Bugün neler oldu?
gülay barbaros altan
gülay barbaros altan haberleri sayfasında gülay barbaros altan hakkında son dakika haberler ve güncel bilgiler bulunmaktadır. Toplam 264 gülay barbaros altan haberi, videosu, fotoğrafı ve yazar yazısı yer almaktadır. Geçmişte ve bugün yeni yayımlanan son durum gelişmeleri ile pek çok haber sayfamızdan takip edilebilir.
gülay barbaros altan haberleri
Bana arkadaşını söyle...
Bu hafta gündemimiz kuşlar. Kargalarla arkadaşlık kurmak sosyal medyanın da etkisiyle popüler hale geldi. TikTok’ta CrowTok diye toplulukları bile var. Ayrıca Yılın En İyi Kuş Fotoğrafları seçkisi de yayımlandı. Ama bu kez izleyenler fotoğrafçılar değil, kuşlar.
#Meltem FIRATLI
‘Sağlıklı ve az işlenmiş gıdalar erişilebilir ve sürdürülebilir olmalı’
Trump yönetimi ABD beslenme politikasını yeniden belirledi ve geçen hafta bir rehber ve piramit yayımladı. Ülkenin kendi yarattığı işlenmiş gıda ve şeker canavarıyla mücadelesini sorduğumuz uzmanlar: “ABD’nin yıllar boyunca büyük porsiyonlu, şekerli ve gazlı içecek kültürünü küresel ölçekte yaydığı düşünüldüğünde şimdi bunun tersine bir mesaj vermesi önemli ama geç kalınmış bir adım.”
#Gülay Barbaros Altan
Seyahat trendlerini belirleyen soru: Nereye değil, neden gidiyorsun?
Kimi ‘iç sesini’ keşfetmeye gidiyor, kimi güzellik peşinde; kimi çocukluğunun ‘yazlıkçı’ gecelerini arıyor, kimi en sevdiği bilgisayar oyunundaki sokakları... Yola çıkmak için 2026’da çok bahanemiz var ancak arayışımız tek: Bağlantı kuracak bir hikâye.
#Gülay Barbaros Altan
Yeni yıl sofrasında davetli olmak
Yılın ilk gününü karşılamak üzere bir kutlama sofrasına davet edildiniz. Eli boş gidilmez ama ne götürmeli? Davet resmiyse yiyecek götürmek uygun mudur? Yakın biriyse menüyü sorup buna uyumlu mezeleri mi yapıp götürmeli, yoksa tatlı gibi ana parçalardan birini mi? Her durumu değerlendirip görkemli mezelerden pratik tariflere birçok öneri hazırladım.
#Gülay Barbaros Altan
Tiyatroda kaliteli çocuk oyunu bulmak zor
Herhangi bir bilet satış sitesine girdiğinizde 3-11 yaş arası için hemen her şehirde sayısız tiyatro oyunu görüyorsunuz. Ancak içerik kalitesi tartışılır. Bir de okullara giden tiyatrolar var ki onların vasatlığından çocuklar dahi şikâyetçi. 11 yaş üzeri içinse neredeyse hiç oyun yok.
#Gizem Coşkunarda
Evde; fırında, sadece kıymadan mis gibi yaprak döner yapılır mı?
Geçen hafta bütün sosyal medyada viral olan fırında döneri denedim. Aklımdaki soru işaretleriyle yaparken yaşadıklarımı ve sonucu tüm handikaplarıyla yazdım. Son söyleyeceğimi başta söyleyeyim: Çok lezzetli, içinde ne olduğunu bildiğiniz ve uygun fiyatlı bir yoğurtlu döner kebap ziyafeti için siz de rahatlıkla deneyebilirsiniz.
#Gülay Barbaros Altan
Ara tatilde çocuklar için bir dolu etkinlik
Bugünden itibaren çocuklar toplamda 9 günlük bir ara tatil yapacak. Birçok şehir sanat atölyelerinden tiyatro gösterilerine, eğlence parkurlarından açık hava programlarına kadar geniş bir yelpazede çocuklara kucak açmış durumda. Gizem ve Gülay bu hafta kendi ara tatil ajandalarını paylaştı.
#Gülay Barbaros Altan
Balığın da çorbanın da tam zamanı
Çorbaya bayılan bir millet olarak nedense balık çorbasını sadece balıkçıda hatırlıyoruz. Tam mevsimindeyken balıklara bir de çorba olarak şans vermeye ne dersiniz? Besleyici ve lezzetli balık çorbaları yapmak için biraz cesaret ve yaratıcılık yeter.
#Gülay Barbaros Altan
‘Ne var ki, okulda herkes birbirine vuruyor’
Lorin ilkokul 1’inci sınıfa başladı, daha ilk ayda hem fiziksel şiddete maruz kaldı hem de o şiddeti normalleştirdi. Gizem’in okul değiştirmesiyle sonuçlanan bu süreç tüm çocukları tehdit ediyor. Yazarlarımız akran zorbalığını konuştu; uzmanlardan öneriler aldı.
