Bugün neler oldu?
Turk Mutfagi
Turk Mutfagi haberleri sayfasında Turk Mutfagi hakkında son dakika haberler ve güncel bilgiler bulunmaktadır. Toplam 5361 Turk Mutfagi haberi, videosu, fotoğrafı ve yazar yazısı yer almaktadır. Geçmişte ve bugün yeni yayımlanan son durum gelişmeleri ile pek çok haber sayfamızdan takip edilebilir.
Turk Mutfagi haberleri
NATO Zirvesi sonrası CİMER'e teşekkür mesajları yağdı
Türkiye'nin ev sahipliğinde , 7-8 Temmuz tarihlerinde gerçekleştirilen NATO Zirvesi'nin ardından çok sayıda vatandaş, organizasyondaki başarıdan dolayı CİMER üzerinden teşekkür mesajları gönderdi. Başvurularda, zirvenin ülkenin tanıtımına katkısına vurgu yapılırken, Cumhurbaşkanı Erdoğan'a ve organizasyonda emeği geçen tüm görevlilere teşekkür edildi.
#NATO
Türk mutfağı dünyada yükselişini sürdürüyor
EGE Gastronomi Turizmi Derneği Başkanı Sezer Altan, Türk mutfağının uluslararası alanda yakaladığı yükselişin tesadüf olmadığını belirterek, son olarak NATO Zirvesi’nde dünya liderlerine, Michelin yıldızlı Türk şefler Fatih Tutak ve Osman Sezener tarafından Anadolu’nun yöresel ürünleriyle hazırlanan mönülerin sunulmasının bu yükselişin en somut göstergelerinden biri olduğunu ifade etti.
#Türk Mutfağı
Matbah-ı şerif: İnsanın piştiği mutfak
Görev paylaşımı, disiplin, kusursuz işleyiş... Bugün profesyonel mutfakların temel kabul ettiği bu anlayışın manevi karşılığı Konya’da çok daha önce hayata geçirilmişti. 18 ve 19 Temmuz’daki Konya Kültür Yolu Festivali’nde yalnızca yemek pişirmeyeceğiz. Türk mutfağının neden tam da buradan dünyaya anlatılması gerektiğini konuşacağız.
#Matbah-I Şerif
NATO Zirvesi'nin tek kadın şefi Sinem Özler yaşadığı gururu anlattı
Cumhurbaşkanlığı Külliyesi'nde düzenlenen 36. NATO Devlet ve Hükümet Başkanları Zirvesi kapsamında uluslararası heyetlere verilen resmi yemeğin menüsünü hazırlayan 3 şeften biri, Michelin listesinde de yer alan Sinem Özler oldu.
#NATO Zirvesi
Los Angeles’in kalbinde Türkiye tanıtılıyor
Türkiye, Amerika'da tarihi bir tanıtım atağına imza attı. Los Angeles’ın kalbinde kurulan "Turkish Vibe Zone by Chobani", zengin Türk mutfağından kültürel mirasa kadar tüm değerlerimizi binlerce yabancı ziyaretçiye tanıtarak ülkemizin küresel prestijini zirveye taşıdı.
#Türkiye Tanıtımı
Düsseldorf’ta asırlık lezzetlerin tadı damaklarda kaldı
Türk Mutfağı Haftası dolayıṣıyla Türkiye’nin tüm dıṣ temsilcilikleri düzenledikleri ҫeṣitli etkinliklerle Türk mutfağının eṣsiz lezzetlerini dünyaya tanıtıyorlar. Her yıl geleneksel olarak düzenlenen Türk Mutfağı Haftası etkinlikleri bu yıl “Bir Sofrada Miras” temasıyla 5.kez düzenlendi.
#Düsseldorf
Tarihin buluştuğu insanlık sofrası İstanbul
‘Bir Sofrada Miras’ temasıyla düzenlenen Türk Mutfağı Haftası Açılış Programı’nda konuşan Cumhurbaşkanı Tayyip Erdoğan’ın eşi Emine Erdoğan, “İstanbul, yeryüzünün en eski şehirlerinden biri, medeniyetlerin, halkların ve tarihin buluştuğu büyük bir insanlık sofrasıdır” dedi.
