Sağlıklı Beslenme

Güçlü bir bağışıklık sistemi için hangi vitamin hangi besinde bulunur?

Kış aylarında hem koronavirüs hem de mevsimsel hastalıklar nedeniyle birçok kişi bağışıklık sistemini güçlendirmenin yollarını arıyor. Bu açıdan vitamin ve mineral ağırlıklı beslenme öne çıkıyor. Peki hangi vitamin hangi yiyeceklerde bulunur? Cevabı uzmanından aldık…

Düzenli uyku için neler yapılabilir?

Bir gece uykusuz kalmak ertesi gün yorgun ya da sinirli olmamıza, sürekli uykusuz kalmak ise kronik hastalıklara yol açıyor. İçinde bulunduğumuz Covid-19 salgını sürecinde düzenli uykunun bağışıklık sistemini güçlü tutmak ve enfeksiyon riskini azaltmak açısından önem taşıdığını vurgulayan Sağlıklı Beslenme ve Fitoterapi Uzmanı Dr. Sinan Akkurt, düzenli uyku için önerilerde bulundu.

Bu içecekler bağımlılık yaratıp vücudun dengesini bozuyor

Türkiye'de özellikle son dönemlerde asitli içeceklerin tüketiminin arttığını dile getiren uzmanlar, asit yoğunluğu yüksek olan gazlı içeceklerin uzun vadede kişiyi ölüme kadar sürükleyebileceğini söyledi. Diyetisyen Gözde Güzelcan, Gazlı içeceklerin beyinde uyuşturucu kullanıldığında ya da alkol tüketildiğinde uyarılan yerle aynı yeri uyardığını dile getirdi, uyarılarda bulundu.

Sağlıklı Beslenmeye Çalışırken En Çok Yapılan Hatalar

Çoğu insan daha sağlıklı bir yaşam tarzını benimsemeye karar verdiğinde, ilk olarak diyet listelerini yeniden gözden geçirir. Belki de bunu, yeme alışkanlıklarını değiştirmenin daha kolay olduğunu düşündüğümüz için yapıyoruz. Ancak nedeni ne olursa olsun, sağlıklı beslenmek her zaman göründüğü kadar kolay olmayabilir.

Beslenme Ve Diyetetik Bölümü nedir ve mezunu ne iş yapar? Bölümü olan üniversiteler, dersleri ve iş imkanları

Türkiye'de toplam 24 üniversitede Beslenme ve Diyetetik Bölümü bulunmaktadır. Sağlık Bilimleri Fakültesinde yer alan bölümden mezun olanlara ''Diyetisyen'' denir. Beslenme ve Diyetetik Bölümü dersleri nelerdir, bu bölümden mezun olanlar nerelerde çalışabilir? Sizin için ayrıntılı bir şekilde derledik.

Dondurulmuş gıdalarda besin değeri kaybı söz konusu mu?

Taze sebze ve meyve sağlıklı beslenmenin vazgeçilmezi. Onları en taze haliyle tüketmek de bir o kadar önemli. Ancak meyve ve sebzelerde besin değeri kaybı, dalından kopartıldığı anda başlıyor ve bunların soframıza kadar olan yolculuğu süresince devam ediyor. Meyve ve sebzeleri taze saklamanın en iyi yöntemi ise yüksek teknolojiyle şoklamak; yani çözüm dondurulmuş ürünlerde…

Yediklerinizi nasıl kontrol altında tutabilirsiniz?

Mükemmel yemek, harika ve lezzetli yiyeceklerin makul miktarda veya porsiyonda tüketildiği yemektir. Yemek sonunda aşırı tok hissedilmemeli ama aynı zamanda da masadan aç kalkılmamalı. Peki yediklerimizi nasıl kontrol altında tutabiliriz?

Havalar soğudu vitamin deposu meyvelere ilgi arttı

Türkiye’nin en sıcak illeri arasında yer alan Şanlıurfa’da havalar soğumaya başlayınca vatandaşlar C vitamini deposu olan meyvelere yöneldi.

Prof. Dr. Küçük: Pankreas kanserinin görülme sıklığı artıyor

GENEL Cerrahi Uzmanı Prof. Dr. Can Küçük, tüm dünyada ölüme yol açan beşinci kanser türü olan pankreas kanserinin görülme sıklığının arttığını belirterek, hastalıktan korunmak için sigaradan uzak durulması gerektiğini, sağlıklı beslenme ve egzersizin vazgeçilmez olduğunu söyledi.

