EKSTRA
MENÜ

Yemek Kültürü

Yemek Kültürü haberleri sayfasında güncel ve son dakika Yemek Kültürü hakkında haberler ile bilgiler bulunmaktadır. Toplam 3.542 Yemek Kültürü haberi, videosu, fotoğrafı ve yazar yazısı yer almaktadır. Geçmişte ve bugün yeni yayımlanan son durum gelişmeleri ile pek çok haber..

Yemek Kültürü Haberleri

Adalılık, bir yazgı…

Adalılık, bir yazgı…

Robert Schild tarafından hazırlanan ‘Burgazadası/Canlı Bir Etnografik Müze: Ada’dan İnsan Manzaraları’ adlı kitap, deniz üzerinde beliren tüm kara parçalarına bir ilanı aşk adeta. Ama en çok Burgazadası’na...

30.07.2021Kitap Sanat
Aycan Koptur: Londra’da içli köfte yaptım

Aycan Koptur: Londra’da içli köfte yaptım

“Kazara Aşk” dizisinde rol alan Aycan Koptur, canlandırdığı Vildan karakterini anlattı. Gaziantepli bir genç kızı canlandıran oyuncu, mutfağa olan merakını da anlattı ve ekledi: “Antep mutfağında içli köfte favorim! Bir kere yapmıştım hatta. Üstelik Londra’daki evimde.”

9.07.2021Keyif
‘Hep Kebap Olmaz’ Dönerin Almanya yolculuğu...

‘Hep Kebap Olmaz’! Dönerin Almanya yolculuğu...

Gazeteci-yazar Celal Özcan’ın Türk yemek kültürü üzerine kaleme aldığı yeni kitabı ‘Hep Kebap Olmaz’, Almanca ‘Es muss nicht immer Kebap sein” Türkçe ve Almanca olarak Almanya’nın saygın yayınevlerinden dtv Verlag’dan çıktı. Kendisiyle yeni kitabı üzerine konuştuk: “Niye kebap olmaz?”

28.05.2021Avrupa
Malatyanın alan kodu kaçtır Malatya telefon kodu hakkında bilgi

Malatya'nın alan kodu kaçtır? Malatya telefon kodu hakkında bilgi

Anadolu'nun Merkez bölgelerinden biri olması ile beraber Malatya, aynı zamanda Doğu Anadolu bölgesinde yer almaktadır. Özellikle verimli toprağı ve eşsiz iklimi ile beraber, İthalat ve ihracat noktasında önemli bir potansiyel teşkil ediyor. Peki, Malatya'nın alan kodu kaçtır? Malatya telefon kodu hakkında bilgi üzerine merak edilenler.

11.05.2021Araştırma
Edirnenin alan kodu kaçtır Edirne telefon kodu hakkında bilgi

Edirne'nin alan kodu kaçtır? Edirne telefon kodu hakkında bilgi

Marmara Bölgesi'nde yer alan Edirne özellikle tarihi açıdan çok önemli bir şehirdir. Önemli sayıdaki ovaya kurulmuş bir şehir olması ile beraber, çok fazla dağ bulunmayan yerlerden biridir. Peki Edirne'nin alan kodu kaçtır? Edirne telefon kodu hakkında bilgi üzerine merak edilenler.

11.05.2021Araştırma
Öğrendiğinizde şok olacaksınız Yediğiniz incirin içerisinde...

Öğrendiğinizde şok olacaksınız! Yediğiniz incirin içerisinde...

Öğrendiğinizde çok şaşıracağınız ve "yok artık!" diyeceğiniz bilgileri bir araya getirdik..

Yalova Yemekleri - Yalovada Ne Yenir Ve Neyi Meşhur Yalova Mutfağı Yemeklerinin İsimleri Ve Listesi

Yalova Yemekleri - Yalova'da Ne Yenir Ve Neyi Meşhur? Yalova Mutfağı Yemeklerinin İsimleri Ve Listesi

Marmara Bölgesi'nin güneydoğusunda yer alan Yalova şehri kendine özgü yemekleri ile dikkat çeken bir yer olmuştur. Sizler için Yalova Yemekleri - Yalova'da ne yenir ve neyi meşhur? Yalova mutfağı yemeklerinin isimleri ve listesi nelerdir? İşte, merak edilen tüm detaylar.

