Beslenme

Kışı perişan olmadan atlatmak için 4 altın kuralı unutmayalım

Parainfluenza, adenovirüs, metapneumovirüs... Sonbaharın gelmesiyle birlikte tüm dünyada olduğu gibi ülkemizde artan bu virüslere bağlı vakalar özellikle son 15 günde pek çok kişiyi perişan etti. Oysa kış daha yeni başlıyor. En etkili çareyse güçlü bir bağışıklık sistemi! Uzmanlar 4 altın kuralı hatırlatıyor: Doğru beslenme, kaliteli bir uyku, egzersiz ve bol moral!

‘Açlık oyunları’ başlamak üzere

Bugüne kadar insanlık olarak ‘yediğimiz önümüzde, yemediğimiz arkamızda’ydı. Ama o günler geride kaldı. Birçok bilimsel çalışma, bolluk döneminin bittiğini, gıda krizine doğru adım adım yaklaştığımızı söylüyor. Türkiye’de de böyle bir risk var mı? ‘Dünya Gıda Günü’ nedeniyle konuyu mercek altına aldık ve gördük ki gıda krizlerinden muaf değiliz...

Süper besinleri tanıyalım

Dengeli ve yeterli beslenmek için sofralarımızda mutlaka yer vermemiz gereken süper besinlere göz atalım. Hem bedensel hem de zihinsel sağlığımızda fark yaratacaklar.

Üç aylık sağlık planı

Egzersiz yaparak, bitki temelli beslenerek ve psikolojinizi destekleyerek daha sağlıklı ve uzun yaşayabilirsiniz. Hemen harekete geçerseniz 3 ayda etkilerini göreceksiniz.

Hem ruhu hem bedeni iyi beslemek önemli

Meme kanseri tedavisi sürecimi anlattığım ve röportajlarla desteklemeye çalıştığım yazı dizisinin son gününü ruhsal ve bedensel beslenmeye ayırmak istiyorum. Çünkü bu süreçte bir kez daha gördüm ki, ‘Komşumuza iyi geldi, sen de şunu ye’ lobisi çok güçlü. Elbette haklı oldukları noktalar da var. İnsan, ‘Belki iyi gelir’ umudu ile hepsini de denemek istiyor ama tersi de mümkün, iyi gelmeyebilir. İstedim ki, kulaktan dolma bilgi ile değil de tedavi sürecinde beslenmenin önemini ve kansere yakalanmamak için neler yapılması ve dahası ruhu nasıl beslemek gerektiğini uzmanlar anlatsın.

Bamya nasıl kurutulur? Evde büyük (İri) ve uzun bamyayı kışlık için kurutma ipuçları

Modern hayatın hızlı akışı insanların beslenme alışkanlıklarını da değiştirmektedir. Kişilerin eski yıllara nazaran yemek hazırlamak ve mutfakta vakit geçirmek için pek fazla zamanı bulunmamaktadır. Zamanla hazır, işlenmiş ve paketlenmiş ürünlere yönelme eğilimi ortaya çıkmıştır. Fakat son yıllarda bu hızlı beslenme tarzının sağlık üzerinde olumsuz etki ettiği anlaşılmıştır. Bunun sonucu bireyler sağlıklı beslenmeye doğru bir tercih kullanmaya başlamışlardır. Türk mutfağının eskiden beri bilinen ve yapılan kış hazırlıkları arasında gıdaların "kurutularak kışa hazırlanması" da vardır. İşte, bamya nasıl kurutulur, kışlık bamya kurutmak için ipuçları gibi konu hakkında çok daha fazlasını sizler için derledik.

Bağışıklığa destek leziz seçenekler

Hepimizde bir hastalık endişesi... Sadece koronavirüs de değil, zira sonbahar için soğuk algınlığı, grip mevsimi desek yeri. Hastalıklara karşı bağışıklığı güçlü tutmanın yollarından biri de doğru ve dengeli beslenmek. Üç beslenme ve diyet uzmanına bağışıklığı kuvvetlendirmenin yollarını sorduk ve bağışıklık dostu tarifler aldık.

Kilo almanıza neden olan alışkanlıklar

Ne kadar az şüphelensek de içtiğimiz içkiler ve içecekler aslında kilomuzu ve sağlımıza büyük ölçüde etkileyebilir.

Kahvenin Faydaları Nelerdir, Neye İyi Gelir? Kahvenin Vücuda Etkileri

Kahve, özellikle hidrosinamik asitler ve polifenoller dahil olmak üzere birçok güçlü antioksidan yönünden zengindir. Antioksidanlar serbest radikalleri güçlü bir şekilde etkisiz hale getirebilir, böylece oksidatif stresin neden olduğu birçok hastalığa karşı koruma sağlayabilir. Peki kahvenin faydaları nelerdir, neye iyi gelir? İşte kahvenin vücuda etkileri...

