MENÜ

Mutfak

Mutfak ile ilgili tüm haberleri ve son dakika Mutfak haber ve gelişmelerini bu sayfamızdan takip edebilirsiniz. Toplam 20.658 Mutfak haberi bulunmuştur.

Mutfak Haberleri

Gaziantepin İlçeleri Neler Ve Hangi Bölgede Gaziantepde Gezilecek Ve Tarihi Yerler

Gaziantep'in İlçeleri Neler Ve Hangi Bölgede? Gaziantep'de Gezilecek Ve Tarihi Yerler

Baklavası ile ünlü Gaziantep aynı zamanda; eğitim, sanayi ve ticaret şehri olarak da bilinmektedir. Ayrıca hala yerleşik yaşamın devam ettiği en eski şehirlerden de biridir. Peki, Gaziantep ilçeleri nelerdir ve şehir hangi bölgede yer almaktadır? Gaziantep ile ilgili merak edilen tüm detayları ve Gaziantep gezilecek yerler listesini sizin için hazırladık.

29.03.2020Gündem
İşte evden çalışmanın püf noktaları...

İşte evden çalışmanın püf noktaları...

BAŞTA Avrupa olmak üzere tüm dünyayı kasıp kavuran koronavirüs pandemisine karşı mücadele kapsamında hükümetler her gün yeni önlemler alıyor. Birçok Avrupa ülkesinde olduğu gibi Almanya’da da okullar şimdilik önümüzdeki ayın üçüncü haftasına kadar tatil edilirken, birçok iş yeri elemanlarına evden çalışma imkanı sunuyor. Tüm bu tedbirlerin arkasındaki neden, virüsün insandan insana geçmesinin önlenmesi. Peki ama evde kalmanın da belli kurallara bağlı olduğunu biliyor muydunuz?

29.03.2020Avrupa
Vaktinden önce gelen emeklilik

Vaktinden önce gelen emeklilik

Virüs nedeniyle ilan edilen emeklilik günlerinin 13’üncüsünü 14’üncüye bağlayan geceydi, hatırı sayılır bir rüzgâr ve mart ayından mütevellit kedi çığlıkları vardı dışarıda... Bütün ev halkı yatmış, sessizlik hâkimdi haneye. Peki, gündüz neler yaşıyordum?

29.03.2020Hürriyet Pazar
Kim Kardashian lahmacuna sahip çıktı: Ermeni pizzası diye paylaştı

Kim Kardashian lahmacuna sahip çıktı: 'Ermeni pizzası' diye paylaştı

Kim Kardashian’ın Instagram hesabından ‘Ermeni pizzası’ diye paylaştığı lahmacun, sosyal medyada yeni bir tartışmayı başlattı. Evliya Çelebi’nin meşhur Seyahatnamesi’nde geçen, elyazması eserlerde tarifleri verilen lahmacun kimin? Yemek tarihçisi doçent Dr. Özge Samancı Hürriyet’e değerlendirdi.

28.03.2020Gündem
Haydi mutfağa ekmek yapmaya 5 ŞEFTEN 5 TARİF

Haydi mutfağa ekmek yapmaya 5 ŞEFTEN 5 TARİF

'Kendi ekmeğini kendin yap' trendi son yıllarda hızla yükseliyor. Hele ki şimdi arama motorları ekmek tarifi arayanlarla dolu. Ne de olsa mutfakta daha çok vakit geçirebiliyoruz. Bu dönemde, çeşit çeşit ekmek yapabilir, sıcacık, taze taze yiyebiliriz. Tek ihtiyacınız biraz cesaret, un ve su! Ve sizin için şeflerden aldığımız tarifler...

Evde tarhana nasıl yapılır Anadolunun dört bir yanından tarhana tarifleri

Evde tarhana nasıl yapılır? Anadolu'nun dört bir yanından tarhana tarifleri

"Darhane çorbası" yakıştırmasını sonuna kadar hak eden tarhana, aynı zamanda güçlü bir probiyotik kaynağı. Bu özelliği sayesinde de bağışıklık sistemini kuvvetlendiriyor. O nedenle son dönemde tarhanaya gösterilen ilgi birkaç katına çıktı. Marketlerde tarhana bulmak elbette mümkün ama evde yapılmış tarhananın yerini de hiçbir şey tutmuyor. Sizin için Türkiye'nin farklı yörelerinden evde yapılabilecek tarhana tarifleri derledik. Bu arada şunu da hatırlatalım: Tarhana normalde yaz sonunda yapılır ve sıcak günlerde kurutularak tüm kış tüketilecek biçimde saklanır o yüzden de büyük miktarlarda yapılır. Ancak siz dilerseniz daha küçük miktarlarda yoğurduğunuz tarhanayı taze taze de tüketebilirsiniz. Afiyet olsun...

