Karanfil haberleri sayfasında Karanfil hakkında son dakika haberler ve güncel bilgiler bulunmaktadır. Toplam 8625 Karanfil haberi, videosu, fotoğrafı ve yazar yazısı yer almaktadır. Geçmişte ve bugün yeni yayımlanan son durum gelişmeleri ile pek çok haber sayfamızdan takip edilebilir.
Genellikle ağız kokusunu gidermek için kullanılsa da karanfilin faydaları bildiklerimizden çok daha fazla…. Karanfil sindirimi kolaylaştırmasından mide ağrılarını gidermeye kadar pek çok şeyde etkili. Hem bütün hem de toz halinde kullanılabilen karanfil içeceklere ve yiyeceklere güzel aroma veriyor. Peki, karanfilin faydaları bunlarla sınırlı mı? İşte kendisi küçük etkisi büyük karanfilin bilinmeyen faydalarını Diyetisyen Gülhan Koca anlatıyor.
#KaranfilSevgililer Günü için romantik olmayan bir soru: Güller olmadan yaşayabilir miyiz? Evet, güller dünya çapında en popüler kesme çiçekler ve gerçekten çok güzeller. Ancak her gün durmaksızın, seralardan kapınıza kadar yeni kesilmiş gülleri getirmek için yapılan küresel yarış, onları çevre açısından korkunç riskli hale getiriyor. Sonuç olarak ise taze çiçekler, devasa bir karbon ayak izine sahip 34 milyar dolarlık küresel bir sektör olarak karşımıza çıkıyor. Peki sizce romantizmin güllerle sınırlı kalmasına gerek var mı?
#Sevgililer Günüİstiklal Caddesi’nde polisin yaptığı inceleme ve delil toplama işlemleri 14 saat sürdü. Polisler şeritleri kaldırdıktan sonra cadde yine yüzlerce kişiyle doldu. Gün boyunca vatandaşlar, patlamanın gerçekleştiği noktaya karanfiller bıraktı, teröre lanet yağdı.
#İstiklal Caddesiİstanbul'da Taksim İstiklal Caddesi'nde meydana gelen saldırıda 6 kişi hayatını kaybetmiş, 81 kişi de yaralanmıştı. Sabahın ilk saatlerinde patlamanın olduğu yere gelen vatandaşlar hayatını kaybeden 6 kişinin anısına karanfil bıraktı.
#İstanbulİngiltere'de Kraliçe 2'nci Elizabeth'in yas ve cenaze programında kullanılmak üzere Antalya ve Isparta'dan çiçek talebi yüzde 90 arttı. Cenaze için toplamda en az 1,5 milyon dalı bulacak karanfil sevkiyatı başladı. Sevkiyatlarda firmalar, TIR yerine daha hızlı olan uçak kargoya döndü ve İngiltere'yi ihracatta ilk sıraya aldı. Günlük çalışma saatleri 2'şer saat, işçi sayıları yüzde 50 artırıldı. Kesme çiçekçiler için 11 ve 18 Eylül Pazar günleri de mesai yapılacak.
#Antalyaİngiltere'de Kraliçe 2'nci Elizabeth'in yas ve cenaze programında kullanılmak üzere Antalya ve Isparta'dan çiçek talebi yüzde 90 arttı. Cenaze için toplamda en az 1,5 milyon dalı bulacak karanfil sevkiyatı başladı. Sevkiyatlarda firmalar, TIR yerine daha hızlı olan uçak kargoya döndü ve İngiltere'yi ihracatta ilk sıraya aldı. Günlük çalışma saatleri 2'şer saat, işçi sayıları yüzde 50 artırıldı. Kesme çiçekçiler için 11 ve 18 Eylül Pazar günleri de mesai yapılacak.