6.05.2021Lezizz
Van Yemekleri - Vanda Ne Yenir Ve Neyi Meşhur Van Mutfağı Yemeklerinin İsimleri Ve Listesi

Van Yemekleri - Van'da Ne Yenir Ve Neyi Meşhur? Van Mutfağı Yemeklerinin İsimleri Ve Listesi

Ülkemizin Doğu'su, tarihi ve doğal unsurlarının yanı sıra eşsiz yemek kültürüyle de ön plana çıkmaktadır. Doğu'ya özgü yemek ve tatlıların buluştuğu bu yemek kültürünün zengin çeşitliliği Van ilinde de bulunur. Van'ın eşsiz yemek kültürü kendi sınırlarının dışına taşmış ve diğer şehirleri de yakından etkilemiştir. Peki Van'da ne yenir ve Van'ın neyi meşhurdur? Van yemekleri nelerdir? Van mutfağı yemeklerinin isimleri ve listesi nedir? İşte lezzetli Van yemekleri hakkında bütün merak edilenler.

6.05.2021Lezizz
Manisa Yemekleri - Manisada Ne Yenir Ve Neyi Meşhur Manisa Mutfağı Yemeklerinin İsimleri Ve Listesi

Manisa Yemekleri - Manisa'da Ne Yenir Ve Neyi Meşhur? Manisa Mutfağı Yemeklerinin İsimleri Ve Listesi

Manisa kültürel yemekleri bakımında pek çok kişi ve kişiler tarafında sevilmektedir. Bu nedenle pek çok yerli ve yabancı ziyaretçiler Manisa da tadacakları yeni lezzetler hakkında sorular sormaktadır. Bu soruların başında Manisa Yemekleri - Manisa'da ne yenir ve neyi meşhur? Manisa mutfağı yemeklerinin isimleri ve listesi nedir? Gibi sorular bulunmaktadır. Bu ve benzeri soruların cevabını sizler için derledik.

6.05.2021Lezizz
Malatya Yemekleri - Malatyada Ne Yenir Ve Neyi Meşhur Malatya Mutfağı Yemeklerinin İsimleri Ve Listesi

Malatya Yemekleri - Malatya'da Ne Yenir Ve Neyi Meşhur? Malatya Mutfağı Yemeklerinin İsimleri Ve Listesi

Yemek kültürü insanımızın içerisine işlenmiş bir noktadır. Coğrafyamızda yemek türlerini belirleyen önemli etken ise bölgesel kültürdür. Bu kültüre sahip önemli şehirlerden bir tanesi de Malatya şehridir. İşte, merak edilen tüm detaylar.

6.05.2021Lezizz
Şırnak Yemekleri - Şırnakta Ne Yenir Ve Neyi Meşhur Şırnak Mutfağı Yemeklerinin İsimleri Ve Listesi

Şırnak Yemekleri - Şırnak'ta Ne Yenir Ve Neyi Meşhur? Şırnak Mutfağı Yemeklerinin İsimleri Ve Listesi

Ülkemizin Doğu ve Güney Doğusu yemek kültürü bakımından son derece zengindir. Güneydoğu Bölgesi'nde yer alan Şırnak ili de konumu ve tarihi açısından yemek kültürü oldukça zengin olan illerimizden birisidir. Peki Şırnak yemekleri nelerdir? Şırnak'ta ne yenir ve Şırnak'ın neyi meşhurdur? Şırnak mutfağı yemeklerinin isimleri ve listesi nedir? İşte en meşhur Şırnak yemekleri ve tatlılarını derledik.