27.03.2020Evdehayat
Hülya Koçtiğit mutfakta meditasyon yapıyor

Hülya Koçtiğit mutfakta meditasyon yapıyor

Yeşilçam’ın usta ismi Hülya Koçyiğit, salgın nedeniyle dışarı çıkamadığı bugünleri bol bol kitap okuyarak, yemek yaparak ve evindeki bitkilerle ilgilenerek geçiriyor:

27.03.2020Magazin
Mutfak çekmeceleri nasıl düzenlenir

Mutfak çekmeceleri nasıl düzenlenir?

Çekmeceler, eşyalarımızı depoladığımız en önemli yardımcılarımızdan biri. Bu noktada mutfak çekmeceleri ise daha da büyük bir öneme sahip. Yemek yerken veya servis yaparken gerek duyduğumuz her türlü mutfak eşyamıza rahatça ulaşabilmemizi sağlar. Ancak, dağınık olduğu zaman işler biraz zorlaşabilir. Peki, mutfak çekmeceleri nasıl düzenlenir?

26.03.2020Evdehayat
Korona Günlerinde Kilo Almamak İçin Ne Yapmalı

Korona Günlerinde Kilo Almamak İçin Ne Yapmalı?

Koronavirüs nedeniyle kendimizi evlerimizde izole ettiğimiz şu günlerde, kilo almamaya da dikkat etmek gerekiyor. Prof. Dr. Y. Birol Saygı, “Koronalı günlerde mutfakla aramıza mesafe koyarak yani mutfak ziyaretlerimizi seyrekleştirerek, ev içinde yapabileceğimiz maksimum fiziksel aktiviteyi yapmamız gerekir" dedi, evde kilo almamak için önerilerde bulundu.

Vergi ödemelerini 6 ay erteleyen düzenleme tamam

Vergi ödemelerini 6 ay erteleyen düzenleme tamam

Vergi ödemelerinin 6 ay ertelenmesine yönelik düzenleme Resmi Gazete’nin mükerrer sayısında yayımlandı.

26.03.2020Ekonomi
Granit tava ve tencere nasıl temizlenmeli

Granit tava ve tencere nasıl temizlenmeli?

Son dönemlerde en çok tercih edilen mutfak eşyalarından biri de granit tava ve tencereler. Hem yemek pişirirken sağladığı avantajları hem de sağlıklı oldukları için kısa sürede en çok kullanılan mutfak ürünleri arasında yerini aldı. Peki, yoğun bir şekilde kullanılan granit tava ve tencereler nasıl temizlenmeli? İşte pratik yöntemler...

25.03.2020Evdehayat
Aspiratör filtresi nasıl temizlenir

Aspiratör filtresi nasıl temizlenir?

Günün önemli bir vakti mutfakta geçiyor. Farklı tarifler deniyoruz, akşam için yemekler hazırlıyoruz ve sonunda da bir keyif kahvesi içiyoruz. Fakat, temizliğine dikkat edilmesi gereken alanlardan biri de mutfak. Pek çok detayın bulunduğu mutfakta özellikle aspiratör filtreleri de ayrıca bir özen istiyor. Peki, üzerinde yağ oluşan veya rengi değişen aspiratör filtresi nasıl temizlenir?

25.03.2020Evdehayat
Edirne Türk - İslam Eserleri Müzesi, zengin içeriğiyle göz dolduruyor

Edirne Türk - İslam Eserleri Müzesi, zengin içeriğiyle göz dolduruyor

Edirne'deki Türk - İslam Eserleri Müzesi, Selimiye Camii'nin Dar'ul Hadis Medresesi'nde yer alıyor ve barındırdığı eserler 14 oda, dört galeri ile avluda sergileniyor. 1971 yılında açılan müzede, eserler kronolojik bir dizin içinde izleyicilerle buluşturuluyor.

