Kalori

Uzmanlar uyarıyor: Oruç metabolizmayı yeniliyor mu?

Uzun süreli açlık gerçekten vücudu yeniler mi? Son yıllarda bilim dünyasında en çok konuşulan konulardan biri olan “otofaji” süreci, orucun metabolizma üzerindeki etkilerini yeniden gündeme taşıdı. İç Hastalıkları Uzmanı Özlem Durmuş Arın, orucun metabolizma üzerindeki etkilerini anlattı.

Tıptaki büyük devrim: Yaşlanmayı gerçekten durdurabilirsiniz! Dünyanın en iyi uzun yaşam bilimcileri bile bunları yapıyor

Zamanı durdurmak imkânsız olsa da bilim dünyası artık yaşlanmayı yavaşlatabileceğimizi, hatta biyolojik yaşı geri çevirebileceğimizi savunuyor. 'Gerobilim' (Geroscience) adı verilen bu devrim niteliğindeki alan, sadece hastalıkları tedavi etmeyi değil, hastalıkların kökeni olan yaşlanma sürecini hedef alıyor. Dünyanın en saygın gerobilimcileri, sadece laboratuvarlarda çalışmıyor; bulgularını kendi yaşamları üzerinde de uyguluyorlar. İşte o gizli reçetenin detayları...

Olağan şüpheli katkı maddeleri

Katkı maddeleri uzun yıllar ‘kanserojen mi, değil mi?’ tartışmaları üzerinden ele alındı. Bugün net olarak şunu söyleyebiliriz ki katkı maddeli işlenmiş gıdalar, diyabetten hipertansiyona, kalp-damar hastalıklarından kansere kadar pek çok hastalığın olağan şüphelisi....

“Sütüm azalır mı?” Ramazan’da emziren annelerin merak ettikleri

Ramazan ayı yaklaşırken emziren annelerin en sık sorduğu sorulardan biri şu oluyor: Oruç tutarsam sütüm azalır mı? Kadın Hastalıkları ve Doğum Uzmanı Doç. Dr. İrem Alyazıcı Küçükyıldız, Ramazan’da oruç tutmanın anne sütüne etkisini ve süreci daha rahat yönetmek için dikkat edilmesi gereken noktaları anlattı.

Ramazan’da en sık yapılan beslenme hataları

Ramazan ayında çoğu insan iftar sonrası mide sorunları, hazımsızlık yaşayabiliyor hatta kilo alımı gerçekleşebiliyor. Tüm bunların sebebi se sıklıkla yapılan beslenme hataları oluyor. Diyetisyen Dr. Yaren Hocaoğlu, Ramazan’da en sık yapılan beslenme hatalarını anlattı.

Sahurda yanlış karbonhidrat seçimi gün boyu yorgunluk yaratıyor

Karbonhidratlar, vücudun enerji üretiminde en önemli kaynaklardan biri olarak öne çıkıyor. 1 gram karbonhidrat, yaklaşık 4 kalori sağlıyor ve yalnızca enerji vermekle kalmıyor; hücre yapısının oluşumundan bağışıklık sistemine kadar pek çok kritik işlevde görev alıyor. Özellikle beyin hücreleri, yağları enerjiye dönüştüremediği için karbonhidratlara dayalı çalışıyor.

Ramazan başlamadan önce dikkat edilmesi gerekenler

Oruç tutmak, doğru şekilde uygulandığında sağlık açısından da önemli faydalar sağlar. Uzmanlar, Ramazan ayının sağlıklı ve dengeli geçirilmesi için beslenme alışkanlıklarında bazı düzenlemeler yapılması gerektiğini vurguluyor.

Yedikleriniz ilacınızdır

GEÇTİĞİMİZ günlerde ABD, yeni bir Beslenme Rehberi yayımladı ve neredeyse 40 yıldır var olan beslenme piramidini tersine çevirdi.

Emziren anne oruç tutabilir mi? Emzirirken oruç tutulur mu?

Emziren anne oruç tutabilir mi sorusu, yaklaşan Ramazan ayı öncesi merak konusu oldu. Ramazan ayının maneviyatına oruç ibadetini yerine getirerek dahil olmak isteyen pek çok vatandaş, emziren anne oruç tutabilir mi sorusuna yanıt aramaya başladı. Peki, emziren anne oruç tutabilir mi? İşte, o konu hakkında bazı bilgiler

Kalori açığı oluşturmak kilo vermede tek başına yeterli mi?

