İrmik Helvası | Mucize Lezzetler

Malzemeler:

• 2 su bardağı irmik
• 2 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 3 yemek kaşığı dolmalık fıstık
• 2 top vanilyalı dondurma

Tarif:

1. İrmik helvasının şerbeti için toz şeker, süt ve suyu Arçelik Ankastre Ocak’ta bir tencereye alın.
2. İyice karıştırdıktan sonra kısık ateşte kaynamaya bırakın.
3. Derin bir tencerede tereyağını eritin ve fıstıkları tencereye alarak kavurmaya başlayın.
4. Fıstıkların rengi değişmeye başladığında irmiği tencereye alın ve kısık ateşte tahta kaşıkla sürekli kavurun.
5. Yaklaşık 20 dakika kavurduktan sonra irmiğin rengi kahverengi olmaya başlayacaktır. İyice kavrulduktan sonra sıcak şerbeti yavaş yavaş tencereye aktarın ve karıştırmaya devam edin.
6. Kısık ateşte 5 dakika daha pişirdikten sonra tencereyi ocaktan alın.
7. Demlenmesi için tencerenin kapağını araya temiz bir bez koyarak kapatın. İrmik helvasını servis kaseleri ile şekil verip ters çevirerek servis yapın.
8. Helvanızı bir top vanilyalı dondurma ile servis edin.
9. Afiyet olsun!