Meyve haberleri sayfasında Meyve hakkında son dakika haberler ve güncel bilgiler bulunmaktadır. Toplam 43195 Meyve haberi, videosu, fotoğrafı ve yazar yazısı yer almaktadır. Geçmişte ve bugün yeni yayımlanan son durum gelişmeleri ile pek çok haber sayfamızdan takip edilebilir.
Çikolatanın o cazip, zengin lezzetiyle tatlı bir meyve aroması ahenkle birleşir ve ağzımızdaki bütün tat alıcılarını harekete geçirir. Ancak nedense çilek, şeftali, ahududu gibi hep yaz meyvelerine layık görülür çikolataya bulanıp sunulmak. Halbuki armutla kakaolu bir pudingin yumuşak uyumu, portakalın yüksek asidiyle bitter çikolatanın birleşimi çok daha fazla gurme deneyime açıktır.
#ÇikolataBir yanda meyvenin taptaze aroması, bir yanda peynirin karakteristik dokusu... Basit görünen bu eşleşmenin inceliklerini bilirseniz meyvelerle bezeli zengin bir peynir tabağı yılbaşı sofranıza hem lezzet hem de şıklık katar. Antre Gourmet’nin kurucuları, peynir araştırmacısı-yazar Berrin Bal Onur ile Neşe Aksoy Biber peynir-meyve birlikteliğine dair ipuçları verdi.
#MeyveMuz hem çok faydalı hem de çok lezzetli bir meyve. Ancak yeterince olgunlaşmadığında muz pek de lezzetli olmuyor. Diyelim ki aldığınız muzlar yeşil çıktı ve siz kısa sürede olgunlaşsın istiyorsunuz. Bunu nasıl yapacaksınız? İşte üç basit teknik...
#MeyveTatlı-tuzlu yorumlarıyla incir, sonbahar mutfaklarının başrol oyuncusu... Şef Müge Ergül dört incirli tarifini paylaştı. Yumuşacık kek tam tatlı düşkünlerine göreyken şeftalili-incirli salata da ferahlığıyla mest edecek. İncirli levrek ve fırında incir içinde keçi peyniriyse davet sofralarınıza şıklık katacak.
#Melis YılmazGündem toplantımızda “Nedir bu aronya” diye sordu bir editör arkadaşımız. Faydalı bir meyve ama nasıl yenir, tadı neye benzer, nasıl saklanır? Pasta şefi ve çiçeği burnunda çiftçi Betül Urut Yılmaz aronya hasadı yaparken kapısını çaldık, hakkında bilgiler ve tarifler aldık.
#Gülay Barbaros AltanYaz sofralarının ferahlık veren meyvelerindendir kavun. Bu lezzeti güçlü meyveyi tatlı veya tuzlu farklı reçetelerde kullanabilir, sofranızı zenginleştirebilirsiniz. İsterseniz yoğurtla bir arada kullanıp hafif bir tatlı hazırlayın, isterseniz burrata’yla bir araya getirip şık bir başlangıç tabağına imza atın... Şef Müge Ergül 5 farklı reçetesini paylaştı.
#Melis YılmazTaze sebze ve meyve tüketimi sağlıklı ve dengeli beslenme için oldukça önemlidir. Diyetisyen ve Beslenme Uzmanı Şükrü Can Gülşen, "Renkleri sarı olan sağlık deposu 6 besine sofralarınızda mutlaka yer vermelisiniz." dedi ve bu meyvelerin faydalarını anlattı.
#MeyveŞeftali sadece bir meyve olmanın ötesinde ana yemekten tatlıya yazın yıldızı aslında. İsterseniz tatlı-ekşi aromasını somonla buluşturup, ana yemeklerde fark yaratabilir veya salatalarınıza katarak sıcak yaz sofralarınızı hafifletip ferahlatabilirsiniz. Danışman şef Müge Ergül birbirinden lezzetli şeftalili reçetelerini paylaştı.
