Tatlı

MASTERCHEF ELEME ADAYI BELLİ OLDU! Yarışma tarihinde bir ilk... 30 Kasım dün akşam MasterChef'te dokunulmazlık oyununu kim kazandı, eleme potasına kim gitti?

MasterChef kim eleme adayı oldu? sorusunun yanıtı dokunulmazlık heyecanının yaşandığı perşembe akşamı cevabını buldu. Şampiyonun belli olmasına haftalar kala rekabetin de giderek arttığı MasterChef All Star'ın 30 Kasım tarihli 165. son bölümünde, kırmızı ve mavi takım haftanın üçüncü dokunulmazlık oyununda yaratıcılık turunda karşı karşıya geldi. Amuse bouche, soğuk başlangıç, çorba, ara sıcak, ana yemek, salata ve tatlı menüsünü daha iyi hazırlayan mavi takım dokunulmazlığı kazandı. Kırmızı takımda ise MasterChef 3. eleme adayı belirlendi. Öte yandan bireysel dokunulmazlık oyununda değişen sistemle yarışma tarihinde bir ilk yaşandı. Peki, MasterChef eleme potasına kim girdi? MasterChef dokunulmazlık oyununu hangi takım kazandı? İşte, dün gece eleme adayı olan yarışmacı ve yeni bölüm fragmanı.

Neden kanepede kolayca uykuya dalarken yatağa gidince uyumakta zorlanıyoruz? Bilim insanları açıkladı... 'Öğrenilmiş uykusuzluk'

Çağımızın en büyük sorunlarından biri uykusuzluk… Kimileri yastığa başını koyar koymaz uyuyan şanslılardan olsa da pek çok insan uykuya dalmakta zorlanıyor. Özellikle akşam yemeğinden sonra televizyon izlerken koltukta uyuyakalmak çok tatlı gelirken, kanepeden yatağa gidildiğinde uykuya devam etmek işkenceye dönüşebiliyor. Peki neden kanepede saniyeler içinde uyuyakalırken yatakta uyumakta zorlanıyoruz? Uzmanlarla konuştuk...

En vicdanlı düşmanın en acımasız dostun

Gazeteci Ömür Sabuncuoğlu’nun yeni kitabı “Anneme ve Kızıma”da ünlü isimlerin annelerine ve kızlarına yazdığı mektuplar yer alıyor. İnkılâp Kitabevi’nden çıkan kitabın geliri kız çocuklarının eğitimi için kullanılacak. Tebrikler Ömür!

MASTERCHEF MONEY BAGS TARİFİ: Tayland mutfağı Money bags nasıl yapılır, malzemeleri nelerdir?

Masterchef money bags tarifi izleyiciler tarafından merak konusu oldu. Bir çeşit mantı türü olan Tayland mutfağı geleneksel yemeklerinden money bags para kesesine benzerliğinden ismini alıyor. İç dolgusu ise Frenk soğanı ve kıyma gibi lezzetli malzemelerden hazırlanıyor. Peki, money bags nasıl yapılır? İşte Tayland mantısı money bags tarifi, malzemeleri ve yapımı...

Simay Barlas, tören gecesi için yaşadığı heyecanı anlattı: Bu ödül için çok mutluyum

Simay Barlas, 3 Aralık’ta düzenlenecek 49. Pantene Altın Kelebek Ödül Töreni’nde “Pantene Yıldızı Parlayanlar” kategorisinde ödül alacak. Tören gecesi için yaşadığı heyecanı dile getiren oyuncu, kariyerinde de emin de sakin adımlarla ilerlediğini söyledi.

MASTERCHEF ŞAMBALİ TATLISI TARİFİ || Sadece 3 malzemeden! Orjinal şambali tatlısı malzemeleri nelerdir, şerbeti sıcak mı soğuk mu dökülür?

Geleneksel sokak lezzetlerimizden MasterChef şambali tatlısı izleyiciler tarafından merak konusu oldu. Son yılların gözde şerbetli tatlılarından şambali tarifi özel günlerde, gün içerisinde günün her saatinde seve seve ikram edilebiliyor. Aynı zamanda alternatif olarak pekmezli şambali tatlısı da yapılabiliyor. Peki, Şambali tatlısı malzemeleri nelerdir, şerbeti sıcak mı soğuk mu dökülür? Şambali tatlısı yapımı merak edenlere, işte orjinal şambali tatlısı tarifi ve yapılışı...

