Bugün neler oldu?
Yumurta
Yumurta haberleri sayfasında Yumurta hakkında son dakika haberler ve güncel bilgiler bulunmaktadır. Toplam 27739 Yumurta haberi, videosu, fotoğrafı ve yazar yazısı yer almaktadır. Geçmişte ve bugün yeni yayımlanan son durum gelişmeleri ile pek çok haber sayfamızdan takip edilebilir.
Yumurta, dişi hayvanların ve özellikle kuşların embriyoyu korumak amacıyla yumurtladığı yuvarlak ve oval şekilli cisimlerdir. Birçok hayvanın yumurtaları yiyecek olarak kullanabilmesine karşın, yumurta denince akla ilk gelen şey tavuk yumurtasıdır. Tavuk yumurtası sayısız yemeğin hazırlanmasında malzeme olarak kullanılır. Dünyanın hemen hemen her mutfağında yaygın olarak kullanılır.
Yumurta haberleri
Haşlanmış yumurta en kolay nasıl soyulur? Farklı yöntemleri sizin için araştırdık
Kahvaltıdan akşam yemeğine her öğünün favorisi yumurta. Pişirmesi, taşıması ve yemesi özellikle kolay olan haşlanmış yumurta da herkesin gözdesi. Bununla beraber haşlanmış yumurta söz konusu olduğunda da bir soyma sorunu ortaya çıkıyor.
#Yumurta
Haşlanmış yumurta yaparken kaçınılması gereken hatalar
Yumurta haşlamak, başlangıçta gerçekten basit bir şey gibi görünebilir. Yumurta, tencere, su ve hazırsınız! Birkaç pişirme yöntemi arasında herkesin bir favorisi vardır. Ancak yumurtaları haşlamak için hangi yöntemi kullanırsanız kullanın, her zaman kaçınmanız gereken birkaç yaygın hata söz konusu. İşte o hataların en çok yapılanları ve çözüm önerileri…
#Yumurta
Yumurtaların son tüketim tarihi kalktı, raf ömrü uzadı! Tazeliği nasıl anlaşılacak? ‘Suya bırakıldığında yatay olarak çöküyorsa…’
Yumurtada kritik değişiklik: Raf ömrü uzadı, ‘son tüketim tarihi’ kalktı! Peki, bu yeni düzenleme sofralarımızı nasıl etkileyecek? Yumurtanın saklama koşulları nasıl olacak? Tazeliğini nasıl anlayacağız? Hangi işaretlere dikkat etmek gerekiyor? İşte 7 soruda tüm merak edilenler...
#Yumurta
Çankırı’da yumurtadan çıkan civcivi gören çiftçi gözlerine inanamadı
Çankırı'nın Çerkeş ilçesinde besicinin kuluçkaya koyduğu yumurtadan 4 ayaklı civciv çıktı. Çiftçi Mahmut Kayabaşı, "Yiyeceğimiz yumurtaları kendi tavuklarımızdan üretiyoruz. Kuluçkaya koyduğumuz 14 yumurtanın 11'inden civciv çıktı. Bunların içinden birinin de 4 ayaklı olduğunu fark ettim. Hangi sebepten olduğunu bilmiyorum ama ilk defa böyle bir durumla karşılaştık." dedi.
#Çankırı
Genç kadınlara hormon ve yumurta artırıcı ilaç verilip, yurt dışına yumurta satışı yapıldığı iddiasına soruşturma
Ataşehir’deki bir özel kadın doğum kliniğinde genç kadınlara 20 ile 40 bin lira arasında değişen meblağlar karşılığında hormon ve yumurta artırıcı ilaçlar verildiği ve bu ilaçları kullanan kadınların yumurtalarının yurt dışına satıldığı iddia edildi. Bu konuda CİMER üzerinden yapılan bir şikayeti değerlendiren İstanbul Anadolu Cumhuriyet Başsavcılığı, konuyla ilgili soruşturma başlattı.