Kilo Almadan Yemek Yemenin 7 Yolu

Soğuk havalar iyiden iyiye kendini gösterirken, bağışıklığımızı güçlendirmek için daha fazla yeme ihtiyacı duyarız. Yazın yediğimiz hafif yiyeceklerin yerini ise kışın yağlı ve ağır yiyecekler alır. Bu da daha fazla kalori ve kilo anlamına geliyor. Şimdi sıralayacağımız basit ipuçlarıyla bu sorunu rahatça ortadan kaldırabilirsiniz. İşte en sevdiğiniz yemekleri kilo almadan yiyebilmenin 7 yolu…

"Prematüre takip ve tedavisinde deneyimli doktor ve hemşire şart"

Çocuk Sağlığı ve Hastalıkları Uzmanı Dr. Öznur Yılmaz Gondal, prematüre doğumun nedenlerini sıralayarak anne ve bebeğin sağlık gelişimini nasıl etkilediğine dair bilgiler aktardı. Gondal, prematüre bebeklerde takip ve tedavinin kesinlikle deneyimli doktor ve hemşireler tarafından yapılması gerektiğini söyledi.

Dr. Ayça Kaya kimdir?

Dr. Ayça Kaya, kitapları ve katıldığı programlarla adını geniş bir kitleye duyurdu. Dr. Ayça Kaya, obezite ile ilgili toplumumuzu bilinçlendirmek için gerek yazılı medyada gerekse katıldığım konferans ve televizyon programlarında sağlıklı beslenme alışkanlığının kazanılmasının önemini anlatmaya devam ediyor. Peki, Dr. Ayça Kaya kimdir?

Dr. Aslı Zuluğ ‘Yılın Kadın Girişimcisi’

Uluslararası Kadın Girişimcileri Destekleme Fonu tarafından düzenlenen 13. Uluslararası Kadın Girişimciler Yarışması sonuçlandı. Türkiye adına aday gösterilen Dr. Öğretim Üyesi Aslı Zuluğ, sağlıklı beslenme alanındaki girişimi ‘PACHA: Doğal Kolajen ve Protein Cipsi’ ile ödül almaya hak kazandı.

Bağımlılık Yapan 7 Besin

Bazı besinleri yedikçe yiyesiniz geliyor, kendinizi bir türlü durduramıyorsunuz ve 1-2 gün yemediğinizde hemen yokluğunu hissediyorsunuz değil mi? Yapılan birçok çalışma, bazı yiyeceklerin, özellikle rafine şeker ve yağ bakımından zengin olanların veya monosodyum glutamat gibi katkı maddesi içerenlerin bağımlılık yaptığını gösteriyor. Uzman Diyetisyen Aslıhan Küçük Budak, bağımlılık yapan 7 besini anlattı, yerine tüketilebilecek alternatif yiyecekleri açıkladı.

Pandemi döneminde kahvaltı alışkanlığı ortadan kalktı

Dr. Betül Öztürk, pandemi sürecinde evden çalışmaya geçilmesiyle birlikte birçok kişinin kahvaltı yapmadığını ya da kahvaltıyı öğle saatine bıraktığını belirterek öğün sayısının ikiye düştüğünü, bunun doğru olmadığını belirtti. Prof. Dr. Nazan Turhan ise, virüsten korunma noktasında beslenmenin büyük önem taşıdığını ve vücudun güçsüz kalmaması gerektiğine dikkat çekerek, hastalıktan korunmaya yardımcı olacak önerilerde bulundu.

Bunları ye, doktoru unut! İşte uzman tavsiyesi süper besinlerin listesi…

Sağlığın kıymetini bilenlerden ve ‘sağlığıma sağlık katmak için neler yemeliyim’ diye düşünenlerdenseniz size doktorun kapısını unutturacak besinler var… Neler mi? Diyetisyen Deniz Zünbülcan’ın süper besin listesine mutlaka göz atın.

Bağışıklığı adeta çökertiyor… Bu sinyallere dikkat!

Dünyanın ve ülkemizin mücadele ettiği COVİD-19 salgını bağışıklık sisteminin ne kadar önemli olduğunu bir kere daha hatırlattı bizlere... Bu süreçte bağışıklık sistemine en çok zarar veren etkenleri bilmeliyiz.

Dikkat, bu şeker ağzınızın tadını bozmasın!

