EKSTRA
MENÜ

Mutfak

Mutfak ile ilgili tüm haberleri ve son dakika Mutfak haber ve gelişmelerini bu sayfamızdan takip edebilirsiniz. Toplam 21.848 Mutfak haberi bulunmuştur.

Mutfak Haberleri

Mini mini bir evde yaşamak ister miydiniz

Mini mini bir evde yaşamak ister miydiniz?

Herkes daha büyük bir evin hayalini kuruyor sanıyorsanız yanılıyorsunuz. Kimilerine 10, 20 ya da 30 metrekarede yaşamak yetiyor. ‘Tiny house’ (ufacık ev) akımı pandemiyle birlikte yükselişe geçti. Doğaya yakın olma ihtiyacını karşılayan bu evlerde yaşayanlarla konuştuk.

İftariyelikler bizi bekler...

İftariyelikler bizi bekler...

Ramazana üç gün kaldı. Peynir, zeytin gibi kahvaltılıklar, pastırma, sucuk gibi şarküteri ürünleri ve tabii pide, hurma, güllaç... Sahur ve iftar hazırlıkları için alışveriş telaşı başladı bile. Peki hangi yiyeceği nereden almalı? Ramazan sofralarının olmazsa olmaz ürünlerini bulabileceğimiz en iyi adresleri jürimize sorduk.

Mısırda büyük keşif: Kayıp altın şehir bulundu

Mısır'da büyük keşif: Kayıp altın şehir bulundu

Mısırlı arkeologlar, 3 bin yıllık ‘kayıp altın şehir’ olarak bilinen ‘Aten’i bulduklarını açıkladı. Buluş, Tutankamon’un mezarından sonraki en büyük arkeolojik keşif olarak değerlendiriliyor.

10.04.2021Dünya
Mutfak masasında doğmuştu: 73 yıl dünyanın en güçlü kadınının yoldaşı oldu

Mutfak masasında doğmuştu: 73 yıl dünyanın en güçlü kadınının yoldaşı oldu

Dünya arenasının en renkli simalarından biri için perde kapandı. İngiltere Kraliçesi 2. Elizabeth ile o henüz tahta çıkmadan önce hayatını birleştiren Philip Mountbatten, 99 yaşında hayata veda etti. 10 Haziran'daki doğum gününe kısa bir zaman kala gözlerini yuman Edinburgh Dükü Prens Philip geride, zaman zaman çalkantılarla dolu uzun bir ömür bıraktı. Peki kimdi bu, tam 73 yıl boyunca dünyanın en güçlü kadını olarak nitelendirilen Kraliçe 2. Elizabeth'in yoldaşı olan Prens Philip.

9.04.2021Magazin
Karpuz Çekirdeği Nedir Ve Neye İyi Gelir Karpuz Çekirdeği Faydaları

Karpuz Çekirdeği Nedir Ve Neye İyi Gelir? Karpuz Çekirdeği Faydaları

Karpuz yaz mevsiminin en fazla sevilen meyveleri arasında yer almaktadır. Karpuz içerisinde aynı zamanda küçük çekirdekler de bulunur. Karpuz yenirken, içerisinde bulunan çekirdekler ile birlikte yenmesi gerekmektedir. Karpuz çekirdeği nedir ve neye iyi gelir? Karpuz çekirdeği faydaları nelerdir? Karpuz çekirdeği hakkında merak edilen tüm detayları derledik.

Avokado Çekirdeği Nedir Ve Neye İyi Gelir Avokado Çekirdeği Faydaları

Avokado Çekirdeği Nedir Ve Neye İyi Gelir? Avokado Çekirdeği Faydaları

Avokado çekirdeği son zamanlarda oldukça fazla önemli bir hale gelmiştir. Genel olarak avokado meyvesi yenildikten sonra çekirdeği atılmaktadır. Ancak avokado çekirdeğinin birçok faydası da bulunmaktadır. Avokado çekirdeği nedir ve neye iyi gelir? Avokado çekirdeği faydaları nelerdir? İşte, avokado çekirdeği hakkında merak edilen tüm detayları derledik.