25.03.2020Seyahat
Mutfak tasarrufu için etkili ipuçları

Mutfak tasarrufu için etkili ipuçları

Son günlerde sürekli eve yiyecek depolama haberlerini görür olduk. Hatta bazılarımız da tıpkı haberlerde gördüğümüz gibi evine yiyecek depoluyor, her şeyden fazla fazla alıyor. Ancak bu durum bütçeye de zarar veriyor. Şimdi sizinle hem dolabınızın dolu olacağı hem de cebinizin yanmayacağı mutfak tasarruf ipuçlarını paylaşıyoruz.

25.03.2020Evdehayat
Ev ve mutfak eşyaları sektörü ekonomik kalkana dahil olmak istiyor

Ev ve mutfak eşyaları sektörü ekonomik kalkana dahil olmak istiyor

EVSİD Başkanı Burak Önder "Son iki yıldır dünyayı karış karış dolaşan ve toplam ihracata katkı vermek için gecesini gündüzüne katan ev ve mutfak eşyaları sanayicileri de Ekonomik İstikrar Kalkanı paketi kapsamında vergi süreçlerinde mücbir sebepten faydalanacak sektörler arasındaki yerini almak istiyor" dedi.

25.03.2020Ekonomi
Koronavirüsten Korunmak İçin Hiçbir Besine Anlam Yüklemeyin

Koronavirüsten Korunmak İçin Hiçbir Besine Anlam Yüklemeyin

Prof. Dr. Murat Baş, herhangi bir virüse ya da bakteriye karşı etki gösteren ve onları ortadan kaldıran hiçbir yiyeceğin bulunmadığını belirterek, ''O nedenle hiçbir besine anlam yüklemeyelim. 'Süper besin' diye bir kavramdan hiç bahsetmeyelim'' dedi.

Demlikte kalan çayları değerlendirmek için parlak fikirler

Demlikte kalan çayları değerlendirmek için parlak fikirler

Türkiye’de demlik olmayan ev, çay yapılmayan mutfak bulmak neredeyse imkansızdır. Kimi evlerde kahvaltı için çay yapılır, kimi evlerde çaydanlık ocağın üzerinden eksik olmaz. Peki demliğin dibinde kalmış çaylarla neler yapabilirsiniz? İşte mutfaktan kozmetiğe artan çayları evde değerlendirebileceğiniz çeşit çeşit fikirler…

25.03.2020Evdehayat
Virüse iyi gelen yiyecek var mı Bu dönemde asla eve girmemesi gerekiyor

Virüse iyi gelen yiyecek var mı? 'Bu dönemde asla eve girmemesi gerekiyor'

Acıbadem Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Bölüm Başkanı Prof. Dr. Murat Baş, herhangi bir virüse ya da bakteriye karşı etki gösteren ve onları ortadan kaldıran hiçbir yiyeceğin bulunmadığını belirterek, "Kelle paçaya ya da turşu ve turşu suyuna anlam yüklemek doğru değil. Her gün turşu yemek beraberinde tuz tüketimini getirir. Tuz tüketimi de bağırsak sağlığını olumsuz etkileyen en önemli etmenlerden biri. Hipertansiyonu, böbrek ve karaciğer sorunu olanlar ile kanser hastaları bu besinlere karşı daha da dikkatli olmalı. O nedenle hiçbir besine anlam yüklemeyelim. 'Süper besin' diye bir kavramdan hiç bahsetmeyelim. Bu dönemde açık sütün asla eve girmemesi gerekiyor. Çünkü o süt nereden geldi, kim sağdı, sağarken hapşırdı mı, öksürdü mü bilmiyoruz. Getirdiği kabın sağlıklı bir kap olup olmadığını, virüsün bulaşıp bulaşmadığını bilemiyoruz. Hatta ben olsam evde yoğurt bile yapmam bu dönem içerisinde. Yapılıyorsa da mutlaka pastörize edilmiş bir sütle hazırlanmalı'' dedi.

25.03.2020Gündem
Vergi süreçlerinde mücbir sebepten faydalanacak mükelleflere ilişkin düzenleme

Vergi süreçlerinde mücbir sebepten faydalanacak mükelleflere ilişkin düzenleme

Yeni tip koronavirüs (Kovid-19) salgınından ve bu kapsamda alınan tedbirlerden doğrudan etkilenen mükelleflerin mücbir sebep hükümlerinden faydalandırılmasına ilişkin düzenleme yapıldı.

