Portakal

Antalya'da kumsalın altında bulundu: 1500 tane olduğu tahmin ediliyor! 'Bu katliama izin vermeyeceğiz'

Antalya'da nesli tehlike altındaki caretta carettaların yuvalama alanı Kumköy Sahili'nde geçen yıl kaldırılan 'çardak' olarak adlandırılan 750 baraka yapının bıraktığı kirliliğin daha büyüğünün, kumsalın altında olduğu ortaya çıktı. Yüzlerce lastikle çardakların altına gömülü lağım çukurları yapıldığı belirlendi. Aksu Belediye Başkanı İsa Yıldırım, “Yıllardır 750 çardağın ikişer tane foseptik çukuru olsa 1500 çukurun oluştuğunu tahmin etmekteyiz. Araçlarımızla ve personelimizle bu bölgenin temizliğini yapmaktayız” dedi.

Toroslar’ın göçerleri dijital göçebeleri ağırlıyor

Alanya sessiz sedasız Türk turizminde yepyeni bir açılımın ilk adımlarını atıyor. Damlataş Mağarası’nın keşfedildiği 1950’lerden itibaren ilk otellerin açıldığı Alanya ‘iç seyyahçılık’ yani yerli turizm kavramının doğduğu yer sayılabilir. Şimdi burası yeni bir kavramın daha hayatımıza yerleştiği yer oluyor: Dijital göçebeler...

Kapadokya’nın saklı hazinesi Ortahisar

‘Vadilerin muhafızı’ olarak anılan Ortahisar, Kapadokya’nın kalbinden gururla yükselir. Ürgüp, Göreme ve Uçhisar’ın gölgesinde, Kapadokya’nın en iyi saklanmış sırlarından biridir. Forbes dergisinin 2025 Dünyanın En Güzel 50 Köyü listesine girince dünyanın ilgisini üzerine çeken Ortahisar’ı benzersiz kaya oluşumları, büyüleyici manzaraları, yüzyıllara dayanan mimarisi ve masalsı atmosferiyle yakından tanıyalım.

Mart ayında ne yenir? İşte mart ayında tüketilmesi gereken sebzeler, meyveler ve balıklar

Mart ayı, baharın gelişi ve doğanın uyanışıyla birlikte mutfaklarımıza taptaze lezzetler getirir. Tezgahları süsleyen bu taze ürünler, vücut direncimizi artıran mineraller ve vitaminlerle doludur. Bu dönemde doğanın bizlere sunduğu şifa dolu sebzeler, meyveler ve denizlerin en lezzetli balıklarıyla sağlığımızı korurken, damak zevkimizi de taçlandırabiliriz. İşte, mart ayında tam mevsiminde tüketebileceğiniz balıklar, sebzeler ve meyveler...

‘Bir yanda tavşanların dünyası, bir yanda erkeklere duyduğum öfke’

62. Altın Portakal Film Festivali’nden 7 ödülle dönen ‘Tavşan İmparatorluğu’ 6 Mart’ta vizyona giriyor. Babasının engelli rolü yapmaya zorladığı 12 yaşındaki Musa’nın hikâyesine odaklanan film yas, keder, çocukluk melankolisi ve sosyal sertlik üzerinden sarsıcı bir anlatı sunuyor.

İftar sofralarına yakışan 6 şerbetli tatlı tarifi

İftar sofralarının en keyifli anı için, Ramazan ayının geleneksel ruhunu yansıtan birbirinden lezzetli şerbetli tatlı tariflerini bir araya getirdik. Bu tatlılar, tam kıvamında şerbetleri ve kıyır kıyır ağızda dağılan hamurlarıyla tatlı ihtiyacınızı karşılıyor. Sivas mutfağının hurma tatlısından, portakallı revaniye her damak tadına hitap eden leziz seçenekler sunuyor. İşte, iftarda çayınızın yanına çok yakışacak şerbetli tatlılar ve adım adım yapılış aşamaları...

Kalp ve Damar Cerrahisi Uzmanı’ndan ‘lipödem’ uyarısı

Ne kadar diyet yapsa da bir türlü bacaklarını inceltmeyi başaramayanlar dikkat, ‘lipödem’ olabilirsiniz.  Kalp ve Damar Cerrahisi Uzmanı Prof. Dr. Ahmet Akgül, “Bu hastalıktan doktorlar da yeni yeni haberdar oluyor. Hastaların doğru teşhisi alması uzun yıllar sürüyor” dedi...