#Melis YılmazEskişehir'de yaşanan zirai don olayının ardından kirazın kilosu, pazar tezgahlarında 500 liradan satılıyor. Pazarcılık yapan İlyas Erdağ (50), "Bu yıl kirazın yeteri kadar yetişmediğini kaydeden Erdağ, "Bu sene Türkiye genelinde yüzde 70-80 oranında zirai don olduğu için maalesef kiraz yok. Yüzde 20 var, o da Türkiye'ye anca yetiyor. Dolayısıyla kiraz pahalı. Bu sene için kiraz yok. Seneye düzelir, bu böyle gitmez herhalde. Ben tane ile satmıyorum ama sattığımda tanesinin 5 lira olduğunu biliyorum." dedi.
#Zirai DonBaharın en güzel meyvelerindendir çilek. Bu tatlı-ekşi, mis kokulu meyveyi sevmeyen var mı acaba? Tazesi, kurusu, reçeli, kompostosu... Her hali baştan çıkarıcı... Çileğin tezgâhları doldurduğu şu günlerde, bu küçük kırmızı meyveyle sofraları güzelleştirmenin tam vakti. İsterseniz kızarmış bir dilim ekşi maya ekmeğin üzerine hazırladığınız pratik bir çilek reçeli ve stracciatella peyniriyle tatlı krizinizi hafifletin veya kuşkonmazla havalı bir salata hazırlayın. Şef Müge Ergül tatlıdan pilava çilekli üç farklı reçetesini bizimle paylaştı...
#ÇilekYeni gelen her ayla birlikte sofralarımıza misafir ettiğimiz sebzeler ve meyveler değişir. Yaza çok az kalmışken tezgahlarda yerini almaya başlayan mayıs meyve ve sebzelerine sofralarınızda yer açabilir, onları taze taze yemekle yetinmeyip LEZİZZ tariflerde de değerlendirebilirsiniz. İşte mayıs ayında tüketebileceğiniz meyve ve sebzeler...
#MayısKış aylarında hastalıklara karşı korunabilmek için kırmızı renkli besinler tam bir şifa deposu! Sofralarımızda tükettiğimiz bu şifa deposu besinler neler ve onları tüketirken faydalarından nasıl yararlanabiliriz? İşte bu soruların cevabı bu haftaki yazımızda...
#Sağlıklı YaşamÇocukluğumuzda büyüklerimiz biz meyve yerken ‘Soyma kabuğunu çocuğum, vitamini kabuğunda…’ derdi de çoğumuz onları dinlemezdik. Portakalı soyduğumuzda etrafında kalan beyaz tabakayı ince ince soyar, mandalinanın arasındaki beyaz lifleri titizlikle ayıklardık. Meğer büyüklerimizin bir bildiği varmış. Meyvenin sadece kendisinin değil, kabuklarının da şifa deposu olduğunu bilim dünyası kanıtladı desek yanlış olmaz.
#SağlıkRamazan ayı, beslenme alışkanlıklarının değiştiği ve vücudun yeni düzene uyum sağlamaya çalıştığı özel bir dönemi ifade ediyor. Öğün sayısının azalması, gün içinde su içilememesi ve beslenme düzeninin değişmesi nedeniyle birçok kişi kabızlık sorunundan yakınıyor. Özellikle sahurun atlanması, iftarda hızlı ve ağır yemek tüketimi, yeterince sebze-meyve yenmemesi bağırsak hareketlerini yavaşlatabiliyor.
#RamazanRamazan’da gün boyu süren açlık nedeniyle iftar, sahur ve bu iki öğün arasındaki beslenme düzeni büyük önem taşıyor. Metabolizmanın yavaşlamasından olumsuz etkilenmemek, gün içinde enerji seviyesini ve zihinsel odağı koruyabilmek için yalnızca doğru seçimler yapmak değil, kaçınılması gereken alışkanlıklara da dikkat etmek gerekiyor. Ramazan başlamadan önce vücudu hazırlamanın süreci çok daha rahat geçirmeye yardımcı olacağını söyleyen Diyetisyen Dr. Yaren Hocaoğlu, Ramazan ayında sıklıkla yapılan hataları, Ramazan öncesi alışveriş listesinde olması gerekenleri, diyet yapanların bu süreci nasıl geçirmesi gerektiğini ve örnek iftar ile sahur menülerini paylaştı.
