EKSTRA
MENÜ

Helva

Helva ile ilgili tüm haberleri ve son dakika Helva haber ve gelişmelerini bu sayfamızdan takip edebilirsiniz. Toplam 2.488 Helva haberi bulunmuştur.

Helva Haberleri

Brownieyi kusursuz yapan 6 muhteşem ipucu

Brownie'yi kusursuz yapan 6 muhteşem ipucu

Bazen hevesle hazırladığımız kek hamurları, yanlış pişirme tekniği ve zamanlama hatasıyla hüsrana dönüşebilir. Aslında sadece birkaç detayla, yumuşacık çikolatalı brownie'leri gönül rahatlığıyla sunuma hazır hale getirebilirsiniz. İşte brownie hamurlarınızı kusursuz bir hale getirecek önemli ipuçları…

Sivasta kar yağışı; 916 yerleşim yeri ulaşıma kapandı

Sivas'ta kar yağışı; 916 yerleşim yeri ulaşıma kapandı

SİVAS'ta akşam saatlerinde başlayan kar yağışı, kent genelinde etkili oldu. Köy ve mezralardan oluşan 916 yerleşim yerinin yolu ulaşıma kapandı.

17.02.2021Gündem
Dedelerinden öğrendikleri 131 yıllık lezzetle ihracata başladılar

Dedelerinden öğrendikleri 131 yıllık lezzetle ihracata başladılar

Bolu'nun Gerede ilçesinde yaklaşık 131 yıl önce büyük dedelerinin imal ettiği şak şak helvasını geliştirerek üretmeyi sürdüren ikizler Hasan ve Hüseyin Bican, coğrafi işaret tescili alan ürünü Rusya ve Ukrayna'ya ihraç etmeye başladı.

Pandemi tarihi lezzeti de vurdu, met helvasının satışı yüzde 80 düştü

Pandemi tarihi lezzeti de vurdu, met helvasının satışı yüzde 80 düştü

Çin’de ortaya çıkarak dünyayı kasıp kavuran koronavirüs (Covid-19) salgını piyasa hareketliliğini azaltırken, Eskişehir’in simgesi olarak bilinen met helvasının satışını önemli ölçüde düşürdü.

28.01.2021Yemek
Türkiyenin dört bir yanından 11 yöresel ürün daha tescillendi

Türkiye'nin dört bir yanından 11 yöresel ürün daha tescillendi!

Menengiç kahvesi, Gaziantep nohut dürümü, Karamanlı rezenesi, Paşa helvası, Adana taş kadayıfı, Deva-i misk helvası, Sultandağı kirazı, Sultandağı gılli kirazı, Adana karakuş tatlısı, Bayburt süt böreği ve Bayburt ekşi lahana olmak üzere 11 ürüne daha coğrafi işaret tescili verildi.

Kütahyanın tescilli lezzetlerinin sayısı 9 oldu

Kütahya'nın tescilli lezzetlerinin sayısı 9 oldu

Kütahya’ya özgü, asırlık lezzetler; cimcik aşı, bitli helva, köpük helvası ve kızılcık tarhanası Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescil edilerek coğrafi işaret onayı aldı. Tescilli ürün sayısının 9’a yükseldiğini, 2 ürünün başvuru aşamasında olduğunu belirten Vali Ali Çelik, KÜTBO’ya gayretlerinden dolayı teşekkür etti.

Balkan göçmenleriyle Trakyaya geldi: Tahin helvası

Balkan göçmenleriyle Trakya'ya geldi: Tahin helvası

Balkanlar'dan Trakya'ya göç eden ailelerin özel tarifleriyle hazırlanan tahin helvası, lezzetiyle kış aylarının vazgeçilmezleri arasında yer alıyor.

Manisada çıkan yangında 3 ev küle döndü

Manisa'da çıkan yangında 3 ev küle döndü

MANİSA'nın Kula ilçesinde 3 ev çıkan yangında küle döndü. Yangında evlerde bulunan 3 kişi ile bir ahırdaki büyükbaş hayvanlar, mahalleli tarafından kurtarıldı.

