Ramazan ayında metabolizmanız yavaşlayabilir. Bu nedenle iftar ve sahur arasında su içimini aksatmamak, yeterince hareket etmek ve hafif beslenmek çok önemlidir. Sağlıklı bir Ramazan ayı geçirmek ve aşırı kilo almamak için dikkat edilmesi gerekenleri Diyetisyen Deniz Berksoy anlatıyor.
Alzheimer teşhisinde yeni tanı yöntemleri tartışmaya neden oldu. ABD merkezli Alzheimer Derneği'nin planına göre, hastalığın tanımı ‘hiçbir bilişsel veya hafıza sorunu olmayan’ milyonlarca insanı kapsayacak şekilde genişletilebilir. Bu da ‘sağlıklı’ insanlara da tanı konabilir anlamına geliyor. Peki bu nasıl oluyor? Alzheimer'da teşhis riskini Nöroloji Uzmanı Doç. Dr. Osman Özgür Yalın hurriyet.com.tr’ye anlattı.
Geçtiğimiz günlerde sosyal medyada bir kullanıcı kendisine bir süredir isimsiz çiçek geldiğini, çiçek firmasının ise “İsim özellikle gizli tutuldu” diyerek gönderen kişinin bilgilerini paylaşmadığını anlattı. İsimsiz şekilde çiçek ya da başka bir hediye göndermek her ne kadar ‘sürpriz’ gibi düşünülebilse de işin aslı hiç de öyle değil. Bir kere ya da sürekli hiç fark etmez, birisine isimsiz gönderilen her şey taciz sayılabiliyor, şirketler de buna olanak tanıyarak suça ortaklık etmiş oluyor. Ayrıntıları Avukat Elvan Kılıç anlattı...
Kanser gibi ölümcül hastalıklardan korunmak ve sağlıklı yaşlanmak isteyenler sık sık gıda takviyelerine başvuruyor. Peki hangi takviyeyi almak gerek? Yıllarını kanseri önleme araştırmalarına ayırmış bir diyetisyen anlattı...
Bill Hassinger ve Joanne Blakkan… Biri 90 diğeri 92 yaşında… Lisede başlayan aşkları 77 yıl sonra kaldığı yerden devam ediyor. Yakın zamanda öğle yemeğinde buluştular ve birkaç saat içinde gençlik aşkları tekrar alevlendi. Blakkan, ilk aşkından hediye olan yeşil bilekliği yıllar sonra kutusundan çıkarıp koluna taktı. Bill Hassinger ve Joanne Blakkan filmleri aratmayan aşk hikayelerini Washington Post’a anlattı.
Satın aldığımız ürün bozuk, kırık, yırtık, kısacası ‘ayıplı’ çıkarsa neler yapabileceğimizi uzmanlara sorduk.
Ramazan geldi, restoranlar iftar için hazırladıkları özel menüleri servis etmeye başladı. Çorbasından tatlısına lezzetiyle bereketli, atmosferiyle huzur vaat eden yerleri derledim.
‘Royalcore’ yani kraliyet mirasını yansıtan görünümler bu sezon çok popüler. Kabarık, gösterişli etekler, işlemeler, karpuz kollar ve bolca zarafet bu stilin kilit detayları arasında...
Az kullanılmış, temiz ve hatta dünyaca ünlü markaları daha uygun fiyatlara almak mümkün. Gençler arasında ikinci el giysi kullanmak son dönemin trendi. Stil yazarları Neslişah Aygören ve Damla Durak ikinci el alışveriş için adresler verdi, satın alanlarsa niçin tercih ettiklerini anlattı.
6 Şubat depremleri 11 ilin altını üstüne getirdi. Bir anda milyonlarca insan ihtiyaç sahibi durumuna geçti. İlk andan itibaren bölgeye yardımlar yağdı. Yardım çoktu ama kaynaklarla ihtiyaç sahipleri özellikle ilk günlerde doğru şekilde bir araya gelemedi. Peki, bunu yapmak çok mu zor? Kolay değil elbette ama imkânsız da değil. İnsani yardım ve tedarik zincirleri konusunda çalışan Özyeğin Üniversitesi Öğretim Üyesi Prof. Dr. Burcu Balçık dijital imkânları ve yardım lojistiği ilkelerini kullanarak neler yapabileceğimizi anlattı.
