Yumurta

Dünya Vegan Gününüz kutlu olsun!

Et, tavuk, balık gibi her türlü hayvan etinin, bu hayvanların doğal hayatta yavruları için yaptığı süt, yumurta, bal gibi hayvansal ürünlerin ve bu ürünlerden elde edilen peynir, yoğurt, kefir gibi yiyeceklerin hiçbirinin tüketilmediği beslenme şekline vegan beslenme deniyor. Ama veganlık sadece bir beslenme biçimi değil. Etik, sağlık ve çevre olmak üzere başka boyutları olan bir yaşam felsefesi. Yarın 1 Kasım Dünya Vegan Günü. 1944’te İngiltere Vegan Topluluğu tarafından ilan edilmiş bu gün vesilesiyle yeme-içme alışkanlıklarından modaya, restoran ve kafelerden tariflere kadar konuyla ilgili pek çok başlığı veganlara ve uzmanlara danıştık.

Bağışıklığı güçlendirmek için tercih ediliyor! Fazla tüketimi zararlı olabilir

Koronavirüse karşı bağışıklığı güçlendirmek için pek çok kişinin bilinçsizce D vitamini takviyesi aldığını belirten Organ Nakli Bölümü'nden Prof. Dr. Onur Yaprak, "D vitamini zehirlenmesi başlangıçta baş ağrısı, bulantı, kusma, ağız kuruluğu, kabızlık, şuur bulanıklıkları, huzursuzluk, sinirlilik, kas güçsüzlüğü gibi şikayetlere yol açarken daha ileri kronik toksisitede damar sertliği, yüksek tansiyon gibi kalp ve damar sistemi hastalıkları, böbrek taşı, pankreas iltihabı, kemiklerde ağrı ve kırılmaya eğilim gelişebilir" dedi.

“Kontrolsüz D vitamini takviyesi pankreasınızı vurmasın”

Koronavirüse karşı bağışıklığı güçlendirmek için pek çok kişinin bilinçsizce D vitamini takviyesi aldığını belirten Prof. Dr. Onur Yaprak “ D vitamini zehirlenmesi başlangıçta baş ağrısı, bulantı, kusma, ağız kuruluğu, kabızlık, şuur bulanıklıkları, huzursuzluk, sinirlilik, kas güçsüzlüğü gibi şikayetlere yol açarken daha ileri kronik toksisitede damar sertliği, yüksek tansiyon gibi kalp ve damar sistemi hastalıkları, böbrek taşı, pankreas iltihabı, kemiklerde ağrı ve kırılmaya eğilim gelişebilir” dedi.

Kolajen Nedir? Kolajen Takviyesi Nasıl Seçilir?

Yaş ilerlemesiyle azalan kolajenin cilt sağlığının yanı sıra kemikleri de koruduğunu belirten Dermatoloji Uzmanı Doç. Dr. Ali Balevi; kolajenin farklı tipleri bulunduğuna işaret etti, kolajen seçerken dikkat edilmesi gerekenleri anlattı...

Kokoloji nedir? Kokoloji oyunu hakkında kısaca bilgiler

Kokoloji, eğlenceli bir testin adıdır. Temel psikolojik gerçeklere dayanarak hazırlanmış bir tür psikolojik oyundur. Oyun olarak kabul edilen testte farklı sorular bulunuyor. Her sorunun farklı 4 yanıtı bulunuyor. Verdiğiniz yanıta göre karakteriniz belirleniyor. Kokoloji hakkında detaylı bilgiyi derledik.

İmmünoloji nedir? İmmünolog ne demek? İmmünoloji uzmanı (İmmünolog) neye ve hangi hastalıklara bakar?

İnsan vücudu günümüzde sürekli olarak dış etkilere açık olmaktadır. Yaşadığımız her yerde göz ile göremesek bile bakteriler, virüsler ya da mantarlar bulunmaktadır. Bunlar bazı alerjik hastalıklara yol açmaktadır. Sizler için İmmünoloji nedir? İmmünolog ne demek? İmmünoloji uzmanı (İmmünolog) neye ve hangi hastalıklara bakar? Detaylı olarak araştırdık ve derledik.

