Ayva Tatlısı

Tatlı İsimleri Listesi - En Çok Sevilen Tatlıların Türkçe Ve İngilizce İsimleri İle Anlamları

Tatlılar, yapıldıkları malzemelere göre üç gruba ayrılır. 1- Sütlü tatlılar 2- Şerbetli Tatlılar 3- Çikolatalı Tatlılar. Ülkemizde en çok tüketilen sütlü tatlıların başında sütlaç ve kazandibi geliyor. En çok tercih edilen şerbetli tatlılar ise baklava ve şekerparedir. Puding ve Maple Taffy ise dünya genelinde en çok tüketilen tatlılar arasında yer alıyor. En çok sevilen tatlıların isimler nelerdir? Tatlıların Türkçe ve İngilizce isimlerini derledik.

Rüya gibi Rüya

Yıl 2023, İncili Gastronomi Rehberi’nin dördüncüsünün İngilizce versiyonunun lansmanını Londra’da Dream önerisi ve ev sahipliğinde Rüya’da yapmıştık.

Bugün ne pişirsem diyenlere: Günlük ev yemeği menüsü (8 Şubat 2026)

Akşam yemeğine "bugün ne pişirsem?" diye düşünenler için hazırladığımız bu özel menü, renkli sunumları ve iştah açan pratik lezzetleri sofranıza taşıyor. Hızlı bir başlangıç olan atom mezesi ile ana yemekte sunumuyla fark yaratan tavuk lolipop ve ona eşlik eden salçalı kremalı makarna, sofranıza nefis seçenekler sunuyor. Et lezzetini aratmayan protein deposu yeşil mercimek köftesi ile zenginleşen bu menü, her damak tadına hitap eden dengeli bir öğün oluşturuyor. Günün kapanışında ise mevsimin en taze meyvesiyle hazırlanan, doğal rengi ve lezzeti ile ayva tatlısı bu keyifli akşamı tatlandırıyor. İşte, birbirinden lezzetli tarifler ve adım adım yapılış aşamaları...

Ramazan Bayramı'nda sağlıklı tatlı önerisi

Akdeniz Üniversitesi Hastanesi Beslenme ve Diyet Bölüm Sorumlusu Uzman Diyetisyen Gülşah Bulut, ramazan ayı sonrası bayramda beslenme konusunda dikkatli olunması gerektiğini belirterek, “Baklava yerine daha sağlıklı alternatifler tercih edilmeli" ifadelerini kullandı.

Bugün ne pişirsem diyenlere: Günlük ev yemeği menüsü (17 Ocak 2026)

Akşam yemeğinde "bugün ne pişirsem?" diye düşünenler için, kış mevsiminin en taze malzemeleriyle hazırlanan bu özel menü, geleneksel lezzetleri sofranıza taşımak için harika bir seçenek sunuyor. Lokanta usulü sebzeli brokoli çorbası ile yapacağınız hafif başlangıcın ardından, ana yemekte lokum gibi pişmiş fırında tavuk pirzola ve ona eşlik eden tane tane tereyağlı şehriyeli pilav damaklarda nefis bir lezzet bırakıyor. Fasulye pilaki ve ferahlatıcı otlu ayran, öğününüzü dengelerken mevsimin yıldızı ayva tatlısı ise bu sofrayı leziz bir finalle taçlandırıyor. İşte, tarifler ve adım adım yapılış aşamaları...

İş hayatında yemek alışkanlıkları dönüşüyor… Çalışanlar sağlıklı yemekleri seçiyor

Hibrit çalışma ve artan sağlık bilinci, işyerlerinde yemek alışkanlıklarını dönüştürüyor. Sektör temsilcilerine göre sağlıklı ve pratik seçeneklere olan ilgi bowl menülerinin yükselişini hızlandırdı. Beyaz yakalılar daha hafif ve sebze ağırlıklı menülere yönelirken, mavi yakada yüksek kalorili öğünler öne çıkıyor. Tatlılarda ise sütlü seçenekler ilk tercih oluyor.