Pötikare Kumaş Nedir, Nasıldır Ve Terletir Mi Pötikare Kumaş Özellikleri Ve Kullanım Alanları

Pötikare Kumaş Nedir, Nasıldır Ve Terletir Mi? Pötikare Kumaş Özellikleri Ve Kullanım Alanları

Kumaş türleri, yapısına, desenine ve şekline göre isimlendirilir. Bu isimlendirme kumaş türlerinin karıştırılmaması içindir. Pötikare de bir kumaş desen türüdür. Kumaş türleri içerisinde sıkça merak edilen, adı arma motorlarında araştırılan bir kumaştır. Bizde sizler için bu kumaş türü hakkında bütün detaylı bilgileri derledik.

Evlerinde yangın çıktı, gittikleri teyzelerinde rahatsızlandılar

Evlerinde yangın çıktı, gittikleri teyzelerinde rahatsızlandılar

SAKARYA'nın Erenler ilçesinde evin mutfağında çıkan yangın itfaiye ekibince söndürüldü. Evden çıkan 2 kardeş teyzelerinin evine gittikten sonra rahatsızlandı. Dumandan etkilenen 2 kardeş tedaviye alındı.

8.04.2021Gündem
Sadakatsiz Didem kimdir Didem rolü ile Sadakatsiz kadrosuna giren Aydan Taş hakkında merak edilenler

Sadakatsiz Didem kimdir? Didem rolü ile Sadakatsiz kadrosuna giren Aydan Taş hakkında merak edilenler

Sadakatsiz Didem, dizinin son bölümünde gündeme geldi. 2005'ten beri BKM Mutfak'ta oynayan ünlü oyuncu Aydan Taş'ın hayat verdiği Didem karakteri izleyenlerin dikkatini çekti. Sadakatsiz dizisinde Derin'in mağaza müdürü olan Didem karakterinin hikayeye nasıl bir yön vereceği şimdiden merak konusu olurken ünlü oyuncunun performansı da beğeni topladı. Okul tiyatrolarında oynayarak amatör olarak eğitim alan Taş Bir Demet Tiyatro ile oyunculuk kariyerine başlamıştı. Peki, Sadakatsiz Didem kimdir? İşte, Sadakatsiz'in Didem'i Aydan Taş'ın hayatı ve biyografisi ile ilgili merak edilen bilgiler.

7.04.2021Televizyon
30 günlük süre bitti, Belediye yıkım için hazırlıklara başladı

30 günlük süre bitti, Belediye yıkım için hazırlıklara başladı

Antalya Demre'deki Üçağız Yarımadası'nda İngiliz Cloudya Jamey Hankes'in 10 yıl önce satın aldığı villanın yıkımı için şirkete tanınan 30 günlük süre sona erdi. Belediye yıkım için hazırlıklara başlarken şirket, yıkım kararına karşı Konya Bölge Adliye Mahkemesi'ne itirazda bulundu. Demre Belediye Başkanı Okan Kocakaya, itirazın yıkım için engel taşımadığını belirterek çalışmalara başlanıldığını söyledi.

6.04.2021Gündem
Türk firmalarına Hindistan fırsatı

Türk firmalarına Hindistan fırsatı

Dış Ekonomik İlişkiler Kurulu (DEİK) Türkiye-Hindistan İş Konseyi Başkanı Tevfik Dönmez, Türkiye için Hindistan’da başta savunma sanayi projeleri olmak üzere müteahhitlik, gıda, içecek, ev aletleri, mutfak gereçleri, lüks mobilya ve hizmet sektörlerinde çok büyük fırsatlar, teşvikler ve iş birliği olanaklarının bulunduğunu söyledi.

6.04.2021Ekonomi
Fırının altındaki o çekmece meğer bu işe yarıyormuş

Fırının altındaki o çekmece meğer bu işe yarıyormuş!

Okudukça şaşıracağınız, şaşırdıkça ufkunuzu genişletecek mutfak tüyolarımız var!