USTASINDAN MİDYE TAVA TARİFİ | Evde midye tava nasıl yapılır, malzemeleri nelerdir?

MasterChef midye tava tarifi ile aranan lezzetler arasında yer alıyor. Sokak yemeklerimizde midye tava tarifi evde de kolayca hazırlanabiliyor. Hazırlanışında ise midye tava sosu önemli bir rol oynuyor. Peki, evde midye tava nasıl yapılır, nasıl pişirilir? İşte, ustasından midye tava tarifi ve malzemeleri...

Selülit bir yaşam tarzı problemidir... Selülite meydan okuyan besinler

Kadınların korkulu rüyası olduğu kadar erkeklerde de görülebilen portakal görünümlü bir cilt problemi olan selülit aslında bir yaşam tarzı problemidir. Peki selülit neden olur, nasıl geçer, selülitle mücadelede hangi besinler bizlere yardımcı olur? Selülitten korunma yolları neler? İşte tüm bu soruların cevabı bu haftaki yazımızda...

MASTERCHEF ŞEKERPARE TARİFİ VE MALZEMELERİ || Kıyır kıyır tam ölçülü şekerpare yapımı! Pastane usulü şekerpare tatlısı nasıl yapılır?

MasterChef şekerpare tarifi irmikli ve irmiksiz seçenekleriyle yarışmacılar tarafından hazırlanırken, izleyicilerden de ilgi gördü. Tatlı hazırlıklarında olanlar kıyır kıyır şekerpare malzemeleri ve yapımı araştırmalarına hız kazandırdı. Peki, pastane usulü şekerpare tatlısı nasıl yapılır? İşte, ağızda dağılan şekerpare yapımı...

Bebeğinin kırkı çıktı

WILMA Elles, 1 yıl önce evlendiği eşi avukat Mehmet Şah Çelik ve geçen ay dünyaya getirdiği üçüncü çocuğu Tiara Manolya ile objektif karşısına geçti.

Çanakkale’den tüyolar

SİYASETİN giderek kızıştığı şu günlerde birkaç duyum da Çanakkale’den geldi.

Önce oğlunu sonra eşini kaybetti… Geride kalan iki çocuğunu kendi büyüttü: Artık başka bir kadını sevemem!

Hollywood’un sevilen yıldızlarından John Travolta, deyim yerindeyse kendisi de film senaryolarını aratmayan bir hayat yaşadı. Ancak 69 yaşındaki usta aktörün hikâyesi ne yazık ki hep büyük acılar ve gözyaşlarıyla yazıldı.

‘Sokakta yakışıklı görünce bağırsınlar’

KÖFN ikilisi bir süre önce yeni bir şarkıyla Simge’nin kapısını çaldı. ‘Yakışıklı’nın macerası da böylece başlamış oldu. Gördük ki ikili çoktan üçlü olmuş, şarkıyı dinleyenlere şöyle sesleniyorlar: “Herkes birine göndersin bu şarkıyı, arabadan laf atın ‘Yakışıklı’ diye...”

Stresli bir dolunay bizi bekliyor

Bazı konularda işler istediğimiz gibi gitmeyebilir. Fazla dürtüsel hareket etmeye eğilimli olabilir, gerçekleri görmekte zorlanabiliriz. Her duyduğumuza inanmayalım. Ama hafta sonuna doğru zihnimiz berraklaşacak, sorunları çözecek, planlar yapacak duruma geleceğiz.

Masterchef All Star'da ödül oyununu kim kazandı? 24 Kasım (dün akşam) MasterChef'te ödülü kazanan isim belli oldu! İşte öğretmenler ile oynanan büyük ödülü kazanan yarışmacı!

