EKSTRA
MENÜ

Kızartma

ile ilgili tüm haberleri, son dakika haber ve gelişmelerini bu sayfamızdan takip edebilirsiniz. Bugün haberlerinde son durum nedir? İşte tüm flaş gelişmeler...

Toplam 2.490 haberi bulunmuştur.

Kızartma Haberleri

Sivilce lekeleri nasıl geçer Sivilce izlerine ne iyi gelir Evde sivilce lekelerini geçiren bitkisel çözümler ve doğal yöntemler

Sivilce lekeleri nasıl geçer? Sivilce izlerine ne iyi gelir? Evde sivilce lekelerini geçiren bitkisel çözümler ve doğal yöntemler

Sivilceler, iyileşirken leke veya iz bırakarak iyileşir. Bu nedenle ciltte meydana gelen izler rahatsızlık verebilir. Stres ve sağlık beslenme gibi durumlar da sivilce oluşumu tetikleyebileceği gibi bazı cilt problemleri de buna neden olabilir. Sivilce lekelerine iyi gelen bitkisel ve doğal yöntemlerle evde çözüm bulunabilir. Peki sivilce lekeleri nasıl geçer? Evde sivilce izlerine ne iyi gelir? İşte sivilce oluşumunun nedenleri ve sivilce lekelerine çözüm olabilecek öneriler...

27.07.2021Sağlık
Panko nedir ve nasıl yapılır Japon ekmek kırıntısı (Panko) tarifi

Panko nedir ve nasıl yapılır? Japon ekmek kırıntısı (Panko) tarifi

Japon mutfağına özgü olarak bilinen Panko; köfte, et, balık gibi yiyecekler kızartılırken daha çıtır olmaları ve daha güzel görünmeleri için kullanılan bir malzemedir. Kızartmalar için kullanılan ve et gibi besinlerin soslandığı sos çeşitlerinin kalınlaştırılması adına da kullanılan bir malzeme olarak belirtilebilir. Peki, panko nedir? Panko nasıl yapılır? Japon ekmek kırıntısı tarifi nasıl yapılmaktadır? İşte, merak edilen tüm detaylar.

19.07.2021Araştırma
Mide ekşimesine ne iyi gelir, neden olur Mide ekşimesinin belirtileri ve iyi gelen bitkisel yöntemler

Mide ekşimesine ne iyi gelir, neden olur? Mide ekşimesinin belirtileri ve iyi gelen bitkisel yöntemler

Mide ekşimesi, çeşitli mide problemlerinin sonucu hamilelikte, tatlı ya da ekşi yiyince gibi zamanlarda ortaya çıkan bir durumdur. Özellikle yağlı ve ağır beslenme sonucunda mide ekşimesi meydana gelebilir. Mide ekşimesi aynı zamanda gaz yaparak sindirim problemlerine de sebep olabilir. Peki, mide ekşimesine ne iyi gelir, neden olur? Mide ekşimesi nasıl geçer? İşte, mide ekşimesinin belirtileri ve iyi gelen bitkisel yöntemler

7.07.2021Sağlık
Gastrit nedir Gastrite ne iyi gelir, neden olur, nasıl geçer Gastrit belirtileri, tedavisi ve iyi gelen yiyecekler

Gastrit nedir? Gastrite ne iyi gelir, neden olur, nasıl geçer? Gastrit belirtileri, tedavisi ve iyi gelen yiyecekler

Mide rahatsızlıkları arasında en yaygın olanı olarak bilinen gastrit, günlük hayatı ciddi oranda olumsuz etkiler ve sinirsel, antral gibi çeşitli türleri vardır. Başta beslenme alışkanlıkları ve stres olmak üzere birçok faktör gastrit hastalığına doğrudan ya da dolaylı olarak neden olmaktadır. Peki, gastrit nedir? Gastrite ne iyi gelir? Gastrit neden olur, nasıl geçer? İşte gastrit belirtileri, tedavisi ve iyi gelen yiyecekle

1.07.2021Sağlık
Atık yağdan sabun üretimi şampiyonluk getirdi

Atık yağdan sabun üretimi şampiyonluk getirdi

İTÜ Geliştirme Vakfı Okulları ortaokul öğrencileri atık yağlardan sabun ürettikleri projeyle ‘Çevrenin Genç Sözcüleri Yarışması’nda Türkiye şampiyonu oldular.