Görüntüler Konyadan... Polis baskınında kanepe ve dolaba saklandılar

Görüntüler Konya'dan... Polis baskınında kanepe ve dolaba saklandılar

Konya'da koronavirüs tedbirleri kapsamında kapalı olması gerekirken hizmet verdiği belirlenen 5 alkollü eğlence mekanı ve kumarhaneye dönüştürülen iş yerine polis baskın yaptı. Operasyonda mekanlardan birinde polisten kaçmaya çalışan bazı kişiler, kanepe altına ve mutfak dolabına saklandı. Yakalanan 203 kişiye toplam 1 milyon 278 bin 900 TL ceza uygulandı.

4.04.2021Haber
Kırmızı listedeki Konyada akılalmaz görüntü Polis baskın yapınca kanepe ve dolaba saklandılar

'Kırmızı' listedeki Konya'da akılalmaz görüntü! Polis baskın yapınca kanepe ve dolaba saklandılar

Konya'da koronavirüs tedbirleri kapsamında kapalı olması gerekirken hizmet verdiği belirlenen 5 alkollü eğlence mekanı ve kumarhaneye dönüştürülen iş yerine polis baskın yaptı. Operasyonda mekanlardan birinde polisten kaçmaya çalışan bazı kişiler, kanepe altına ve mutfak dolabına saklandı. Yakalanan 203 kişiye toplam 1 milyon 278 bin 900 TL ceza uygulandı.

4.04.2021Gündem
THY kabin ekibini yerli simülatörde eğitiyor

THY kabin ekibini yerli simülatörde eğitiyor

TCI, THY Kabin Servis Eğitim Simülatörleri Projesi'ni tasarım, üretim ve montaj aşamalarıyla birlikte tamamen yerli olarak tamamladı.

4.04.2021Ekonomi
Tayvan’da kıskanç sevgili dehşeti: Sevgilisinin cinsel organını kesti

Tayvan’da kıskanç sevgili dehşeti: Sevgilisinin cinsel organını kesti

Tayvan’da kıskançlık krizine giren bir kadın, uyuyan 52 yaşındaki sevgilisinin cinsel organını kesti.

4.04.2021Dünya
9 Nisan BİM aktüel ürünler kataloğu yayınlandı: Haftaya BİMde neler var İşte indirimli ürünler

9 Nisan BİM aktüel ürünler kataloğu yayınlandı: Haftaya BİM'de neler var? İşte indirimli ürünler

BİM aktüel ürünler kataloğu yayınlandı. 9 Nisan BİM aktüel ürünler kataloğunda gıda, temizlik, teknolojik alet, ev tekstili gibi bir çok alışveriş ürününde indirim fırsatları yer aldı. Avantajlı ürünleri raflarına taşıyan BİM market 9 Nisan Cuma günü 34 lnç Full HD Uydu Alıcılı Tv'yi 1.999,00 TL'den, cam ankastre seti 1.499,00 TL'den, dik durabilen elektrik süpürgesini 219,00 TL'den, çift yönlü bebek arabasını 399,00 TL'den satışa sunacak. Ayrıca mutfak, ev aletleri, çocuk kıyafeti, nevresim takımı gibi pek çok ürün de katalogda yer aldı. Peki, haftaya BİM'de neler var? İşte, ayrıntılar.

3.04.2021Gündem
Atmayıp biriktiriyoruz, toprağa hayat veriyoruz

Atmayıp biriktiriyoruz, toprağa hayat veriyoruz

Gıda atıkları çöpe gitmek yerine toprak ve bitkiler için son derece besleyici bir gübreye dönüşebilir. Baharla birlikte canlanan bitkilerimize bakım yaptığımız bu dönem kompost yöntemlerini öğrenmek için de ideal...

Samsunda kıyafetlerini ateşe verince evi yaktı

Samsun'da kıyafetlerini ateşe verince evi yaktı

SAMSUN’da ailesiyle birlikte yaşadığı evde kıyafetlerini ateşe veren M.K.Ö. (22), evde yangına neden oldu. Yangında mutfak bölümü kullanılmaz hale gelirken, bunalımda olduğu öne sürülen M.K.Ö., ‘kundaklama’ suçlamasıyla gözaltına alındı.