Böğürtlenin faydaları nelerdir, neye iyi gelir? Böğürtlenin kalorisi ve besin değerleri

Böğürtlen kalsiyum, magnezyum, potasyum ve çeşitli vitaminleri içeren bir besin. Ayrıca zengin bir antosiyanin kaynağı... Peki böğürtlenin faydaları nelerdir, neye iyi gelir? İşte böğürtlenin kalorisi ve besin değerleri...

İltihapla savaşan 8 besin

İnflamasyon (iltihaplanma), fiziksel ya da kimyasal maddelerden kaynaklanan yaralanmalar, zararlanmalar ve hastalıklara karşı vücudumuzun verdiği yanıttır.

Yaz Aylarında Sağlıklı Beslenme İçin Nelere Dikkat Edilmeli? İşte Öneriler...

Yaz aylarının gelmesi ile sıcaklık ve nem artışına bağlı olarak vücut ısısı artmakta ve metabolizma bu duruma uyum sağlamaya çalışmaktadır. Bu nedenle özellikle yüksek tansiyon, kalp yetmezliği ve koroner kalp hastalıklarında artış gözlenmektedir. Peki yaz aylarında sağlıklı beslenme için nelere dikkat edilmeli? İşte öneriler...

Buram buram bağışıklık!

Bağışıklık sistemimiz ve koku alma duyumuz... Pandemi döneminde ikisi sürekli gündemde. Bir yandan hafif bile olsa rahatsızlandığımızda koku alıp alamadığımızı kontrol ediyoruz, bir yandan bağışıklık sistemimizi her zamankinden daha güçlü tutmaya çalışıyoruz. Aslında bunlar birbiriyle ilişkili. Uçucu yağlar bağışıklığımızı güçlendiriyor, kokularsa beslenme düzenimizi bile etkiliyor.

Kurban Bayramı'nda beslenme nasıl olmalı? Uzmanından bayram için sağlıklı beslenme önerileri

Bayramların en sevilen ritüellerinden biri de sevdiklerimizi birleştiren göz alıcı sofralardır. Çeşit çeşit yemeklerin ve tatlıların olduğu bayram menüleri her yıl özenle hazırlanır. Kurban Bayramı’nda ise genellikle kırmızı et ağırlıklı yemekler tüketilir. Peki bayramda beslenme nasıl olmalı? Uzmanından Kurban Bayram için sağlıklı beslenme önerileri...

Kurban Eti Nasıl Saklanmalı? Etin Korunması ve Pişirilmesi İle İlgili Öneriler

Kurban Bayramı geleneği olan etin kesimden sonra doğru şekilde muhafaza edilmesi ve pişirilmesi büyük önem taşıyor. Etin kesim sonrası bakteri ile enfekte olmasına karşı hızla 7 derecenin altında soğutulması gerektiğini vurgulayan uzmanlar, etlerin birer yemeklik olacak şekilde küçük parçalara ayrılarak buzdolabı poşetinde veya yağlı kağıda sarılarak muhafaza edilmesini tavsiye ediyor. Peki kurban eti nasıl saklanmalı? İşte etin korunması ve pişirilmesi ile ilgili öneriler...

Kurban Bayram'ında et tüketiminde nelere dikkat edilmeli? Uzmanından uyarılar...

Kırmızı et tüketimi Kurban Bayramı ile birlikte artış göstermektedir. Artan et tüketimine tatlı ve şekerinde eklenmesi sağlığınızı olumsuz yönde etkileyebilir. Peki bayramda et tüketiminde nelere dikkat edilmeli?

Kurban eti yıkanır mı? Kurban eti nasıl saklanır?

Kurban Bayramı'yla birlikte etin saklanma koşulları ve tüketimiyle ilgili pek çok konu araştırılıyor. Bunlardan biri de tüketmeden önce etin yıkanıp yıkanmayacağı konusu. Peki kurban eti yıkanır mı? İşte konuyla ilgili merak edilenler...

Kurban eti ne zaman buzdolabına konur?

Kurban Bayramı'nın yaklaşmasıyla birlikte hazırlıklar da başladı. Bu sürek kurban etinin muhafaza edilişi de araştırılan konulardan biri. Peki Kurban eti ne zaman buzdolabına konur? İşte konuyla ilgili bazı bilgiler...

Bayramda sağlık için 12 altın öneri

Yazın yakıcı sıcaklarında, pandeminin gölgesinde geçireceğimiz Kurban Bayramı’nda maske, sosyal mesafe ve hijyen kurallarına dikkat etmek her zamankinden fazla önem taşıyor. Gastroenteroloji Uzmanı Doç. Dr. Suna Yapalı, pandemide bayramı sağlıklı geçirmek için ihmal edilmemesi gereken 12 kuralı anlattı, önemli uyarılar ve önerilerde bulundu.

Kurban eti nasıl pişirilir? Hem lokum kıvamında hem de sağlıklı et pişirmenin püf noktaları

Kurban Bayramı'nda et tüketimi oldukça önemli bir konu. Etin doğru bir şekilde pişirilmesi ve tüketimine dikkat edilmeli. Peki kurban eti nasıl pişirilir? Hem lokum kıvamında hem de sağlıklı et pişirmenin püf noktaları...