21.06.2021Eğitim
Nilüfer Çayında korkutan görüntü Siyaha büründü: Bu artık su değil

Nilüfer Çayı'nda korkutan görüntü! Siyaha büründü: Bu artık su değil

Bursa'da Marmara Denizi’ne dökülen Nilüfer Çayı; tarım, sanayi ve evsel atıklar nedeniyle siyaha boyandı. Kirli suyun çaya aktığı noktalar dronla havadan görüntülendi. Suda canlı yaşamının kalmadığını belirten DOĞADER Yönetim Kurulu Üyesi Murat Demir, “Bu artık bir su değil, kimyasal atık” dedi. Demir ayrıca, “4 milyona yaklaşan nüfusumuzla, 20’den fazla sanayi bölgemizle biz bütün evsel ve sanayi atığımızı Nilüfer Çayı’na bırakıyoruz. Bunu hem evimizde hem de sanayimizde yapıyoruz. Yani sanayicimiz kadar evdeki teyzemiz de suçlu.'' ifadelerini kullandı.

20.06.2021Gündem
Aç kalmaktan kaçının, kendinize hiçbir yiyeceği yasaklamayın

Aç kalmaktan kaçının, kendinize hiçbir yiyeceği yasaklamayın

Bugünlerde nereye baksak çeşit çeşit zayıflama listeleri... Her yaz aynı şey... Demek ki diyetler yapılıyor sonra da verilenler geri alınıyor. Eğer siz de her yaz diyete girmekten sıkıldaysanız beslenme uzmanları Elif Nida Zafer ve Berrin Yiğit’in diyet yapıyormuşuz gibi hissetirmeyen önerilerine göz atın. Fazla kiloları kalıcı şekilde vermenin kişiye özel, sürdürülebilir beslenme ilkeleriyle mümkün olduğunu anlatıyorlar. Yiğit her yeni bilgiyi araştırmamızı söylüyor, Zafer’se “İki dilim pizzadan zarar gelmez ama haftada iki ‘kaçamağı’ aşmayın” diyor.

Bakan Kasapoğlu sordu, A Milli Takım Teknik Direktörü Şenol Güneş cevapladı

Bakan Kasapoğlu sordu, A Milli Takım Teknik Direktörü Şenol Güneş cevapladı

Gençlik ve Spor Bakanı Dr. Mehmet Muharrem Kasapoğlu, A Milli Takım Teknik Direktörü Şenol Güneş ile bir araya geldi.

10.06.2021EURO2020
Tavuk Nugget Tarifi | Mucize Lezzetler

Tavuk Nugget Tarifi | Mucize Lezzetler

Mucize Lezzetler'in bugünkü menüsünde tavuk nugget tarifi var! (Sponsorlu İçerik)

Boncuk boncuk lezzet

Boncuk boncuk lezzet

Konservelerden kurtulduk, taze taze bezelyeler tezgâhlardaki yerini aldı... Salatası, köftesi veya risotto’sunu deneyip favorimizi bulmaksa bize kaldı. Lezzetli tarifleri ünlü şeflerden istedik, diyet ve beslenme uzmanı Ömür Karamahmut’tan faydalarını dinledik.

Sağlık Bakanlığı uyardı: Bayram sofrasına dikkat

Sağlık Bakanlığı uyardı: Bayram sofrasına dikkat

Sağlık Bakanlığı, Ramazan Bayramı’nda sağlıklı beslenmeye yönelik yazılı bir açıklama yaptı. Açıklamada, ramazan nedeniyle beslenme düzenindeki değişikliklerin, bayram ve sonrasında dikkat edilmezse bazı sindirim sistemi rahatsızlıklarına neden olabileceği belirtildi. İşte açıklamada yer alan tavsiyeler:

13.05.2021Gündem
Sağlık Bakanlığı, Ramazan Bayramı için beslenme önerilerini sıraladı

Sağlık Bakanlığı, Ramazan Bayramı için beslenme önerilerini sıraladı

Sağlık Bakanlığı, Ramazan Bayramı'nda sağlıklı beslenmeye ilişkin açıklama yaptı. Bakanlığın açıklamasında "Ramazan ayının sonlanması ile tüketilecek yiyeceklerin miktarı aniden artırılmamalı. Ramazan boyunca gece kalkıp sahur yemeği yemek, ramazandan sonra gece yeme alışkanlığı şeklinde sürdürülmemeli" denildi.