“Besin alerjisi öksürük ataklarına neden olabilir”

ÇOCUKLARDA alerjik hastalıklar yenidoğan döneminden itibaren başlayarak, süt çocukluğu döneminde devam edebilmektedir. Çocuk büyüdükçe alerjiye yol açan maddeler ve ortaya çıkardığı sorunlar değişmekle birlikte alerjinin varlığını sürdürdüğünü söyleyen Çocuk İmmunoloji ve Alerji Hastalıkları uzmanı Doç. Dr. Mehmet Yaşar Özkars, atopik dermatit, alerjik rinit veya astım olarak görülebildiğini ifade etti. Tüm bulguların hepsinin bir arada da olabileceğine vurgu yapan Emsey Hospital Çocuk İmmunoloji ve Alerji Hastalıkları uzmanı Doç. Dr. Mehmet Yaşar Özkars, başlangıçta sorun besin alerjisine bağlı atopik dermatit veya sindirim sistemi bulguları iken, daha sonraları aero alerjen duyarlılığına bağlı astım ve alerjik rinit ile birlikte sorunların devam edebildiğinin altını çizdi.

Metez (Haluj) nedir, nasıl yapılır? İşte adım adım metez tarifi

Çanakkale'nin yöresel lezzetlerinden biri olan metez, görüntüsü itibariyle mantıyı andırıyor Metez yoğurt sosu yerine salçalı sosla sunuma hazırlanır. 2 yemek kaşığı salça eklenir ve 2 – 3 dakika kavrulur. Daha sonra tenceredeki metezlerin üstüne dökülür ve kapağı kapatılarak, 5 – 10 dakika sonra servis edilir. Metez (Haluj) nedir, nasıl yapılır? İşte adım adım metez tarifi

Avrupa ülkelerinden korkunç rakamlar gelmeye devam ediyor!

Avrupa ülkelerinde yeni tip koronavirüs (Kovid-19) salgınındaki hızlı artış sürüyor. Son 24 saatte İspanya'da 19 bin 765, İngiltere'de 24 bin 701, Almanya'da ise 13 bin 784 yeni vaka kaydedildi.

Arjantin'de 70 milyon yıllık dinozor kalıntıları bulundu

Güney Amerika ülkesi Arjantin'in kuzeyindeki La Rioja eyaletinde yaklaşık 70 milyon yıllık dinazor kalıntılarının bulunduğu açıklandı.

Kandil simidi tarifi ve yapılışı: Kandil simidi nasıl yapılır? İşte kandil simidi malzemeleri

Kandil simidi tarifi ve malzemeleri araştırılan konular arasında bulunuyor. Müslümanlar her yıl kandil günlerinde kandil simidi alıyor veya evlerinde kendileri yapıyorlar. Mevlid Kandili’nde evlerinde bu yiyeceği yapmak isteyenler, ‘Kandil simidi nasıl yapılır?’ sorusuna yanıt aramaya başladılar. İşte en güzel mahlepli veya mahlepsiz kandil simidi tarifi…

Mevsim geçişlerinde her sofrada bulunmalı! İşte o besinler ve pratik tarifler

Pandemi etkisi altındaki mevsim geçiş sürecinde bağışıklığın güçlenmesi için gıdalarla alınacak önlemlerin olduğunu belirten Beslenme ve Diyetetik Bölümü Arş. Gör. Eda Balcı, önemli bilgiler paylaştı.

Arjantin'de 70 milyon yıllık dinozor fosili ortaya çıktı

Güney Amerika ülkesi Arjantin'in kuzeyindeki La Rioja eyaletinde yaklaşık 70 milyon yıllık dinazor kalıntılarının bulunduğu açıklandı.

Kış Döneminde Bağışıklığı Güçlendirme Yolları

Koronavirüs salgını nedeniyle dünyada ve ülkemizde binlerce insan bu salgınla mücadele ediyor. Kış döneminde beslenme ve bağışıklığı güçlendirmeye ilişkin detayları ve merak edilenleri Uzman Diyetisyen Esra Işıkdemir paylaşıyor.

Zehirlenen sokak köpeğine ilk müdahaleyi mahalle bekçileri yaptı

MUĞLA'nın Bodrum ilçesinde zehirlenen bir sokak köpeğine ilk müdahaleyi devriye görevi yapan mahalle bekçileri yaptı.

Kolajeni amacınıza göre seçin, kullanın

Dermatoloji Uzmanı Doç. Dr. Ali Balevi, “Farklı kolajen tiplerinin de farklı dokularda farklı yoğunlukta oldukları biliniyor. Örneğin cildin yüzde 70’ini kolajen tip 1 ve 3 oluşturuyor. Bu durumda eğer kolajeni cildinize destek için kullanacaksanız tip 1 ve 3 kolajen karışımlarını özellikle de tip 1 kolajen tercih etmeniz lazım” dedi.