2.04.2021Gündem
Ürettiği doğal, renkli ekmekler ilgi görüyor

Ürettiği doğal, renkli ekmekler ilgi görüyor

İSTANBUL'daki üniversitenin gastronomi ve mutfak sanatları bölümünden 2016 yılında mezun olduktan sonra farklı işletmelerde aşçı olarak çalışan Osman Rutkay Gür (27), pandemiden dolayı lokantalar kapanınca memleketi Tokat'a gelerek, ekşi mayalı artizan ekmek yapmaya başladı. İçine zerdeçal, tam buğday, pancar, turp gibi doğal ürünler katarak, renklendirdiği ekmekleri sosyal medyadan gelen siparişler üzerine hazırlayan Gür, ilgiden memnun kaldığını belirtiyor.

1.04.2021Haber
Nurgül Yeşilçaydan samimi itiraflar: Asmalı Konak döneminde terapiye gittim

Nurgül Yeşilçay'dan samimi itiraflar: Asmalı Konak döneminde terapiye gittim

Oyuncu Nurgül Yeşilçay, 'İbrahim Selim ile Bu Gece' programına konuk oldu. Yeşilçay, oyunculuk macerasından Asmalı Konak'ın hayatındaki yerine kadar merak edilenleri anlattı.

1.04.2021Magazin
Bled pastası tarifi: Evde adım adım bled pastası yapımı

Bled pastası tarifi: Evde adım adım bled pastası yapımı

Slovenya’nın Bled şehrine özgür bir tatlı olan bled pastası, ülkemizde de çok aranan bir tat olmaya başladı. İşte, git gide popülerliği artan bu enfes tatlının kolay tarifi…

Cilt mantarı nedir, neden olur İşte, cilt mantarına iyi gelen yöntemler

Cilt mantarı nedir, neden olur? İşte, cilt mantarına iyi gelen yöntemler

Yaşam kalitesini önemli ölçüde düşüren cilt mantarı, en yaygın deri hastalıklarından biridir. Bu nedenle vücudunun çeşitli yerlerinde meydana gelen cilt mantarı pek çok insanın nasıl kurtulacağını araştırdığı bir hastalık türü haline geldi. Peki cilt mantarı nedir, neden olur? İşte, cilt mantarına dair bilinmesi gerekenler ve tedavi yöntemleri.

31.03.2021Sağlık
Hamilelikte mide bulantısına ne iyi gelir, nasıl geçer İşte hamilelik bulantılarını önlemenin yolları

Hamilelikte mide bulantısına ne iyi gelir, nasıl geçer? İşte hamilelik bulantılarını önlemenin yolları

Hamilelikte mide bulantısı, her anne adayının karşılaştığı problemlerden biri. Bazı durumlarda bu bulantılar 9 ay boyunca devam edebiliyor. Bu süreçte de yeterli ve dengeli beslenme oldukça önemli. Peki hamilelikte mide bulantısına ne iyi gelir, nasıl geçer? İşte hamilelik bulantılarını önlemenin yolları...

Gazi Köşkü Nerede Ve Nasıl Gidilir Gazi Köşkü Tarihi, Özellikleri Ve Giriş Ücreti Hakkında Bilgi

Gazi Köşkü Nerede Ve Nasıl Gidilir? Gazi Köşkü Tarihi, Özellikleri Ve Giriş Ücreti Hakkında Bilgi

Ülkemizde tarihi açıdan önemli olan pek çok köşk bulunmaktadır. Bu köşkerden birisi de Gazi Köşkü'dür. Gazi Köşkü ülkemizin önemli yapılarından olup pek çok ziyaretçi ağırlamaktadır. Bu nedenle nerede olduğu ve nasıl gidileceği merak konusu olur. Peki Gazi köşkü nerede ve nasıl gidilir? Gazi Köşkü tarihi, özellikleri ve giriş ücreti hakkında bilgileri derledik.