6.05.2021Lezizz
Şanlıurfa Yemekleri - Urfada Ne Yenir Ve Neyi Meşhur Şanlıurfa Mutfağı Yemeklerinin İsimleri Ve Listesi

Şanlıurfa Yemekleri - Urfa'da Ne Yenir Ve Neyi Meşhur? Şanlıurfa Mutfağı Yemeklerinin İsimleri Ve Listesi

Şanlıurfa, hem görkemli tarihiyle hem de eşsiz mutfağıyla bütün dünyanın ilgisini çeken illerimizden biridir. Şanlıurfa'daki gastronomi zenginliği bu ilin yemek turizminin öncülerinden olmasını sağlamıştır. Peki Şanlıurfa yemekleri nelerdir? Urfa'da ne yenir ve Urfa'nın neyi meşhur? Şanlıurfa mutfağı yemeklerinin isimleri ve listesini detayları ile derledik.

6.05.2021Lezizz
Kocaeli Yemekleri - Kocaelide Ne Yenir Ve Neyi Meşhur Kocaeli Mutfağı Yemeklerinin İsimleri Ve Listesi

Kocaeli Yemekleri - Kocaeli'de Ne Yenir Ve Neyi Meşhur? Kocaeli Mutfağı Yemeklerinin İsimleri Ve Listesi

Kocaeli, Marmara’nın doğu tarafında yer alan ve lezzetli yöresel yemeklere sahip bir şehirdir. Büyük bir şehir olmakta ve farklı yöresel lezzetleri de içerisinde yer alan bir yemek kültürü bulunmaktadır. Geçmişten bu güne kadar gelen ve özgün tatlara sahip olan yemekleri de bulunmaktadır. Yemeklerinin tarifleri ve pişirilme yöntemleri hala aynı şekilde yapılmaktadır. Kocaeli’nin tadılması gereken meşhur yemekleri nelerdir? İşte, merak edilen tüm detaylar.

6.05.2021Lezizz
Samsun Yemekleri - Samsunda Ne Yenir Ve Neyi Meşhur Samsun Mutfağı Yemeklerinin İsimleri Ve Listesi

Samsun Yemekleri - Samsun'da Ne Yenir Ve Neyi Meşhur? Samsun Mutfağı Yemeklerinin İsimleri Ve Listesi

Yeme-içme kültürünün en seçkin örneklerini bulabileceğiniz mutfakların başında Türk mutfağı gelir. Bu mutfağın en lezzetli tabakları her bölgenin kendine has özelliklerini bulabileceğiniz sunumlarıyla hem görsel bir şölen hem de damaklarda harika bir lezzet bırakır. Yedi kıtadan oluşan Türkiye’nin mutfak yönünden en zengin ürünlerinden bir diğeri de Karadeniz Bölgesi’nde yer alır. Bölgenin nüfus yoğunluğu en yüksek olan Samsun ilinde yemek kültürü de oldukça gelişmiştir. Samsun yemeklerinde Karadeniz mutfağında sık tercih edilen tereyağı, turşu, yöresel bitkiler, doğal peynir ve salça gibi gıdalardan oluşan menüler ağırlıktadır. Bugünkü yazımızda sizler için Samsun'da ne yenir ve neyi meşhur? Samsun mutfağı yemeklerinin isimleri ve listesi hakkında detayları derledik.

6.05.2021Lezizz
Kırıkkale Yemekleri - Kırıkkalede Ne Yenir Ve Neyi Meşhur Adıyaman Mutfağı Yemeklerinin İsimleri Ve Listesi

Kırıkkale Yemekleri - Kırıkkale'de Ne Yenir Ve Neyi Meşhur? Adıyaman Mutfağı Yemeklerinin İsimleri Ve Listesi

Kırıkkale Türkiye'nin en çok sevilen şehirlerinden bir tanesidir. Gerek yemek kültürü gerekse de doğal kültürü ile dikkat çeken bir şehir olan Kırıkkale sürekli olarak araştırılan bir şehirdir. Kırıkkale şehrinin özellikle tarihi ve coğrafi konumu araştırılmaktadır. Peki, en iyi Kırıkkale yemekleri nelerdir? Kırıkkale mutfağına has olan yemekler nelerdir? İşte Kırıkkale yemekleri ile ilgili bütün bilinmesi gereken detaylar.