Son dönemde kilo yönetimiyle ilgili yapılan değerlendirmeler, beslenme miktarından çok besin içeriğinin önemini bir kez daha gündeme taşıyor. Özellikle işlenmiş gıdalar ile doğal ve besin değeri yüksek yiyecekler arasındaki fark, kilo kontrolü üzerinde belirleyici bir rol oynuyor. Yüksek kalori açığı ile oluşturulmuş beslenme planları, içerikleri ve besin değerleri göz ardı edildiğinden, uzun vadede sağlıklı sonuçlar vermiyor. Bireylerin ne kadar porsiyonda yediğinden çok, hangi besini ne zamanda yediği de büyük önem taşıyor.

Gençti, sağlıklıydı, risk grubunda değildi ama hiçbiri hastalığı önleyemedi... Kanser olan onkolog yaşadıklarını anlattı: 'Neden ben' diye uzun süre düşündüm

Henüz genç denecek yaştaydı, sağlıklıydı, düzenli olarak spor yapıyordu ve risk grubunda değildi. Ama bunların hiçbiri kansere yakalanmasını önlemedi. Üstelik bir onkolog olarak en ufak bir belirti bile fark etmemişti. Peki ya teşhisten sonra neler oldu?

Uzmanlar bir kez daha ezber bozdu! Meğer bize yıllarca yanlış anlatmışlar: Süt hakkında bildiğiniz her şeyi unutun

Yoğurt, peynir, tereyağı, dondurma... Süt ve süt ürünleri asırlardır insan beslenmesinin en önemli unsurlarından birini oluşturuyor. Ancak bu kadar çok sevilen ve tüketilen bir besin grubu olmasına rağmen, süt ürünlerinin faydaları ve sağlığa etkileri konusunda pek çok doğru bilinen yanlış var. The New York Times gazetesine konuşan ABD'nin önde gelen beslenme uzmanları, süt ürünleri hakkında en sık duydukları beş yanlış kanıyı anlattı.

Bu belirtileri görmezden gelmeyin: Kışın sessizce artan tehlike! ‘Yetişkinler dışında çocuklarda da ortaya çıkmaya başladı’

Kışın gelmesiyle birlikte sağlık gündeminde ilginç bir artış göze çarpıyor. Sadece grip veya soğuk algınlığı değil, beklenmedik bir sorun da daha sık görülmeye başladı: böbrek taşları. Üstelik çocuklarda nadir görülmesine rağmen artış eğilimi dikkat çekiyor. Peki, neden kış aylarında bu tablo ortaya çıkıyor ve nelere dikkat etmek gerekiyor? Uzmanlar saha gözlemlerini Hurriyet.com.tr’ye anlattı.

Önce Victoria Beckham sayesinde popüler oldu sonra yerden yere vuruldu! Yeni bir araştırma bir kez daha gündeme taşıdı... Uzmanlar da ikiye bölündü

Mükemmel fizikleriyle bilinen ünlü kadınların 2010'lu yıllardaki gözdesi alkali diyeti, büyük bir hızla popülerleşmiş ve aynı hızla gözden düşmüştü. Yeni araştırmalar, bu diyetin bilimsel bir temeli olabileceğine işaret ediyor ama bazı uzmanlar hala ikna olmuş değil. Peki gerçekten etkili mi?

Tok tutan besinler

Gün içinde sık sık acıkmak, çoğu zaman yanlış besin tercihleriyle doğrudan ilişkilidir. Neyse ki doğru gıdaları seçmek, hem gereksiz kalori alımını azaltmayı hem de iştahı daha dengeli yönetmeyi mümkün kılar.

Kilo veriyorum derken kas mı kaybediyorsunuz? İşte tartının söylemediği o gerçek…

Kilo vermek için bir diyetisyene ya da spor hocasına danıştığımızda, temel önceliğin kas kütlesinden değil de yağdan yakmak olduğunu fark ediyoruz. Çok kısa sürede fazla kilo verenlerin keşfettiği üzücü bir gerçek var: Maalesef, zayıflamak, her zaman daha formda olmak ya da daha fit hissetmek anlamına gelmiyor…

Tıp dünyasında iki yeni buluş

Biliminsanları tıp alanında geleceği şekillendirecek iki yeniliğe imza attı. Bunlardan biri kanamayı durduran toz. Yaranın üzerine püskürtüldüğünde jel benzeri bir bariyere dönüşerek yarayı mühürlüyor. Diğeri ise şekere eşdeğer tat sunan ancak daha düşük kalorili bir şeker türü.

Şekere alternatif ‘tagatoz’ artık daha kolay üretilebilecek

Bilim insanları, sofralık şekere neredeyse bire bir yakın tat veren ancak çok daha az kaloriyle ve kan şekerinde daha düşük dalgalanmayla öne çıkan “nadir bir şeker”i üretmenin yeni yolunu geliştirdi. Tufts Üniversitesi araştırmacılarının açıkladığı yöntem, “tagatoz” adlı şekerin daha verimli ve daha düşük maliyetle üretilebilmesinin önünü açıyor.

