Arter’in yeni sergisi ‘Sonra Yok. Sonrası Şimdi.’ dünyanın sonunu gelecekteki bir felaket olarak değil, çoktan başlamış bir süreç olarak ele alıyor. Peki, çıkmazın içinde olduğumuzu fark etmek, bize bir çıkış yolu gösterebilir mi?
Antalya denince ilk akla gelen restoran, üç kuşağın yönettiği 7 Mehmet, yaklaşık 90 yıl sonra ilk kez başka bir şehirde kalıcı bir masa kurdu. Tersane İstanbul’daki yeni restoranın odağında aynı usta, aynı ürün, aynı reçetenin yanında lezzet hafızasını da taşıyabilmek var.
UNICEF’in (Birleşmiş Milletler Çocuklara Yardım Fonu) raporuna göre 20 milyon çocuk bir yıl içinde teknoloji aracılığıyla gerçekleşen cinsel sömürü ve istismarın en az bir biçimine maruz kalmış. Uzmanlar ebeveynleri sosyal medyanın yanı sıra çevrimiçi oyunlar konusunda da önlem almaya çağırıyor.
‘Yann Arthus-Bertrand: Bir Bakışın Mirası’ sergisi 212 Photography Istanbul kapsamında MSGSÜ Tophane-i Amire Kültür ve Sanat Merkezi’nde izleyiciyle buluşuyor. 80 yaşındaki fotoğrafçı ve aktivist Arthus-Bertrand’la fotoğrafçılığını ve insanın doğa üzerindeki etkisini konuştuk.
Müziğiyle tüm dünyayı kucakladı. Bir süre önce evlendi. Ardından çocuğu Blues’u kucağına aldı. Çalışmalarına ara vermeden devam etti. Şimdi kasım ayında başlayacağı Türkiye turnesinin hazırlıkları içinde. Karsu’yla buluşuyoruz; son iki senede evlilikle değişen hayatını, anneliği, müziği konuşuyoruz: “Benim tek bir rakibim var, o da dünkü kendim.”
O Türkiye’nin en yetenekli oyuncularından. Bir süre önce köye yerleşti, hepimizi şaşırttı. Sebebini “Hiçbir şeyin artık özü yok. Kimse, hatta yediklerin bile kendisi gibi değil. Mesela enginar yesen de patlıcan yesen de aynı tat” diye anlatıyor. Sosyal medyadaki esprili videolarıyla da gündemde. Traktör de kullandı, evini de boyadı. Nurgül Yeşilçay şimdi yeni projesiyle karşımızda. Rolü için araba tamircileriyle tanıştı, saçlarını 8 ay boyatmadı. Buluşup yaptıklarını, işini, ilişkisini ve oyunculuk dünyasını konuşuyoruz: “Al Pacino da saçlarını boyuyor ama bizimkiler saçlarını ayakkabı boyasıyla falan boyayıp 35 gibi göründüklerini düşünüyorlar.”
Onu çoğumuz ‘Survivor’dan tanıyoruz ama Murat Ceylan Wish’in asıl tutkusu müzik. Yeni yayımladığı şarkısı ‘İyi Köpek’ kısa sürede 1 milyon 300 bini aşkın görüntülenmeye ulaşan sanatçı şimdi de yeni teklisi ‘Kanlı Aşk’ı yayımladı.
Caz dinlediği için hapis yattı, 1990’da ülkesi Küba’dan ayrıldı, modern cazın kurucusu sayılan Amerikalı müzisyen Dizzy Gillespie’nin yardımıyla yeni bir hayat kurdu. 36. Akbank Caz Festivali için İstanbul’da konser vermeye hazırlanan Arturo Sandoval’la film gibi hayatını ve müzik kariyerini konuştuk.
Christopher Nolan'ın yazıp yönettiği ve iki haftada dünya çapında yaklaşık 50 milyon kişinin izlediği ‘The Odyssey’ filmi, Çanakkale’den yola çıkan İthaka Kralı Odysseus'un rotasını da popüler hale getirdi. Homeros'un tasvir ettiği yerleri bugünün coğrafyasında nerelerde görebiliriz, uzmanlara sorduk. Amalfi kıyılarının sakin kasabası Aci Trezza’daki Kiklop Kayalıkları’ndan sirenlerin seslerini dinleyebileceğimiz Li Galli Adaları’na müthiş bir rota çıkardık.
Hanlar İstanbul’u ve ticaret hayatını anlamanın, kentin tarihine vâkıf olmanın en etkileyici yollarından biridir. Osmanlı’dan günümüze ulaşan bu yapılar hâlâ çok görkemli. İşe İstanbul’un en büyük han kompleksi, büyüleyici Kapalıçarşı’dan başlayalım. Bu rengârenk çarşının sokaklarında kaybolmak da âdettendir, unutmayalım... Sonra günümüzde de ticaretin kalbinin attığı Eminönü’ne uzanalım ve elbette Karaköy hanlarını da görmeden olmaz. İstanbul’u bir de ticaretin izinde keşfedelim.