12.05.2021Gündem
Bayramın tadı sofrada çıkar

Bayramın tadı sofrada çıkar

Perşembe Ramazan Bayramı’nın ilk günü. Bayram, bu yıl da kısıtlamaların gölgesinde geçecek. Ama sofranın tadını ailemizle çıkarabilir, uzaktaki sevdiklerimize çevrimiçi bağlanabiliriz. Tanınmış şefler masalarımıza lezzet katacak menüler ve tarifler verdi. Beslenme uzmanı Elif Nida Zafer’e ramazanda değişen alışkanlıklarımızdan sonra dikkat etmemiz gerekenleri sorduk.

Muğla Yemekleri - Muğlada Ne Yenir Ve Neyi Meşhur Muğla Mutfağı Yemeklerinin İsimleri Ve Listesi

Muğla Yemekleri - Muğla'da Ne Yenir Ve Neyi Meşhur? Muğla Mutfağı Yemeklerinin İsimleri Ve Listesi

Bir yörenin kültürünü daha yakından tanımak için yemeklerini öğrenmek ve tatmak da yardımcı olacaktır. Çünkü lezzet türleri de kültürün bir parçasıdır. Muğla, ege kültürünü yaşayan ve yemekleri ile yansıtan bir ilimizdir. Muğla yemeklerini daha yakından tanımak ve öğrenmeniz için tüm detayları derledik.

6.05.2021Lezizz
Erzurum yemekleri - Erzurumda ne yenir ve neyi meşhur Erzurum mutfağı yemeklerinin isimleri ve listesi

Erzurum yemekleri - Erzurum'da ne yenir ve neyi meşhur? Erzurum mutfağı yemeklerinin isimleri ve listesi

Erzurum Türkiye'nin büyük şehirlerinden bir tanesidir. Erzurum yemekleri ile ön plana çıkmaktadır. Erzurum yemekleri gerek lezzetleri gerekse de görselliği ile dikkat çekmektedir. Erzurum'a gelen kişilerin en çok tattığı yemek listeleri araştırılmaktadır. Son aylarda Erzurum yemekleri ile ilgili bilgi alışverişi yapılmaktadır. Peki en iyi Erzurum yemekleri hangileridir? Erzurum'da yenilebilecek en meşhur yemekler nelerdir? İşte Erzurum'da yenilecek meşhur yemekler.

6.05.2021Lezizz
Denizli yemekleri - Denizlide ne yenir ve neyi meşhur Denizli mutfağı yemeklerinin isimleri ve listesi

Denizli yemekleri - Denizli'de ne yenir ve neyi meşhur? Denizli mutfağı yemeklerinin isimleri ve listesi

Denizli kültürel yemekleri bakımından çok zengin bir ildir. Ege kültürünün tam olarak yansıtıldığı bir ildir. Bu bakımdan kültürel çeşitlilik bakımından çok zengindir. Üstelik sadece yiyecek değil içecekleri de çok meşhur ve güzeldir. Bu bakımdan Denizli'ye gidildiğinde yenecek çok şey vardır. İşte, merak edilen tüm detaylar.

6.05.2021Lezizz
Aydın yemekleri - Aydında ne yenir ve neyi meşhur Aydın mutfağı yemeklerinin isimleri ve listesi

Aydın yemekleri - Aydın'da ne yenir ve neyi meşhur? Aydın mutfağı yemeklerinin isimleri ve listesi

Aydın bir tatil şehir olduğu için pek çok gezilecek ve görülecek yerleri bulunmaktadır. Bu yerlerin yanına yöresel yemekleri de oldukça bilinmektedir. Yeni tatlar arayan ve aydının yemeklerini merak eden pek çok kişi Aydın Yemekleri - Aydın'da ne yenir ve neyi meşhur? Aydın mutfağı yemeklerinin isimleri ve listesi nedir? Gibi sorular bulunmaktadır. İşte, merak edilen tüm detaylar.