Besin piramidi tersyüz oldu

ABD’de yayımlanan yeni beslenme piramidi ile birlikte işlenmiş gıdalar ve ilave şekere karşı savaş ilan edildi. Et, peynir ve tam yağlı süt gibi ürünler, besin piramidinin en üst katına yerleştirildi.

Sağlıklı yaşam için spor şart

Hareketsiz yaşam biçimi, farkında olmadan bedenimizi ve zihnimizi yavaşlatıyor. Tam da bu noktada devreye giren spor, yalnızca bir aktivite değil, yaşam kalitesini yükselten güçlü bir alışkanlık olarak öne çıkıyor.

Daha fazla yemek yiyerek kilo verebilirsiniz! ‘Hacimsel beslenme’ ile 2026'da sağlığınızı dönüştürün

Birçoğumuz 2026’ya girerken bir karar aldık; kilo vermek ve bu kiloyu korumak. Ancak geleneksel diyetlerin en büyük sorunu, kalori kısıtlamasına odaklanarak bizi aç, tatminsiz ve motivasyonsuz bırakmasıdır. İngiltere’nin önde gelen beslenme uzmanlarından Dr. Federica Amati'ye göre çözüm az yemek değil, hacimsel beslenmekte (Volume Eating) gizli.

‘Kilo veremiyorum’ diyenler dikkat... ‘Metabolik fren’ zayıflatmıyor

'Su içsem yarıyor’, ‘Ne kadar az yesem de kilo veremiyorum’ yakınmalarının nedenini Beslenme ve Diyet Uzmanı Prof. Dr. Barış Öztürk açıkladı: “Özellikle pandemiyle birlikte pek çoğumuzun vücudunda metabolik fren devreye girdi. Az yemek yesek de kilo veremiyor, hatta alabiliyoruz.”

Kedi mi köpek mi… Hangisi daha çok seviliyor

KOPENHAG Üniversitesi’nden Dr. Peter Sandoe’nin liderlik ettiği araştırmacı grubu başlıktaki soruyu merkeze alan bir araştırma yapmış.

2026’nın öne çıkan Wellness trendleri

Yeni bir yıla girerken ajandalar yenilenir, hedef listeleri yapılır, “Bu yıl kendime daha çok vakit ayıracağım” cümlesi içten içe tekrar edilir.

Yeni yıl sofralarında bunlara dikkat

Yeni yıla girmemize sayılı günler kala, yılbaşı hazırlıkları kadar sofralar da yavaş yavaş şekillenmeye başladı. Bu özel günde yine muazzam sofralar kurulacak ve sevdiklerimizle birlikte uzun uzun sohbetler edeceğiz.

Bu kez kararları bilimsel kanıtlarla verin: Yeni yılda hedeflemeniz ve uzak durmanız gerekenler

Her ocak ayında milyonlarca insan sağlığını iyileştirmek için kararlar alıyor. Birçoğu beslenme düzenini değiştirmek, düzenli spor yapmak veya rutinlerini yeniden düzenlemekle işe başlıyor. Ancak şubat ayına gelindiğinde, bu aşırı iyimser kararlar motivasyon eksikliğinden değil, sürdürülebilir olmadıkları için bozuluyor.

Doğal yoldan NAD seviyesi nasıl artırılır?

Hücresel enerji üretiminden DNA onarımına, metabolik sağlıktan yaşlanma biyolojisine kadar pek çok süreçte kritik rol oynayan NAD (Nikotinamid Adenin Dinükleotit), son yıllarda biyoloji ve sağlık araştırmalarının merkezinde yer alıyor. NAD seviyelerinin yaşla birlikte azalması; yorgunluk, metabolik yavaşlama, bağışıklık zayıflaması ve hücresel fonksiyon kaybı gibi etkilerle ilişkilendiriliyor. Bu nedenle birçok kişi, NAD’ı doğal yollarla nasıl artırabileceğini merak ediyor.

Zara 20 kilo verdi! Zayıflama sırrını açıkladı...

Zara, 20 kilo verdiğini ve koruma programına geçtiğini açıkladı. Sanatçı, sofralardan uzak durduğunu belirtip şunları söyledi: “Günde bir öğün yemeğe çalışıyorum. Bir hafta protein, bir hafta sebze ağırlıklı oluyor. Ev yemekleri tercih ediyorum. Sahne sonrası çorba içiyorum.”