Kapadokya’nın kalbinden gururla yükselen Ortahisar

Doğal peribacası oluşumları, kaya kiliseleri, kaleye doğru uzanan kademeli evleriyle Ortahisar ‘Vadilerin Muhafızı’ olarak anılıyor. Ürgüp, Göreme ve Uçhisar’ın gölgesindeki Kapadokya’nın bu saklı hazinesi, Forbes dergisinin 2025 Dünyanın En Güzel 50 Köyü listesine girdi. Hürriyet Seyahat dergisinin kış sayısından Ortahisar gezi rehberi...

Alanya'da su baskını: Dim Çayı'nda bir piknik işletmesine ait köprünün yıkılma anı kamerada

Antalya'nın Alanya ilçesinde sağanak nedeniyle tam doluluğa ulaştığı için kontrollü salım yapılan Dim Barajı'nın çevresinde su baskını yaşanan evler boşaltıldı.

Çayın yanına iyi gider

Portakallı kurabiye, ayçöreği ve tahinli çörek... Çay saatlerinin vazgeçilmez üçlüsü... Az malzemeyle yapılıyorlar ama doğru reçete ve ustalık şart. İşini bilen ellerde daha da başka oluyorlar. Kimi kıyır kıyır, kimi dolgun... Usla Akademi’nin şefi Cemre Temim, Le Cordon Bleu Türkiye Direktörü Defne Ertan Tüysüzoğlu ve şef Jale Balcı, bu lezzetlerin en iyilerini yapan ve yıllar içinde müdavimi oldukları adresleri paylaştılar.

Özel: Acıdan ders çıkarıp hazırlıklı olmalıyız

CHP Genel Başkanı Özgür Özel, Kahramanmaraş merkezli depremlerin 3’üncü yıldönümü öncesi Osmaniye, Gaziantep, Kahramanmaraş ve Hatay’taki programlarının ardından dün de Adıyaman’daydı.

Çay saatleri için 5 kek tarifi: Elmalı, havuçlu, portakallı, üzümlü ve banana bread

Çay saatlerinizi renklendirecek, fırından yayılan mis gibi kokuların tüm evi saracağı birbirinden lezzetli kek tariflerini sizler için bir araya getirdik. Kış mevsiminin en taze meyveleriyle hazırlanan, içi yumuşacık ve tam kıvamında pişen bu seçenekler, misafirleriniz için kuracağınız sofralara çok yakışıyor. Meyvelerin doğal şekeriyle lezzetlenen keklerden, kremalı tariflere kadar mutfakta harikalar yaratmanızı sağlayacak bu seçenekler, tatlı krizlerinize en pratik çözümü sunuyor. İşte, çay saatlerinizde fark yaratacak en lezzetli kek tarifleri ve adım adım hazırlık aşamaları...

Şubat ayında ne yenir? Tam mevsiminde taze balıklar, sebzeler ve meyveler

Şubat ayı, kış mevsiminin en soğuk ama bir o kadar da bereketli dönemlerinden biri olarak sofralarımıza taptaze seçenekler sunar. Doğru beslenmenin temel kuralı olan mevsimsel tüketim, hem bağışıklık sistemimizi güçlendirir hem de yiyeceklerin en yüksek besin değerine sahip olduğu anda onlardan faydalanmamızı sağlar. Bu dönemde doğanın bizlere sunduğu şifa dolu sebzeler, vitamin deposu meyveler ve denizlerin en lezzetli balıklarıyla sağlığımızı korurken damak zevkimizi de taçlandırabiliriz. İşte, Şubat ayında tam mevsiminde çıkan balıklar, sebzeler ve meyveler...

Güçlü kemikler için kalsiyum rehberi

Gün içinde pek farkına varmasak da attığımız her adımda, çiğnediğimiz her lokmada ve hatta kalbimiz atarken bile kemiklerimiz bize eşlik ediyor. Bu gücün arkasındaki en önemli destekçilerden biri ise kalsiyum.