Kronik Ama Bulaşıcı Değil: Sedef Hastalığı (Psoriasis)

Yalnızca bir cilt hastalığı olarak bilinen sedef hastalığına (psoriasis), eklem tutulumu, obezite, şeker hastalığı, hipertansiyon, kolesterol yüksekliği, damar sertliği, kalp krizi, Crohn ve Ülseratif Kolit gibi iltihabi barsak hastalıkları eşlik edebilir. 29 Ekim Dünya Psoriasis Günü vesilesiyle Deri ve Zührevi Hastalıklar Bölümü Uzmanı Doç. Dr. Didem Didar Balcı önemli bilgiler paylaştı.

Nejat İşler kimdir, kaç yaşında? Nejat İşler yeniden Çukur oyuncuları arasında!

Çukur dizisinin izleyicileri Nejat İşler sürprizi ile daha da heyecanlandılar. Her hafta pazartesi akşamları ekrana gelen dizide Nejat İşler Çağatay Erdenet karakterine hayat veriyor. Peki Nejat İşler kimdir, kaç yaşında? İşte ünlü isim hakkında bilgiler

İztuzu sahilinde rekor yuva

Muğla’nın dünyaca ünlü Dalyan İztuzu sahilinde yuva yapan caretta caretta deniz kaplumbağası sayısında 757 yuva ile rekor kırılırken, son yuvadan çıkış yapan yavrular denizle buluştu. İztuzu sahilinde Ortaca Kaymakamı Oktay Erdoğan ve DEKAMER Müdürü Prof. Dr. Yakup Kaska tarafından tedavileri tamamlanan üç yeşil deniz kaplumbağası ve son yavrular düzenlenen törenle suya bırakıldı.

Riskli ve özellikle çoğul gebelikler perinatoloji uzmanının takibi ile yürütülmeli

Gebelik dönemindeki riskli durumları belirleyip, buna göre gebelik takibini ve gerekli tedaviyi planlayan perinatoloji dalı, riskli gebelik yaşayan kadınlar için büyük önem taşıyor.

Hobi olarak deve kuşu yetiştiren oyuncakçı, talep artınca çiftlik kurdu

Kuşadalı girişimci Ramazan Kaplan "Çevreden gelen yumurta talepleri de beni bu işe itti. Yavru ve yumurta talebine yetişemiyorum. Önümüzdeki günlerde anaç deve kuşu sayısını artırmayı planlıyorum" dedi.

Deve kuşu yetiştiriciliğine hobi olarak başladı! Yumurtasını 150 liradan satıyor

Kuşadalı girişimci Ramazan Kaplan "Çevreden gelen yumurta talepleri de beni bu işe itti. Yavru ve yumurta talebine yetişemiyorum. Önümüzdeki günlerde anaç deve kuşu sayısını artırmayı planlıyorum" dedi.

Mevsimsel hastalıklardan korunmak için bağışıklığınızı böyle güçlendirin

Kışa hazırlık dönemi olarak adlandırılan bu mevsimin, hava sıcaklıklarının düşmesiyle birlikte yorgunluk ve halsizlik gibi kronik rahatsızlıkların sıklıkla yaşandığı bir dönem olduğunu belirten Gıda İşleme Bölüm Başkanı Doç. Dr. Ruhan Aşkın Uzel, hava sıcaklıklarının düşmeye başladığı bugünlerde, bağışıklık sistemini güçlendirecek gıdaların tüketilmesiyle mevsimsel hastalıklardan korunarak sağlıklı yaşamın mümkün olduğunu belirtti.

Temizlikçilikten avokado patroniçeliğine

Telefon kullanmayı bilmez, internete güvenmezdi. Ama şimdi internet üzerinden satış yapıyor. Başta eşinin ve kendisinin dahi inanmadığı bir işte başarılı oldu ‘Avokadocu Ayşe’. İlkokul mezunu, beş çocuk annesi Ayşe Mecek’in mutlu sona kavuşan beş yıllık serüveni...

İkizler aynı tıp fakültesini kazandı

Konya'da ilkokuldan beri aynı okullarda eğitim gören 19 yaşındaki çift yumurta ikizi Büşra ve Berna Poçan, üniversiteyi de aynı okulda okuyor.�

Lezzetli olduğunuz kadar tehlikelisiniz de...