#2. ElizabethDomatesli ve patlıcanlı pilavları bir başka severim, bezelyeli pilavı her öğün yesem sıkılmam. Hamsili pilava alternatif olarak yazları bol otlu ve rendelenmiş limon kabuklu-sardalyalı pilav yaparım. Kuzu etini tandır gibi pişirip yanında yine bol otlu bir içpilavla servis edebilir; hafif mayhoşluk versin diye pilava ince ince kesilmiş taze asma yaprakları ekleyebiliriz. Arpa şehriyeyse karides, ahtapot ve midye gibi deniz mahsulleriyle çok iyi sonuç veriyor. Pilav konusu yaz yaz bitmez... Mevsiminin çeşit çeşit malzemesiyle tabaklarımızı renklendirmek elimizde...
#Domatesli PilavKaranfil günlük yaşantıda pek çok tarifte karşılaştığımız bir baharattır. Bunun yanı sıra karanfil saça ve cilde faydaları ile de biliniyor. Özellikle kış aylarında saç dökülmesi ve bakımı için kullanabileceğiniz karanfilin faydaları ve eve hazırlayabileceğiniz karanfil yağı maske tarifleri haberimizde...
#KaranfilHindistan cevizli pilav, yerfıstığı soslu sebze salatası, tavuk köri yemeği, muz tostu... Java’da inek etli yemekler daha çok yapılıyor, doğuya gittikçe yemekler acılaşıyor. 12 günlük turumda gördüm ki sadece Bali’ye giderek Endonezya mutfağını öğrenmek, Bodrum’a giderek Anadolu lezzetlerini keşfetmeye benziyormuş. Yani dünya mutfağı, Asya mutfağı, Akdeniz mutfağı gibi ticari ve içi boş tanımlamalara rağbet etmemek gerek. Tek bir ülkenin mutfağını sayfalarca inceleyebiliriz...
#Endonezya MutfağıDoğada bulunan birçok üründen yararlanarak su yapmak mümkündür. Yapılan bu sudan kullanarak şifa elde etme imkanınız vardır. Şifalı sulardan biriside karanfil suyu olarak dikkat çekmektedir. Karanfil suyu faydaları nelerdir ve neye iyi gelir? Karanfil suyunun saça ve cilde faydaları nelerdir? İşte, merak edilen tüm detaylar.
#Karanfil SuyuKaranfil esas olarak Asya ülkelerine has olan baharatlardan birisidir. Karanfil bitkisi Endonezya içindeki Maluka adalarına özgü olan bir bitki türüdür. Dünyada farklı şekillerde kullanımı mevcut halde bulunan karanfil bitkisi özellikle Asya ülkeleri içinde daha çok aroma verici nitelikteki bir ürün olarak kullanılmaktadır. Sizin için karanfilin ne olduğunu, karanfil çiğnemenin faydalarını ve zararlarını, karanfilin ne işe yaradığını ve hangi hastalıklara iyi geldiğini derledik.
#KaranfilDenizli’nin Acıpayam ilçesinde, ‘yapamazsın’ diyenlere inat kurduğu serada karanfil üretimine başlayan Kadir Hüseyin Okyay (56), ilk yılda, Avrupa’nın en fazla çiçek üretimine sahip ülkesi Hollanda’ya da ihracat yaptı. Gururlu olduğunu söyleyen Okyay, “Tereciye tere satıyoruz. ‘Yapamazsın’ diyenler şu an bana imreniyor, karanfil üretmeyi düşünüyor” dedi.
#HOLLANDALahana kış demektir ve lahana yemekleri dünyanın hemen her yerinde ‘gelenekseldir’. Ama lahana aynı zamanda birkaç yılda bir trend olur. Japonya’dan çıkıp TikTok’la dünyaya yayılan numa-san sandvici; Şef Somer Sivrioğlu’nun baharat ve sosla ızgarada yaptığı lahana kebap gibi... Tam zamanı gelen lahananın türlerine ve farklı pişirme yöntemlerine bakalım...