14.01.2021Gündem
İki asırdır aynı yöntemle üretiliyor, lezzetini de meşe külünden alıyor

İki asırdır aynı yöntemle üretiliyor, lezzetini de meşe külünden alıyor

Manisa'nın Soma ilçesinde, meşe odunu külünün suyuyla yıkanıp kavrulduktan sonra taş değirmende öğütülen susamdan yapılan helva ilgi görüyor.

Mükemmel bir brownie için bu 6 püf noktasına dikkat

Mükemmel bir brownie için bu 6 püf noktasına dikkat!

Brownie için kakaolu kekin mükemmelliğe ulaşmış hali desek yanlış olmaz. Ama brownie'yi de olduğundan daha iyi hale getirmek mümkün. Bunun için aşağıdaki püf noktalarını göz önünde bulundurmanızı tavsiye ediyoruz. İşte harika brownie'ler yapmak için bilmeniz gereken 6 püf noktası...

31.12.2020Yemek
Esnaf, sanatkar ve gerçek kişi tacirlere verilecek desteklerde başvurular bugün başlıyor.. İşte başvuru ekranı ve detaylar

Esnaf, sanatkar ve gerçek kişi tacirlere verilecek desteklerde başvurular bugün başlıyor.. İşte başvuru ekranı ve detaylar

Esnaf, sanatkar ve gerçek kişi tacirlere verilecek desteklerde başvurular bugün başlıyor. Bilindiği üzere, koronavirüs salgınının (COVID-19) ülkemiz ticari hayatı üzerindeki olumsuz etkilerinin azaltılmasına yönelik çeşitli tedbirler alınmaktadır.

30.12.2020Ekonomi
Helva-i Hakani nedir, nasıl yapılır

Helva-i Hakani nedir, nasıl yapılır?

Helva-i Hakani ( Hakan Helvası) Osmanlı’nın meşhur helva sohbetlerinde ikram edilen bir helva türüdür. Şerbeti bal ve sütten, helvası ise unun yanı sıra nişasta ve pirinç unundan yapılan Helva-i Hakani’nin olmazsa olmazlarından biri ise tereyağında kavrulan badem. Peki, Helva-i Hakani nasıl yapılır? İşte Helva-i Hakani tatlısının tarifi…

İzmir bombasından sonra şimdi de Çanakkale bombası geliyor

İzmir bombasından sonra şimdi de Çanakkale bombası geliyor

Çanakkale'de 145 yıldır hizmet veren bir helva üretim firmasının tahini çikolatalı sosla buluşturarak yaptığı yeni ürünü, lezzetiyle adeta damakları çatlatıyor.

Çarşambanın geleneksel lezzeti cevizli helva kaybolma tehlikesi yaşıyor

Çarşamba'nın geleneksel lezzeti cevizli helva kaybolma tehlikesi yaşıyor

Samsun'un Çarşamba ilçesinin çok eski lezzetlerinden biri olan 'cevizli helva' son dönemlerini yaşıyor. Çarşamba ilçesinde çok uzun yıllardır aynı yerde halk arasında farklı isimlerle bilinen 'cevizli helva' satışı yapan Durmuş Uzunoğlu söz konusu helvanın yapılışını ve geleceğe yenik düşeceğini anlattı.

‘Biz seçim istiyoruz’

‘Biz seçim istiyoruz’

CHP ve İYİ Parti Genel Başkanları dün birlikte erken seçim çağrısı yaptı. Kılıçdaroğlu, ^Halktan korkmamak lazım” derken Akşener, “Muhalefet olarak biz seçim istiyoruz. Ama Meclis’teki sayımız yetmiyor” diye konuştu.

26.11.2020Gündem
Koronavirüsten kaybettikleri yakınlarının son günlerinde yanında olamayanlar anlattı...