Şimdi mantar toplama zamanı. Doğada binlerce çeşidi var ve hepsinin tadı ayrı. Ancak zehirlisine denk gelirseniz çok tehlikeli olabiliyorlar. ‘Türkiye’nin Mantarları’ kitabının yazarı Jilber Barutçiyan “Türkiye’de çıplak gözle görebileceğiniz 30 binin üzerinde mantar türü var. Bilgi sahibi olmadan mantar toplamak büyük risk” diyor. Biz de güvenli noktalardan satın aldığımız mantarlarla mutfağımızda yapabileceğimiz farklı tarifleri ünlü şeflere sorduk.

Canı Sağlıklı Tatlı İsteyenlere: Unsuz Ballı Bademli Kek Tarifi

Un tüketmeden tatlı yapmanın binbir yolu var. Bugün biz de yerken vicdan azabı çekmeyeceğiniz, tadına da doyamayacağınız nefis bir tarif vereceğiz. İşte karşınızda unsuz ballı bademli kek tarifi...

Begüm Topçu Turay kimdir nereli kaç yaşında?

Begüm Topçu Turay, rol aldığı son projesi Acemi Anneler ile dikkatleri üzerine çekti. Uzun süre tiyatro ile yakından ilgilenen Begüm Topçu Turay, seslendirme, müzik, sunuculuk ve dizi oyunculuğu ile kitlelerin karşısına çıkmıştır. Deniz Yıldızı isimli dizide 6 yıl boyunca başrol oyunculuğunu üstlenen Begüm Topçu Turay, son olarak TRT 1 ekranlarında izleyici karşısına çıkan Acemi Anneler isimli dizide rol almaya başlamıştır. Peki, Begüm Topçu Turay kimdir nereli kaç yaşında? İşte, o isim hakkında detaylı bilgiler

Meme kanseri hakkında merak edilen her şey: Belirtileri, tedavisi, risk faktörleri

Memede her ele gelen kitle kansere mi işaret? Meme kanserinde en önemli risk faktörleri neler, kimler tehlike altında? Meme kanserinde erken tanının önemine dikkat çeken MEMEDER Başkan Yardımcısı Doç. Dr. Ayşe Nilüfer Özaydın; meme kanseriyle ilgili en çok merak edilen soruları yanıtladı, konu hakkında kulaktan kulağa dolaşan şehir efsanelerine açıklık getirdi.

Çocuklarda bağışıklık sistemini güçlendiren bu dörtlüye dikkat!

Eğitim hayatına kademeli geçişin ardından anne babalar çocuklarını Covid-19 salgınından korumak için bağışıklık sistemini güçlendirmenin yollarını arıyor. Çeşitli vitamin ve mineral takviyeleri önerileri havada uçuşuyor.

Tıpkı bir aşçı gibi yumurta nasıl kırılır? Yumurta en iyi nasıl çırpılır? Yumurta saklama koşulları…

Güçlü bir protein deposu olan yumurtalar, mutfaklarda sihirli dokunuşlar yaratır. Kahvaltı için en temel besinken, yumurtanın benzersiz yeteneği sayesinde tarifler hafifleşir, kabarır ve malzemeler beklenen kıvama ulaşır. Kısacası hayatımızın her anında yer alırlar. Peki harika bir omlet yaparken ya da yemeklere eklerken tıpkı bir aşçı edasıyla, yumurtalar kabuklarından nasıl kusursuz bir şekilde ayrılır? İşte profesyonelce yumurta kırma sanatının bazı ipuçları…

Son dakika haberler: Adana'da 'kör eden' sinek tehlikesi

Doğu ve Güneydoğu Anadolu ile birlikte Doğu Akdeniz'de birçok hayvanın telef olmasına neden olan, 'üç gün hastalığı' olarak bilinen Bovine Ephemeral Fever'i (BEF) yayan 'culicoides' cinsi kan emici sineklerin, insanlarda da körlüğe ve deri altı hastalıklara neden olduğu ortaya çıktı. Adana Veteriner Hekimleri Odası Başkanı Nihat Köse, "Bu sinekler, sivrisineklerle karıştırılmamalı. Aşı çıkana kadar belediyelerimizi sinekle mücadeleye davet ediyorum" dedi.