25.03.2020Ekonomi
1.9 milyon kişiyi rahatlatacak erteleme

1.9 milyon kişiyi rahatlatacak erteleme

Vergi ertelemesinden yararlanacak 16 sektör belirlendi. Ayrıca çiftçi, terzi, manav, avukat gibi 1.9 milyon gelir vergisi mükellefi de ertelemeden yararlanacak. Beyannameler 27 Temmuz’da verilecek, vergi ödemeleri ise ekim, kasım ve aralık aylarının son haftası yapılabilecek.

25.03.2020Ekonomi
Evdeki malzemelerle evi pırıl pırıl yapmanın 5 yolu

Evdeki malzemelerle evi pırıl pırıl yapmanın 5 yolu

Koronavirüs nedeniyle evlerimizde vakit geçirirken en çok dikkat etmemiz gereken şeylerden biri de hijyen. Özellikle de mutfak ve banyolarda mikrop ve bakterilerden uzak durmak için temizlik son derece önemli.

24.03.2020Evdehayat
Makine sektörü de kalkan altına alınmayı talep ediyor

Makine sektörü de "kalkan" altına alınmayı talep ediyor

Makine İhracatçıları Birliği (MAİB) Başkanı Kutlu Karavelioğlu, "Otomotiv, demir-çelik-metal, tekstil-konfeksiyon, mobilya, inşaat, madencilik ve mutfak imalatı sektörleri gibi makine sanayii de 'kalkan' altına alınmalı; muhtasar ve KDV tevkifatı ile SGK primlerinin ertelenmesi gibi geniş önlemler bu sektörü de kapsamalıdır." ifadelerini kullandı.

24.03.2020Ekonomi
İş Bankasından KOBİ ve mikro işletmelere destek

İş Bankası'ndan KOBİ ve mikro işletmelere destek

İş Bankası Genel Müdürü Adnan Bali: “Ekonomiye destek paketi ile firma ve gerçek kişilerin vadesi gelen borçlarını erteliyor, KOBİ ve mikro işletmeleri başta olmak üzere ödemesiz dönem veren yapılandırma, mevcut ve ilave limitlerle destekliyoruz.” açıklamasında bulundu.

24.03.2020Ekonomi
Evinizi çevirin üretim haneye…

Evinizi çevirin üretim haneye…

Bugün itibarı ile Şangay’da tam 7 haftadır evdeyim. Haftada bir, cumartesi günleri markete gidip hızlıca alışveriş yapıp eve geri dönüyorum. Henüz hunimi takmadım çok şükür… Duyar gibiyim; ne kadar uzun, ne yaptın evde sorularınızı… Neler yapmadım ki?

24.03.2020Etkinlikler
TOKİ Konya kura çekilişi sonuçları ve isim listesi sorgulama - Konya Meram TOKİ kura çekilişi tamamlandı

TOKİ Konya kura çekilişi sonuçları ve isim listesi sorgulama - Konya Meram TOKİ kura çekilişi tamamlandı

Toplu Konut İdaresi (TOKİ) tarafından gerçekleşen Konya Meram kura çekimi pazartesi günü tamamlandı. Saat 14:00'da başlayan ve canlı TOKİ kurası ile takip edilen çekilişin ardından, başvurularını yapan vatandaşların gözü 'TOKİ Konya Meram kura sonuçları'na çevrildi. Toplam 609 adet konutun hak sahiplerini bulduğu Konya TOKİ kura sonuçları ve isim listesi internet üzerinden öğrenilecek. Peki, TOKİ Konya kura sonuçları nasıl sorgulanır? İşte, TOKİ Konya kura çekilişi sonuçları ve konuyla ilgili ayrıntılı bilgiler...

23.03.2020Gündem
Evde doğal, katkısız fıstık ezmesi yapabilirsiniz İşte tarifi...

Evde doğal, katkısız fıstık ezmesi yapabilirsiniz! İşte tarifi...

Protein ve magnezyum deposu yerfıstığı kuru yemiş tabaklarının demirbaşlarındandır. Ama bu çok faydalı yemişi sadece atıştırmalık olarak tüketebileceğinizi düşünmeyin. Örneğin yerfıstığından yapılan fıstık ezmesi çok faydalı ve lezzetli bir kahvaltılık olarak birçoğumuzun buzdolabında yerini alıyor. Peki fıstık ezmenizi evde kendiniz yapmaya ne dersiniz? O kadar kolay ki denedikten sonra “Neden daha önce yapmamışım?” diyeceksiniz. Kolay gelsin…

23.03.2020Evdehayat
Karantina döneminde evde ailece neler yapılabilir

Karantina döneminde evde ailece neler yapılabilir?