#Gizem Coşkunarda
Her yıl 12 milyon kız çocuğu 18 yaşından önce evlendiriliyor
Bugün Dünya Kız Çocukları Günü. Bu yılın teması: ‘Ben kızım, öncülük ettiğim değişim’. Gülay ve Gizem bu hafta UNICEF, UN Women ve Plan International’ın raporlarını inceleyerek kız çocuklarının cinsiyet temelli yaşadığı eşitsizlikleri gündemlerine taşıdı.
#Gülay Barbaros Altan
Ekmeğin 1001 hali: Dolmaya iç de olur, dolma da
16 Ekim Dünya Ekmek Günü’nün amacı hem israfı önlemek hem de binlerce yıldır insanlık sofrasında kendine yer bulan bu yiyeceğin değerini hatırlatmak... Bu vesileyle sofralarımızın ayrılmaz parçası olan ekmeğin başrolde olduğu yemekleri hatırlayalım.
#Gülay Barbaros Altan
Döner tartışmasında son durum
Geçen hafta boyu medyada dönerin Türkiye tarafından yapılan AB tescil başvurusunun bir davaya konu olduğu ve kaybettiği konuşuldu. Hatta Almanların aslında bir marka olan Söner’i tescillettirdiği iddia edildi. Haberler baştan sona karmaşık hal alınca hem bu başvurunun peşine düştük hem de uzmanlarla konuşarak Türk dönerinin tarihiyle dünyadaki dönerlerin farkına ve lezzetine mercek tuttuk.
#Gülay Barbaros Altan
Tanındıkça yeniyor, yendikçe seviliyor
Gündem toplantımızda “Nedir bu aronya” diye sordu bir editör arkadaşımız. Faydalı bir meyve ama nasıl yenir, tadı neye benzer, nasıl saklanır? Pasta şefi ve çiçeği burnunda çiftçi Betül Urut Yılmaz aronya hasadı yaparken kapısını çaldık, hakkında bilgiler ve tarifler aldık.
#Gülay Barbaros Altangülay barbaros altan’a ait tüm site haberleri
Hazırlıklara başlayalım...
Eski yılı uğurlayıp yenisini kutlamalarla karşılayacağımız o özel güne az kaldı… Sofralar kurulacak, özenle pişirilen mezeler ve yemekler dizilecek. Yılbaşı gecesine yakışan şık bir sofra yaratmak en az menü kadar önemli. Peki hem lezzetli hem de şık bir yılbaşı sofrası için nasıl bir hazırlık gerekiyor?
#Metro
Mezeler masanın yıldızı olsun
Yılbaşı sofraları, her zamankinden biraz daha özen ve biraz daha lezzet ister. Usta ellerden çıkan, tazeliği ve dengeli lezzetleriyle fark yaratan mezelerse kalabalık sofraların yıldızına dönüşür. Vaktiniz yok ve sofranızı özenli mezelerle donatmak istiyorsanız uzman jürimizin oyladığı seçkiye bir göz atın. Klasiklerden yaratıcılara yeni yıl yemeğinize ‘iddialı bir dokunuş’ katacak önerilerimiz var.
#Pınar TAHİRLER
Ölümsüz ağacın altın suyu
Mitolojilerde ‘ölümsüz’ sayılan zeytin ağacının meyvesinden elde edilen zeytinyağı, Homeros’un eserlerinde sıvı altın olarak geçer. Altın gibi değerli zeytinler hasat edildi; sıkılıp o mucizevi suyu şişelendi. Kiminde taze çimen kokusu, kiminde badem, enginar notaları... Kimi küçük bir aile işletmesinden, kimi ödül almış üreticilerden... Ortak noktaları doğaya, kaliteye ve köklere duyulan saygı. Jürimiz, üretim kalitesi ve lezzet profiliyle öne çıkan en iyi zeytinyağlarını oyladı.
#Pınar Tahirler
Yerel üreticiden kışlık alışveriş
Yerel üreticiler, kadın kooperatifleri yıl boyu el emeğiyle üretim yapıyor. Tarhana, makarna, reçel, zeytinyağı, peynir, pastırma, sucuk ve belki de hiç duymadığınız yerel tatlar... Alanında uzman isimlere, kışlık alışverişlerinde tercih ettikleri yerel işletmeleri sorduk.
#Melis Yılmaz
Yeşille mavinin kusursuz uyumu
Adı fındıkla özdeşleşen Giresun, sahip olduğu tüm güzelliklere rağmen Karadeniz rotası oluşturulurken pek hesaba katılmaz. Halbuki dört mevsim ziyaret edilebilen yaylaları, bitki temelli ‘yeşil’ mutfağı, zengin tarihi ve yazın Akdeniz’i aratmayan turkuvaz plajları var. Gülay Barbaros Altan, Hürriyet Seyahat Sonbahar sayısında yayla havası almak isteyenlere bir Giresun rehberi hazırladı. O yazıdaki yemyeşil duraklardan öneriler derledik.
#Giresun