Yeni yıl sofralarınızı taçlandıracak pasta ve tatlı tarifleri

Yeni yıl sofralarının en beklenen ve keyifli anı, kuşkusuz geceyi taçlandıran nefis tatlı finalidir. Hafif sütlü tatlılardan, hazır alınmış gibi duran şık pastalara kadar uzanan bu özel tarifleri, yeni yıl gecenizi gerçek bir lezzet şölenine dönüştürmek için bir araya getirdik. Her damak tadına hitap eden bu zengin lezzetler, misafirlerinize gösterdiğiniz özeni en tatlı haliyle sofranıza yansıtacak.

Jalebi nasıl yapılır? Jalebi tarifi ve püf noktaları

Jalebi, Hindistan sokaklarında taze taze kızartılıp şerbetlenerek tüketilen geleneksel bir tatlı. Dışının gevrekliği ve şerbetin verdiği yoğun tatla farklı lezzet arayanlar için nefis bir seçenek. Hamurun kıvamına, kızartma ve şerbetle buluşma aşamalarına dikkat ederek siz de evde bu lezzeti kolayca hazırlayabilirsiniz. İşte, Jalebi tarifi ve püf noktaları...

Gastronomi kazanında kaynayanlar

Yeme-içme dünyasından en son haberler...

‘Ayva benim, nar benim...’

Çiğ olarak yenebildiği gibi yemekler ve tatlılarda da kullanılan, renkleriyle tablolara yakışan iki lezzetli meyve; ayva ve nar. Lezzetlerinin yanı sıra ikisi de şifa kaynağı. Üstelik mutfaklarımızdaki yerleri de çok özel. Ayvanın ve narın tadını çıkarmak isteyenler için hem göze hem damağa hitap eden yaratıcı tarifleri keşfetmenin şimdi tam zamanı. Türküde “Ayva benim, nar benim” diye birbirine eşlik eden bu meyvelerle yapılan yemeklerin tariflerinişin uzmanı şeflerden aldık.

Son gün yerken ilk günü düşünün... Yılbaşı sofrasına tok oturun

Yılbaşı geliyor, 11 gün kaldı. Yılbaşı gecesi, eğlence mekânında da otelde de, tatilde de, evde televizyon karşısında da geçirilecek olsa yemekler her zamankinden farklı ve daha çeşitli olacak.

Mevsimi geldi! Boyasız kıpkırmızı olmasının püf noktası da çok basit... Tam kıvamında ayva tatlısı nasıl yapılır?

Ayva kış aylarının en güzel meyvelerinden. Ayva tatlısının keyfi ise ayrı güzel. Tam da mevsimi gelmişken bu güzel tarifi denemek isteyenler 'ayva tatlısı nasıl kırmızı yapılır' sorusunun yanıtını da araştırıyor. Ayva tatlısının kırmızı olmasnın püf noktası ise oldukça basit. Eğer evde tam kıvamında ayva tatlısını denemek isterseniz tarifi hemen aşağıda. Şimdiden afiyet olsun...

Peynir tabağında, enginar tatlısında

Sadece mutfağın değil sanatın, modanın, romantizmin de değişmeyen ilham kaynaklarından biri çilek. Bu mevsimin tüm klasik tariflerinde bolca boy gösterdiği gibi şef restoranlarının menülerinde farklı eşleşmelerine rastlamak da mümkün.

Tatlı yiyelim tatlı konuşalım

Bu bayramın en güzel yanlarından biri de aile ziyaretlerinde tadacağımız tatlılar... Evimize gelen misafirlere sunmak veya hediye olarak götürmek için jürimize bayram tatlılarını alabileceğimiz en iyi adresleri sorduk.

Malzemeye özen göstererek yemek hazırlıyor

Bu lokantada farklı kategorilerde yemekler denedim: mezeler, zeytinyağlılar, sakatat ve deniz ürünleri. En iyi şu diyemem çünkü her kategori başarılı. Bu tutarlılık nadir bulunan bir özellik.

Ağzınızı tatlandıracak Beyoğlu'nun ünlü tatlıcıları

İstanbul'un en gözde semti Beyoğlu'nda ufak bir tatlı kaçamağı yapmak isterseniz bu adreslere mutlaka uğramalısınız...