Uzman Psikolog Ceylan Şekerci, evde çok daha uzun zaman geçirmek durumunda olduğumuz şu günlerde biraz kafa dağıtmaya ve eğlenmeye yardım edecek öneriler paylaştı.

Haydi gelin hep birlikte evde yoğurt yapalım

Haydi gelin hep birlikte evde yoğurt yapalım!

Yoğurt sofralarımızın temel taşlarından. Hem tek başına, hem başka yemeklerin yanında, hem de çorba terbiyesi gibi amaçlarla bol bol yoğurt tüketiyoruz. Peki yoğurdunuzu evde yapmayı hiç denediniz mi? Ya da evde yoğurt yaptınız ama kıvamı dilediğiniz gibi olmadı mı? Bu gibi durumlarda başvurabileceğiniz bir kaynak var aşağıda. Enfes bir ev yapımı yoğurt için bilmeniz gereken her şey…

23.03.2020Evdehayat
Gıda güvenliği uzmanı uyardı: Açıkta satılan sütlere özellikle dikkat

Gıda güvenliği uzmanı uyardı: Açıkta satılan sütlere özellikle dikkat

İnsan vücudunun hastalıklarla savaşması için aktif bir bağışıklık sisteminin temel şartlarından biri de güvenli gıda tüketimi. Kaynağı belirsiz gıdalardan uzak duran ve kişisel hijyenini en üst seviye çıkaran kişiler, kendini ve çevresini virüslerden koruyabilir. Ankara Üniversitesi Gıda Güvenliği Enstitüsü Genel Müdür Yardımcısı Prof. Dr. U. Tansel Şireli, virüslerin bulaşmasını önlemek için temel hijyen kurallarına uyulması gerektiğini söylüyor ve periyodik olarak denetime tabi olmayan ambalajsız gıdaların taşıyıcı olabileceği konusunda uyardı.

Anne olunca anladı

Anne olunca anladı!

Fransa ve Türkiye’de 10 yıl gıda sektöründe çalışan Hande Ergüner İnce’nin hayatı anne olunca değişti. Bebeğine ek gıdaya başladığında annelerin yaşadığı sorunu gördü ve harekete geçti. İnce, 6 ay önce kurduğu mutfağında Bambala markasıyla bebek ve çocuklar için yemek pişiriyor. “Yolun başındayım ama talep çok” diyen İnce, Türkiye’nin en büyük bebek ve çocuk mutfağı olmayı hedefliyor.

23.03.2020Ekonomi
Ünlüler mutfakta

Ünlüler mutfakta

Tüm dünyayı etkisi altına alan corona virüsü salgını tehlikesi devam ediyor. Evde Kal sloganına uyan ünlü isimler vakitlerini mutfakta geçirmeye başladı. Kimi mısır patlattı, kimi ekmek yaptı. İşte mutfaktaki ünlüler...

23.03.2020Magazin
Maltepede hastane görevlilerini bıçaklayan şüpheli tutuklandı

Maltepe'de hastane görevlilerini bıçaklayan şüpheli tutuklandı

Maltepe'de koronavirüs şüphesiyle tedavisi gören annesini hastanede ziyaret etmesine izin vermediği güvenlik görevlilerini bıçaklayan Murat D., “Kasten öldürmeye teşebbüs" suçundan tutuklandı.

22.03.2020Gündem
Son dakika haberleri: Lokanta ve restoranlarda yasak başladı

Son dakika haberleri: Lokanta ve restoranlarda yasak başladı

İçişleri Bakanlığı'nın koronavirüs ile etkin mücadele etmek amacıyla aldığı, 'Lokanta, restoran, pastane' gibi   yemek yenilen yerleri kapsayan iş yerlerinde  sadece paket servis yapılabileceğine yönelik kararı gece 24:00 itibariyle yürürlüğe girdi.  Karar sonrasında Beşiktaş, Şişli, Fatih ve Üsküdar'da çok sayıda lokanta, restoran ve pastane karara uyarak iş yerindeki sandalyeleri kaldırdı. Müşterilerine paket servise başlayan lokanta, restoran sahipleri biran önce koronavirüsün sona ererek hayatın normale dönmesini istedi.

