Yaşam

Tam mevsimi: Bahar sebzeleriyle 5 nefis tarif

Baharın en taze mevsim sebzeleriyle hazırlanan bu tarifler, Ege mutfağının baş tacı olan enginar dolmasından etli bezelyeye enfes seçenekler sunuyor. Renkleriyle göz dolduran, sunumuyla şık ve iştah açan bu özel lezzetler, mevsiminde tezgahları şenlendiren en taze sebzelerle hazırlanıyor. İşte, sofralarınızın bereketini artıracak, lezzeti garantili birbirinden nefis 5 farklı bahar sebzesi tarifi ve adım adım yapılış aşamaları...

Çocukları bekleyen tehlike! Bahar aylarında bu virüs artıyor

En belirgin özelliği şiddetli ishal olan bu virüs, özellikle bebekler ve küçük çocuklarda görülen, bulaşıcılığı yüksek bir bağırsak enfeksiyonu olarak tanımlanıyor. Çoğunlukla kış sonu ve ilkbahar dönemlerinde daha sık ortaya çıkan bu hastalık; kusma, ateş ve hızlı sıvı kaybı ile kendini gösteriyor. Hijyen koşullarının yeterli olmadığı ortamlarda kolayca yayılabilen bu virüs, erken fark edilip önlem alınmadığında ciddi sağlık sorunlarına neden oluyor.

Bugün ne pişirsem diyenlere: Günlük ev yemeği menüsü (18 Mayıs 2026)

Akşam yemeğine "bugün ne pişirsem?" diye düşünenler için hazırladığımız bu özel menü, sıcacık yayla çorbasıyla başlayıp ana yemekte semizotunun pişerken bıraktığı doğal ekşiliği sarımsakla buluşturan zeytinyağlı semizotu yemeği ve acı biberli domatesli sosuyla iştahları açan doyurucu kıymalı penne makarna ile sofranıza tam bir ziyafet sunuyor. Taze sebzelerin iştah açıcı sunumuyla hazırlanan ferahlatıcı mevsim salatası ve süzme yoğurdun yoğun kıvamını salatalığın tazeliğiyle bir araya getiren geleneksel kuru cacık, bu zengin öğünü tamamlıyor. Geleneksel mutfağımızın vazgeçilmez klasiği ev yapımı Kemalpaşa tatlısı ise bu keyifli akşam sofrasını tatlandırıyor. İşte, birbirinden lezzetli tarifler ve adım adım yapılış aşamaları...

Bugün ne pişirsem diyenlere: Günlük ev yemeği menüsü (17 Mayıs 2026)

Akşam yemeğine "bugün ne pişirsem?" diye düşünenler için hazırladığımız bu özel menü, iştah açıcı köz patlıcan çorbasıyla başlayıp ana yemekte çıtır çıtır dış kaplamalı tavuk etinin içine saklanan eriyen peyniriyle cordon bleu ile tam bir ziyafet seçeneği sunuyor. Özel sosuyla hardallı patates salatası, taze meyvelerin kıtırlığını süzme yoğurdun ferahlığıyla buluşturan çağla cacığı ve avokado ile çileğin eşsiz uyumuna çıtır haşhaş tanelerinin eşlik ettiği avokadolu çilek salatası, bu zengin öğünü tamamlıyor. Kakaolu ipek gibi muhallebisiyle saray sarması ise bu keyifli akşam sofrasını tatlandırıyor. İşte, birbirinden lezzetli tarifler ve adım adım yapılış aşamaları...

Belirtileri başka hastalıklarla karıştırılıyor, teşhis zorlaşıyor... Kalp yetmezliğine dahi sebep olabiliyor

Oldukça gizli ve sinsi ilerleyen bir hastalık olan Pulmoner Arteriyel Hipertansiyon (PAH), halk arasında ‘akciğer tansiyonu’ olarak da biliniyor. Belirtileri sıklıkla KOAH ile karıştırıldığı için teşhis çok geç konulabiliyor. Bu sinsi hastalık kişiyi kalp yetmezliğine bile sürükleyebiliyor.