Sera OSB’de arsalar satıldı

Adana Ticaret Borsası’nın 2026 yılının ilk Olağan Meclis Toplantısı’nda konuşan ATB Meclis Başkanı ve Sera OSB Yönetim Kurulu Üyesi Osman Bağış, Sera Organize Sanayi Bölgesi ile ilgili müjde verdi.

O kadar yoksul bir ailede doğmuştu ki ilk kez muz yediğinde 14 yaşındaydı... Eşsiz bakışlarıyla nice filmde oynadı... Şimdi Bodrum'da ebedi aşkının kollarında son uykusunu uyuyor

Türk sinemasına meraklı olanlar 'Dört Yapraklı Yonca' denildiğinde kimden söz edildiğini bilir... Türkan Şoray, Filiz Akın, Hülya Koçyiğit, Fatma Girik. Yeşilçam'ın bir değil birkaç dönemine damgasını vurdu bu yıldızlar. Her biri kim bilir kaç kuşağın hafızasında silinmez yerler edindi.

Yeşil elmalı kereviz salatası

Kerevizin kendine has lezzetini yeşil elmanın ferahlatıcı ekşiliğiyle buluşturan bu salata, hem sunumuyla hem de hafifliğiyle sofralarınıza çok yakışacak bir meze alternatifi sunuyor. Portakal dilimleri üzerinde servis edilen bu enfes tarif, cevizin çıtırlığıyla birleşerek geleneksel kereviz salatasına modern ve oldukça iştah açıcı bir yorum getiriyor. İşte, videolu anlatımıyla yeşil elmalı kereviz salatası tarifi...

Graz gezi notları

Uzun süredir gezi listemdeydi. Avusturya’nın Graz şehrine gitmek istiyordum ve de gitmeyi başardım.

Yeni nesil, ‘fan’lığın kodlarını yeniden yazıyor... Gönüllü mesai, çevrimiçi nöbet, etkileşim yarışı...

Bir ünlüye hayranlık duymak ya da başka bir tabirle birinin ‘fan’ı olmak da sosyal medyanın etkisiyle iyiden iyiye şekil değiştirdi. Poster asmak, mektup yazmak gibi alışkanlıklar zaten bitmişti. Bunların yerini alan çevrimiçi etkileşimler de çok çeşitlendi. Hayranlık adeta mesaili bir işe dönüştü. Sosyal medyada hayranı olduğu ünlülerle ilgili paylaşım yapan sayfaları yönetenler sorularımızı yanıtladı.

Bugün ne pişirsem diyenlere: Günlük ev yemeği menüsü (23 Ocak 2026)

Akşam yemeğinde "bugün ne pişirsem?" diye düşünenler için bu özel menü, geleneksel lezzetleri sofranıza taşımak için harika bir seçenek sunuyor. Bu özel menüde, hünkar beğendi lokum gibi etiyle sofranızın baş tacı oluyor. Kestaneli iç pilavı ve başlangıçta iç ısıtan mercimek çorbası, kış akşamlarına yakışan doyurucu bir seçenek sunuyor. Yemeğin ardından servis edeceğiniz portakal şerbetli kek ise yemeğinizi leziz bir finalle taçlandırıyor. İşte, tarifler ve adım adım yapılış aşamaları...

Bir devir kapandı... Büyük ustayı kaybettik

Türk Tiyatrosu’nun usta ismi Haldun Dormen, enfeksiyon nedeniyle kaldırıldığı hastanede 98 yaşında hayatını kaybetti. Haldun Dormen’in vefatını oğlu Ömer Dormen, sosyal medya hesabından “Sevgili babam Haldun Dormen’i ebediyete uğurlamanın tarifsiz üzüntüsü içindeyim. Onu tanıyan, seven ve hayatına dokunduğu herkese başsağlığı diliyorum. Mekânı cennet olsun” ifadeleriyle duyurdu. Sanatçı, kısa süre önce geçirdiği enfeksiyon nedeniyle özel bir hastanede tedavi altına alınmış ve iki gün önce entübe edilerek tedavisine devam ediliyordu. Yaşamı boyunca iki yüz ellinin üstünde ödül kazanan sanatçı; İstanbul Üniversitesi Devlet Konservatuvarı’nda dersler vermiş; Hacettepe Üniversitesi tarafından Onursal Bilim Doktoru olarak ödüllendirilmiş; 1998 yılında Kültür Bakanlığı’nca verilen Devlet Sanatçısı unvanını almıştı.