6.05.2021Lezizz
Osmaniye Yemekleri - Osmaniyede Ne Yenir Ve Neyi Meşhur Osmaniye Mutfağı Yemeklerinin İsimleri Ve Listesi

Osmaniye Yemekleri - Osmaniye'de Ne Yenir Ve Neyi Meşhur? Osmaniye Mutfağı Yemeklerinin İsimleri Ve Listesi

Türkiye'nin sevilen şehirlerinden birisi olan Osmaniye oldukça iddialı bir mutfağa sahiptir. Sizler için Osmaniye Yemekleri - Osmaniye'de ne yenir ve neyi meşhur? Osmaniye mutfağı yemeklerinin isimleri ve listesi nelerdir? Tüm detayları ile derledik.

6.05.2021Lezizz
İstanbul yemekleri - İstanbulda ne yenir ve neyi meşhur İstanbul mutfağı yemeklerinin isimleri ve listesi

İstanbul yemekleri - İstanbul'da ne yenir ve neyi meşhur? İstanbul mutfağı yemeklerinin isimleri ve listesi

İstanbul Türkiye’nin en kalabalık şehirlerin biri olmaktadır. Özellikle birçok devletin başkenti olduğu için yemek kültürü oldukça gelişmiştir. Bu nedenle pek çok kişi tarafından İstanbul Yemekleri - İstanbul'da ne yenir ve neyi meşhur? İstanbul mutfağı yemeklerinin isimleri ve listesi nedir? Gibi sorular bulunmaktadır. İşte, merak edilen tüm detayları sizler için derledik.

6.05.2021Lezizz
Hakkari yemekleri - Hakkaride ne yenir ve neyi meşhur Hakkari mutfağı yemeklerinin isimleri ve listesi

Hakkari yemekleri - Hakkari'de ne yenir ve neyi meşhur? Hakkari mutfağı yemeklerinin isimleri ve listesi

Dünya da birçok farklı yerin kendine ait değişik özellikleri bulunmaktadır. Ülkemiz de kendi içerisinde çok farklı kültürel özellikleri ve çeşitliliği bulunan bir ülke konumundadır. Her bölgesinin, hatta her ilinin ve bazen ilçelerinin de kendine ait farklı tür de bazı özellikleri bulunur. Yemek kültürü de bölgeden bölgeye farklılaşan bir kültür çeşididir. Ülkemizin doğu bölgesinde yer alan Hakkari ilinin de kendisine ait farklı bir yemek kültürü vardır. Ülkemizde yemekleri çok sevilen bir ildir. Hakkari yemekleri isimleri nelerdir? En lezzetli Hakkari yemekleri nelerdir? Hakkari'ye giden insanlar orada neler yiyebilir? Bu soruların cevaplarını ve bu sorular ile ilgili bilgileri detayları ile derledik.

6.05.2021Lezizz
Gümüşhane yemekleri - Gümüşhanede ne yenir ve neyi meşhur Gümüşhane mutfağı yemeklerinin isimleri ve listesi

Gümüşhane yemekleri - Gümüşhane'de ne yenir ve neyi meşhur? Gümüşhane mutfağı yemeklerinin isimleri ve listesi

Türkiye'nin Doğu Karadeniz bölgesinde yer alan Gümüşhane ili oldukça güzel bir şehirdir. Bu şehrin kendine has yemekleri de oldukça meşhurdur. Sizler için Gümüşhane Yemekleri - Gümüşhane'de ne yenir ve neyi meşhur? Gümüşhane mutfağı yemeklerinin isimleri ve listesi nelerdir? İşte, merak edilen tüm detaylar.

