Akşam yemeğine "bugün ne pişirsem?" diye düşünenler için hazırladığımız bu özel menü, kadife gibi pürüzsüz kıvamlı domates çorbasıyla başlayıp Arjantin mutfağından chimichurri soslu tavuk ve yanına çok yakışan tane tane dökülen kuskus pilavı ile lezzetli seçenekler sunuyor. Çıtır cevizli yeşil zeytin salatası ve pürüzsüz kıvamıyla nefis fava ise bu doyurucu öğüne tazelik katıyor. İpek gibi kreması ve ev yapımı çilek sosuyla tiramisu, tatlı severler için akşam sofrasını lezzetiyle taçlandırıyor. İşte, birbirinden lezzetli tarifler ve adım adım yapılış aşamaları...
Güzellik uğruna yapılan popüler bir işlem, beklenmedik bir tehlikeyi gündeme getirdi. Uzmanların yaptığı incelemede ortaya çıkan sonuçlar şaşkınlık yarattı. Özellikle işlemi düzenli yaptıranları ilgilendiren bulgular, göz çevresinde neler olup bittiği sorusunu yeniden gündeme taşıdı. Detaylar ise oldukça dikkat çekici...
Yoğurtla hazırlanan salatalar, sofranıza hem doyurucu hem lezzetli seçenekler sunuyor. Közlenmiş sebzeler, taze otlar ve çeşitli garnitürlerle zenginleştirilen bu tarifler, masaya geldiği anda iştahları açıyor. Mısırlı yoğurtlu semizotu salatasından etimek salatasına, yoğurtlu köz patlıcan salatasından Rus salatasına kadar birbirinden lezzetli yoğurtlu salata tariflerini bir araya getirdik. İşte, 5 nefis yoğurtlu salata tarifi ve adım adım yapılış aşamaları...
Akşam yemeğine "bugün ne pişirsem?" diye düşünenler için hazırladığımız bu özel menü, yumuşacık içimli mercimek çorbasıyla başlayıp sebzelerle fırında tam kıvamında pişen palamut ve yanına çok yakışan tatlı ekşi dengesiyle karamelize soğan mezesi ile lezzetli seçenekler sunuyor. Rengarenk sebzeleriyle mısırlı peynirli salata ise bu doyurucu öğüne tazelik katıyor. Fırından dumanı üstünde çıkan akışkan kıvamıyla balıkçı helvası, tatlı severler için akşam sofrasını lezzetiyle taçlandırıyor. İşte, birbirinden lezzetli tarifler ve adım adım yapılış aşamaları...
A Milli Kadın Voleybol Takımımız ve elbette ülkemiz için 2026 yazı, tarihinin en özel dönemlerinden biri oldu. Akdeniz Oyunları ve Milletler Ligi şampiyonluklarının ardından İstanbul’da İtalya’yı 3-2 mağlup ederek üst üste ikinci kez Avrupa şampiyonluğuna ulaştık. 2028 Olimpiyatları için de bileti cebimize koyduk. Bu büyük hikâyenin yankısı yeni neslin hayallerinde karşılık bulacak. Ay yıldızlı formayı giymenin ve voleybolun zirvesine ulaşmanın hayalini kuranlarla konuştuk.
Yazın ciltte kuruluk sorunu oluştuysa nelere dikkat edilmeli? Güneş lekelerinin tedavisi için en uygun zaman hangisi? Hava değişimi yüzünden saç dökülmesi normal mi? Sıcakları geride bırakırken saç ve cilt konusunda yapılması gerekenleri uzmanlara danıştık.
Sosyal medyada geçen hafta 80’ler furyası vardı. Moda dünyasıysa uzun süredir Y2K’yı, yani 2000’ler modasını konuşuyordu. Şimdi sıra 2010’lara geldi. Y Kuşağı’na bol bol nostalji yaşatan bu geri dönüşte skinny jean’ler, peplum bluzlar, ‘statement’ (iddialı, tek başına yıldız) kolyeler, dolgu topuklu sneaker’lar ve dönemin Tumblr (sosyal ağ platformu) çağını hatırlatan o biraz dağınık, biraz umursamaz stiller yeniden karşımızda.
Arundhati Roy’un ‘Sığınağım ve Fırtınam’ı duygu yüklü anlatımları sevenleri memnun edecek. Ceylan Taş’ı henüz keşfetmemiş olanlar için ‘Felsefe Yapma’ iyi bir fırsat. Dünyanın gidişatına yönelik yeni şeyler okumak isteyenler için de önerilerimiz var.
Bütün kış gelmesini iple çektiğimiz sıcak havalar yine ışık hızıyla geçti. Peki, yazın popüler sahil beldeleri Bodrum ve Çeşme’de en çok hangi mekânlar konuşuldu, sezonun yıldızları hangileri oldu?
Yaşadığımız bu koskoca şehri devasa bir makineye benzetiyorum. Her birimiz onun parçasıyız. Gel gör ki çok basit durumlardan dolayı arıza yapmaya başladık. Bir de engelliyseniz tolerans aralığınız düşüyor.