MasterChef ödül oyununu kazanan isim, dün gece belli oldu. Heyecanına hız kesmeden devam eden MasterChef All Star'ın 24 Kasım tarihli 159. son bölümünde, kırmızı ve mavi takım para ödülünü kazanmak için mücadele etti. Öğretmenler Günü'ne özel yarışmacıların öğretmenleri ile oynadığı oyunda yarışmacılar ana yemek, tatlı, başlangıç düellosunda mücadele verdi. İlk turun ardından ikinci tura çıkan yarışmacılar sıfır atık ile yaratıcı tabaklar hazırladı. Heyecan dolu gecede finale ise Barbaros ile Hasan kaldı. Şeflerin kararı ile en iyi tabağı yapan bir isim MasterChef All Star'da büyük ödülünün sahibi oldu. Peki, dün gece MasterChef kim kazandı? 24 Kasım MasterChef'te ödülü Hasan mı Barbaros mu kazandı? İşte, MasterChef ödül oyununu kazanan yarışmacı ve son bölümde yaşananlar...

Antalya'da 8 yeni örümcek türü keşfedildi

Kıbrıs Yaban Hayatı Araştırma Enstitüsü'nde Omurgasız Hayvanlar Uzmanı Kadir Boğaç Kunt, örümcekler üzerine yaptığı uzmanlık tezi araştırmaları kapsamında Antalya'da 8 yeni örümcek türü keşfetti.

Ah be Seçil Hanım!

Bazı mevzularda sadece ‘kananlara’ kızıyorum ben.

%100&More İlham Veren Sohbetler "Sağlıklı ve uzun ömür için gen haritası: Prof. Dr. Uğur Sezerman"

Sağlığımız her şeyden önce gelir. İşler yapılır, evler değişir, insanlar gelir geçer ama sağlık yoksa bunların hiçbirinin üstesinden gelmeye gücün olmuyor. Yeni çağ tıp anlayışı, genel kavramdan kişiye özel formüller bulmaya yöneldi. Bu da DNA ve genetik yapımızın keşfi ile gerçekleşti. Ülkemizde ve yurt dışında genetik alanında hem akademik, hem bilimsel çalışmaları ile değerli katkıları olan, Amerika’da genetik alanında yaptığı çalışmalar ve kanser tedavisinde bulduğu buluşları ile kendisine ödüller verilen Prof. Dr. Uğur Sezerman ile bu çok önemli konu hakkında sohbet ettik.Yüzde Yüz İlham Veren Sohbetler’de yetiştirdiği yüzlerce öğrencisi ve kişiye özel tedavi yöntemleriyle alanında kendini adamış çok kıymetli biri olan Uğur Sezerman’ın okuyucularımıza ilham olacağına yürekten inanıyoruz.

Sağlıklı ve uzun ömür için gen haritası: Prof. Dr. Uğur Sezerman

Sağlığımız her şeyden önce gelir. İşler yapılır, evler değişir, insanlar gelir geçer ama sağlık yoksa bunların hiçbirinin üstesinden gelmeye gücün olmuyor. Yeni çağ tıp anlayışı, genel kavramdan kişiye özel formüller bulmaya yöneldi. Bu da DNA ve genetik yapımızın keşfi ile gerçekleşti. Ülkemizde ve yurt dışında genetik alanında hem akademik, hem bilimsel çalışmaları ile değerli katkıları olan, Amerika’da genetik alanında yaptığı çalışmalar ve kanser tedavisinde bulduğu buluşları ile kendisine ödüller verilen Prof. Dr. Uğur Sezerman ile bu çok önemli konu hakkında sohbet ettik.Yüzde Yüz İlham Veren Sohbetler’de yetiştirdiği yüzlerce öğrencisi ve kişiye özel tedavi yöntemleriyle alanında kendini adamış çok kıymetli biri olan Uğur Sezerman’ın okuyucularımıza ilham olacağına yürekten inanıyoruz.

Tatlılarla nostaljik bir yolculuk

Çocukluğumda yer etmiş tatlıları hem pastanemde hazırlayıp sunmayı hem de tadarak o nostaljiyi yaşamayı çok seviyorum. Muzlu rulo, rokoko, ekler, pürüzyen bunlardan sadece birkaçı... Evde kendi nostalji turunu atmak isteyenler için hepsinin tariflerini hazırladım.