6.05.2021Lezizz
Eskişehir yemekleri - Eskişehirde ne yenir ve neyi meşhur Eskişehir mutfağı yemeklerinin isimleri ve listesi

Eskişehir yemekleri - Eskişehir'de ne yenir ve neyi meşhur? Eskişehir mutfağı yemeklerinin isimleri ve listesi

Eskişehir, Anadolu bölgesi içerisinde yer almakta olan ve Konya ile birlikte ülke içinde buğday üretimini sağlayan bir şehirdir. Geçmişten gelen ve geniş bir yemek menüsü ve kültürü oluşmuştur. Eskişehir içerisinde tüketilebilecek lezzetli ve farklı kültürel özelliklere sahip yemekler bulunmaktadır. Eskişehir içinde yer alan meşhur yemekler nelerdir? İşte, merak edilen tüm detaylar.

6.05.2021Lezizz
Erzincan yemekleri - Erzincanda ne yenir ve neyi meşhur Erzincan mutfağı yemeklerinin isimleri ve listesi

Erzincan yemekleri - Erzincan'da ne yenir ve neyi meşhur? Erzincan mutfağı yemeklerinin isimleri ve listesi

Her yörenin kendine özgü farklı lezzetleri bulunmaktadır. Bir şehre gidildiği zaman yemek kültürü ve meşhur yemekleri de en fazla araştırılan konular arasında yer almaktadır. Erzincan Yemekleri - Erzincan'da ne yenir ve neyi meşhur? Erzincan mutfağı yemeklerinin isimleri ve listesi nedir? Erzincan yöresinin meşhur yemekleri hakkında tüm detayları sizler için derledik.

6.05.2021Lezizz
Elazığ yemekleri - Elazığda ne yenir ve neyi meşhur Elazığ mutfağı yemeklerinin isimleri ve listesi

Elazığ yemekleri - Elazığ'da ne yenir ve neyi meşhur? Elazığ mutfağı yemeklerinin isimleri ve listesi

Elazığ, kendine has lezzetleri ve zengin yöresel mutfağı ile kültürel bir doygunluk sunuyor. Elazığ’da günün her saatinde her türlü yemek yenilebilir. Her öğün ayrı ayrı adlandırılıyor. Elazığ'da örneğin, kuşluk ve yatsılık diye de yemek saatleri bulunuyor. Elazığ'ın en meşhur yöresel yemekleri nedir? İşte, tüm detaylar.

6.05.2021Lezizz
Düzce yemekleri - Düzcede ne yenir ve neyi meşhur Düzce mutfağı yemeklerinin isimleri ve listesi

Düzce yemekleri - Düzce'de ne yenir ve neyi meşhur? Düzce mutfağı yemeklerinin isimleri ve listesi

Her ülkenin, her bölgenin, her ilin kendisine has bir kültürü bulunmaktadır. Özellikle de Türkiye'de her ilin, her bölgesinin kendisine has ayrı, farklı sembolleri bulunan kültürleri bulunur. Bu kültür yemekleri içinde geçerlidir. Düzce ili de Türkiye içerisinde bulunan ve kendine has bir kültürü bulunan illerden birisidir. Düzce ilinin kendine has bir kültürünün olması yemek kültürüne de yansımaktadır. İşte, bilinmesi gereken tüm detaylar.

6.05.2021Lezizz
Ardahan yemekleri - Ardahanda ne yenir ve neyi meşhur Ardahan mutfağı yemeklerinin isimleri ve listesi

Ardahan yemekleri - Ardahan'da ne yenir ve neyi meşhur? Ardahan mutfağı yemeklerinin isimleri ve listesi

Doğu Anadolu Bölgesi’nin en özel ve en lezzetli yemeklerinin yer aldığı Ardahan mutfağı, kuzu etli içli pilavı meşhur kaşar peynirine kadar pek çok yiyeceği ve zengin mutfağı ile dikkat çekiyor. Ardahan'ın çok geniş bir yemek yelpazesi vardır. Ardahan'da ne yenir ve neyi meşhur? İşte, merak edilen tüm detaylar.