22.03.2020Gündem
Arubada bitmeyen yaz

Aruba'da bitmeyen yaz

Beach Boys’un ünlü şarkısı ‘Kokomo’ (Aruba, Jamaica, ooh, I wanna take you), sayesinde Aruba 32 yıldır pek çok kişinin zihninde cennetle özdeşleşmiş durumda. Karayipler’in epeyce güneyinde olmasına karşın kruvaziyerlerin popüler uğrak noktalarından. Ada Hollanda’ya bağlı ve sahilleri tatil köyü dolu. Kişiye özel hizmet sunan butik otelleri, kaliteli restoranları, unutulmaz lezzetleri, kuşlarından balıklarına rengârenk doğasıyla Aruba’da keşfetmeye değer çok şey var.

22.03.2020Seyahat
Çikolatanızı evde yapmaya ne dersiniz Lezzetini çok beğeneceksiniz

Çikolatanızı evde yapmaya ne dersiniz? Lezzetini çok beğeneceksiniz

Çikolata sevmeyen olabileceğine inanmıyoruz. Kimi sütlü, kimi bitter, kimi de beyaz çikolatayı damak zevkine yakın buluyor ama bir şekilde herkes o ağızda eriyen muhteşem lezzete hayatında yer veriyor. Peki çikolatanızı evde yapmaya, dilediğiniz gibi şekillendirip aromalandırmaya ne dersiniz? “Çok şahane olur” dediğinizi duyar gibiyiz. O halde gelsin evde çikolata yapmak isteyenlere özel ipuçlarımız ve tarifimiz…

21.03.2020Evdehayat
Evde vakit geçirmek için 79 güzel neden

Evde vakit geçirmek için 79 güzel neden

İnternet kurslarından podcast ve YouTube kanallarına, online sergilerden konserlere kadar, evdeyken ihtiyaç duyduğumuz pek çok şey sadece birkaç tık uzağımızda. Evet, evde kalalım ama dünyadan kopmamıza ve sıkılmamıza da gerek yok!

21.03.2020Evdehayat
Ahşap kesme tahtası nasıl temizlenir

Ahşap kesme tahtası nasıl temizlenir?

Ahşap kesme tahtaları çok bilinmese de mikrop bulundurma riski yüksek olan mutfak eşyalarının başında gelir. Tahta üzerinde oluşan çizikler mikropları içine hapsedebilir. Bu mikropların önüne geçmek için sık sık kesme tahtanızı temizlemelisiniz.

20.03.2020Evdehayat
Koronavirüs önlemleri el egzamasına yol açabilir

Koronavirüs önlemleri el egzamasına yol açabilir

Koronavirüse karşı hijyen sağlamak amacıyla gün içinde ellerimizi defalarca yıkıyoruz. Ancak bu durum el egzamasına yol açabilir. Dermatolog Dr. Yasemin Fatih Amato, ellerde egzamanın oluşmaması için alınacak önlemleri sıraladı, önemli bilgiler verdi.

20.03.2020Sağlık
Evlerde yaz temizliği nasıl yapılır

Evlerde yaz temizliği nasıl yapılır?

Yazın yaklaşmasıyla kadınlar için evlerinde yaz temizliği zamanı da gelmiş demektir. Badana yapmak, parkeleri temizlemek, evi havalandırmak, halıları yıkamak, gardırobu temizlemek, mutfağı temizlemek ve evdeki fazlalıklardan kurtulmak gibi adımlarla evlerde yaz temizliği yapılır. İşte evlerde yaz temizliğinin püf noktaları...

20.03.2020Evdehayat

Yazar Sonuçları

Durdurun dünyayı inecek var

Haftalardır Çinlilerin yedikleri ve bu yediklerinden ortaya çıkan bir virüs belasının tüm dünyayı nasıl etkilediğini konuşuyoruz. Ne, Birinci Dünya Savaşı bir Sırp milliyetçisinin Avusturya Macaristan veliahtını öldürmesi ile ne de ikinci dünya savaşı Nazilerin Polanya’yı işgal etmesi ile başlamıştır.

29.03.2020

Mutfağınızda dünya turu! Tarifleri deneyin...