6.05.2021Lezizz
Antep yemekleri - Gaziantepde ne yenir ve neyi meşhur Gaziantep mutfağı yemeklerinin isimleri ve listesi

Antep yemekleri - Gaziantep'de ne yenir ve neyi meşhur? Gaziantep mutfağı yemeklerinin isimleri ve listesi

Gaziantep Türkiye’nin Akdeniz ile Güneydoğu Anadolu Bölgesinde yer alan bir ilidir. Şehir sanayi alanında oldukça gelişmiştir. Ayrıca tarihi açıdan da Türkiye’nin yaşana en eski ili olarak bilinmektedir. Gaziantep denince, baklava, fıstık ve kale akla gelmektedir. Gezilecek pek çok yeri ve tadılacak pek çok lezzeti vardır. İşte, merak edilen tüm detaylar.

6.05.2021Lezizz
Adana yemekleri - Adanada ne yenir ve neyi meşhur Adana mutfağı yemeklerinin isimleri ve listesi

Adana yemekleri - Adana'da ne yenir ve neyi meşhur? Adana mutfağı yemeklerinin isimleri ve listesi

Birçok birey tarafından adananın yemek lezzetleri sevilmektedir. Bu nedenle bireyler ana yemek lezzetleri merak etmekte ve sık sık Adana Yemekleri - Adana'da ne yenir ve neyi meşhur? Adana mutfağı yemeklerinin isimleri ve listesi nedir? Gibi sorular bulunmaktadır. Bu ve benzeri soruların cevaplarını sizler için derledik.

6.05.2021Lezizz
İngilizce tekerlemeler - İngilizce en çok kullanılan tekerlemeler ve anlamları konu anlatımı

İngilizce tekerlemeler - İngilizce en çok kullanılan tekerlemeler ve anlamları konu anlatımı

Tekerlemeler, içinde mizahi unsurların yer aldığı kısa ve kafiyeli sözlerdir. Her toplumun sözlü edebiyatında önemli bir yer tutan tekerlemeler, genelde birkaç cümleden oluşur. Fakat hem Türkçe hem de İngilizce yazılmış, birkaç dörtlükten oluşan uzun tekerlemeler de mevcuttur. Sizin için en çok kullanılan tekerlemeleri, anlamları ile birlikte derledik.

5.05.2021Sözlük
Pamuk Yağı Nedir, Nasıl Yapılır Ve Neye İyi Gelir Pamuk Yağı Faydaları Ve Kullanımı

Pamuk Yağı Nedir, Nasıl Yapılır Ve Neye İyi Gelir? Pamuk Yağı Faydaları Ve Kullanımı

Geçmişi binlerce yıl öncesine dayanan ve günümüzde hala kullanılmaya devam eden pamuk yağı sağlıklı besinler arasında yer alır. Faydaları saymakla bitmeyen pamuk yağı sağlık açısından oldukça olumlu etkilerde bulunur. Ayrıca lezzetli ve kıvamında yemekler hazırlama konusunda da oldukça etkilidir. Pamuk yağı nedir, nasıl elde edilir faydaları nelerdir gibi konuları sizin için derledik.

Keten Tohumu Yağı Nedir, Nasıl Yapılır Ve Neye İyi Gelir Keten Tohumu Yağı Faydaları Ve Kullanımı

Keten Tohumu Yağı Nedir, Nasıl Yapılır Ve Neye İyi Gelir? Keten Tohumu Yağı Faydaları Ve Kullanımı

İçerisinde bulunan vitamin ve mineraller sayesinde kalp sağlığında en etkili besinlerden birisi de keten tohumu yağıdır. Diyabet, astım, alerji ve iltihaplanma gibi hastalıkların tedavisinde destek olmaktadır. Aynı zamanda kadınlarda üreme sağlığını iyileştirirken kanser riskini azaltmaktadır. Keten tohumu yağı nedir, nasıl yapılır ve neye iyi gelir, keten tohumu yağı faydaları ve kullanımı nasıldır tüm detaylarıyla derledik.

Kenevir Yağı Nedir, Nasıl Yapılır Ve Neye İyi Gelir Kenevir Yağı Faydaları Ve Kullanımı

Kenevir Yağı Nedir, Nasıl Yapılır Ve Neye İyi Gelir? Kenevir Yağı Faydaları Ve Kullanımı

Kenevir yağı, kenevir bitkisinin tohumlarından elde edilir ve sağlığa pek çok faydası bulunmaktadır. Halk arasında kenevir bir uyuşturucu çeşidi olarak bilindiğinden dolayı bazı ülkelerde yetiştirilmesi yasaktır. Ancak son yıllarda kenevir yağının insan sağlığına olan faydaları fark edildiğinde yetiştirilmesi serbest hale gelmiştir. Kenevir yağı nedir, nasıl yapılır ve neye iyi gelir, kenevir yağı faydaları ve kullanımı nasıldır tüm detaylarıyla derledik.