6.05.2021Lezizz
Üç farklı haliyle çağla şimdi sofralarda

Üç farklı haliyle çağla şimdi sofralarda

Baharın habercisi çağlayla ana yemekten turşuya birbirinden lezzetli yemekler hazırlayabilirsiniz. Tam da mevsimindeyken ünlü şefler tariflerini paylaştı. Diyet ve beslenme uzmanı Ömür Karamahmut da kalbimize, cildimize faydalarını anlattı.

33 plaka nerenin plaka kodu ve hangi şehire ait 33 plaka numaralı ilimiz neresi ve hangisidir

33 plaka nerenin plaka kodu ve hangi şehire ait? 33 plaka numaralı ilimiz neresi ve hangisidir?

Türkiye'de birçok il ve ilçe bulunmaktadır. İl ve ilçelerin kullanmış olduğu plakalar sayesinde gördüğümüz bir plakanın hangi ile ait olduğunu kolayca bilebiliriz. Genel kültür açısından plakaları bilmemiz oldukça yararlıdır. Merak edenler için 33 plaka nerenin plaka kodu ve hangi şehire ait? 33 plaka numaralı ilimiz neresi ve hangisidir? İşte, tüm detaylar.

28.04.2021Araştırma
Twitter fenomeni büyükelçi

Twitter fenomeni büyükelçi

Macaristan’ın Ankara Büyükelçisi Viktor Matis, sosyal medyadaki paylaşımlarıyla Türkiye’de en çok takip edilen yabancı büyükelçi. Futboldan yemeklere, esprili Türkçe paylaşımlarıyla ilgi çeken Matis 35 bin takipçiye ulaşınca hem ülkesinde hem de Türkiye’de en çok takip edilen büyükelçi oldu.

2.04.2021Gündem
Meriç Köprüsü Nerede Meriç Köprüsü Tarihi, Hikayesi Ve Özellikleri Hakkında Bilgi

Meriç Köprüsü Nerede? Meriç Köprüsü Tarihi, Hikayesi Ve Özellikleri Hakkında Bilgi

Türkiye’nin her köşesi ayrı bir güzelliğe ev sahipliği yapmaktadır. Tabiat güzellikleri barındıran farklı yerler, yemek kültürü açısından zengin farklı bölgeler vardır. Pek çok medeniyetin yaşadığı bu topraklarda ise değişik kültürler yer alır. Bunun dışında yaratılmış tarihi eserler, yapıtlarda ülkenin dört bir yanını süslemektedir. Meriç Köprüsü de bu güzelliklerden bir tanesidir. İşte, merak edilen tüm detaylar.

30.03.2021Seyahat
2021 Almanya Güzeli, bisikletçi Anja

2021 Almanya Güzeli, bisikletçi Anja

Bir zamanlar güzellik yarışması denilince akla, uzun saçlı, uzun bacaklı ve bikinili fotoğraflarla pozlar veren birbirinden güzel genç kızlar gelirdi. Miss Germany organizasyonu toplumsal değişim ve feminist hareketin de etkisiyle güzellik seçim kriterlerini tamamen değiştirdi.

28.02.2021Avrupa
Vanilya Adası Nerede Ve Nasıl Gidilir Vanilya Adası Gezilecek Yerler, Konaklama, Tarihi Ve Özellikleri Hakkında Bilgi

Vanilya Adası Nerede Ve Nasıl Gidilir? Vanilya Adası Gezilecek Yerler, Konaklama, Tarihi Ve Özellikleri Hakkında Bilgi

Vanilya Adası, görsel olarak sunduğu güzellikler ve farklı kültürü ile akıllara yer eden bir adadır. Bu adaya gelenler, ayrılırken mutlaka bir kez daha gelmeyi isteyeceklerdir. Adada hem Fransız hem de Afrika kültürü harika bir şekilde harmanlanmıştır. İşte, merak edilen tüm detaylar.

