Peynirli mantarlı ekmek suflesi tarifi
Kahvaltılarda bol peynirli lezzetlere hepimiz bayılıyoruz. Peynirli mantarlı ekmek suflesi de tam olarak böyle bir lezzet. Üç çeşit peynirin ve nefis sotelenmiş mantarların ekmekle buluştuğu bu nefis kahvaltılık özellikle misafir sofralarında vazgeçilmeziniz olacak. Şimdiden afiyet olsun…
Devamını Oku
Cillincop tarifi
Cillincop, Antalya mutfağına ait bir tatlı. Tahinli un helvası olarak da tarif edebileceğimiz cillincopun en önemli özelliği de içine eklenen çitlembik ya da menengiç. Bu farklı tatlıyı siz de denemek isterseniz işte malzemeleri ve yapılış aşamaları. Afiyet olsun…
Devamını Oku
Fıccın tarifi
Çerkes böreği olarak da bilinen fıccın, hamur işi sevenlerin kolayca favorisi olabilecek lezzetlerden. İki kat hamur arasındaki enfes kıymalı harcıyla çok da doyurucu ve besleyici bir yemek olan fıccını siz de evinizde kolayca yapabilirsiniz. İşte fıçın yapımı için gerekli malzemeler ve tarifin yapılış adımları…
Devamını Oku
Mozaik pastayı bir de böyle deneyin
Çoğumuz için mozaik pasta, her zaman en sevdiğimiz tatlıdır. Kimimize bir dilim asla yetmez. En güzeli de mis kokulu bir bardak sıcacık çayla yenmesi. Ayrıca istediğiniz an hızlıca yapılabilmesi de mozaik pastayı baş tacı haline getiriyor. Sizinde canınız istediyse, işte mozaik pastanın malzemeleri ve yapılışı... Şimdiden afiyet olsun...
Devamını Oku
Bulgurla pizza yapmaya ne dersiniz?
Evde pizza yapmak istiyor ancak hamur yoğurmakla uğraşmak istemiyorsanız sizin için çok pratik bir pizza tarifimiz var. Köftelik bulgur kullanarak yapabileceğiniz bu çok pratik pizza tabanı, oldukça da besleyici ve doyurucu. Siz de evde bulgur tabanlı pizza yapmak istiyorsanız işte malzemeleri ve yapılış aşamaları. Afiyet olsun…
Devamını Oku
Kuzu kulağı ile yapabileceğiniz nefis bir salata
Ana yemeğinizin lezzetini şöyle hafif mayhoş bir salata ile katlamak ister misiniz? Sağlık için çok faydalı olan kuzu kulağı salatasını narlı, cevizli veya peynirli olarak da hazırlayabilirsiniz. Oldukça nefis olan bu güzel salatayı denemek isterseniz, işte tarifi... Şimdiden afiyet olsun...
Devamını Oku
Mutfağımızın en sevilenlerinden Arnavut ciğeri
Arnavut ciğeri, Türk mutfağının en lezzetli yemeklerinden biri. Yanındaki patates ve soğanla da tadı adeta katlanıyor. Ayrıca evde hazırlaması da çok kolay. Artık enfes bir Arnavut ciğeri yemek için uzun bir yol gitmenize gerek yok. İşte, Arnavut ciğeri nasıl yapılır diyenler için tarifi... Şimdiden afiyet olsun...
Devamını Oku
Balık kafası çorbasına siz de bayılacaksınız
Balık çorbası küçük balıkların bütününden yapılabildiği gibi, eti fileto yapılan büyük balıkların kafasından ve kemiklerinden de yapılabilir. İnanılmaz besleyici ve lezzetli olan balık kafası çorbası, içine eklenen sebzelerle daha bir tatlanır. Sizin için terbiyeli balık kafası çorbasının tarifini hazırladık. Afiyet olsun…
Devamını Oku
Evde yapabileceğiniz zahmetsiz baklava
Birçok insan için baklava deyince akan sular duruyor. Hazırlanması oldukça zahmetli olan baklavanın tarifinde ufak tefek değişiklikler yaptık ve ortaya sadece dört bezeyle hazırlanan kolay baklava tarifimiz çıktı. Lezzetini hamur katlarının arasına koyduğunuz fındık, fıstık veya ceviz gibi malzemelerle dilediğiniz gibi çeşitlendirebilirsiniz. Çıtır çıtır ağızda dağılan kolay baklava tarifimizi denemek isterseniz, detaylar hemen aşağıda…
Devamını Oku
Ayranlı çorbaların en güzellerinden meyir çorbası
Meyir çorbası bulgur ve ayranla yapılan oldukça pratik ve lezzetli bir çorba. Kısa süre içinde yapabileceğiniz bu çorbanın malzemelerini ve yapılış aşamalarını aşağıda bulabilirsiniz. İşte Mardin, Adıyaman gibi şehirlerin mutfaklarında sık sık karşımıza çıkan meyir çorbasının tarifi…
Devamını Oku
Sebze dolgulu bonfileyi herkes çok beğenecek
'Bu akşam ne pişirsem?' diye mi düşünüyorsunuz? Pratik ve bir o kadar da lezzetli sebze dolgulu bonfileyi denemenizi öneririz. İnce bonfile dilimleri ve baharatlarla lezzetlenen iç harcı damak zevkinizi bambaşka bir yere taşıyacak. Eğer malzemeler hazırsa, haydi mutfağa! Karşınızda sebze dolgulu bonfile tarifi...