Hurma Yağı Nedir, Nasıl Yapılır Ve Neye İyi Gelir Hurma Yağı Faydaları Ve Kullanımı

Hurma Yağı Nedir, Nasıl Yapılır Ve Neye İyi Gelir? Hurma Yağı Faydaları Ve Kullanımı

Hurma yağı, 5000 yıllık bir geçmişe sahiptir. Hurma yağı, Palmiye yağı olarak da bilinen hurmanın çekirdeklerinden elde edilen bir yağ türüdür. Palmiyegiller familyasından gelen hurma, Osmanlı ve Türk mutfağında öneli bir yere sahiptir. Hurma yağı nedir, nasıl yapılır ve neye iyi gelir? İşte, merak edilen tüm detaylar.

Paşa böreği tarifi: Paşa böreği nasıl yapılır

Paşa böreği tarifi: Paşa böreği nasıl yapılır?

Aydın mutfağına ait olan paşa böreği, nefis bir lezzet. Özelikle iç harcı ve üzerindeki yoğurtlu tereyağlı sosuyla sofranızın yıldızı olacak. Paşa böreğini isterseniz çay saatlerinde isterseniz de misafir sofralarınızda ikram edebilirsiniz Peki paşa böreği nasıl yapılır? İşte paşa böreği tarifi...

Güzellikte son trendler: Kolajen, yüz yogası, ip askı...

Güzellikte son trendler: Kolajen, yüz yogası, ip askı...

Dermatolog Dr. Güneş Ertürk’e mevsim geçişlerinde yaşadığımız cilt sorunlarını nasıl çözeceğimizi ve bu ara hangi güzellik uygulamalarının popüler olduğunu sorduk. Ertürk’ten ışıl ışıl bir cilt için öneriler de aldık: “Kivi yerken bir parçasını da yüzünüze sürün, 10 dakika bekletip yıkayın. Pirinci içinde beklettiğiniz suyu tonik gibi kullanın.”

Bugün iftarda ne pişirsem Ramazanın dördüncü gününe özel iftar menüsü

Bugün iftarda ne pişirsem? Ramazanın dördüncü gününe özel iftar menüsü

Ramazan ayıyla birlikte evlerde de iftar hazırlıkları başladı. Sevdiklerine özel menüler hazırlamak isteyenler her gün iftar menülerinde hangi lezzetli yemeklere yer vereceklerini araştırıyor. Sizlere, Ramazan'ın 4. gününe özel et yemeğinden tatlıya harika yemek tariflerinin olduğu bir iftar menüsü hazırladık. Siz de "İftara ne pişirsem?, "Bugün ne pişirsem?" diye düşünüyorsanız, işte 16 Nisan Cuma gününe özel iftar menüsü...

16.04.2021Lezizz Menüler
Survivorda ödül oyununu kim kazandı İşte 15 Nisan Survivor anlat bakalım ve ödül oyununu kazanan takım

Survivor'da ödül oyununu kim kazandı? İşte 15 Nisan Survivor anlat bakalım ve ödül oyununu kazanan takım

Survivor'da ödül oyununu kazanan takım, perşembe gecesi belli oldu. Ödül mücadelesi ile ekranlara gelen Survivor 2021'de kaptanların belli olmasının ardından takım yarışmacıları parkura çıktı. Zorlu ödül oyununda en iyi performansı sergileyen ünlüler takımı piliç kızartma ödülünü alırken, anlat bakalım oyununun galibi de atıştırmalık kazandı. Survivor 2021'in 15 Nisan tarihli 70. bölümünde yemek temin ederken yakalanan Dora'ya verilen ceza ekranlara damga vurdu. İsmail ve Steven arasında yaşanan tartışma tansiyonu yükseltti. İşte, Survivor ödül oyununu kazanan takım ve son bölümde yaşananlar.