Sosyal girişimler Bongo Art Project ve Hadi İşaret, Ankara Resim ve Heykel Müzesi’ndeki 50 eseri işaret diline çevirdi. Amaç, müzeleri engelliler için erişilebilir hale getirmek. Müze Sanat Sözlüğü de 10 Mayıs’ta sosyal medyada erişime açılacak.
Yeteneği, güzelliği ve samimi haliyle son dönemde adını Türkiye’nin en iyi oyuncuları arasına yazdırdı. Farklı işleri denemekten çekinmiyor, her defasında adeta kendisine meydan okuyor. Pınar Deniz’le buluşuyoruz; bu hafta vizyona giren ‘Karanlık Gece’yi, ‘Yargı’yı, yeni projelerini, Kaan Yıldırım’la olan ilişkisini ve bilinmeyenlerini konuşuyoruz… “Oh be, kendim oldum diyebilmek harika bir his” diyen Pınar Deniz: “Ben de insanım ya, dilim sürçebilir, heyecandan doğru cümleler kuramayabilirim. Varsın sonucunda linç yiyelim, n’apalım...”
Jüri üyelerimize romantizmi doruklarda yaşayabileceğimiz saklı cennetleri sorduk. Fransa’nın büyüleyici şatolarından Toskana’nın nefes kesen günbatımına aşkın en saf halini hatırlatan yerler önerdiler. Sevgilinizle unutulmaz anlar yaşayabileceğiniz tarihi sokaklar, gizli bahçeler, şatolar ve büyülü atmosferlerle dolu bu öneriler kalbinizi çalacak.
Okuduğum bir yazıda “Tanrı Himalayalar’da oturur ama tatil için Bali’ye gelir” diyordu. Benim de dünyadaki en gözde adam Bali. Bir seferinde bir ada sakinine “Nasıl her daim gülümseyebiliyorsunuz” diye sormuştum. “Gülümsemek en güzel makyajdır” cevabını vermişti. Mutluluğun doruklarında dolaşmak ve şımartılmanın ne olduğunu anlamak için balayında değilseniz de Bali’yi seyahat rotanıza ekleyin.
Hem kültürü hem de doğası çokrenkli. Mutfağıysa benzerlerinden daha güçlü. Okyanusun cennet adalarında balayı için adı akla ilk gelen Maldivler’den daha uygun fiyatlı otel seçenekleriyle öne çıkan Seyşeller, turizm için yaşamıyor ve bu nedenle çok samimi.
Temelini un ve suyun oluşturduğu ve birkaç basit malzemenin eklenmesiyle tadına doyum olmayan tatlı-tuzlu lezzetlere dönüşen yiyeceklerin tümüne bayılıyoruz. Mayalı bir hamur yapıp iftardan sahura sofralarımızı renklendirecek dört farklı tarif pişirebiliriz.
Kimi elle kolayca, kimi bıçakla biraz kökünü zorlayarak koparılabilen taze otlar, Ege mutfağının gözdesi. Bu yıl 5’incisi düzenlenen Bodrum Acı Ot Festivali’nde, doğanın sunduğu bu mütevazı lezzetlerin nasıl birer yıldıza dönüştüğünü izledik.
Okurlarımız mercimek çorbasıyla ezogelin çorbasını yarıştırdı, Gaziantep’teki Mutfak Sanatları Merkezi’nin şefi Doğa Çitçi iyisini yapmanın püf noktalarını paylaştı.