#LahanaTopkapı Sarayı'nda Harem Bölümü'nde yer alan Mâbeyn Yolu Çini Sanat Galerisi ziyarete açıldı. 3 yıl boyunca devam eden çalışmalarda padişahın kullandığı dairelerle haremi birbirine bağlayan geçiş güzergahındaki Mabeyn Yolu olarak bilinen alan, Çini Sanat Galerisi olarak düzenlendi. Milli Saraylar Daire Başkanı Dr. Yasin Yıldız, "Burada yaklaşık ilk etapta 250 parça çiniyi sergiliyoruz. Çiniler yaklaşık söylemiş olduğum gibi 16. yüzyılla 19. yüzyıl arasını kapsıyor." dedi.
#Topkapı SarayıMasala çayının ismi, Hindistan’da 'çay' anlamına gelen 'chai' ve baharat karışımı anlamına gelen 'masala' kelimelerinin birleşiminden gelir. Siyah çay, kakule, tarçın, karanfil ve zencefil gibi baharatların karışımıyla pişirilip süt ilave edilerek lezzeti tamamlanır. Baharatların aroması sütle hafifler, sıcacık içimiyle kış günlerinde içinizi ısıtır. İşte, evde kolayca hazırlayabileceğiniz masala çayı tarifi ve püf noktaları...
#Masala ÇayıKış meyveleriyle hazırlanan tatlıların lezzeti bir başka olur. Mevsimin şifa deposu ayva ile hazırlanan bu nefis tatlının ise bambaşka... Ayvalar pişerken sarıdan kırmızıya dönen rengiyle lezzetini bulur, üzerlerine eklenen kaymak ve Antep fıstığıyla ise lezzeti katlanır. Evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarif için şimdi ayvaların tam zamanı. İşte, ayva tatlısı tarifi ve püf noktaları...
#Ayva TatlısıLezzetiyle çok sevilen geleneksel içeceklerimizden biri de reyhan şerbeti. Tarifi, Osmanlı mutfağından günümüze kadar uzanıyor. Şifalı bitkilerden biri olan reyhanla hazırlanan bu içecek, antioksidan, vitamin ve mineral bakımından oldukça zengin. Evde siz de kolayca hazırlayabilirsiniz. İşte, nefis reyhan şerbeti tarifi ve püf noktaları..
#Reyhan Şerbeti TarifiKurtuluş Savaşı ressamı Albay Selahaddin Düzgünoğlu adına, Kurtuluş Savaşı dönemine ait mefkûre kartları, eskiz defteri, resim paleti, İstiklâl Madalyası, şahsi eşyaları, tarihî fotoğrafları ve çiziminde görev aldığı Medine haritasının da görülebileceği kapsamlı bir sergi düzenlendi. Yıl sonuna kadar açık kalacak bu sergi, Kurtuluş Savaşı Müzesi’nde ziyaret edilebilir.
#Kurtuluş SavaşıSıcacık bir mum ışığı havayı değiştirir, mekânı huzurla doldurur. Rengârenk mumlar birer dekorasyon malzemesi, nereye girse orayı güzelleştirir. Hele kokuları; ladin, paçuli, zencefil, karanfil, tarçın... İsterseniz klasik, isterseniz modern formda olanlarını tercih edin. Jüri üyelerimiz bu hafta evinizi, ofisinizi güzelleştirecek en iyi 10 mumu seçti.
#Pınar TahirlerSon dönemde hem X’te hem Instagram’da süren bir domates salçası tartışması var. Salçanın yemeklerimizin tadını bozup hepsini aynılaştırdığı iddia ediliyor, Osmanlı mutfağından örnekler veriliyor. Taze domates salçalarının kilerleri doldurduğu günlerdeyken gastronomi profesörü Özge Samancı ve Türk mutfağı konusunda uzmanlaşan şefler Doğa Çitçi, Eyüp Kemal Sevinç ve Yunus Emre Akkor’a salçanın mutfağımıza etkilerini sordum.
#DomatesCumhurbaşkanı Tayyip Erdoğan’ın eşi Emine Erdoğan, Topkapı Sarayı Saat Müzesi’nin açılış törenine katıldı. Erdoğan “Eminim ki bu müze, yurt içinden ve dünyanın dört bir yanından gelen tarih meraklıları ve sanatseverler için güçlü bir cazibe merkezi olacaktır” diye konuştu.