Haldun Dormen hayatını kaybetti

Türk Tiyatrosu'nun usta ismi Haldun Dormen, enfeksiyon nedeniyle tedavi gördüğü hastanede hayatını kaybetti. Dormen'in vefatını oğlu Ömer Dormen, sosyal medya hesabından "Sevgili babam Haldun Dormen'i ebediyete uğurlamanın tarifsiz üzüntüsü içindeyim" ifadeleriyle duyurdu.

Portakal reçeli nasıl yapılır? Portakal reçeli tarifi ve püf noktaları

Portakal reçeli, kış aylarında bolca bulanan tazecik portakallarla hazırlanıp mis gibi kokusuyla kahvaltı sofralarına renk katan en özel tariflerden biridir. Evde hazırlayacağınız bu reçel, hem doğal içeriğiyle hem de o iştah açan rengiyle dışarıdan aldıklarınızdan çok daha lezzetli bir sonuç verir. Hazırlık aşamasında dikkat etmeniz gereken birkaç küçük adım sayesinde garantili ve tam kıvamında bir reçel hazırlayabilirsiniz. İşte, portakal reçeli tarifi ve püf noktaları...

Kış meyvelerinin cazibesi çikolatayla artıyor

Çikolatanın o cazip, zengin lezzetiyle tatlı bir meyve aroması ahenkle birleşir ve ağzımızdaki bütün tat alıcılarını harekete geçirir. Ancak nedense çilek, şeftali, ahududu gibi hep yaz meyvelerine layık görülür çikolataya bulanıp sunulmak. Halbuki armutla kakaolu bir pudingin yumuşak uyumu, portakalın yüksek asidiyle bitter çikolatanın birleşimi çok daha fazla gurme deneyime açıktır.

Şekere alternatif ‘tagatoz’ artık daha kolay üretilebilecek

Bilim insanları, sofralık şekere neredeyse bire bir yakın tat veren ancak çok daha az kaloriyle ve kan şekerinde daha düşük dalgalanmayla öne çıkan “nadir bir şeker”i üretmenin yeni yolunu geliştirdi. Tufts Üniversitesi araştırmacılarının açıkladığı yöntem, “tagatoz” adlı şekerin daha verimli ve daha düşük maliyetle üretilebilmesinin önünü açıyor.

Minik ellerden büyük mucize... Cebrail Portakal’ı kalp masajıyla kurtardı

İlkokul öğrencisi Cebrail Çiftçi, sokak ortasında ölmek üzere olan yaralı kediyi kalp masajıyla hayata döndürdü. Cebrail, veterinere götürülen ve yaklaşık bir ay süren tedavisinin ardından sağlığına kavuşan kediye, Portakal ismini verdi.

Elleri küçük ama yüreği kocaman... Cebrail Portakal’ı kalp masajıyla kurtardı

İlkokul öğrencisi Cebrail Çiftçi sokak ortasında ölmek üzere olan yaralı kediyi kalp masajıyla hayata döndürdü. 3’üncü sınıf öğrencisi Cebrail hayata döndürdüğü yavru kediye Portakal ismini verdi. Küçük çocuğun yaralı kediye müdahalesini gösteren video yüz binlerce kişi tarafından izlendi.

Akşam ne pişirsem diyenlere: Günlük ev yemeği menüsü (13 Ocak 2026)

Akşam yemeği için "bugün ne pişirsem?" diye düşünenler için, fırında pişen tepsi mantısı, üzerine gezdirilen sarımsaklı yoğurdu ve salçalı sosuyla her çatalda damaklarda enfes bir lezzet bırakıyor. Tahinli yaprak sarması ve masaya renk katan havuç tarator, bu doyurucu ana yemeğin yanına en çok yakışan eşlikçiler olarak sofrayı tamamlıyor. Yemeğin ardından gelen portakallı revani ise lezzetiyle damağınızdaki tüm tatları dengeliyor. Hazırlaması keyifli, sunumu ise oldukça etkileyici olan bu özel lezzetlerle, kusursuz bir akşam ziyafeti hazırlayabilirsiniz. İşte, tarifler ve adım adım yapılış aşamaları...