Almanya’da akıllı kapılar, akıllı bürolar, akıllı yollardan sonra şoförsüz ‘otonom otobüs’ projesinin yürütücüsü olan ve ‘Almanya’yı akıllandıran Türk’ olarak anılan Berlin Teknik Üniversitesi’nden Prof. Dr. Şahin Albayrak (66), memleketi Tunceli'ye geldi. Prof. Dr. Albayrak, “Yurt dışındaki çalışmalarım yapay zekayla ilgili. Akıllı binalar, akıllı araçlar, akıllı altyapı, akıllı teknolojiler. Bu teknolojiler sadece Avrupa’da değil, artık ülkemizde de yaygınlaşmalı. Memleketimiz Tunceli’de de bu teknolojiyi kullanmak gerekiyor. Dünyada ilk olarak laboratuvarımız 12 metrelik bir yolcu otobüsünü şoförsüz hale getirdi. Bunlar tabii çığır açıcı projeler. Umudumuz, yeni teknolojileri burada kullanarak yaşanılabilir bir şehir yapmak. Biz de bu toprakta doğduk, bu topraklara bir şeyler borçluyuz” dedi.
Teknoloji ve Girişimcilik Merkezi Terminal İstanbul’un tanıtım toplantısına katılan Kurum, “2030 yılına kadar, İstanbulumuzu dünyanın gelişmiş ilk 20 girişimcilik şehrinden biri yapacağız” dedi.
AK Parti İstanbul Büyükşehir Belediye Başkan adayı Murat Kurum, Terminal İstanbul Teknoloji ve Girişimcilik Merkezi Tanıtım Töreni'nde yaptığı konuşmada, "Burada aynı zamanda bir bilim merkezi olacak. İstanbul'da bilişimin, teknolojinin ve yine başarının yüz yılını bu hedeflerini de inşallah aynı anlayışla teker teker başaracağız. Dünya İstanbul'a bakacak, İstanbul teknolojisiyle dünyayı konuşturacak ve İstanbul'un gençleri üretecek Türkiye'miz, ülkemiz kazanacak" ifadelerini kullandı.
Paris, Londra, New York, Milano moda haftaları yapıldı. Bu tür organizasyonlarda podyumlar kadar sokak stilleri de dikkat çekiyor. Öyle ki ziyaretçilerin tarzları da ilham veriyor hatta trendleri belirliyor. ‘Denim on denim’ stilinden asimetrik detaylara kadar ilkbahar aylarında öne çıkacağını düşündüğümüz akımları mercek altına aldık.
Sağlıklı ve pratik kahvaltıların vazgeçilmezi granola'yı, kurabiyelerde de kullanabilirsiniz. Muhteşem bir kurabiye malzemesi olan granola'yı sevmeyen yoktur. Hem lezzetli hem de hafif bir kurabiye istiyorsanız bu tarif tam size göre. Peki granola'lı kurabiye nasıl yapılır? Merak ediyorsanız hiç vakit kaybetmeden tarife geçelim.
Kilo vermek için yedikleriniz genelde doyurucu olmayabilir. Sağlıklı ve doyurucu bir kahvaltı için yulaf ezmesi iyi bir seçim olacaktır. Yoğurt veya süte koyup tüketebilir, kurabiye yapabilir ya da yulaf ezmesiyle sağlıklı bir kahvaltı yapabilirsiniz. Gece acıkmalarınızı da kolayca bastırabileceğiniz yulaf ezmesi nasıl yapılır? İçine dilediğiniz meyveleri ve kurularını ekleyip, damak zevkinize göre şekillendirebilirsiniz. Bol lifli yapısıyla açlık hissini yatıştıran yulaf ezmesi tarifi aşağıda…
Aksaray’da Özgür Altınsoy (28), aşçılık yapan babası Ramazan Altınsoy'un (50) iş yerinde, mutfağın kirlenmesi nedeniyle tartıştığı mesai arkadaşları Mustafa İrez (25) ve kardeşi Melikcan İrez’i (18), arbede sırasında da yanlışlıkla kardeşi Samet Altınsoy'u (21) bıçaklayarak yaraladı.