#Ataşehir
Az pişmiş yumurta yemek neden riskli? Özellikle sarısına dikkat! Ölüme kadar giden ciddi sonuçlar doğurabilir
Sarısının akışkan kaldığı, tam ortasına ekmek banarak patlattığımız göz göz yumurtalara hayır demek çok zor olabilir ama yumurtalarınızı az pişirmenin sağlık açısından çok ciddi riskleri var.
#Sağlık
Yumurtanın bir faydası daha ortaya çıktı! Hafızayı güçlendiriyor, Alzheimer’a karşı doğal kalkan oluyor
Yumurta tüketiminin faydaları saymakla bitmiyor. Son zamanlarda yapılan araştırmalar, yumurta tüketiminin Alzheimer hastalığının önlenmesine yardımcı olabileceğini ortaya koyuyor. Nöroloji Uzmanı Prof. Dr. Lütfü Hanoğlu, yumurta tüketiminin hafızayı güçlendirdiğini ve Alzheimer hastalığına yakalanma riskini azaltmada yararlı olabileceğini ifade etti.
#Sağlık
Her hali başka bir âlem
Günün her öğünü soframızı zenginleştirecek bir yumurtalı yemeğimiz vardır. Hızlı ama lezzetli bir kahvaltı için iki yumurta da kırabiliriz ya da saraylara layık, soğanıyla, tarçınıyla yavaş yavaş da pişirebiliriz... Zengin protein kaynağı yumurtayı ‘şef gibi’ hazırlayabilmek için şeflerden tarifler aldık. Üstelik püf noktalarıyla beraber...
#Yumurta
Neden daha fazla yumurta yemelisiniz? En önemlisi yumurtayı pişirmenin en sağlıklı yolları neler?
Yumurta, sanılanın aksine sadece protein değerinin yüksek olması sebebiyle sağlıklı değildir. Yumurtada proteinden çok daha fazlası vardır. Uzmanlar, yumurtanın neden beslenmenizin önemli bir parçası olması gerektiğini açıklıyor
#Yumurta
Uzmanı uyardı: Yumurtaları buzdolabında yanlış yerde saklıyorsunuz! ‘Zehre dönüşüyor’ | İşte basit önlemlerle yumurtaların sağlıklı şekilde raf ömrünü uzatma yolları…
Yumurtaların doğru saklanması, tazeliklerini korumada büyük rol oynuyor. Depolama uzmanı Adam Oakley, ideal saklama koşullarında herkesin hata yaptığını açıkladı. İşte basit önlemlerle yumurtaların raf ömrünü uzatma yolları…
#Sağlık
Her öğünde 12 adet, bir ayda toplam 720 adet yumurta yedi, bütün söylenenleri boşa çıkardı! Kolesterolü ve kilosu nasıl etkilendi? Güncel araştırmalar ve uzmanlar ne diyor?
Kaliteli hayvansal proteinin en önemli kaynaklarından biri olan yumurtanın kolesterol üzerindeki etkileri pek çok kişide endişe yaratıyor. Doktoralı tıp öğrencisi Nick Norwitz, bu noktadan hareket etti ve bir ay boyunca günde 24 yumurta yedi. Yumurta tüketiminin kolesterolü üzerindeki etkisini ölçen Norwitz, çok çarpıcı sonuçlara ulaştı. İşte tüm ayrıntılar...
#Sağlık
Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğünden yumurtalar üzerindeki numaralara ilişkin açıklama
Tarım ve Orman Bakanlığı Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü, üzerinde "2", "3" veya "4" rakamıyla başlayan numaraların bulunduğu yumurtaların ilaçlı olduğu iddiasının gerçeği yansıtmadığını belirterek, "Bu numaralar, yumurtacı tavuğun yetiştirilme metodunu ifade etmektedir. Hangi yetiştiricilik türünden elde edilirse edilsin yumurtalar, nitrofuran dahil diğer veteriner ilaçlar yönüyle denetlenmektedir." ifadesini kullandı.