Çeşit çeşit malzeme, kat kat burger

Karamelize soğana pekmez katabilir, dilediğimiz eti çektirerek iyi bir tuz ve karabiberle enfes köfteler hazırlayabiliriz. Peynirli sosa renk vermek için zerdeçal kullanabilir, Bergama tulumuyla tadını derinleştirebiliriz. Banko Burger’in kurucu şefi Bora Bozankaya’dan evde burger yapımında ustalaşmak isteyenler için öneriler topladık. Şef Sinan Büdeyri’den de hem klasik hem vegan burgerin tariflerini aldık.

‘Saygı standarttır, sevgi opsiyonel’

Onlarca proje ve ödül. Yıllardır canlandırdığı karakterler ve oyunculuğunun yanı sıra kalemiyle de çok seviliyor. Şimdi arka arkaya yeni işlerle karşımıza çıkmaya hazırlanıyor. 15 Aralık’ta vizyona girecek ‘Arap Kadri ve Tarzan’ öncesinde buluştuk. İlginç hayat hikâyesini, aşkı, oyunculuğu ve ‘Sanatçı örnek olmalı mı’ gibi konuları konuştuk: “Sanatçılara, sanata ödev vermek falan, bunlar biraz eski şeyler, yani biraz naftalin kokusu var bunlarda.”

‘Kat kat, katmer değil, yenir ama meyve değil’

Başlıktaki bilmecenin yanıtı; lahana… Kışın kat kat sarılmış koyu yeşil yaprakların arasında usul usul büyüyen beyaz lahana tam bir vitamin deposu ve lezzet bombası. İçindeki bütün besleyici değerlerin yanı sıra umami içeren tadına rağmen niyeyse biraz küçümsenir… Klasik etli sarmasından modern şef mutfaklarına giren ızgarasına birçok tarif hazırladım, birine mutlaka şans verin...

Bizim sektörde öğretmenlik sadece sertifikayla olmuyor

Hayatımıza dokunan tüm öğretmenlerimizin 24 Kasım’ını sevgi ve saygıyla kutluyorum. Ben de mutfak serüvenime büyük katkıları olan öğretmenlerimden bahsetmek istiyorum.

Değişen esnaf lokantaları ve üç öneri

Eskiden birçok esnaf lokantasının yöresel bağları çok güçlüydü. Memleketlerinden ucuz ama iyi malzeme getirirlerdi. Yıllar geçtikçe sera dışı tarım ve doğal otlamaya dayalı hayvancılık kayboldu. Malzemeler değişti. Eskiden özellikle et ve sebze hatta yoğurtla süt kalitesi çok daha iyiydi…

Güçlü bir bağışıklık için...

Hava soğuyor, kış aylarına merhaba demeye hazırlanıyoruz. Ancak bu mevsim ne yazık ki beraberinde hastalıkları da getirebiliyor. Gecelerin uzun olması, kapalı alanlarda daha çok vakit geçirilmesi ve hareketsizlik tetikleyici unsurlar... Bu aralar mevsimsel hastalıklardan korunmak ve bağışıklığı yükseltmek herkesin önceliği. Benim de şifalı çorbadan altın süte bünyemize güç verecek tarif ve önerilerim var.

Sağlıklı ve güzel tırnaklar için...

Ellerimiz hep ön planda. Güzel görünen bir el için de bakımlı tırnaklar şart. Sağlıkla uzayan tırnaklar ve manikür ihtiyacını ertelemek için kullanabileceğimiz en etkili ürünleri uzman jürimize sorduk.

Kreması taze, malzemesi bol...

İster doğum günü ister yıldönümü, özel günlerimizin vazgeçilmezi... Misafirliğe giderken ‘eli boş gitmek olmaz’ kaygısının da bir numaralı kurtarıcısı... Şimdilerde trendi sürekli değişen özel tasarım pastalar biraz daha moda olsa da pandispanyası yumuşacık, kreması bol klasiklerin yerini hiçbiri tutmuyor. Hakiki yaş pastanın en iyisi nereden alınır, jürimize sorduk.