Koronavirüsten kaybettikleri yakınlarının son günlerinde yanında olamayanlar anlattı...

Sevdiğiniz birini kaybetmek zor, pandemi koşullarında daha da zor. Hastalığın en ileri safhasında onun yanında olamamak, son nefesini vermeden içinizde kalan bir şeyi paylaşamamak, arkasından normal bir cenaze töreni düzenleyememek, yas tutarken kimseyle kucaklaşamamak... Ne yazık ki yakınlarını koronavirüs nedeniyle toprağa verenlerin çoğu bunları yaşıyor. Salgının bu en soğuk yüzüyle tanışanları dinledik...

22.11.2020Hürriyet Pazar
‘Herkes kendi ailesinin büyükleriyle derin bir yemek sohbetine girse...’

‘Herkes kendi ailesinin büyükleriyle derin bir yemek sohbetine girse...’

“Salçayı, bulguru dışarıdan almaz, kendimiz yapardık” diyen nesil yok artık; yeme-içme alışkanlıklarımız değişti. Ama geleneksel mutfağımızı da yeni nesillere aktarmak gerek. ‘Hikâyeleriyle Türk Mutfağı’ adlı kitap da bunu yapıyor; içinde 15 şehirden 60 yaş üstü kişiler yemek kültürlerini anlatıyor.

22.11.2020Hürriyet Pazar
Bu aile 85 yıldır aynı dükkanda aynı lezzetle boza üretiyor

Bu aile 85 yıldır aynı dükkanda aynı lezzetle boza üretiyor

Bilecik'in Pazaryeri ilçesinde 4 kuşak boyunca boza ve helva üreten aile 85 yıldır ticaretlerini sürdürüyor.

Vatandaş düğün yemeklerine hasret kalmasın diye muhtar paket servis hizmeti başlattı

Vatandaş düğün yemeklerine hasret kalmasın diye muhtar paket servis hizmeti başlattı

Isparta’da Halife Sultan Mahallesi Muhtarı Ümit İşlek, pandemi sürecinde vatandaşların kente özgü düğün yemeklerinden mahrum kalmaması için farklı bir hizmet başlattı. Isparta’nın meşhur kabune pilavı ve irmik helvasının da olduğu 4 çeşit düğün yemeğini haftada 3 gün sunan İşlek, karantinada olan vatandaşlara da hayırseverler aracılığıyla yemek ulaştırıyor.

Bozyazı kavutu, Avrupa Geleneksel Lezzetler Listesine girdi

Bozyazı kavutu, Avrupa Geleneksel Lezzetler Listesi'ne girdi

Mersin'in Bozyazı ilçesinde Yörüklerin yüz yıllardır dağlarda sürülerini otlatırken enerji depolamak için yedikleri, ’çoban helvası’ olarak da bilinen, coğrafi işaret belgeli ’Bozyazı kavutu’, Avrupa Geleneksel Lezzetleri Listesi'ne girdi.

Bitliste PKKya ait EYP ve yaşam malzemesi ele geçirildi

Bitlis'te PKK'ya ait EYP ve yaşam malzemesi ele geçirildi

BİTLİS kırsalında jandarma ekiplerince düzenlenen operasyonda, terör örgütü PKK'ya ait toprağa gömülü el yapımı patlayıcı (EYP) yapımında kullanılan amonyum nitrat ile yaşam malzemesi ele geçirildi.

30.10.2020Gündem
Mevlid Kandili için ne pişirsem Mevlid Kandilinde ne yapıp dağıtabilirim

Mevlid Kandili için ne pişirsem? Mevlid Kandili'nde ne yapıp dağıtabilirim?