22.02.2021Seyahat
Kefalonya Adası Nerede Ve Nasıl Gidilir Kefalonya Adası Gezilecek Yerler, Konaklama, Tarihi Ve Özellikleri Hakkında Bilgi

Kefalonya Adası Nerede Ve Nasıl Gidilir? Kefalonya Adası Gezilecek Yerler, Konaklama, Tarihi Ve Özellikleri Hakkında Bilgi

Ülke dışına çıkmak ve farklı bir yer ve kültür tanımak isteyenler için Kefalonya Adası bir seçenek olabilir. Burası komşumuz Yunanistan’ın bir adasıdır. Bu ada Yunan kültürü ve yemekleri ile iç içe bir tatil geçirme şansı vermektedir. İşte, merak edilen tüm detaylar.

22.02.2021Seyahat
İyi bir yemek ancak mevsim malzemeleriyle ortaya çıkabilir

İyi bir yemek ancak mevsim malzemeleriyle ortaya çıkabilir

Food Online adlı dijital bir yemek dergisi çıkarmaya başlayan şef ve yemek yazarı Aydan Üstkanat: “Sosyal medyanın ucu bucağı olmayan dünyasında iyi tarifleri bulmak ve gruplamak kolay olmasa gerek. Bu dergide amaç, kolay erişim.”

Tescilli Urfa ciğer kebabına ilgi salgın döneminde de hız kesmedi

Tescilli Urfa ciğer kebabına ilgi salgın döneminde de hız kesmedi

Şanlıurfalılar, bu yıl salgın tedbirleri kapsamında iş yerlerinin kapalı olması nedeniyle ciğer kebabını ocak başında yiyemese de verdikleri siparişlerle bu eşsiz lezzetten vazgeçemiyor.

Adana kebabının dünya ikinciliği Adana Ticaret Odasını gururlandırdı

Adana kebabının dünya ikinciliği Adana Ticaret Odası'nı gururlandırdı

Dünya genelinde milyonlarca kullanıcısı olan ve 10 binden fazla lezzetin oylamaya sunulduğu TasteAtlas sitesinin 2020 yılı ödülleri belli oldu. Adana kebabı toplam 63 bin 402 oy sonucunda dünyanın en iyi 100 geleneksel lezzeti arasından ikincilik elde etti.

Bakanlık seçti İşte Türkiyeyi tanıtacak 19 şef

Bakanlık seçti! İşte Türkiye'yi tanıtacak 19 şef

Kültür ve Turizm Bakanlığı, tanıtım çalışmaları kapsamında 19 ünlü Türk şefini belirledi. ‘Go Turkey’ web sitesinde ‘Türk Ünlü Şefler’ başlığıyla açılan sayfada, ünlü şefler hakkında şu ifadeler yer aldı:

‘Afrika topraklarında doğmuş atasözlerinin bizlere anlatacağı nice yol gösterici hikâye var’

‘Afrika topraklarında doğmuş atasözlerinin bizlere anlatacağı nice yol gösterici hikâye var’

UNESCO tarafından 2019’da ilan edilen 24 Ocak Dünya Afrika ve Afro-Kökenli Kültür Günü kapsamında, Ankara’daki Afrika El Sanatları Pazarı ve Kültür Evi’nin ‘Afrika Atasözleri Seçkisi I’ kitabı yayımlandı. Eser, 18 Afrika ülkesinde kullanılan 1.500’ün üzerinde atasözünü içeriyor...

24.01.2021Hürriyet Pazar
Biz çıkamıyorsak, sokaklar bize gelsin

Biz çıkamıyorsak, sokaklar bize gelsin

Salgın bizi favori sokak lezzetlerimizden de kopardı. Birçok insan hijyen kaygısıyla bu yemeklerden uzak duruyor. Geçen hafta Kültür ve Turizm Bakanlığı, Türkiye’nin en popüler 10 sokak yemeğini sıralayınca bu lezzetlerin evde hazırlanıp hazırlanamayacağını merak ettik. Ünlü şeflerin ve restoranların kapılarını çaldık. Tarifler derledik...