#Tarım Ve Orman Bakanlığı
Sağlık Bakanlığı’ndan öğrencilere başarının sırrı... Beslenme tüyoları
Okulların açılmasına az bir süre kala Sağlık Bakanlığı’ndan sağlıklı beslenme önerileri geldi: “Çocuklar kahvaltıda peyniri, yumurtayı, ekmeği atlamasın. Okulda öğle yemeği veriliyorsa yemeklerinizi yemekhanede yiyin. Verilemiyorsa ekmek arası köfte, tavuk, peynir tüketin.”
#Sağlık Bakanlığı
Yumurta’a ait tüm site haberleri
Tencerede sufle nasıl yapılır? Tencerede sufle tarifi ve püf noktaları
Sufle dünya mutfağında en çok kullanılan ve sevilen Fransız tatlılarından biri. Doğru sıcaklık ve süreyi ayarlayarak birbirinden lezzetli sufleler pişirebilirsiniz. Bu tarifimizde sufleyi tencerede pişiriyoruz. Fırın gerektirmeyen bu tarif, 15 dakika içinde yenmeye hazır hale geliyor. İşte, tencerede sufle tarifi ve püf noktaları...
#Sufle Tarifi
Karpatka nasıl yapılır? Karpatka tarifi ve püf noktaları
Karpatka, Polonya mutfağına ait geleneksel bir pasta. Görünümü kadar lezzetiyle de oldukça beğeneceğiniz Karpatka, çay saatlerinizden özel gün kutlamalarınıza her sofraya çok yakışıyor. Bu nefis tarifi, dilerseniz taze meyve parçaları ekleyerek de servis edebilirsiniz. İşte, karpatka tarifi ve püf noktaları...
#Karpatka Tarifi
Glutensiz Ispanaklı Kiş
Tabanı kıtır kıtır, içi lezzet dolu bir kiş tarifimiz var bugün sizin için. Üstelik de glutensiz! Bizim iç harcı için tercihimiz mevsimin en güzel sebzesi ıspanak oldu ancak siz dilerseniz pırasa, brokoli gibi sebzeleri kullanarak farklı tatlar da yaratabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun diyor ve tarifimize geçiyoruz...
#Lezizz
Diyabet ve obezitenin üreme sağlığına görünmeyen etkileri
Dünya Sağlık Örgütü verilerine göre diyabet, dünya genelinde 540 milyonun üzerinde yetişkini etkiliyor ve her 5 kadından biri doğurganlık çağında tanı alıyor. 14 Kasım (insülini keşfeden bilim insanı Dr. Frederick Banting’in doğum günü) Dünya Diyabet Günü olarak kabul edilir. Bu gün diyabetin sadece kalp, böbrek veya sinir sistemi üzerinde değil aynı zamanda üreme kapasitesi ve gelecek nesillerin sağlığı üzerinde de belirleyici bir hastalık olduğunu hatırlatır. Modern araştırmalar, diyabet ve obezitenin hem kadın hem de erkeklerde doğurganlığı azalttığını ve yardımcı üreme tekniklerinin başarısını etkilediğini göstermektedir.
#Diyabet
Köpekler, maymunlar, balıklar, arılar... Hiçbir tür güvende değil!
Bu senenin ilk 6 ayında yaklaşık 478 bin hayvanın yaşam hakkı elinden alındı. Hayvan Hakları İzleme Komitesi’nin (HAKİM) hazırladığı rapora göre işkence, zehirleme, araçla ezme gibi pek çok biçimde hayvanlar zarar gördü. Üstelik rapor sadece medyaya yansıyan olayları kapsıyor.