Bugün Dünya Diyabet Günü. Halk arasında şeker hastalığı olarak da bilinen kronik bir metabolizma bozukluğu bu. Günümüzde bu hastalıktan mustarip çok insan var. 14 Kasım, 1922’de insülini bularak milyonlarca hastanın tedavisini mümkün kılan Fredrick Bantig’in doğum yıldönümü anısına Dünya Diyabet Günü olarak kabul edildi. Biz de bugün vesilesiyle endokrinoloji ve metabolizma hastalıkları uzmanı Doç. Dr. Demet Özgil Yetkin’le diyabeti konuştuk.

Hareketsizlik çocuklarda bel ve sırt ağrılarına neden oluyor

Pandemi nedeniyle televizyon ve bilgisayar başında harcanan vakit arttı. Özellikle çocuklarda bel ve sırt ağrıları daha fazla görülmeye başladı. Bu ağrıların önlenmesi için ekranların göz hizasında konumlandırılması gerektiğini belirten uzmanlar, hareketsizlik ve kilo alımına bağlı kas kaybı ve eklem ağrılarına karşı evde ailece aktiviteler düzenlenmesini tavsiye ediyor. Uzmanlar, ayakla ilgili rahatsızlık yaşayan hastalara ise ortopedik ve ortez ayakkabı ayrımına dikkat etmelerini öneriyor.

Su içmek zayıflamada ne kadar etkili?

Kilo problemi yaşayan bireylerin sadece su tüketerek zayıflaması mümkün değildir. Hemen hemen tüm diyet listelerinin başında “sık su tüketin” cümlesi geçer. Elbette sağlıklı kilo kaybı için tek başına bu yöntem yeterli değildir ancak çok ciddi bir destekçidir. Peki, su içmenin zayıflamadaki etkisini biliyor musunuz? Sağlıklı Beslenme Danışmanı İlknur Özkuş, konu hakkında önemli bilgiler paylaştı.

"Türkiye’de diyabet görülme yaşı 5 yıl geriledi"

Türkiye Diyabet, Hipertansiyon, Obezite ve Endokrinolojik Hastalıklar Prevalans Çalışması-II (TURDEP-II) sonuçlarına göre Türk erişkin toplumunda diyabet görülme sıklığı yüzde 13.7’ye ulaştığını belirten Öğr. Gör. Özlem Karagöl, "Sonuçlara göre 40-44 yaş grubundan itibaren nüfusun en az yüzde 10’u diyabetli ve bu veriler Türkiye’de diyabetin 1998 yılına göre yaklaşık olarak 5 yaş daha erken başladığını gösteriyor" dedi.

Yanlış Beslenmenin Zararlı Etkileri

Pek çok insan hamburger, patates kızartması ve pizza gibi gıdaları tükettiği zaman kendini mutlu hissettiğini belirtiyor ancak bu iyilik hali yerini pişmanlık, kilo alımı ve hastalıklara bırakıyor. Yapılan araştırmalara göre fast food olarak adlandırılan gıdalarla beslenmek, kısa ve orta vadede duygu durum bozukluğu hatta depresyona sebep oluyor. Genel Cerrahi Uzmanı Doç. Dr. Murat Çağ, yanlış beslenmenin zararlı etkileri hakkında bilgi verdi.

Kendiniz ve Sevdikleriniz İçin Diyabeti İhmal Etmeyin

14 Kasım Dünya Diyabet Gününde Türkiye Endokrinoloji ve Metabolizma Derneği adına önerileri TEMD Diyabet Çalışma Gurubu Başkanı Prof. Dr. Serpil Salman aktardı.

“Aralıklı beslenmede açlık süresi kademeli artırılmalı”

Beslenme ve Diyet Uzmanı Dyt. Sedef Aksu, uzman eşliğinde dikkatli bir programla aralıklı beslenmeyle sağlıklı kilo verilebileceğine dikkat çekerek “İlk kez aralıklı oruç diyetini uyguluyorsanız açlık zamanınızı kademeli arttırın, böylece vücudunuz daha kolay uyum sağlayacaktır. Çünkü açlık zamanını birden 16 saate çıkarmak, birçok rahatsızlığı beraberinde getirebilir” uyarısında bulundu.

Kurutulmuş Besinler Karaciğer Hasarına Neden Oluyor

Beslenme uzmanları kurutulmuş meyve ve sebzelerdeki gizli tehlike aflatoksin mantarına karşı vatandaşları uyararak, bu mantarın pek çok hastalığa neden olduğunu söyledi. Uzun vadede aflatoksin tüketimi karaciğer hasarına ve karaciğer kanserine sebebiyet verdiğini söyleyen Beslenme Uzmanı Gözde Güzelcan, uyarılarda bulundu.