Başka ülkelere seyahat etmek, farklı güzellikler keşfetmek bir süreliğine hayal. O zaman gelin dünya mutfakları arasında bir tura çıkalım ve cazibe merkezi ülkelerin yemek kültürlerini anlamaya çalışalım. Hatta bununla da yetinmeyelim bu değişik ülkelerin klasik lezzetlerini kendi mutfağımıza taşıyalım...

29.03.2020

7 adımda Karadeniz’in incisi

Karadeniz’in kalbinde yer alan Trabzon, tarihi eserleri, doğal güzellikleri ve haklı şöhrete sahip lezzetleriyle yaz ayları için de iyi bir seyahat alternatifi.

29.03.2020

Dünyayı beş yıldır yürüyerek keşfediyor

Dicle Doğan, koreograf. Şu anda Japonya’da ve 1200 kilometrelik ‘Shikoku Budist Hac Yolu’nu yürüyor. Doğan ile macerasını ve Japonya’daki koronavirüs salgınının günlük hayattaki yansımalarını konuştuk.

29.03.2020

Ey yemekçiler, bunları biliyor muydunuz?

Türk mutfağının oldukça köklü geçmişinde bilmediğimiz o kadar çok ayrıntı var ki... Yeme-içme dünyasında ilginç detayları sizler için derledim...

29.03.2020

Koronavirüse karşı sağlıklı besinler

Koronavirüs nedeniyle evden çıkmadığımız bugünlerde sağlığımıza ve beslenmemize de oldukça dikkat etmemiz gerek. Mutfağa girip sağlıklı yemekler pişirmenin tam sırası. Yemek yapmak size de çok iyi gelecektir. İşte favori 3 önerim...

28.03.2020

Porselen ve konaklar şehri: Kütahya

Tipik bir Anadolu şehri Kütahya. Biraz Ege, biraz iç Anadolu az Doğu renkleriyle bir Anadolu sentezi. Sıcak mı sıcak, iyiniyetli insanı ile turiste her an yardıma hazır.  Burada kendinizi rahat ve güvende hissedeceğiniz bir meltem gibi akıyor hayat, sakin ve usulca… İşte size Kütahya gezi rehberi…

28.03.2020

Zerdeçallı tartın sırrı içindeki baharatı

Eminim ki hepimiz için tartlar, çay saatlerinin vazgeçilmez lezzetlerinden. Eve misafir geleceği zaman mutfaktan yükselen o enfes tart kokusu herkesin haklını başından almaya yeter. Hatta misafir olmasa da, 5 çayının yanına damak şenlendiren harika bir tart yakışır. Bu kez sizi baharat-tart birleşimiyle şaşırtmaya ve zerdeçallı tart tarifiyle buluşturmaya geldim…

27.03.2020

Tahini eksik etmeyin

Tahin, bilindiği gibi susamın preslenerek püre haline getirilmiş özünün ve yağının bir arada olduğu hali. Sağlığımız için kalsiyumdan vitamine faydalı yağlardan doğal enerjiye kadar pek çok faydası var. Daha çok kahvaltılarda pekmezle karıştırılarak tahin-pekmez karışımı halinde yenir. Humusun ana malzemesi olan nohutla buluşup nefis bir mezeye dönüşür. Tahinin kullanıldığı en sevilen mezelerden biri de "tahin piyazı" olarak bilinen daha çok Hatay'dan Antalya'ya uzanan Akdeniz bölgesinde haşlanmış kuru fasulye veya nohutla yapılan çeşididir. Adana'da tahinli marul cacığı, maydanoz cacığı da yapılır. Tahini bir miktar su ve biraz limon suyu ile karıştırarak kıvamını açıp yani koyuluğunu inceltip yeşil salatalarınıza sos olarak kullanabilirsiniz.

26.03.2020

Evde kilo almamak için neler yapmalıyız

Koronavirüs salgını nedeniyle birçoğumuz evinde. İş de eğitim de evden yürüyor. Ancak bu durum beslenme alışkanlıklarını da değiştirdi. Her canı sıkıldığında soluğu buzdolabının önünde alanlar, şu ana kadar en az 5 kilo aldı. Peki, ne oldu da yeme isteğimiz böylesine arttı? Evde sağlıklı beslenme ve spor nasıl olacak? İşte yanıtı...

24.03.2020

‘Deli Divane’ günler

‘Cemre bu sefer insanlığa düşsün! Ne toprağa, ne suya, ne de havaya. Sadece insanlığa!’(Anonim)

20.03.2020