Mübarek kandil günlerinde birçok kişi, hayır amacıyla tatlılar ya da hamur işleri yapıp sevdikleriyle ya da ihtiyaç sahipleriyle paylaşıyor. Kandil günlerinde genellikle helva, pişi, kandil simidi gibi tatlar öne çıkıyor. Sizin için 28 Ekim'i 29 Ekim'e bağlayan gece idrak edilecek mübarek Mevlid Kandili vesilesiyle yapıp, sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz tarifler derledik. Allah kabul etsin, afiyet olsun...

27.10.2020Lezizz Menüler
Tunceli’de 5 sığınak imha edildi, 2,5 ton malzeme ele geçirildi

Tunceli’de 5 sığınak imha edildi, 2,5 ton malzeme ele geçirildi

Tunceli’de İl Jandarma Komutanlığı tarafından Ovacık kırsalında düzenlenen operasyonda 5 sığınak imha edildi, yaklaşık 2,5 ton yaşam malzemesi ele geçirildi.

14.10.2020Gündem
Caz Festivali konserlerini evde izleme lüksü

Caz Festivali konserlerini evde izleme lüksü

27’nci İstanbul Caz Festivali’nin çevrimiçi konserleri bugün erişime açılıyor. Performansların kayıtları ev konforunda izlenebilecek. Etkinlik bu yıl yine birçok başarılı ve sevilen ismi bir araya getiriyor.

Isparta’nın pek bilinmeyen saklı köşesi: Kızıldağ Milli Parkı

Isparta’nın pek bilinmeyen saklı köşesi: Kızıldağ Milli Parkı

Burası aldığınız her nefesin hakkını havasıyla şifa vererek ödeyen, Beyşehir’in sevdalısı, Torosların kıskanıp saklamaya çalıştığı Kızıldağ Milli Parkı… Bu güzeller güzeli Kızıldağ Milli Parkı’na gitmenin şimdi tam zamanı… İşte size Kızıldağ Milli Parkı hakkında bilgiler.

29.09.2020Seyahat
İon tarihini değiştiren kitap

İon tarihini değiştiren kitap

Yaklaşık 30 yıldır antik dönemin en önemli İon şehirlerinden Phokaia’daki (Foça) kazıların başkanlığını yürüten Prof. Ömer Özyiğit, üç cilt olarak yayımladığı ‘Phokaia III’ kitabıyla İon tarihiyle ilgili birçok bilgiyi revize ediyor.

25.09.2020Kitap Sanat
MasterChefte eleme adayları kimler oldu 22 Eylül MasterChefte eleme potasına giren isimler ve dokunulmazlığı kazanan takım

MasterChef'te eleme adayları kimler oldu? 22 Eylül MasterChef'te eleme potasına giren isimler ve dokunulmazlığı kazanan takım

MasterChef Türkiye'nin 22 Eylül tarihinde ekranlara gelen son bölümünde dokunulmazlık oyunu heyecanı yaşandı. Kırmızı ve mavi takım yarışmacıları haftanın ilk dokunulmazlık oyununda salaş balıkçı menüsüyle jüri üyelerinin karşısına çıktı. Oyunun ardından MasterChef dokunulmazlığı kazanan takım ve eleme adayları belli oldu. Peki, MasterChef'te eleme adayları kimler oldu? İşte MasterChef'te potaya giren isimler...

23.09.2020Televizyon
Fırında helva nasıl yapılır İşte fırında helva tarifi

Fırında helva nasıl yapılır? İşte fırında helva tarifi

Fırında helva tarifi özellikle balık menülerinin vazgeçilmezleri arasında yer alıyor. Fırında helvanın nasıl yapıldığı merak ediliyor. Bu tatlının malzemeleri arasında tahin helvası, süt, tereyağ ve limon suyu bulunuyor. İşte helva tarifi ile ilgili bilgiler

Emine Erdoğan güzel haberi Twitterdan duyurdu: Asırlık Tariflerle Türk Mutfağı kitabı geliyor

Emine Erdoğan güzel haberi Twitter'dan duyurdu: 'Asırlık Tariflerle Türk Mutfağı' kitabı geliyor

Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan'ın eşi Emine Erdoğan, Türkiye'nin asırlık yemek kültürünün tanıtılması için hazırlanan "Asırlık Tariflerle Türk Mutfağı" kitabına katkı sunan akademisyen, uzman ve şeflerle bir araya geldi.