#RamazanRamazan ayında en sık duyduğumuz cümle şu: “İftardan sonra inanılmaz bir tatlı isteği geliyor, kendimi tutamıyorum.” Peki bu gerçekten bir irade zayıflığı mı? Beslenme ve Diyet Uzmanı Diyetisyen Gamze Çakaloğlu bu soruya "Çoğu zaman hayır" cevabını verdi. İşte detaylar...
#RamazanRamazan ayında en sık dile getirilen şikâyetler; halsizlik, baş ağrısı, mide problemleri ve ani kilo artışı oluyor. Çoğu kişi bu tabloyu uzun süreli açlığa bağlıyor. Ama klinik gözlemlerimiz ve beslenme bilimi şunu gösteriyor; asıl sorun açlık değil açlık sonrası yapılan beslenme hatalarıdır. Diyetisyen Beyza Topçu, Ramazan'da yapılan beslenme hatalarını anlattı.
#Ramazan31 Ocak itibariyle restoranlarda zorunlu servis ücreti ve kuver uygulaması kaldırıldı. Ama gönüllü bahşişe dönüş, sektörde yeni bir sorunu da gündeme taşıdı: Kredi kartıyla bırakıldığında nasıl belgelenecek, çalışan gelir kaybı yaşayacak mı? Sektörün önde gelen isimleri adil ve şeffaf bir model için çözümler önerdi.
#Gizem CoşkunardaAntalya'da etkili olan ve yer yer şiddetini artıran kuvvetli sağanak kent merkezinin yanı sıra özellikle Alanya, Manavgat, Serik, Finike, Kaş, Kemer ve Döşemealtı ilçelerinde su taşkınları ve hasara neden oldu. Evler, işletmeler ve meyve bahçeleri su altında kaldı. Özel bir tesiste mahsur kalan köpekler botlarla kurtarıldı.
#AntalyaAntalya'da etkili olan ve yer yer şiddetini artıran kuvvetli sağanak kent merkezinin yanı sıra özellikle Alanya, Kaş, Manavgat, Serik, Finike, Kemer ve Döşemealtı ilçelerinde su taşkınları ve hasara neden oldu. Evler, işletmeler ve meyve bahçeleri su altında kaldı. Alanya'da seviyesi yükselen Dim Barajı nedeniyle bodrum ve zemin katların tahliye edilmesi için uyarı yapıldı. Özel bir tesiste mahsur kalan köpekler botlarla kurtarıldı.
#ANTALYAAntalya'da etkili olan ve yer yer şiddetini artıran kuvvetli sağanak kent merkezinin yanı sıra özellikle Alanya, Manavgat, Serik, Finike, Kaş, Kemer ve Döşemealtı ilçelerinde su taşkınları ve hasara neden oldu. Evler, işletmeler ve meyve bahçeleri su altında kaldı. Özel bir tesiste mahsur kalan köpekler botlarla kurtarıldı. Alanya'da Dimçayı'ndaki bir işletmenin yıkılma anı ile mahsur kalan bir köpeğin kurtarılma anı ise cep telefonu görüntülerine yansıdı.
#ANTALYARamazan ayının başlamasına sayılı günler kala iftar ve sahur sofralarının vazgeçilmezi hurma, tezgah ve raflardaki yerini aldı. Birçok çeşidi bulunan ve bakır, magnezyum, selenyum ve manganez açısından zengin bir meyve olarak bilinen hurma, yılın tamamında bulunabilmesine karşın, özellikle ramazan ayında iftar ve sahur vakitlerinde çok daha fazla tüketiliyor.