30.03.2021Seyahat
BKMden Çok Güzel Hareketler 2 oyuncusu Arif Güloğlu açıklaması

BKM'den Çok Güzel Hareketler 2 oyuncusu Arif Güloğlu açıklaması

BKM Mutfak yapımı Çok Güzel Hareketler 2'nin yıldız isimlerinden Arif Güloğlu lenf kanserine yakalandı. BKM Mutfak tarafından yapılan açıklamada genç oyuncunun tedavisinin pozitif yönde devam ettiğini belirtildi.

30.03.2021Magazin
Arif Güloğlu kimdir, kaç yaşında ve nereli Çok Güzel Hareketler oyuncusu Arif Güloğlunun hayatı hakkında bilgiler

Arif Güloğlu kimdir, kaç yaşında ve nereli? Çok Güzel Hareketler oyuncusu Arif Güloğlu'nun hayatı hakkında bilgiler

Arif Güloğlu'nun hayatı hakkında çıkan üzücü haberin ardından gündeme geldi. BKM Mutfak yapımı Çok Güzel Hareketler 2'nin yıldız isimlerinden olan Arif Güloğlu lenf kanserine yakalandı. Tedavisi pozitif yönde devam eden oyuncu daha önce Ankara’da çeşitli tiyatrolarda rol aldı. 3 yıldır Çok Güzel Hareketler ekibinde yer alan genç oyuncu 19 yaşından beri İstanbul'da bulunuyor. Peki, Arif Güloğlu kimdir ve kaç yaşında? İşte, Çok Güzel Hareketler oyuncusu Arif Güloğlu'nun hayatı ve biyografisi hakkında merak edilen bilgiler.

30.03.2021Televizyon
BKMden Çok Güzel Hareketler 2 oyuncusu Arif Güloğlu açıklaması

BKM'den Çok Güzel Hareketler 2 oyuncusu Arif Güloğlu açıklaması

BKM Mutfak yapımı Çok Güzel Hareketler 2'nin yıldız isimlerinden Arif Güloğlu lenf kanserine yakalandı. BKM Mutfak tarafından yapılan açıklamada genç oyuncunun tedavisinin pozitif yönde devam ettiğini belirtildi.

29.03.2021Magazin
Kızım olsaydı mutlaka okuturdum

Kızım olsaydı mutlaka okuturdum

Aile Meclisi bu hafta AK Parti Konya Milletvekili Hacı Ahmet Özdemir ve eşi Necla Özdemir’in evlerine konuk oluyor. Toplumun genelindeki geniş kitleye rağmen Meclis’te az sayıda temsil imkânı bulan engelli vekillerden Hacı Ahmet Özdemir, akademisyen kökenli. Üç çocuk ve altı torunla genişleyen ailelerine konuk olduk. Necla Özdemir “Okutsalardı doktor olmak isterdim. Kızım olsaydı herkese direnir yine de okuturdum” diyor.

29.03.2021Gündem
Çevrimiçi gastronomi kursu başlıyor

Çevrimiçi gastronomi kursu başlıyor

Bir kafe ya da restoran açmak için plan yapanların yer seçiminden konsepte ve menü oluşturmaya kadar birçok konuda profesyonel desteğe ihtiyacı olur. Bu sorulara yanıt verecek sektör profesyonellerini bir araya getiren Mutfak Dostları Derneği, ülkemizin ilk çevrimiçi üniversitesi Netkent Akdeniz Araştırma ve Bilim Üniversitesi ile ortak eğitim programına başlıyor. Temel Restaurant İşletmeciliği Sertifika Programı’nda ilk ders 7 Nisan’da.

28.03.2021Hürriyet Pazar
Giulianodan Aykut Kocaman ve Fenerbahçe itirafı

Giuliano'dan Aykut Kocaman ve Fenerbahçe itirafı!

Medipol Başakşehir'in Brezilyalı futbolcusu Giuliano de Paula, çeşitli nedenlerle şu ana kadar gösteremediği gerçek performansını, sezonun kalan bölümünde sahaya yansıtacağını söyledi.