Yeni yıla girerken bambaşka bir ülkeye kış kaçamağı yapmayı planlıyorsanız gastronomi deneyimlerinizi bir üst seviyeye çıkaracak restoranları da es geçmeyin. Yaşadığı zorlukları tabağa duygusal bir katman olarak yansıtan, kişisel bir lezzet tiyatrosu organize eden, çocukluğu toprakla iç içe geçen ve yemeklerine güçlü kültürel anlatılar da ekleyen şeflerin mekânlarını ziyaret edebilirsiniz.
Yeme-içme dünyasından en son haberler...
Kimi tatlı, kimi acı; kimi ince kabuklu, kimi etli... Biberin çeşidi çok, her birinin mutfaktaki yeri de lezzeti de başka. Artık mevsiminin de sonuna yaklaşırken hangisi közlenmeye daha uygun, hangisi soslara yakışıyor, hangisi tavada çabucak pişiyor? Şef Müge Ergül biber çeşitlerinin özelliklerini anlattı, her birini başrole taşıdığı birbirinden lezzetli reçetelerini bizimle paylaştı...
Türkiye’nin milli teknoloji hamlesinde tarihi bir milat daha geride kaldı. Türkiye Teknoloji Takımı Vakfı (T3 Vakfı) ile T.C. Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı yürütücülüğünde, 157 paydaş kurumun güçlü desteğiyle 30 Eylül - 4 Ekim tarihleri arasında Şanlıurfa GAP Havalimanında düzenlenen TEKNOFEST Güneydoğu, dev bir coşku ve rekor katılımla tamamlandı.
- AA Yönetim Kurulu Başkanı ve Genel Müdürü Karagöz'ün moderatörlüğünde düzenlenecek panelde, Sanayi ve Teknoloji Bakanı Kacır ile T3 Vakfı Mütevelli Heyeti Başkanı ve Baykar Yönetim Kurulu Başkanı Selçuk Bayraktar konuşmacı olarak yer alacak
Teknolojiyle insan arasındaki ilişkinin yeniden şekillendiği bir dönemden geçildiğini söyleyen Vakıf Katılım İnsan Kaynakları Genel Müdür Yardımcısı Ersin Çatalbaş, “Bizim için asıl mesele, teknolojinin gücünü insanımızın potansiyeliyle birleştirerek çalışan deneyimini ve iş yapış biçimlerimizi geliştirmek. Bu doğrultuda yapay zekâyı İK süreçlerimize entegre ederek dijitalleşme çalışmalarımızı sürdürüyoruz. İK’nın bu dönüşümde yalnızca süreçleri yöneten değil, değişime yön veren stratejik bir rol üstlenmesi gerektiğine inanıyoruz” dedi.
Yeni nesil son dönemde kullandığı çoğu eşyaya ‘charm’ denen aksesuarları takarak onları kişiselleştiriyor. Anahtarlıklara, telefonlara, çantalara ve hatta ayakkabılara takılan bu objeleri kimi moda olduğu için kullanıyor, kimi de sevdiği karakterleri hep yanında taşımanın iyi bir yolu olarak görüyor.
Bir ay boyunca gözümüz İlkbahar/Yaz 2027 koleksiyonlarının sergilendiği moda haftalarındaydı. Bu organizasyonların en sevdiğim taraflarından biri katılımcıların ne giydiğine bakmak. Çünkü sokak stilleri de podyum kadar ilham verici olabiliyor. Bu sezon danteller, hayvan desenleri, düşük beller revaçtaydı.
Paris Moda Haftası’nda İlkbahar/Yaz 2027 koleksiyonlarına bakarken kıyafetler kadar, onların arkasındaki tasarımcıların bakışını da konuşuyoruz.
Uzm. Dr. Bakıt Kerekulov, acil müdahale gerektiren ciddi yaralanmalarda nasıl hareket edilmesi konusunda hayati bilgiler paylaştı.
“Balık yiyorum, sağlıklı besleniyorum” demeniz yetmez; nasıl pişirdiğiniz de oldukça önemli! Balık konusunda yaptığımız en büyük hatalardan biri una bulayıp yağda kızartmak ve yanında ekmekle yemek...
Sevgili Hürriyet okurları... Bu hafta konum kalp ve damar sağlığı, konuğum ise TOBB ETÜ Hastanesi Kardiyoloji Bölümü’nden Prof. Dr. Hüseyin Bozbaş... Son günlerde gündem olan ‘Frank çizgisi’ne ve kalp damar sağlığına değinen Bozbaş, şu bilgileri verdi...