15.04.2021Televizyon
Ayçiçek Yağı Nedir, Nasıl Yapılır Ve Neye İyi Gelir Ayçiçek Yağı Faydaları Ve Kullanımı

Ayçiçek Yağı Nedir, Nasıl Yapılır Ve Neye İyi Gelir? Ayçiçek Yağı Faydaları Ve Kullanımı

Sağlıklı, hafif ve altın renginde olan ayçiçeği yağı diğer bitkisel yağlara kıyasla daha fazla E vitamini ve omega 6 yağları içermektedir. Ayçiçek tohumlarından doğal bir şekilde çıkarılır ve tadı hafiftir. Bitkisel bir yağ olduğundan kolesterol içermez ve doymuş yağ oranı çok düşüktür. Ayçiçek yağı nedir, nasıl yapılır, neye iyi gelir, ayçiçek yağı faydaları ve kullanımı nedir tüm detaylarıyla derledik.

Ramazan sofraları için sağlık ve lezzet tüyoları

Ramazan sofraları için sağlık ve lezzet tüyoları

Ramazan’da hem sağlıklı hem de lezzetli yemekler yapmanın mümkün olduğunu söyleyen Altınbaş Üniversitesi Gastronomi Bölümü Öğr. Gör. Merve İşeri, özenli hazırlanan sofralar için pişirilen yemekler hakkında çeşitli tüyolar verdi.

12.04.2021Sağlık
Susam Yağı Nedir, Nasıl Yapılır Ve Neye İyi Gelir Susam Yağı Faydaları Ve Kullanımı

Susam Yağı Nedir, Nasıl Yapılır Ve Neye İyi Gelir? Susam Yağı Faydaları Ve Kullanımı

Susam yağı, vücuda sağladığı pek çok faydasıyla bilinen bir yağ türü olarak karşımıza çıkmaktadır. Bu sebeple pek çok insanın hakkında en fazla araştırma yaptığı ve sorular sorduğu sağlıklı yağ türleri arasında bulunmaktadır. Sizin için Susam yağı nedir, nasıl yapılır ve neye iyi gelir? Susam yağı faydaları ve kullanımı konularını derledik.

Kolza Yağı Nedir, Nasıl Yapılır Ve Neye İyi Gelir Kolza Yağı Faydaları Ve Kullanımı

Kolza Yağı Nedir, Nasıl Yapılır Ve Neye İyi Gelir? Kolza Yağı Faydaları Ve Kullanımı

Kolza yağı, kolza tohumlarından elde edilmiş olan ve kurumayan yaş bir yağdır. Amerika, Fransa, Belçika, Birleşik Krallık, Almanya, Hollanda, Danimarka, Polonya'da çok yaygın olarak bulunur ve yetiştirilir. Bunun iki ayrı türü bulunmaktadır. Yazlık ve kışlık olmak üzere ayrılır. %40 yağ, proteini içerisinde barındıran bir yağ türüdür. İşte, merak edilen tüm detaylar.

Ramazanda bağışıklık sistemini güçlü tutmak için 8 öneri

Ramazan'da bağışıklık sistemini güçlü tutmak için 8 öneri

Ramazan Ayı'nda oruç tutarken sağlığı koruyabilmek bu yıl daha da önem kazandı. Özellikle de bağışıklık sistemini koruyarak Ramazan’ı sağlıklı geçirmenin mümkün olduğunu belirten Uzman Diyetisyen, Uzman Klinik Psikolog Merve Öz, Ramazanda hem kilo kontrolünü sağlayacak hem de bağışıklık sistemini güçlü tutacak önerilerde bulundu.

10.04.2021Sağlık

Yazar Sonuçları

Et mi ot mu

Soruyu “Hayvansal besinler mi, yoksa bitkisel gıdalar mı daha sağlıklı?” şeklinde sormak daha şık olurdu ama böyle bir başlığın daha çok ilgi çekeceğini düşündük.

12.07.2021

‘Üretmeden tüketmek’

“Bugünün insanı bol parası bulunduğu için, paralı her budalanın yaptığını yapar, üretmeden tüketir.” Bernard Shaw

1.07.2021

Akşama kadar Reana, akşam olunca Mânâ

Bodrum’a gitmeye niyeti olup da aşırı kalabalık ve fahiş fiyatlardan hoşlanmayanlar için Göltürkbükü’nden bir ikili: Reana Beach ile Mânâ Meyhane. Biri biterken öbürü açılıyor, insanlar birinden diğerine sahilden yürüyerek geçiyor.