#Ramazan HurmaRamazan ayında gün boyu enerjik kalabilmek için sahur öğünü büyük önem taşıyor. Sahurda yapılan yanlış besin seçimleri, gün içinde halsizlik, baş ağrısı ve dikkat dağınıklığına neden olabilirken; doğru kombinasyonlar enerji seviyelerinin korunmasına yardımcı oluyor. Diyetisyen Berna Arslan, Ramazan’da enerjik kalabilmenin yollarını anlattı.
#Ramazan EnerjisiSevgililer Günü'nün romantik ruhunu taşıyan bu pasta, beyaz çikolatalı ipek gibi kreması ve taze çileklerin eşsiz uyumuyla özel günlerinize eşlik eder. Yumuşacık pandispanyası ve tereyağlı sıvama kremasıyla hazırlanan bu tarif, hem göze hem de damağa hitap eden bir lezzet şöleni sunar. Pasta katmanları arasındaki meyve ferahlığı ve görüntüsüyle dışarıdan aldıklarınızdan farksız kılarak sevdiklerinize unutulmaz bir sürpriz yapmanızı sağlar. Kendi mutfağınızda sevginizi katarak hazırlayabileceğiniz bu pasta, her diliminde mutluluk barındıran en tatlı kutlama eşlikçiniz olmaya adaydır. İşte, Sevgililer Günü pastası tarifi ve malzemeleri...
#Sevgililer GünüRamazan ayında uzun süreli açlık ve susuzluk, özellikle kronik hastalığı bulunan bireylerde kan şekeri dengesizliği, sıvı kaybı ve metabolik sorunların görülme riskini artırabiliyor. Uzm. Dr. Tarık Serin, oruç öncesinde sağlık değerlendirmesi yapılmasının ve ilaç planlamasının ramazan sürecinin daha güvenli geçirilmesine katkı sağlayabileceğini belirtiyor.
#Ramazan SağlığıRamazan ayı, hem bedensel hem de zihinsel olarak yenilenme fırsatı sunan özel bir dönem olarak sayılıyor. Ancak bu süreçte beslenme alışkanlıklarında yapılan hatalar, özellikle obezite, insülin direnci ve metabolik hastalıklar açısından risk oluşturabiliyor. Özellikle kontrolsüz atıştırmalıklar obeziteyle mücadeleye sekte vurabiliyor. İç Hastalıkları Uzmanı Hasan Hacıosman, Ramazan ayında sağlıklı beslenmenin ve kilo kontrolünün önemine dikkat çekiyor.
#Ramazan DiyetiRamazan ayı sadece öğün saatlerinin yer değiştiği bir ay değil, aynı zamanda metabolizmanın yeniden düzenlendiği özel bir ay anlamına geliyor. Ramazan’da sağlıklı beslenmenin temel amacı açlığı telafi etmek değil, gün içine yeterli ve dengeli enerji yayılımı sağlamak olurken; bireylerin bu durumu anlaması hem sağlık açısından hem de kilo dengesi açısından önem taşıyor. Uzman diyetisyen Ayça Sena Yılmaz, Ramazan’da beslenme hakkında önemli bilgiler verdi.
#Ramazan BeslenmeRamazan ayında değişen öğün saatleri ve uzun süren açlık, yanlış beslenme alışkanlıklarıyla birleştiğinde kilo artışına yol açabiliyor. Uzmanlar, oruç süresince hem kilo kontrolünü sağlamak hem de kan şekeri dengesini korumak için planlı ve dengeli beslenmenin önemine dikkat çekiyor.
#Ramazan DiyetiKarbonhidratlar, vücudun enerji üretiminde en önemli kaynaklardan biri olarak öne çıkıyor. 1 gram karbonhidrat, yaklaşık 4 kalori sağlıyor ve yalnızca enerji vermekle kalmıyor; hücre yapısının oluşumundan bağışıklık sistemine kadar pek çok kritik işlevde görev alıyor. Özellikle beyin hücreleri, yağları enerjiye dönüştüremediği için karbonhidratlara dayalı çalışıyor.
#Ramazan Beslenmesi



