Televizyon programları ve pandemi, bakır ürünlere talebi patlattı

Televizyon programları ve pandemi, bakır ürünlere talebi patlattı

Son yıllarda televizyonlarda yemek programları ve dizi filmlerde gösterilen bakır eşyalar, özellikle bakır tencere ve tava talebini artırdığı belirtildi.

13.01.2021Yemek

Yazar Sonuçları

Urfa’dan harika bir yağ

Cibalikapı Balıkçısı’nın sahibi Behzat Şahin eski gazeteci.

26.07.2021

Mardin iftarı

Bunca kültürün bir arada yaşadığı bir kentte, sofraların birbiriyle kaynaşmaması, lezzetlerin birbiriyle buluşmaması mümkün mü?

8.05.2021

Uludağ’ın eteklerindeki hazine

Anadolu tarihinde her dönem önemli bir merkez olmuş Bursa. Fetihler, göçler, savaşlar ve zaferlere tanıklık etmiş. Yeşil günleri geçmişte kalsa da her adımda tarihten bir iz çıkıyor bu şehirde karşımıza. Gelin size benim bildiğim Bursa’yı anlatayım. Sağlıklı ve yeniden gönlümüzce gezeceğimiz günler geldiğinde, yolunuz düşerse listenize almanız için hem lezzet durakları hem de görmeden dönmemenizi önereceğim yerleriyle ufak bir Bursa turuna hazır mısınız?

30.04.2021

Malabadi Köprüsünden Mardin’e

Doğu Anadolu yolculuğumuz devam ediyor. Geçtiğimiz haftalarda Kars’a ve sonra Erzurum’a gitmiştik.Bu hafta Tatvan, Bitlis’ten geçip Batman’a doğru ilerliyoruz, sonra da Güneşn aşık olduğu şehir “Mardin’e” götüreceğim sizi...

11.04.2021

Urla'ya giderken pantolonumu unuttum: Teşhis alzheimer mı

Şaka yapmıyorum, önceki hafta arabayla Urla’ya giderken yanıma pantolon almayı unutmuşum...

14.03.2021

Bursa Turizminden ve şehrin insanından hakettiği ilgiyi göremeyen YILDIRIM KÜLLİYESİ

Bursa erken dönem Osmanlı mimari eserlerini barındıran, Sultan Orhan’dan başlayarak en güzel külliyelerin yapıldığı bir şehir. Öyle ki bu külliyeler bakıldığında her yerden görülebilsin, şehri süslesin, yaptıran Sultanın şehre mührü olsun diye tepelere yapılmış. Hatta o günlerde, şehrin kuzeyinde verimli ova güneyinde ise Uludağ olduğu bilinci ile Sultan Orhan ile birlikte surlar dışına taşınan yerleşimin, şehrin doğu – batı istikametinde gelişebilmesi yolunda adımlar atılmış ve en batıda 1. Murat Hüdavendigar kendi adına külliyesini, en doğuya da Yıldırım Bayezid Külliye’sini inşa ettirmiş.

7.03.2021

Yine yeniden... Sektör yola koyuluyor...

Kasım ayında restoranların kapanmasının ardından uzun süredir beklenen haber nihayet hafta başında geldi. Kısıtlı saatlerde ve yüzde 50 kapasiteyle de olsa işletmeler kapılarını yeme-içme severlere açmaya başladı.

6.03.2021

Michelin yıldızı alacak lokantalar niye bizde yok?

Ülkemizde çok iyi şefler var ama ‘Kırmızı İncil’ denen Michelin rehberinde Türkiye bölümünü basmak için yeterli değil. Nedeniyse arzdan ziyade talep... Çünkü daha Michelin yıldızlı lokantalara hazır değiliz.

7.02.2021

Bence zaten lahmacun ama...

Malumunuzdur, Vedat Milor “O mu, bu mu?”, “Böyle mi, şöyle mi?” kontenjanından kamuoyunu gıdıklayacak anketler zincirine son olarak “Pide mi, pizza mı?” sorusunu ekledi.

21.01.2021