26.06.2021

Çevre bilinci

“Doğanın tekrarlanan nakaratlarında sınırsız bir şifa var, şafağın geceden sonra ve kıştan sonra baharın gelme güvencesi gibi...” (Rachel Carson-Dünyada çevresel hareketi başlatan bilim insanı ve yazar)

24.06.2021

Hem kuzu hem dana... Bu kaburgacıdan mutlu ayrıldık

Pandemi öncesi keyif aldığım yemeklerden biri ‘dana kaburga’ üzerine uzmanlaşmış olan Markus Prime Ribs isimli sevimli lokantadaydı. Bu dönemde, tavsiye edeceğim yemeği olan lokantaları yazmak istiyorum. Markus da kaburgalarında yurtdışı ortalamasını tutturuyor.

20.06.2021

Hedef her gün en az 500 bin aşı

Toplumsal bir aşılanma çabası içine girdiğimiz bugünlerde günlük aşı rakamlarında “en az 500 bin” hedefini tutturmak zorundayız.

14.06.2021

İçliköfte Nasıl yapılır? Haşlama mı, kızartma mı?

İçliköfte benim en sevdiğim yöresel yemeklerden biri. Güneydoğu ağırlıklı ama tüm ülkede seviliyor; birçok yerde türlü versiyonları var. Yeni anketimde takipçilere “Kızartma mı haşlama mı” diye sordum. Asıl amacım da bu sorudan yola çıkarak içliköfteyi tartışmak ve desteklemek.

30.05.2021

Yaz aylarında kahvaltı ve beslenme

Yaz aylarının başlaması ile artan hava sıcaklıkları birtakım sorunları da beraberinde getirmektedir. Sıcaklık ve nem artışına bağlı olarak vücut ısısı artmakta ve metabolizma bu yeni duruma uyum sağlamaya çalışmaktadır. Siz de metabolizmanızın yaza en kolay şekilde adapte olmasını istiyorsanız, beslenmenizle dikkat edin.

15.05.2021

Besinlerin Yanlış Kullanımı

Besinlerin yanlış kullanımı sonucu insana geçen bazı hastalıklar bulunuyor.

11.05.2021

İstanbul iftarı

Mutfağı da kentin tarihi, kültürü kadar zengin İstanbul’un.

4.05.2021

İspanyol Omleti Tarifi

Bugün sizlere İspanya'da yediğim, evde yapması en kolay ama en lezzetli tariflerden birini paylaşmak istedim. Görüntüde hepimizin sevdiği patatesli yumurtaya benzese de, yumuşacık iç dokusu ve çıtır yüzeyi, içindeki soğanın patates ve yumurtayla muhteşem uyumu sayesinde bildiğimiz omletlerden çok üstte bir lezzet sizleri bekliyor. Şimdiden afiyet olsun!

20.04.2021

Ramazanda Kilo Vermenize Yardımcı 8 Öneri

Ramazan ayında nasıl beslenmeliyiz? Bu süreçte nasıl kilo verebiliriz? İşte kilo vermemize yardımcı olacak 8 öneri...

15.04.2021

Karnabaharın en lezzetli hali… Sodalı karnabahar kızartması

Dışı çıtır çıtır içi yumuşacık, çocuklara karnabahar sevdirmenin en güzel yolu… Üstelik çok kolay…Karnabahar kızartması yapmanın birkaç püf noktası var. Kızartma hamurunun soğuk olması ve kızgın yağda kızarması. Karnabahar kızartmasının çıtır çıtır olması için kızartma hamurunu bir iki saat önceden hazırlayıp buzdolabında soğutun. Soğuk sosla kaplanan karnabaharlar kızgın yağda kızarınca fazla yağ çekmiyor hem de çıtır çıtır oluyor.

8.04.2021

Patatesin Beslenmedeki Yeri

Özellikle batılı tarzda beslenmede önemli bir yeri olan patates ülkemizde de olduğu gibi nerdeyse tüm dünya toplumlarında sofralarda sıkça yer verilen bir besin haline gelmiştir.

5.04.2021

Ramazan’ın habercisi güllaç

Türk Gastronomi tarihinde eskilerden günümüze kadar gelen bir yemek geleneği vardır:

4.04.2021