3 günde hazırlanıyor yazın lezzeti kışın vücudu sıcak tutmasıyla tercih ediliyor

3 günde hazırlanıyor yazın lezzeti kışın vücudu sıcak tutmasıyla tercih ediliyor

Ordu’nun onlarca yöresel lezzetlerinden birisi olan cevizli helva, bölgede tercih edilen lezzetler arasında yer alıyor. Yapımı 3 gün süren helva, kış aylarında olduğu kadar yazın da tercih ediliyor.

Pandemide sonbahar sezonu açıldı

Pandemide sonbahar sezonu açıldı!

Tıpkı geçen ilkbahar ve yaz gibi öncekilere hiç benzemeyen bir sonbahar bizi bekliyor. Pandeminin sebep olduğu zor günlere katlanmanın en güzel yolu kültür-sanat ve eğlenceden geçiyor. Ancak sinema salonlarını, tiyatroları, etkinlik mekânlarını doldururken, yeni mekânları denerken sosyal mesafeyi ve maskeyi unutmamalıyız.

Yazar Sonuçları

Sağlıklı yemek trendini Türkiye’nin zeytinyağlılarıyla yakalayacağız

‘Go Türkiye’ internet portalı ülkemizin değerlerini 80 ülkeye dijital olarak pazarlıyor. Bakanlık Tanıtma Genel Müdürü, TGA Yönetim Kurulu Üyesi Timuçin Güler, Türkiye markası için gastronominin yerini anlattı: “Üç-beş yemekle tanıtım kısır olur. Sadece tatlılarımız bile başka hiçbir ülkenin sahip olamayacağı kadar zengin.”

21.02.2021

Kanyonları ve eşsiz doğasıyla Kastamonu

Tarihiyle kültürüyle zengin Kastamonu’yu benzerlerinden ayıran bir özelliği var: Bir yanı yeşile bir yanı maviye bakan el değmemiş doğal güzellikleri. Vahşi kanyonları, şelaleleri, mağaraları ve harika koyları bir arada görebileceğiniz Kastamonu, tam bir cennet köşesi. Doğa turizminin yükselen yıldızlarından olan Kastamonu’yu, işte bu doğal güzellikleriyle anlatmaya çalışacağım.

4.02.2021

Osmanlı saray mutfağını ne kadar tanıyorsunuz?

Türk mutfak kültürünün dünyanın en zengin mutfaklarından biri olmasının başlıca sebeplerinden biri Osmanlı İmparatorluğu’nun çok uluslu bir yapıya sahip olmasıdır. Osmanlı döneminde pek çok yabancı devlet adamı aşçılarını yetiştirmeleri için Türk aşçıların yanına yollamışlardır. Çeşitli kültürlerin birikimi ile gelişen Türk mutfağı bugün dünyanın en önemli üç mutfağından birisi olmuştur.

25.01.2021

HİTİTLER VE ÇORUM MUTFAĞI

Gurme bir Hitit kralı oğluna yazdığı mektupta “Ekmeği yiyecek, suyu içeceksin” der. Binlerce yıl önce bu muhteşem yemek kültürünün yaşandığı topraklar, bugün yine çok zengin Çorum mutfağına eşlik ediyor...

21.01.2021

Sayıştay iyi ki var

‘Sayıştay’ın 2019 yılı raporundaki verilere göre ‘stoklarda nohut varken, Türkiye’nin neden nohut ithal edildiğini’ sorguladığımız basın açıklamamıza, TMO’dan gelen yanıtta TMO’nun hiçbir zaman nohut ithal etmediği belirtiliyor” diyor Niğde milletvekili Ömer Fethi Gürer...