#HAKİM
Zayıf insanlar mı daha sağlıklı kilolular mı? Bildiğiniz her şeyi unutun! Fiziksel görünümü sağlığın aynası zannetmeyin
Bizim toplumumuzda zayıf olmak genellikle daha sağlıklı olmakla eşleştiriliyor. Kilolu olanların ise daha sağlıksız olduğu düşünülüyor. Ancak Danimarka’da yapılan yeni bir araştırma ezberleri bozdu. Beş yıl boyunca 85 bini aşkın kişi üzerinde yürütülen çalışmada, çok zayıf bireylerin ölüm riskinin, kilolu veya hafif obez olanlara göre daha yüksek olduğu ortaya çıktı. Bu da “fat but fit” tartışmalarını yeniden alevlendirdi.
#Sağlık
Salatayla dünya turu
Salatanın bazen ana yemek, bazen de eşlikçi olarak soframızda yeri ayrı. Bu hafta Sultanahmet’teki Four Seasons Hotel’in şefi Özgür Üstün dünyanın dört bir köşesinden salata reçetelerini bizimle paylaştı. Amerika’dan tavuklu sezar salata, Tayland’dan yam nua ve diğerleri... Uzakdoğu’dan Akdeniz’e, her damak zevkine hitap eden salata tarifleriyle sofralarımız renklensin, güzelleşsin.
#Melis Yılmaz
Arnavutluk-Yunanistan sınırında bir mağarada dünyanın en büyük örümcek ağı" bulundu
Ben çocukluğumdan beri örümcekleri ve örümcek ağlarını çok severim. Örümceklerin ağ örmesini hayranlıkla hep hayranlıkla izledim. Hatta yetmedi lise yıllarımda odamın bir duvarına kocaman bir örümcek ağı ve örümcek çizmiştim. Sanat eserim o kadar beğenilmiş olacak ki üzerinden 30 yıl geçmesine rağmen hala odanın duvarında tüm ihtişamı ile duruyor.
#Örümcek
Karamelize soğan nasıl yapılır? Karamelize soğan tarifi ve püf noktaları
Kısık ateşte yavaşça pişirilen soğan, kendi doğal şekerini ortaya çıkararak daha yoğun bir lezzet kazanır. Bu lezzeti et, tavuk ve balık yemeklerinde, hamur işlerinde, pizzalarda, kanepelerde ya da tek başına bile keyifle kullanabilirsiniz. Hem rengi hem tadıyla öne çıkan karamelize soğanı hazırlarken dikkat etmeniz gereken püf noktaları ve kolay tarifi...
#Karamelize Soğan
Volovan nasıl yapılır? Volovan tarifi ve püf noktaları
Volovan, Fransız mutfağından dünyaya yayılan, puf puf kabaran hamuruyla hem göze hem damağa hitap eden bir hamur işidir. Milföy hamuruyla hazırlanır ve yapılışı oldukça pratiktir. Hem tatlı hem tuzlu malzemelerle hazırlandığı için davet sofralarında sıkça tercih edilir. İşte volovan yapımının püf noktaları ve evde kolayca hazırlayabileceğiniz ton balıklı volovan tarifi...
#Volovan Tarifi
Glutensiz tuzlu kek
Kekin her haline bayılıyoruz. Tarçınlısı portakallısı, cevizlisi üzümlüsü fark etmiyor. Ama bir de tuzlu kekler var ki lezzetine gerçekten doyum olmuyor. Bugün sizin için glutensiz un kullanarak harika bir tuzlu kek tarifi hazırladık. Zeytin ve kaşarın lezzet kattığı bu keke bayılacaksınız. Afiyet olsun...
#Glutensiz Tarifler
İmparator mantarı nasıl pişirilir? İmparator mantarını pişirirken dikkat edilmesi gerekenler
İmparator mantarı, padişah mantarı adıyla da bilinen, doğada nadir bulunan özel bir mantar türüdür. Etli yapısı ve kendine özgü lezzetiyle nefis bir tadı vardır. Doğru şekilde temizlenip pişirildiğinde tek başına bir öğün olabilecek kadar doyurucudur. Peki, imparator mantarı nedir, nasıl pişirilir? Püf noktaları ve bu özel mantarla hazırlanan makarna tarifi hemen aşağıda sizi bekliyor.