Genç yeteneklerden uluslararası başarı

Piyano ve flütte iki genç isim yurtdışındaki yarışmalarda elde ettikleri derecelerle Türkiye’yi gururlandırdı. Biri eğitimi için Almanya ve Avusturya arasında yoğun bir eğitim programını sürdürüyor, diğeriyse her gün 160 kilometre yol kat ediyor. Arya Su Gülenç ve Zeynep Ece Kaplan başarı hikâyelerini anlattı...

‘Şehir merkezlerinde risk daha düşük’

Son günlerde pandemi fobimizi alevlendiren gelişmeler yaşandı. Antarktika açıklarında karantinaya alınan MV Hondius adlı gemide görülen hantavirüs vakaları birçoğumuzun “Acaba yine aynı şeyleri mi yaşayacağız, eve mi kapanacağız” sorularını sormamıza neden oldu. Fakat uzmanlara göre bu virüs COVID-19 kadar hızlı yayılmıyor ve şehirlerde virüsü bulaştırdığı bilinen farelere rastlanmıyor. Esas konu kırsal alanda yaşayan fareler.

‘Bir hedefe ulaşmanın asansörü yok’

O insanüstü dayanıklılığı, acıya karşı gösterdiği sıradışı direnciyle tanınıyor. Geçen hafta ABD’deki Death Valley’den (Ölüm Vadisi) başlayıp Santa Monica’da sona eren 600 kilometrelik ultra maratonu canlı yayında tamamlayan Arda Saatçi, spor dünyasının en çok konuşulan isimlerinden biri oldu.

‘2,5 sene sürdü çünkü tadını çıkararak gezdim’

Türkiye’nin 81 ilini motoruyla dolaşan içerik üreticisi Saliha Özkan, 947 gün boyunca kimi zaman ülkenin en ücra köşelerinde tek başına kamp kurdu, kimi zaman zorlu hava şartlarıyla mücadele etti. “Öncelikli amacım gittiğim yerlerin kültürünü anlayabilmekti” diyen Özkan’la hem bu uzun yolculuğunu hem de yeni planlarını konuştuk.

‘Artık kendimi daha özgür hissediyorum’

Yazdığı ve söylediği şarkılarla yıllardır birçok kişinin duygularına tercüman oldu. Müzik dünyasında sağlam bir yer edindi. Hem güçlü hem de nahif ve korunaklı bir duruş sergiledi. “Ben de bazen tamamen bırakmak, kontrolden çıkmak, düşünmeden yaşamak istiyorum” diyor. Yeni albümü ‘Rüyaların İşi’ni bu hafta dinleyiciyle buluşturan Göksel’le bir araya geliyoruz. Hayatını, yaşadığı değişimleri, albümünü ve aşkı konuşuyoruz: “Sanki aşk yaşadığım kişinin ruhuna karışıyormuşum gibi hissediyorum. Aynı zamanda kendim de karışıyor, altüst oluyorum.”

Emre Felsefe de kim?

Ekran okuyucular sayesinde biz de telefon kullanabiliyoruz. Güncellemelerin işletim sistemini yavaşlatması bizim için de önemli bir sorun. Ama arada yüzümüzü güldüren olaylar da olmuyor değil…

Tansiyonumuz çıkmasın, tadımız kaçmasın

Dünya Sağlık Örgütü’ne göre 1,3 milyar yetişkin, hipertansiyon hastası. Türkiye’de de erişkinlerin yaklaşık yüzde 30’unda görülüyor. Kalp krizine, inmeye, böbrek hastalıklarına ve görme kaybına yol açabilen bu rahatsızlığın en büyük tehlikesiyse dikkat çekmeden, sessizce organlara zarar vermesi.