Sonbahar ve Kış Aylarının 10 Süper Besini

Sonbahar ve kış mevsiminde yeterli ve dengeli beslenmenin sağlık açısından önemine vurgu yapan Medikal Estetik ve Fitoterapi Uzmanı Dr. Fevzi Özgönül, genellikle yaz aylarında dikkat edilmeye başlanan kilo kontrolünün, bu aylarda yerini ihmalkârlığa bıraktığını belirtti.

Koronavirüs ile benzer belirti: Tat ve koku almayı etkiliyor

Sigaranın beslenme durumuna etkilerini değerlendiren Dr. Öğr. Üyesi Indrani Kalkan, “Sigara da koronavirüs gibi tat ve koku alma duyumuzu, iştahı etkiliyor. Çalışmalar, sigaradaki nikotinin tat tomurcuklarını morfolojik değişime uğrattığını göstermiştir” dedi.

Lösemi tedavisinde hijyen ve sağlıklı beslenme çok önemli

İç Hastalıkları Ana Bilim Dalı Öğretim Üyesi Doç. Dr. Elif Ümit, tedavi yöntemlerinin gelişmesiyle lösemili çocuklarda tamamen iyileşme oranlarının arttığını, yaşam sürelerinin uzadığını bildirdi.

Almanya’da günlük hayatın hızı kesildi

ALMANYA’da bu ay yürürlüğe giren bir dizi yenilikler nedeniyle, günlük hayatımızı ciddi anlamda etkileyeceğe benziyor. Federal hükümet tarafından koronavirüs pandemisiyle mücadele kapsamında karara bağlanan ve 2 Kasım’da uygulamaya konulan yeni kısıtlamalar, bir yandan sosyal mesafeyi korumayı amaçlıyor, öte yandan ise kamusal alandaki günlük hayatın hızını kesiyor. Bir ay boyunca yürürlükte kalacak olan yeni tedbirler ve bunun yanı sıra kasım ayı itibariyle uygulamaya giren yeni yasal düzenlemeleri sizler için derledik:

Blender fiyatları - En iyi, ucuz kaliteli Blender Seti modelleri ve tavsiyeleri

Blender mutfak işlerinde kişilerin en büyük yardımcılarıdır. Bu sebeple her mutfakta muhakkak bir tane olması gerekir. Ancak insanlar bazen blender alırken kararsızlık yaşayabilir. Yazımızda blender nasıl alınır, çeşitleri nelerdir, nasıl kullanılır sorularının cevaplarını bulabilirsiniz.

'Vücutta iyi gelmediği şey yok' Mevsim geçişinde bunları sofradan eksik etmeyin

Diyetisyen Reyhan Özbey, pandemi etkisi altındaki mevsim geçiş sürecinde bağışıklığın güçlenmesi için hangi gıdaların tüketilmesi gerektiğine dair tavsiyeler verdi.

Uzmanından kalp ve damar hastalıklarından korunmak için öneriler

Kalp ve damar hastalıklarının önlenmesinde kan basıncı, açlık kan şekeri ve kan kolesterol seviyelerini optimal düzeyde tutmanın ve sigaradan uzak durmanın önemine dikkat çeken Kardiyoloji Anabilim Dalı Uzmanı Dr. Reşat Baha, sağlıklı yaşam için ipucu niteliğinde önerilerde bulundu.

Hipogonadizm nedir ve nasıl oluşur? Hipogonadizm (Cinsiyet hormonları yetersizliği) belirtileri ve tedavisi hakkında bilgiler

Hormonal hastalıklar arasında yer alan hipogonadizm herkes tarafından merak ediliyor. Bu konuda bilgi sahibi olmak için hastalığın ayrıntılarını bilmek gerekir. Hipogonadizm nedir ve nasıl oluşur? Tüm detayları ile sizler için derledik.

Hipogonadizm nedir ve nasıl oluşur? Hipogonadizm (Cinsiyet hormonları yetersizliği) belirtileri ve tedavisi hakkında bilgiler

Hormonal hastalıklar arasında yer alan hipogonadizm herkes tarafından merak ediliyor. Bu konuda bilgi sahibi olmak için hastalığın ayrıntılarını bilmek gerekir. Hipogonadizm nedir ve nasıl oluşur? Tüm detayları ile sizler için derledik.

Bu kış hastalık size uğramasın! İşte bağışıklık sistemini güçlü tutmanın formülü…

Uzman Diyetisyen Nilay Keçeci Arpacı, bağışıklık sistemini kışa hazırlayan besinleri sıraladı.