#İmparator Mantarı
Lebeniye çorbası nasıl yapılır? Lebeniye çorbası tarifi ve püf noktaları
Lebeniye çorbası, nohut, pirinç ve köftenin bir araya geldiği lezzetli ve doyurucu bir çorbadır. Yoğurtla hazırlanan terbiyesiyle hem hafif hem de sıcak bir lezzet sunar. Doğru oran ve pişirme sırasıyla hazırlandığında özellikle kış aylarında sofralarda sevilen, iç ısıtan bir seçenek olur. İşte, kıvamı tam tutan lebeniye çorbasının püf noktaları ve tarifi...
#Lebeniye Çorbası Tarifi
Yemekte tuz miktarı nasıl ayarlanır? Tuz ile lezzeti dengelemenin püf noktaları
Yemekte fark yaratmanın en basit yolu, tuzu çok iyi tanımaktan geçer. Her tuzun tadı, etkisi ve yemeğe kattığı lezzet farklıdır. Hangi tuzun nasıl kullanılacağını, ne kadar ekleneceğini ve fazla tuzun nasıl dengeleneceğine birlikte bakalım. İşte, tuz ile ilgili bilmeniz gerekenler...
#Tuz
Baklava nasıl yapılır? Evde baklava yapmanın püf noktaları
Türk mutfağının geleneksel tatlılarından baklavayı siz de evde ustalar gibi pişirebilirsiniz. Kat kat açılan incecik yufkası ve çıtır tadıyla çok sevilen baklavanın; şerbetinin kıvamı, yufkasının inceliği ve tereyağının lezzetiyle oldukça önemli. İçi hamurlaşmadan, taş fırında pişmiş gibi baklava yapmak için birkaç püf noktasına dikkat etmeniz yeterli. İşte baklava tarifi ve lezzet püf noktaları…
#Baklava Tarifi
‘Sadece çalıştım, eve gittim, tekrar çalıştım’
‘Kuğu Gölü’nde ilk kez 22 yaşında başrolde dans eden Meriç Sümen, yıllar sonra şimdi, 82 yaşında aynı eserde bu kez kraliçe rolüyle sahnede. Kariyeri boyunca farklı dönemlerde defalarca bu eserde sahneye çıkan Sümen ‘Kuğu Gölü’nü ve genç yaşta bu eseri oynamanın zorluğunu, kariyerinin nasıl şekillendiğini anlattı: “O rolü giydikçe, öğrendikçe, sindirdikçe, gerçekten sizin oluyor.”
#Uygar Taylan
Şevketibostan nedir? Şevketibostan nasıl pişirilir? Şevketibostan pişirirken dikkat edilmesi gereken püf noktaları
Ege mutfağının ot yemeklerinin ünü herkesçe malum. Bu ot yemeklerinin en bilinenlerinden biri de şevketibostan. Ege ve Akdeniz Bölgeleri'nde doğal olarak yetişen şevketibostan, etli, zeytinyağlı ya da nohutlu olarak pişirildiğinde ortaya nefis yemekler çıkıyor. Sizin için üç farklı şevketibostan tarifiyle birlikte şevketibostan pişirmenin püf noktalarını ve şevketibostanın faydalarını araştırdık. Afiyet olsun...
#Şevketibostan Yemek Tarifleri
Glutensiz bisküvili kaşık pastası (Spoonful)
Kısaca "Spoonful" (İngilizce "kaşık dolusu") olarak anılan bisküvili kaşık pastası, son dönemde sosyal medyanın sevgilisi haline gelen tariflerden. Nasıl olmasın ki? Bisküviden tabanıyla, kadife gibi muhallebisi, nefis çikolatasıyla bu tatlı hem çok pratik hem de leziz. Biz bu tarifi bir adım daha ileri taşıdık ve glutensiz malzemelerle, çölyak hastaları ve gluten hassasiyeti olanlara göre hazırladık. Haydi afiyet olsun...