Büyükannelerimiz aslında birer guru

Yeni nesil zindelik trendlerinin çoğu daha fit, daha hareketli, daha genç ve daha üretken olmayı vaat ediyor. ‘Nonnamaxxing’ ise tam tersini söylüyor: Biraz yavaşla, otur, yemeğini sıcakken ye, komşunun hatırını sor… Yani büyükannenin yıllardır yaptıklarını yap.

Yazılımcılık ‘akış’ta...

Bilgisayarların terminallerinde, kod programlarında hayaletler dolaşıyor… Yapay zekâ modellerinin hayaleti! Yazılım süreçlerini ‘sohbet’ kolaylığına getiren ve kod yazmakta gittikçe ustalaşan yapay zekâ, yazılımcıların koltuğunu sallamaya başladı. Fikrini doğru anlatabilenler zihnindeki uygulamayı artık saatler içinde hazırlıyor. Bu trend ‘vibe coding’ (akışta kodlama) olarak anılıyor.

Büyük ifşa kampanyası başladı!

Gözler ABD Başkanı Donald Trump’ın emriyle başlatılan UFO ifşalarında… Trump bunu hem bir sosyal medya kampanyasına dönüştürdü hem de ‘ulusal güvenlik meselesi’ olarak sundu. 12 saatte 340 milyon kez incelenen sitedeki en ilginç bulduğum dosyaları özetledim.

Ani değişikliklerin ve sürpriz gelişmelerin haftası

Salı günü Mars’ın Boğa’ya geçmesiyle dikkatimiz maddi güvenliğimize ve ailevi konulara kayabilir. Venüs’ün Yengeç transiti de aynı gün başlıyor; olayları aşırı romantize edebiliriz. Gergin açılar güç savaşlarını ve öfke patlamalarını tetikleyebilir. Ama Güneş’in İkizler burcuna geçmesiyle daha sosyal bir sürece giriyoruz.

Yeni statü sembolü: Edebiyat

Ünlülerin popüler hale getirdiği çevrimiçi kitap kulüpleri, kafelerde yapılan kitap buluşmaları… Sosyal medyadaki yüzeysel içeriklerden yorgun düşenlere edebiyat ilaç gibi geldi. Şimdi moda dünyası da bu değişimin bir parçası olma çabasında…

Bugün ne pişirsem diyenlere: Günlük ev yemeği menüsü (16 Mayıs 2026)

Akşam yemeğine "bugün ne pişirsem?" diye düşünenler için hazırladığımız bu özel menü, sıcacık yayla çorbasıyla başlayıp ana yemekte bol malzemeli iç harcıyla ev yapımı kıymalı pide ile tam bir ziyafet seçeneği sunuyor. İştah açıcı yoğurtlu köz patlıcan salatası, tereyağında hafifçe kavrulan sarımsakların taze naneyle buluştuğu geleneksel haydari ve taze sebzelerin bol limonlu, zeytinyağlı sosla harmanlandığı ferahlatıcı çoban salata, bu zengin öğünü dengeli bir hafiflikle tamamlıyor. Kuru incirin doğal tatlılığını taze kaymakla buluşturan, az malzemeyle dakikalar içinde hazırlayabileceğiniz kuru incir tatlısı ise bu keyifli akşam sofrasını tatlandırıyor. İşte, birbirinden lezzetli tarifler ve adım adım yapılış aşamaları...

“İnsanlar bugün hâlâ ‘Sizinle büyüdük, iyi gençler olduk’ diyorlar”

Bir döneme damga vuran, televizyon dizisi olarak yayımlandıktan 23 yıl sonra çekilen ilk sinema filmiyle büyük ilgi gören ‘Sihirli Annem’in ikinci filmi ‘Sihirli Annem: Periler Okulu’ dün vizyona girdi. Dudu ve Betüş karakterlerine hayat veren Nevra Serezli ve İnci Türkay’la buluştuk.

Gastronomi kazanında kaynayanlar

Yeme-içme dünyasından en son haberler...