Hepsi şifa deposu... Karaciğeri temizliyorlar

Vücudumuzun en önemli organlarından biri olan karaciğerin yenilenmesinde sağlıklı beslenme büyük bir önem taşıyor. Toksinleri atarak yenilenmeyi sağlayan bazı besinler, karaciğer sağlığını doğrudan etkiliyor.

Pandemide Aileler Nelere Dikkat Etmeli?

Covid-19 pandemisi her yaştan ve her kesimden birey üzerinde olumsuz fiziksel ve ruhsal etkilere sebep oldu. Çoğunlukla yetişkin ve ileri yaştaki bireylerde görülen pandemi, çocuk ve ergenlerde de ortaya çıkabiliyor. Covid-19 testi pozitif çıkan ve karantinaya alınan çocuklarda en fazla kaygı, çaresizlik ve korku duygularının görülebileceğini belirten uzmanlar, ailelere çocukları ile konuşurken doğru bilgilendirme yapmalarını, dürüst ve net olmalarını öneriyor.

Avokado 2 dakikada nasıl olgunlaştırılır?

Sağlıklı beslenme söz konusu olduğunda son dönemin en fazla gündemde olan meyvelerinin başında avokado geliyor. Birçok farklı alanda kullanılabilen avokadonun yeterince olgunlaşmamış hali ise gerçek bir can sıkıntısı. Hem acı oluyor hem de doğru düzgün kesilip doğranmıyor. Bu nedenle olgun olmayan avokado yemek pek tavsiye edilmiyor. Peki diyelim ki marketten aldığınız avokadolar yeterince olgun değildi ve acilen avokado yemek istiyorsunuz. Bu durumda da devreye aşağıdaki püf noktaları giriyor. İşte ham avokadoları şipşak olgunlaştırmanın en kolay yolu…

İnmeye karşı 5 belirti ve 5 öneri

Ebeveyndeki obezite çocuklardaki riski artırıyor

Çocukluk çağı obezitesi tüm dünyada en önemli sağlık sorunlarından biri olarak gösteriliyor. Ülkemizde, TÜİK verilerine göre, 15 yaş üstü bireylerde obezite oranı 2008 yılında %15.2 iken ciddi bir artış ile 2014 yılında bu oran %19.9’a ulaşıyor. Obez çocukların üçte biri yetişkinlik dönemlerine de obez olarak devam ediyor. Ebeveynlerden birindeki obezite varlığı, çocuktaki obezite riskini 2-3 kat, her iki ebeveyndeki obezite varlığı ise çocuktaki obezite riskini 15 kata kadar artırıyor. Bu nedenle ailelerin bilinçlenmesi çocukların sağlığında büyük önem taşıyor.

Her Hastalığa Farklı Egzersiz: Kemik Erimesine Zıplama, Bunamaya Aerobik

Sağlıklı yaş almanın beslenme, uyku, stres yönetimi ve spor gibi belli kuralları vardır. Yaşlılığın tedavi edilebilir bir hastalık olduğunu söyleyen Fizyopatoloji Uzmanı Doç. Dr. Mehtap Kaçar, hangi hastalık için hangi sporun yapılması gerektiğini anlattı.

‘Mutfakta ihtiyaç yükseliyor’

Her yıl profesyonel aşçı ve eğitimli personel yetiştiren MSA’nın kurucusu Mehmet Aksel ve yönetici direktörü Sitare Baras ile sohbet ettik. Onlara göre pandemi, yeme-içme sektörünü çok etkilemiş. Aksel ve Baras, “Yeni bir dünya geliyor ve bu dünyada mutfak insanlarına daha çok ihtiyaç var, ayrıca süper yat şefliğinde rekor düzeyde artış görülüyor. Biz bir dönem ‘uçan şef’ yetiştirdik. THY uçaklarında şefler vardı. Şimdi yatlar için yetiştiriyoruz” diyor.

İster özel beslenme programı ister kapıya teslim diyet yemek

Gebelikte tüketilen işlenmiş gıda bebek gelişimine zararlı

GEBELİKTE yetersiz ve dengesiz beslenme kadar fazla gıda alımının da bebek için zararlı olduğunu belirten Op. Dr. İlknur Sayar, “İşlenmiş gıdalar bebek gelişimini olumsuz yönde etkiler. Besin değeri yüksek yağlar içeren zeytinyağı, ceviz, badem gibi yağlar ve aynı şekilde besin değeri yüksek olan yulaf, esmer pirinç, meyve gibi karbonhidratlar öğünler içinde mutlaka yer almalıdır” dedi.