#Emine Erdoğan
Emine Erdoğan: Türk mutfağı, Anadolu'nun ruhunu dünyanın dört bir yanına taşıyan en latif kültür elçimiz
Türk Mutfağı Haftası Etkinlikleri kapsamında ‘Bir Sofrada Miras Programı’nda konuşan Emine Erdoğan, "Türk mutfağı lezzetlerinin yanında manevi bağları, aile bağları, paylaşım kültürü ve kolektif üretim gücüyle başlı başına bir yaşam sanatıdır. Türk mutfağı Anadolu'nun ruhunu ve vicdanını dünyanın dört bir yanına taşıyan en latif kültür elçimizdir. Bize düşen görev, ülkemizin gastronomi imajını dünyaca bilinen birkaç yemekle sınırlı olmaktan çıkarıp, anlam, kültür ve değer mutfağı olarak dünyada hak ettiği konuma taşımaktır" dedi.
#Emine Erdoğan
Asma yaprağı nasıl saklanır? Salamura yaprak kaç yıl saklanır?
Türk mutfağının en lezzetli yemekleri arasında asma yaprağı ile yapılan türler gelir. Tabii değişik zamanlarda farklı amaçlar altında da kullanmak için, farklı yöntemler üzerinden asma yapraklarını saklamak mümkün. Peki, asma yaprağı nasıl saklanır? Salamura yaprak kaç yıl saklanır? İşte bu konu üzerine merak edilen bilgiler.
#Asma Yaprağı
Türk Mutfağı Haftası 2026'nın teması: Bir Sofrada Miras
Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan’ın eşi Emine Erdoğan'ın himayesinde her yıl düzenlenen Türk Mutfağı Haftası, bu yıl da 21-27 Mayıs'ta hem Türkiye'de hem de dünyada kutlanacak. Türk Mutfağı Haftası 2026'nın teması da 'Bir Sofrada Miras' olarak belirlendi.
#Türk Mutfağı
Oscar mutfağında 3 Türk şef!
Sinema dünyasının en prestijli gecelerinden biri kabul edilen Oscar Ödül Töreni bu yıl da yalnızca ödülleriyle değil, tören sonrası davetin mutfağıyla konuşulacak. Hollywood’da düzenlenecek gecenin menüsünde Türk şefler İbrahim Arif Özgür, Sani Mızrak ve Habibe Çakıroğlu’nun da imzası yer alacak.
#OscarTurk Mutfagi’a ait tüm site haberleri
Sinem Özler’in mutfağında hiçbir malzeme isimsiz değil
“Yemekte milliyetçiyim” diyen şef Sinem Özler için bir yemek, mutfağa girmeden çok önce başlıyor. Bir biberin, pirincin, Anadolu’nun bir köyünde kuşaktan kuşakta aktarılan bir tarifin izini sürüyor. Onu yapan insanı dinliyor, öğrendiklerini restoranının sofrasına taşıyor. İstiyor ki ağırladığı misafirler de dünyanın en önemli şefleri de tattıkları her lokmada ürünün yetiştiği toprağın, tarifi bugüne taşıyan ellerin izini bulsun.
#Kültür
Bir Fransız neden 15 yıl dönerin peşinden gider? Pierre Raffard anlatıyor
Bir döner bir Türk için en fazla ne anlatabilir? Etinin kalitesi, yağ oranı, yancıları, fiyatı belki… Halbuki Fransa’da rap müziğinin içine girmiş, bununla da kalmamış 2027’de yapılacak cumhurbaşkanlığı seçimleri öncesinde hem sağın hem solun siyasi sloganlarına girmiş. Şaka değil! Bu topraklarda doğup göçle farklı coğrafyalara taşınan; gittiği yerin mutfağını üzerine geçiren dönerin hikayesi sandığımızdan çok daha derin. Bunu yıllar önce fark eden Fransız gastronomi araştırmacısı Pierre Raffard’la döner üzerine yazdığı kitabını ve dönerin şaşırtıcı dünya yolculuğunu konuştuk.
#Pierre Raffard
NATO Zirvesi'nin tek kadın şefi Sinem Özler, resmi davet menüsünü ve yaşadığı gururu anlattı
Cumhurbaşkanlığı Külliyesi'nde düzenlenen 36. NATO Devlet ve Hükümet Başkanları Zirvesi kapsamında uluslararası heyetlere verilen resmi yemeğin menüsünü hazırlayan 3 şeften biri, Michelin listesinde de yer alan Sinem Özler oldu.