Devamını Oku
Avcı böreğini siz de mutlaka denemelisiniz
Avcı böreği hem çayın yanında hem de ana yemeklerde zevkle tüketilen böreklerimizden. Zaman zaman kreple de yapılabilen bu böreği biz bu tarifimizde hazır yufka kullanarak pişirdik. Yiyenin bir tane daha isteyeceği avcı böreğinin malzemelerini ve yapılış aşamalarını aşağıda bulabilirsiniz. Dilerseniz böreklerinizi sardıktan sonra yumurtaya bulamadan derin dondurucuya kaldırıp daha sonra tüketmek için saklayabilirsiniz. Kolay gelsin…
Devamını Oku
Ramazanın olmazsa olmazı hurmayla nefis bir sütlü tatlı
Hurma uyutması kolayca yapılabilecek, şekersiz bir sütlü tatlı. Oldukça pratik olan hurma uyutması özellikle ramazanda iftardan sonra hafif bir tatlı arayanların favorisi olacak. Ancak bu lezzeti ramazanla sınırlamamak lazım elbette. Sözü daha fazla uzatmadan geçelim hurma uyutmasının yapılışına…
Devamını Oku
Keşli cevizli erişte çok pratik ve çok nefis bir yemek
Bolu usulü keşli cevizli erişte... Klasik erişte tariflerine nazaran, üzerine ceviz ve rendelenmiş keş peyniri eklenerek hem göze hem de damağımıza hitap ediyor. Ayrıca, hem sağlıklı hem de doyurucu olmasıyla da faydalı bir tat halini alıyor. Şimdiden afiyet olsun.
Devamını Oku
Kuzu etiyle yapabileceğiniz sac kavurma çok lezzetli
Sac kavurma, etin biber ve domates ile en lezzetli birlikteliklerinden biri. Yanında pilav veya bazlamayla da tadına doyulmuyor. Ankara'nın yöresel lezzetlerinden biri olan kuzu sac kavurmayı kısa sürede hazırlayarak servis edebilirsiniz. İşte yapılışı... Şimdiden afiyet olsun...
Devamını Oku
Bulgurla yapabileceğiniz enfes Mengen çorbasını deneyin
Mengen çorbası ile tanışmaya ne dersiniz? Mercimek çorbasına da benzetilen mengen çorbası bulgur ile hazırlanıyor. Farklı bir şeyler arıyorsanız bu nefis tarifi deneyebilirsiniz. Malzemeler hazırsa, sizi mutfağa alalım. İşte, karşınızda mengen çorbası tarifi... Afiyet olsun...
Devamını Oku
Zeytinyağlı kuru biber dolmasını evde de yapabilirsiniz
Kuru sebzelerle hazırlanan dolmaların tadı bir başkadır. Eğer daha önce denemediyseniz, bu tarifimiz tam size göre! Ankara mutfağından zeytinyağlı kuru biber dolmasını ılık veya soğuk tüketebileceği için yemeğini bugünden yapanlara göre oldukça pratik. Bu tarifi siz de bu denemek isterseniz detayları hemen aşağıda... Şimdiden afiyet olsun...
Devamını Oku
Artan yemeğinizi bu börekle değerlendirin
Yeşil mercimek sofralarımızda baş tacı etmemiz gereken bakliyatlardan. İçeriğindeki protein, demir, magnezyum ve birçok vitamin sayesinde tam bir şifa deposu olan mercimek yemeklerde kullanılabileceği şahane de börek harcı oluyor. Biz bu tarifimizde yeşil mercimek yemeğini kullanıp çok pratik bir börek yaptık. Tek yapmanız gereken yemeğin suyunu süzüp mercimeklerini almak. İşte tarifimiz…
Devamını Oku
Kıymalı düğün çorbası tam iftar sofranıza göre
Düğün çorbası, mutfağımızın geleneksel lezzetlerinden biri. Kuzu eti veya tavuk ile yapılan bu çorbayı kıymayla da hazırlayabilirsiniz. Sofranıza bambaşka bir tat katacağını söyleyebiliriz. Peki, kıymalı düğün çorbası nasıl yapılır? Malzeme listesi ve yapılış aşamaları hemen aşağıda. Bambaşka bir lezzet sizi bekliyor. Şimdiden afiyet olsun...
Devamını Oku
Bayat ekmekleri değerlendirmek için çok uygun bir yol
Akşam yemeği için hem pratik hem de lezzetli bir şeyler arayanlar için şahane bir önerimiz var. Ekmek kebabı... Elinizin altında bulunan birkaç malzeme ile kısa sürede hazırlayabilirsiniz. Üstelik bayat ekmeklerinizi de lezzetli bir şekilde değerlendirebileceğiniz enfes bir yemek. Peki, ekmek kebabı nasıl yapılır? Malzeme listesini ve yapılış aşamalarını sizin için derledik. Şimdiden afiyet olsun...
Devamını Oku

Aradığınız Tarifleri Kolayca Bulun

YEMEK SÖZLÜĞÜ

Batonette

Yarım santim ya da 1 santim genişliğinde, 4-5 santim uzunluğunda çubuk şeklinde kesme yönetimi.

Yemek sözlüğüne git