#Lezizz
Türk mutfağında salça tartışması
Son dönemde hem X’te hem Instagram’da süren bir domates salçası tartışması var. Salçanın yemeklerimizin tadını bozup hepsini aynılaştırdığı iddia ediliyor, Osmanlı mutfağından örnekler veriliyor. Taze domates salçalarının kilerleri doldurduğu günlerdeyken gastronomi profesörü Özge Samancı ve Türk mutfağı konusunda uzmanlaşan şefler Doğa Çitçi, Eyüp Kemal Sevinç ve Yunus Emre Akkor’a salçanın mutfağımıza etkilerini sordum.
#Domates
Sütlü tatlılarda en sık yapılan 8 hata
Kıvamı tutmayan ya da kesilen sütlü tatlılar, mutfakta en büyük hayal kırıklıklarından biri olur. Oysa ısıyı ayarlayıp karışımı doğru şekilde pişirir ve soğutursanız, her tatlı kusursuz bir sonuç verir. Siz de evde pastaneden alınmış gibi sütlü tatlılar hazırlamak istiyorsanız, bu hatalara yapmamaya dikkat edin.
#Sütlü Tatlı Tarifleri
Türkiye'de ender rastlanan okullar arasında! Okul müdürü şaşkın: 'Gelmeden önce bu okulla ilgili birtakım bilgiler almıştım'
Muş'ta 21 ikizin eğitim gördüğü Vali Adil Yazar İlkokulunda öğretmen ve öğrenciler, birbirlerine benzerlikleri nedeniyle kardeşleri ayırt etmekte zorlanıyor. Muş'un en fazla öğrenciye sahip eğitim kurumlarından Vali Adil Yazar İlkokulu, Türkiye'de ender rastlanan öğrenci profiliyle öne çıkıyor.
#Muş
Cheesecake nasıl yapılır? Cheesecake lezzet püf noktaları ve limonlu cheesecake tarifi
Fırında çatlamayan, lezzetli bir cheesecake hazırlamak sandığınız kadar zor değil. Cheesecake yaparken kıvamı tutturmak kadar pişirme süresi ve ısı dengesi de oldukça önemli. Birkaç püf noktasına dikkat ederek evde pastaneden alınmış gibi harika cheesecake'ler yapabilirsiniz. İşte, cheesecake püf noktaları ve limonlu cheesecake tarifi...
#Cheesecake Tarifi
Kalın ve parlak saçların sırrı: Bilimle açıklanan 6 gerçek!
Saç dökülmesi, matlık ya da zayıf saç telleri… Çoğu zaman bu problemleri çözmek için şampuan ya da takviye kullanmaya yöneliyoruz. Ama unutmayın saçınızda gördüğünüz her şey, aslında vücudunuzun iç dengesinin bir yansımasıdır. Gerçek çözüm, dışarıdan değil içeriden başlar.
#Saç Bakımı
Her gün bin farklı iddiaya maruz kalıyoruz, söylenenlerin hangisine inanacağız? Bu üç detaya dikkat!
Başta Instagram ve TikTok olmak üzere sosyal medya platformlarında her gün ekranımıza çeşit çeşit beslenme ve sağlık tavsiyeleri düşüyor. Peki bunların hangisi uydurma hangisi bilimsel temele dayanıyor? Daha da önemlisi gerçeği yalandan nasıl ayırt edeceğiz?
#Sağlık
Poşe yumurta nasıl pişirilir? Poşe yumurta pişirmenin püf noktaları ve tarifi
Poşe yumurta, puf puf yumurta beyazı ve akışkan yumurta sarısıyla kahvaltı sofralarının en nefis lezzetlerinden biri. Yoğurtla, avokadoyla, ekmek üzeri, Hollandez sosla... Çeşit çeşit tatlarla servis edebileceğiniz, kusursuz poşe yumurta pişirmenin püf noktaları ve tarifi...
#Poşe Yumurta Tarifi