7.01.2021

Mevlevî sofrası

Büyük İslam âlimi Mevlâna'nın eserlerinde verdiği 'reçete'ler, bugün Konya mutfağının hâlâ önemli bir parçası...

21.12.2020

Masterchef Bursa’nın ardından

İngiltere kökenli aşçılık yarışması, Acun Ilıcalı’nın rayting makinesi Masterchef nihayet Bursa’ya geldi. Bursa’ya gelmeden önce Masterchef, Kahramanmaraş, Alaçatı, Ankara, Konya, Çanakkale, Balıkesir, Adana, Gaziantep ve Afyon’da çekildi. Olaya iyi tarafından bakalım ilk 10’dayız. Aslına bakarsanız belediyeler parayı bastırınca program yapımcısı sırada hangisi var diye soruyor.

29.11.2020

Ah be hayat

“Hayat ne biliyor musun? Delinmiş sandalına su dolarken senin daha yüksek hızda onu boşaltmaya çabalaman.” (Nazan Bekiroğlu)

19.11.2020

Aşağıdan olmazsa yukarıdan!

Adının açıklanmasını istemeyen Uludağ Üniversitesi öğretim üyelerinden olan okurumuzun e-postanı özetle yayımlıyorum;

15.11.2020

Taraklı’da evler insan nefesiyle yaşar... Osmanlı dönemi sivil mimarinin en güzel örnekleri bu kasabada

Kuzeybatı Anadolu İpek Yolu’nun önemli duraklarından Taraklı’ya doğru kıvrımlı bir güzergâhta ve harika manzara eşliğinde yol alacaksınız. Buradaki coğrafya her mevsim ayrı güzel olsa da sonbaharın tadı bir başka… Bu şirin ilçe sessizliği ve sakinliğiyle sizi sarmalayacak.

9.11.2020

Boykot’a dair

Türk mallarına boykot çağrısı önce Fransa’dan geldiyse, eh, biz de mukabil çağrıda elbet bulunacaktık.

28.10.2020

Gazipaşa pandemiyi yendi

Türkiye’nin en güzel havalimanlarından bir tanesi olan, çevresi tropikal meyvelerin yetiştiği ağaçlar ve seralarla sarılı Gazipaşa Havalimanı pandemi sertifikasını aldı. İnsanların uçaktan iner inmez kendisini cömert doğanın içinde bulduğu, tamamı TAV Havalimanı Holding tarafından işletilen alana sertifikanın alınması ile birlikte yolcu yağmaya başladı.

30.09.2020

Kütahya’nın tarih kokan lezzetleri

Geleneksel örf ve âdetlerini yaşatan Kütahya’nın yemekleri ise adeta tarih kokar. Masalarından ayrı düşmeyen etli yemekleri, ballı susamlı leblebileri, lezzeti bol çorbalarıyla işte geleneksel Kütahya lezzetleri...

20.09.2020

Elini taşın altına koymak

Geçten hafta 27. İstanbul Caz Festivali kapsamında 2 ayrı günde 2 ayrı konser izleme şansına sahip oldum. Gittiğim konserlerden ilkinde Yasak Helva, Pitohui ve Ayyuka, ikinci gecesindeyse Guguou, Tuğçe Şenoğul ve Islandman sahnedeydi.

17.09.2020

Van’a dağ başı mı dediniz? Orada bir durunuz...

Çoğumuzun depremle, yıkık binalarla hatırladığı Van, aslında Doğu’nun şaşırtıcı derece ileri şehirlerinden biridir. Keşke İstanbul’dan “yazıp tutmak” yerine senaristler bir kez olsun gidip görmüş olsalardı.

16.09.2020

Hoş mu erim? Höşmerim

Balıkesir’in en meşhur tatlısı höşmerimdir. Bu tatlının hikayesi dilden dile, kulaktan kulağa aktarılarak “höşmerim” adını alır...

13.09.2020