#Emine ErdoğanTopkapı Sarayı Saat Müzesi'nin açılış töreninde konuşan Emine Erdoğan, “Bugün zamanı ölçmeyi zarif bir sanata dönüştüren medeniyetimizin zevkiselimine ve hayat felsefesine şahit olacağımız bir yolculuğa çıkıyoruz. Eminim ki bu müze, yurt içinden ve dünyanın dört bir yanından gelen tarih meraklıları ve sanatseverler için güçlü bir cazibe merkezi olacaktır" dedi.
#Emine ErdoğanTatlıların yanı sıra birçok tuzlu yemeğin de malzemesi olan ayvanın en sık tüketildiği hallerinden biri de ayva reçeli. Kış mevsiminin en güzel armağanlarından bir olan ayva, reçeli yapıldığında kahvaltı sofralarına renk ve lezzet katıyor. Rengiyle, kokusuyla ve kıvamıyla her kavanozda mevsimin en sıcak lezzeti oluyor. Peki ayva reçeli nasıl yapılır? İşte ayva reçeli püf noktaları ile tarifi..
#Ayva Reçeli TarifiKekler her zamanı lezzetlidir, ancak hava soğumaya başladığında ve okullar açıldığında hem daha çok yapılır hem de mis gibi baharat çeşitleriyle evi bir başka kokutur. Ekimin romantik havasına uygun, baharat kokulu, kış meyvelerinin süslediği sonbahar keklerinden bahsedelim...
#KekEv içerisinde rahatsız edici her şeyden uzak durmak gerekir. Özellikle kuytu köşelerden eve giren bir fare her türlü olumsuz durumu yaşatacaktır. Fare nasıl yakalanır? Eve giren fare nasıl çıkarılır, fareyi ne kaçırır? Tüm ayrıntıları ile sizler için derledik.
#FareEdebiyat konu olduğunda karşımıza çıkan en önemli unsurlardan birini hiç şüphesiz bent oluşturmaktadır. Bu anlamda sizin için Bent nedir? Edebiyatta bent ne anlama gelir? Türkçede kullanılan bent örnekleri konu başlıklarını tüm detayları ile birlikte derledik.
#Bent Nedir?Ankara Büyükşehir Belediyesi’ne yönelik konser soruşturması sonrası eski Başkan Melih Gökçek ile şimdiki Başkan Mansur Yavaş’ın birbirine FETÖ suçlaması yaptığını görünce aklıma; geçen yıl yazdığım “FETÖ MİT Mahrem Yapılanması-Mahrem İçinde Mahrem”(Destek Yayınları 2024) kitabımda yer verdiğim bir ifade metni geldi.
#FETÖKoku duyumuz çoğu zaman farkında olmadan hayatımızı şekillendirir. Özel Atagöz Tıp Merkezi’nden Kulak Burun Boğaz Hastalıkları Uzmanı Op. Dr. Bahattin Mercan, yemeklerden aldığımız lezzetten tehlikeleri sezme refleksimize kadar birçok alanda koku alma yeteneğinin belirleyici olduğunu vurguladı. Burnun üst kısmında yer alan koku sinirlerinin, beyindeki koku merkezine sinyal göndererek hafıza ve duygularla güçlü bir bağ kurduğunu aktardı.
#Koku KaybıWorcestershire sosu, İngiltere mutfağına ait bir sos. Son yıllarda uluslararası tariflere olan erişimimiz arttıkça Türkiye’de de sık gündeme gelmeye başladı. Büyük marketlerin raflarında da bulunabilen Worcestershire sosunu evde yapmak da mümkün elbette. Ancak malzemesi biraz fazla… Sizin için bu sosun tarihini, kullanım alanlarını ve tarifini araştırdık. İşte Worcestershire sosu hakkında merak ettikleriniz…
#Worcestershire Sosu Nedir
