27.03.2021Futbol
Baba nereye gittin Ben daha o kadar büyümedim ki...

Baba nereye gittin? Ben daha o kadar büyümedim ki...

Usta oyuncu Rasim Öztekin’in, 8 Mart’ta, 62 yaşında vefatı 7’den 70’e herkesi derin üzüntüye sürükledi. Kızı Pelin Öztekin babasının kaybını duyduğunda yaşadıklarını “İnanmadım. İnanamadım. Hazır olmadığımı düşündüm” diye anlatıyor: “Lanet olsun koronaya. Onu korumak için yanına gitmedim. Gittiğimde canlı olmasını ve onun da bana sarılmasını çok isterdim. Çok özledim baba. Hadi gel, tekneyle denize açılalım yine...”

Çocuk Ürünlerini bambaşka bir boyuta taşıyan Isabel Abbey

Çocuk Ürünlerini bambaşka bir boyuta taşıyan Isabel Abbey

Isabel Abbey; oyuncak ve çocuk ürünleri alanında tüm üst düzey markaları bir araya getiren bir marka.

25.03.2021Ekonomi

Yazar Sonuçları

Adana neyi farklı yapıyor?

Portakal Çiçeği Karnavalı’nın dokuzuncusu geçen hafta internet üzerinden düzenlendi. Pandemi öncesinde karnaval günlerinde Adana’ya akın oluyordu. Şehirde yaşayanlar kadar şehir dışındaki Adanalıların da sahip çıktığı bu etkinliği benzersiz kılan ne?

11.04.2021

Hani bizdik marjinal

Şu ‘karanlık odalardaki’ yeni nesil itiraf programlarına katılanlara söyleyeceklerim var...

11.04.2021

Bugün ne yapsak

Ramazan ayında lazım olabilir. O yüzden bugün Mutfak Sanatları Akademisi’ndeki ‘el açması börek’ workshop’una katılın.

9.04.2021

Hakikaten Malatya’nın bulunmazmış eşi

Havaalanından şehir merkezine doğru yol alırken etrafı sağlı sollu kaplamış, bembeyaz çiçeklerle dolu yüzlerce kayısı ağacını görünce “Malatya gelinliğini giymiş” deyişinin ne olduğunu idrak ettim. Şehri gezip sofralarına oturdukça ve kendine has lezzetlerini tattıkça da neden bir seyahat meraklısının yolunu buraya düşürmesi gerektiğini anladım.

4.04.2021

Asmalımescit’te bir Japon mutfağı elçisi

Japonlar dünyanın dört yanındaki yabancı şeflerden kendilerine elçi seçerek onlara geleneksel mutfak ve malzeme eğitimi veriyor. Türkiye’den seçip eğittikleri Sinan Damgacıoğlu şu anda Asmalımescit’teki mekânında müthiş lezzetler sunuyor. Yeni restoranı içinse hazırlıklar yapıyor.

4.04.2021

Genç girişimciler yarının ihtiyaçlarını belirlemeli

Evde en çok vakit geçirdiğimiz kış ayları bitti, bahar aylarındayız. Baharda her evde detaylı temizlik başlar. Bu temizlik sadece evin temizlenmesi anlamına gelmez, yeni eşyalar da alınır, çünkü bahar ayı yenilenme ayıdır. Bahar ayı, yeni ve güzel enerjilerin evlere dolmasını da sağlar. Küçük dokunuşlarla nokta atışlara ne dersiniz? Evlerinizde ilk koltuk kumaşlarıyla, sonra koltuklarınızın üzerine koyduğunuz kırlentlerle abajur, vazo, çerçeve gibi objelerle enerji getirebilirsiniz. Bitkileri unutmayalım, rengarenk güzel yaz bitkileriyle evlerini canlandırabilirsiniz. Nasıl kıyafetlerimizi aksesuarlarla güncelliyorsak, eşyalarımızı da yenileyebiliriz. İster satın alarak isterseniz de kiralayarak eşyalarınızı yenileyebiliyorsunuz. Girişimci Ayla Şahanoğlu Ceyhan, Türkiye’ye mobilya kiralama sistemini getirerek ulaşılabilir fiyatlarla evlere, ofislere enerji getiriyor. Sevgili Ayla ile ufak dokunuşlarla şık evin sırları, girişimcilik yolculuğu ve genç girişimcilere önerilerini konuştuk.