Christopher Nolan'ın yazıp yönettiği ve iki haftada dünya çapında yaklaşık 50 milyon kişinin izlediği ‘The Odyssey’ filmi, Çanakkale’den yola çıkan İthaka Kralı Odysseus'un rotasını da popüler hale getirdi. Homeros'un tasvir ettiği yerleri bugünün coğrafyasında nerelerde görebiliriz, uzmanlara sorduk. Amalfi kıyılarının sakin kasabası Aci Trezza’daki Kiklop Kayalıkları’ndan sirenlerin seslerini dinleyebileceğimiz Li Galli Adaları’na müthiş bir rota çıkardık.
Hanlar İstanbul’u ve ticaret hayatını anlamanın, kentin tarihine vâkıf olmanın en etkileyici yollarından biridir. Osmanlı’dan günümüze ulaşan bu yapılar hâlâ çok görkemli. İşe İstanbul’un en büyük han kompleksi, büyüleyici Kapalıçarşı’dan başlayalım. Bu rengârenk çarşının sokaklarında kaybolmak da âdettendir, unutmayalım... Sonra günümüzde de ticaretin kalbinin attığı Eminönü’ne uzanalım ve elbette Karaköy hanlarını da görmeden olmaz. İstanbul’u bir de ticaretin izinde keşfedelim.
Yeni yıla girerken bambaşka bir ülkeye kış kaçamağı yapmayı planlıyorsanız gastronomi deneyimlerinizi bir üst seviyeye çıkaracak restoranları da es geçmeyin. Yaşadığı zorlukları tabağa duygusal bir katman olarak yansıtan, kişisel bir lezzet tiyatrosu organize eden, çocukluğu toprakla iç içe geçen ve yemeklerine güçlü kültürel anlatılar da ekleyen şeflerin mekânlarını ziyaret edebilirsiniz.
Yeme-içme dünyasından en son haberler...
Kavunu dilimleyip soğuk soğuk yemeye alışığız ama yapılabilecekler bununla sınırlı değil… Tatlıya zaten çok yakışıyor, birkaç usta dokunuşla tuzlu tariflerde de hiç fena işler çıkarmıyor. Kavunu başrole koyan tarifler istediğimiz şef Müge Ergül soğuk kavun çorbasından bol otlu kısıra ve kavunlu limonataya kadar birbirinden farklı reçeteler hazırladı.
Londra’daki bazı mekânlara yalnızca yemek yemeye değil; sevdiğiniz bir filmi yaşamaya, eski bir şarkının peşine düşmeye, çoktan unuttuğunuzu sandığınız bir duyguyu hatırlamaya gidiyorsunuz. Borough Market’taki Kısmet tam da böyle bir yer.
Millî Eğitim Bakanı Yusuf Tekin, 2026-2027 eğitim öğretim yılının başlangıcı dolayısıyla bir mesaj yayımladı. Mesajında Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli'ne, öğrencilere yönelik oyun ve teknoloji vurgusuna, öğretmenlere ve velilere yönelik iş birliği çağrısına yer verdi.
KEMALPAŞA Sanayici ve İş İnsanları Derneği (KESİAD) Yönetim Kurulu Başkanı Zafer Özken, sanayicilerin gündemindeki temel sorunları ve ilçenin gelecek dönem vizyonunu değerlendirdi.
SANAYİCİLİK bence sadece fabrikaların çarklarını döndürmek ya da üretim rakamlarıyla övünmek demek değil.
Ocak ayı geldiğinde takvim değişir. Eylül geldiğinde ise hayatın ritmi. Şehir yeniden kalabalıklaşır, sokaklar hareketlenir, vitrinler başka hikâyeler anlatmaya başlar.
Mevsimler değişirken yalnızca gardırobumuzun renkleri değil, aynı zamanda aynanın karşısındaki alışkanlıklarımız da yavaş yavaş değişir. Eylül ile birlikte güneşin altında neredeyse yokmuş gibi duran hafif ürünleri, parlak dudaklar ve ışıltılı yanaklar yerini artık daha belirgin ama ağırlaşmayan bir makyaj anlayışına bırakmaya hazırlanıyor.
Yaşadığı ve henüz adı konulamayan nörolojik rahatsızlığın ardından sağlıklı yaşam üzerine araştırmalar yapmaya başlayan İdil Gazioğlu, bütüncül sağlık koçluğu, bitkisel beslenme ve davranış değişimi alanlarında eğitim aldı. Kendi yaşamında uyguladığı yöntemlerle daha aktif bir hayat sürmeye çalışan Gazioğlu, sağlıklı yaşamın katı kurallardan değil, sürdürülebilir alışkanlıklardan oluşması gerektiğini söyledi. Gazioğlu, “Ne yapmamız gerektiğini çoğumuz biliyoruz. Asıl mesele nasıl yapacağımız ve neden başlayamadığımız” dedi.
Dünya Sağlık Örgütü’nün 65 derece üzerindeki içecekleri "muhtemelen kanserojen" olarak sınıflandırması, Türkiye gibi çay tüketiminin yüksek olduğu ülkelerde gözleri bardağın sıcaklığına çevirdi. Peki risk gerçekten büyük mü? Sıcak içecek nasıl yemek borusu kanserine neden oluyor? Uzman isim tüm merak edilenleri anlattı, Türkiye’de vakaların ve riskin yüksek olduğu bölgeleri açıkladı.
Dünya genelinde bir numaralı beslenme yetersizliği olan demir eksikliği, yaklaşık her üç yetişkinden birini etkiliyor. Ancak buna rağmen hastalık, uzmanlar ve doktorlar tarafından çoğunlukla gözden kaçırılıyor.