Buğday, arpa, mısırda ithalatın önü açıldı

İstanbul’da ekmeğe yüzde 20 zam yapılması kararı alınırken, ithalat rejimi kararında yapılan değişiklikle buğday, arpa ve mısır ithalatından alınan yüzde 25 ila 45 oranındaki gümrük vergileri 3 ay süreyle sıfırlandı.

Dereotlu poğaça nasıl yapılır? Kolay dereotlu peynirli poğaça tarifi!

Dereotlu poğaça, özellikle sabah kahvaltıları ve çay saatlerinde keyifle tüketilen ürünler arasında yer alıyor. Dereotunun kattığı lezzeti peynir ile bütünleştiren dereotlu peynirli poğaça, aynı zamanda doyuruculuğu ile tercih sebebi olabilmektedir. Peki, evde dereotlu poğaça nasıl yapılır ve malzemeleri nelerdir? İşte, dereotlu poğaça malzemeleri ve tarif bilgileri

İstanbul’un tek El Yapımı Kağıt Atölyesi; 6 asırlık gelenek yaşatılıyor

Osmanlı İmparatorluğu’nun kâğıt merkezi olan ve adını bundan alan Kâğıthane’de, el yapımı kâğıtçılık geleneği geri dönüşüm malzemeleri üzerinden sürdürülüyor. Kâğıthane Belediyesi tarafından 2012’de kurulan El Yapımı Kâğıt Atölyesi’nde 6 asırlık gelenek yaşatılmaya devam ediyor. Atölyede, atık kumaşların geri dönüştürülmesiyle farklı tür ve renkte kâğıt elde ediliyor.

Bebek gibi bir cilde sahip olmak için 12 tavsiye

Cildin yaşlanmasını yavaşlatmak ve pürüzsüz ve parlak bir dokuya sahip olmak için antioksidan etkili yiyeceklere dikkat çeken Diyetisyen Ramle Düzcan, bebek gibi bir cilde sahip olmak için gereken beslenme yöntemlerini sıraladı. Düzcan, "Bedenin dış örtüsü olan derinin de işlevlerini yerine getirebilmesi yeterli su tüketimine bağlıdır. Günlük ortalama 2-2,5 litre su tüketimi cildinizin sağlığı, yumuşak, canlı ve ışıltılı görünümü için önemlidir" dedi.

Pate a choux (pataşu hamuru) nedir, nasıl yapılır?

Pate a choux (pataşu hamuru), özellikle birçok Fransız tatlısının temel malzemesidir. Sadece tereyağı, su, un ve yumurtadan oluşan pate a choux (pataşu hamuru), ülkemizde de profiterol ve eklerin yanı sıra birçok tatlı ve tuzlu hamur işinde kullanılır. Peki, pate a choux (pataşu hamuru) nasıl yapılır? İşte adım adım pataşu tarifi…

Egg benedict nedir?

Poşe yumurta ve hollandez sosla yapılan Eggs Benedict, günümüzde Türkiye'de de kahvaltı menülerinde yer bulmaya başladı. Egg benedict tarifinin kökenleri 19'uncu yüzyıla dayanıyor. Peki, egg benedict nedir? Egg benedict nasıl yapılır?

Haşlanmış yumurta yaparken kaçınılması gereken hatalar

Yumurta haşlamak, başlangıçta gerçekten basit bir şey gibi görünebilir. Yumurta, tencere, su ve hazırsınız! Birkaç pişirme yöntemi arasında herkesin bir favorisi vardır. Ancak yumurtaları haşlamak için hangi yöntemi kullanırsanız kullanın, her zaman kaçınmanız gereken birkaç yaygın hata söz konusu. İşte o hataların en çok yapılanları ve çözüm önerileri…

Bahçelievler'de üvey babasını öldüren şüpheli yakalandı

Bahçelievler'de 45 yaşındaki üvey babasını silahla öldürdüğü iddia edilen 19 yaşındaki Haydar M. K. Beyoğlu'nda yakalandı. Şüpheli çıkarıldığı mahkemede tutuklanarak cezaevine gönderildi.

Güçlü bağışıklık için kararında beslenin

Balık, COVID-19'a karşı vücut direncini artırıyor

Balık tüketiminin önceki yıllara nazaran daha fazla yapılması gerektiğini belirten Prof. Dr. Candan Varlık ve Prof. Dr. Kamil Bostan, "COVID-19 döneminde vücut direncinin arttırılması ve bol protein alınması gerekiyor" dedi.