#NATO Zirvesi
Lider eşleri çocukları konuştu
Cumhurbaşkanı Tayyip Erdoğan’ın eşi Emine Erdoğan, NATO Zirvesi kapsamında devlet ve hükümet başkanlarının eşlerini ağırladı. Lider eşleri Çankaya Köşkü’nde, “Çocuklar, Teknoloji ve Güvenlik: Gelecek Nesli Korumak” temalı yuvarlak masa toplantısına katıldı.
#Emine Erdoğan
Emine Erdoğan'dan dijital platform uyarısı
Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan'ın eşi Emine Erdoğan, "Çocuk güvenliği, dijital platformlara sonradan eklenen bir ayar değil, tasarımın ilk ilkesi olmalıdır. Algoritmaların kara kutusu açılmalı, teknoloji şirketleri, ürünlerinin toplumsal etkilerini bağımsız denetime sunmalıdır." dedi.
#Emine Erdoğan
Dünyanın gözü Ankara’da: NATO zirvesinde renkli görüntüler! Maraş dondurmasıyla karşılama
Dünyanın gözü bugün ve yarın Ankara’daki 36. NATO Devlet ve Hükümet Başkanları Zirvesi’nde olacak. Millet Kütüphanesi bünyesinde kurulan Uluslararası Medya Merkezi'nde uluslararası medya temsilcilerine meşhur 'Maraş Dondurması’ tanıtıldı.
#NATO Zirvesi
Dünyanın gözü bu zirvede
Ankara, iki gün boyunca NATO üyesi 32 ülkenin devlet ve hükümet başkanlarını ağırlayacak. Cumhurbaşkanlığı Millet Kütüphanesi’nde kurulan Uluslararası Medya Merkezi’nde zirveyi yakından takip edecek yaklaşık 2 bin 500 gazeteciye Türk yemeklerinden oluşan zengin bir menü hazırlandı.
#NATO
Zirve notları... Basına zengin Türk mutfağı ikramı
Ankara, iki gün boyunca NATO üyesi 32 ülkenin devlet ve hükümet başkanlarını ağırlayacak. Cumhurbaşkanlığı Millet Kütüphanesi’nde kurulan Uluslararası Medya Merkezi’nde zirveyi yakından takip edecek yaklaşık 2 bin 500 gazeteciye Türk yemeklerinden oluşan zengin bir menü hazırlandı.
#NATO
First Lady’ler ‘gelecek nesil’ için buluşacak
Cumhurbaşkanı Tayyip Erdoğan’ın eşi Emine Erdoğan, NATO Zirvesi kapsamında ülkeye gelecek 20’den fazla devlet ve hükümet başkanının eşleriyle yarın Çankaya Köşkü’nde “Çocuklar, Teknoloji ve Güvenlik: Gelecek Nesli Korumak” temalı yuvarlak masa toplantısında buluşacak.
#Emine Erdoğan
İletişim Başkanı Duran, NATO Zirvesi öncesi uluslararası basın mensuplarıyla buluştu
İletişim Başkanı Burhanettin Duran, NATO Liderler Zirvesi öncesi uluslararası basın mensuplarıyla bir araya geldi. Duran, "Bu denli kritik bir zirvenin dünya kamuoyuna eksiksiz aktarılmasında siz değerli basın mensuplarının rolü hayati önem taşıyor. Türkiye Cumhuriyeti İletişim Başkanlığı olarak, tüm profesyonel beklentilerinizi en üst düzeyde karşılamak için tüm imkanlarımızı seferber ettik. Bu yoğun süreç boyunca sizlere mümkün olan en iyi çalışma ortamını sunmayı arzu ediyoruz. Şimdiden her birinize kolaylıklar ve başarılar diliyorum" dedi.
#NATO
Emine Erdoğan, NATO kapsamında lider eşlerini ağırlayacak
Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan'ın eşi Emine Erdoğan, NATO Ankara Zirvesi kapsamında ülkeye gelecek devlet ve hükümet başkanlarının eşleriyle "Çocuklar, Teknoloji ve Güvenlik: Gelecek Nesli Korumak" temalı yuvarlak masa toplantısında buluşacak.
#Emine Erdoğan