4.04.2021

Yaşadığımız dönüşüm bir sosyal mutasyon sayılırsa...

İnternet ve cep telefonsuz dünyayı hiç tanımamış kuşak bizi sanki masal anlatıyoruz ya da tarih dersi veriyoruz gibi dinliyor. Çoğu ‘disket’in ne olduğunu bile bilmiyor. Bu nesil de elbette teknoloji devrimleri yaşayacak ancak onların yakından şahit olacağı devrim, cep telefonu gibi icatlarla değil, değişen yaşam alışkanlıklarıyla gerçekleşecek.

4.04.2021

Kaygılar,beklentiler ve gerçekler

Türkiye’de ilk Covid-19 vakasının ortaya çıkışının üzerinden tam bir yıl geçti.

3.04.2021

Bugün ne yapsak

1-4 Nisan arası Adana’da Portakal Çiçeği Karnavalı var. Online düzenlenecek karnavalı takip etmeyi unutmayalım...

31.03.2021

Zeytinyağlı Karaman mutfağı

Bazı kitaplar vardır, yazar kıskandırır.

29.03.2021

Unutulmaz bir tatil vaat eden butik oteller... 12 adreste 15 öneri

Pandemi döneminde doğru bir başvuru kaynağı oluşturmak için yollara düşerek hazırladığımız ‘Butik Oteller Türkiye’ kitabım, önemli bir deneyim oldu. Bu deneyimlerden süzülenleri burada paylaşıyorum ki kitaba ulaşamayanlara da rehberlik etsin. Bir bahar seyahati isteyenler ya da şimdiden yazı planlamaya başlayanlar için tasarımı ve hizmet kalitesiyle öne çıkan 15 oteli seçtim bu hafta.

28.03.2021

Beş durakta doyasıya Mersin

Saklı kalmış hazineleriyle ve olmazsa olmazlarıyla Mersin’i hissetmenin, tanımanın ve tatmanın yollarını yazdım bu hafta. Kabuklularından balına, burada yaşayanların bile bilmediği saklı köşelerinden kahvaltı adreslerine lezzetli bir Akdeniz keşfine çıkma zamanı...

28.03.2021

Zeytinin büyüsüne kapılıp yeni keşiflere yelken açtılar

Yaşanan sağlık sorunuyla yollar zeytinle kesişir. Ve 2015’te Sebahattin Karameşe’nin girişimiyle ‘Tlos Olive’ Fethiye’de doğar. Kariyerlerine yurtdışında devam etme kararı alan Tolga-Tuba Özen de çocuk sahibi olacaklarını öğrenince rotayı Ege’ye çevirir.

28.03.2021

Kadına şiddette istatistik değilim

Avukat Berrin Bayam, geçtiğimiz yıl evinde çalışan hizmetlisinin eşi tarafından silahlı saldırıya uğradı. İsabet eden 7 kurşun sonrası ağır yaralanarak hayata tutunmayı başaran Bayam, yaşadıklarını ilk kez tüm detaylarıyla röportajımızda anlattı. Şiddetle ilgili kadın ya da avukat olarak nisan ayı istatistiği değil hukuki adalet isteyen bir insan olduğunun altını çizen Berrin Bayam, “Yaşadığım olayı anlatmadıkça, öldürülen ya da dövülen avukat meslektaşlarımın, yakınlarımın maruz kaldığı psikolojik şiddetin sorumluluğunu hissetmeye başladım. En büyük eksiklik eğitim ve şiddetin bir iletişim aracı olmadığını acilen öğretmemiz gerekiyor,” dedi.

25.03.2021