Karadeniz’in sakin dalgaları

İğneada’ya daha önce de gitmiştim. Aklımda en çok yer eden, kasabanın doğal güzelliklerinin önüne geçen kimliksiz mimarisi, çarpık yapılaşması ve bakımsız sokaklarıydı.

Bu lokantada aşırıya kaçmadan krallar gibi yemek mümkün

Balıkçı Rıza’yı takdir etmemek imkânsız. Özen gösteriyor, gayret ediyor ve işi severek yapıyorlar. Benim önüme gelenlerle askeri bir tabur doyacağı için hepsini çok ciddi inceleyemedim. Ama “Bu olmamış” diyeceğim hiçbir lezzete de rastlamadım. Tam tersine; memnun kaldığım ya da çok beğenip tekrar denemek isteyeceğim birçok meze ve balık vardı.

Sapanca gölü kıyısında geçmişten bugüne...

Uzun bir aradan sonra geçen hafta sonu Sapanca’ya gittik.

Pratik ve çıtır çıtır yılbaşı özel: Milföylü ayva tatlısı

Merhaba lezzetsever dostlarım... Bu yılbaşında yeni yılı saray sofrası dokunuşlarıyla karşılamaya ne dersiniz? Havalar iyice soğumuş, bir de yeni yıla çok az bir zaman kalmışken, yılbaşı sofralarınız için saray mutfağının ve sultanların gözbebeği olan ayva tatlısı ile geldim. Kış meyvelerinin gözdesi ayvanın sahneye çıktığı bu çok özel yılbaşı tatlısı, yeni yıl sofranızı taçlandırmanın en güzel yolu olacak.

Bir kâse şifa

Soğuk kış günleri gelip çattı. En ufak bir halsizlik veya kırgınlıkta aklımıza uzun uzun kaynayarak pişmiş, besleyici bir tavuk suyu çorbası geliyor hemen. En iyisini usulüne uygun yapan adresler hangileri, jürimize sorduk.

Şaşkınbakkal’da Ege ruhu

Mavi-beyaz örtülü ahşap masaları ve sandalyeleriyle Şaşkın Balık-Efkan’ın Yeri, kendi müdavim kitlesini oluşturmuş bir restoran. Balık mezeleriyle ünlü mekânda özellikle levrekten yaptıkları ‘nazik’ten tatmadan sofradan kalkmamak lazım.

Rüzgar Şef ile Ramazan 14. gün menüsü : Ayran aşı çorbası, ıspanaklı havuçlu börek, ayva tatlısı...

Çorba dediğin hep sıcak olmaz. Yaz günlerinde arada serin çorbada severiz. Buzdolabında bekletip öyle ikram ederiz. İçine çeşit çeşit taze otlarla şenlendirip yarmayla hazırlarız. Ayran aşı çorbasından söz ediyoruz. Anadolu topraklarının zenginliğini gösteren harika bir çorba. Ayran aşı çorbası , soğuk çorba olarak da bilinir. Yarmayla yapılan, yaz aylarında içinizi serinleten bu harika çorba tarifini denemediyseniz size de şiddetle tavsiye ediyorum.

Yeni yılda sağlıklı sofralar

YENİ yılı karşılamaya sayılı günler kaldı. 2023 yeni bir başlangıç, yeni bir heves. Geçmişi geride bırakıp ileriye bakma zamanı. Yeni bir yıl girerken ilk aklımıza gelen, yeni dilekler ve umutlarla güzel sofralarda buluşmak. Tüm aile bir sofrada bir araya gelirken, bu özel akşam için en güzel menüler planlanır. Yeni yıla keyifle girerken, sağlığınıza dikkat etmek adına hem fit, hem de lezzetli tercihler yapmalısınız. Yeni yıla sayılı günler kalmışken 2023 için yılbaşı yemek menüleri arıyor, yeni yıl sofranızı ziyafete çevirecek tarifler mi bakıyorsunuz? Diyetisyen Berna Çoban size ‘Yeni Hayat ve Değişen Yeni Yemek’ tarzınızla ilgili kısa ve öz bir sofra hazırladı. Bakın neler anlatıyor Çoban: