Yoğurt

Tahinli kabak ezmesi tarifi | Mucize Lezzetler 

Tahin, kabak, sarımsak ve peynirin birleşmesiyle ortaya çıkan hafif ve lezzetli meze tarifi. (Sponsorlu içerik)

Hamdi Ulukaya kimdir, nereli, kaç yaşında? Dünyanın en zengin Türkleri listesinde yer alan Hamdi Ulukaya ne iş yapıyor?

Hamdi Ulukaya kimdir?" sorusu, hayatı ve biyografisi hakkında bilgi edinmek isteyen pek çok kişi tarafından merak ediliyor. Erzincan’ın İliç ilçesinde doğan Hamdi Ulukaya, özellikle Amerika Birleşik Devletleri'nde kurduğu Chobani markasıyla tanınan bir iş insanıdır. 2005 yılında ABD'de yoğurt sektörüne adım atan ve hızla büyüyen Chobani, bugün dünya çapında bilinen bir markadır. Ayrıca, sosyal sorumluluk projelerine ve girişimcilere destek veren Ulukaya, başarılı iş hayatının yanı sıra insani yardım faaliyetleriyle de dikkat çekmektedir. Peki, Hamdi Ulukaya kimdir, nereli, kaç yaşında? İşte, o isim hakkında detaylı biyografi bilgileri.

Kat kat kebap, pilav ve helva

Hazır yufkayla genelde börek yapsak da aslında yufkayı ana yemekten tatlıya birçok şekilde değerlendirebiliriz. 2 yufkayla yapacağınız kebap, geleneksel bademli perde pilavı ve helvalı rulo tariflerimi deneyin. Bu basit malzemenin lezzete olan katkısına inanamayacaksınız.

MasterChef şıhıl mahşi tarifi ve yapımı: Şıhıl mahşi (Dolmaların Şahı) nasıl yapılır, malzemeleri neler?

Şıhıl Mahşi (Şeyh-ül Mahşi), bir çeşit kabak dolması yemeği. Bildiğimiz kabak dolmasından farkı ise kabakların oyulmasının ardından kızartılmasıdır. Dolmaların Şahı anlamına gelen bu nefis tarif, kıymalı iç harcı ile lezzet dolu. Fırından alınca üzerine eklenen sos ve yoğurtla da tadına doyum olmuyor. Şıhıl mahşi tarifi ve yapımını sizin derledik. Şimdiden afiyet olsun...

Kış aylarında çocuklar için beslenme tüyoları

Kış soğuk ama güzel yüzünü gösterdi. Değişen havalarla birlikte soframıza misafir ettiğimiz sebze ve meyveler de değişmeye başladı…Okul öncesi dönemde ise kendi mutfağınızda pişen yemekleri çocuğunuza yedirmeye özen göstermelisiniz. Özellikle kış aylarında eviniz dışında yiyeceğiniz öğünlere de ayrı bir önem göstermek çocuğunuzu hastalıklara karşı korumak ve yemek bilinci kazandırmak için önemlidir.

Anoreksiyanın gerçek yüzü: Tüple beslenirken bile ‘bir daha asla yemek yemeyeceğim’ diyordu...

“Bana akşam yemeğinde patates yemek istemediğini söyledi. Her şey böyle başladı. Bir önceki gece patates kızartmasını reddetmişti. Çok geçmeden 14 yaşındaki kızımın her öğündeki karbonhidratı reddettiğini fark ettim.”İsmini vermek istemeyen bir anne, kızının yaşadığı ilk belirtiyi yukarıdaki cümlelerle anlattı.

İki ada hikâyesi

Son 10 yılda aşırı popülerleşen Bozcaada’yı ve anakaraya uzaklığıyla biraz daha ulaşılmaz, büyüklüğüyle vakur duran Gökçeada’yı bir de sonbaharda keşfetmek isteyenlere önerilerimiz var. Her ikisinde de sarı yaz büyük bir sükûnetle yaşanıyor, bir adadan beklenen huzuru fazlasıyla veriyor ve deniz suyu ekimde yaz ortasından daha sıcak oluyor.

Eksozomlar çöp mü, hazine mi

Nanoteknoloji ve moleküler biyoloji alanındaki olağanüstü gelişmelerin, sağlığın pek çok alanında olduğu gibi eksozomlar konusunda da bize benzeri görülmemiş avantajlar sağlayacağı anlaşılıyor.

Plastik atık avcıları

Hacettepe Üniversitesi, plastik kullanımının olumsuz etkilerine dikkat çekmek için yerleşke içerisinde “Termos Kampanyası” başlattı. 15 kilogram plastik atığı toplayan ilk 400 öğrenciye termos bardak hediye edileceğini dile getiren Dr. Dilara Tüfekçioğlu, “Tabir i caizse yerleşkede plastik atık avcıları geziyor adeta” dedi.

Gastronomi kazanında kaynayanlar

Yeme-içme dünyasından en son haberler...

Hafta sonu için sağlık notları

BU hafta sonuna sağlığımızın farklı alanları için vazgeçilmez olan bazı doğal moleküllerle ilgili bilgileri paylaşarak başlıyoruz.

Kreşte mide mikrobu kaptı, dört gün sonra felç oldu! Acılı anne anlattı: Gözlerimi kapattım ve tek hayal edebildiğim onun cenazesini planladığımdı

Paige Coneley, iki yaşındaki kızı kreşten eve kusma şikayetiyle döndüğünde durumu pek ciddiye almadı. Çünkü kreşe giden çocukların sıklıkla hastalanması normaldi. Ancak kusma günlerde devam edince ve küçük kız hareket edemez halde uyanınca sorunun sadece basit bir salgın olmadığı ortaya çıktı.

Sahte gıdalar pek çok

REÇEL, bal, pekmez, çikolata, salam, sosis, sucuk, fındık ezmesi, fıstık ezmesi, noodle, gazlı içecek, helva, ketçap, meyve suyu, meyve aromalı maden suyu, meyveli yoğurt, baklava, kurabiye, mayonez, nar ekşisi, hamburger ekmeği, lavaş, etsiz çiğ köfte, cips, akide şekeri vb. gibi ürünlerin yüzde 99’unda;

Marketlerde satılan pastörize sütler mi daha sağlıklı yoksa çiğ sütler mi?

Marketlerde satılan paketli sütlerle ilgili çok ucun yıllardır tartışılan bir konu var; bazıları bu sütlerin 'süt olmadığını' söylüyor. Hiçbir faydası olmadığı ve hatta zararlı dahi olabileceği iddia ediliyor. Öte yandan dünyanın her yerinde paketli sütler her gün milyonlarca insan tarafından satın alınıyor ve tüketiliyor. Konu hakkında tüm merak edilenleri Ankara Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. Alev Keser'e sordum.

Yeni Tarım Kredi Kooperatif indirimli ürünler kataloğu 20-29 Kasım 2024 || Tarım Kredi Kooperatif marketlerinde hangi ürünler indirimli, neler var?

Tarım Kredi Kooperatif marketleri indirimli ürünler kataloğu ile 20-29 Kasım ürünleri ve indirimli fiyat listesi belli oldu. Tarım Kredi Kooperatif kataloğunda yer alan yeni ürünler, uygun fiyatlarda market raflarında müşterilerle buluşuyor. Tarım Kredi marketlerinde dana etli mini içli köfte 150 g 41,90 TL, tam yağlı yoğurt 3000 g 97,5 TL, yarım yağlı tost peyniri 1000 g 189 TL, kefir 19,90 TL, domates salçası 39,90 TL'den raflarda müşterileri bekliyor. Peki Tarım Kredi Kooperatif marketlerinde hangi ürünler indirimli, neler var? İşte 20-29 Kasım 2024 yeni Tarım Kredi Kooperatif indirimli ürünler kataloğu tamamı ve fiyat listesi...

PKK'nın talimatıyla İstanbul'un 4 ayrı noktasında yangın çıkarmaya çalışan sanıkların cezası belli oldu

Terör örgütü PKK/KCK'nın talimatıyla farklı tarihlerde İstanbul'un 4 ayrı noktasında yangın çıkarmaya çalışan sanıklara yönelik davada, müebbet ve çeşitli oranlarda hapis cezaları verildi. "Devletin birliğini ve ülke bütünlüğünü bozma", "tehlikeli maddelerin izinsiz olarak bulundurulması veya el değiştirmesi" suçlarından ağırlaştırılmış müebbet cezası verilen 4 sanıktan 3'ü ayrıca "Örgüt faaliyeti çerçevesinde devlet ormanlarını yakmak" suçundan müebbet hapis cezasına çarptırıldı

Yağları eriten sihirbaz yoğurt

Mutfağımızın en önemli protein kaynaklarından biri olan yoğurdun metabolizmayı hızlandırarak yağ yakımına yardımcı olduğunu özellikle de göbek bölgesindeki yağlar üzerinde adeta bir sihirbaz gibi hokus pokus etkisi gösterdiğini biliyor muydunuz?

MASTERCHEF MANTI TARİFİ: Ev yapımı mantı nasıl yapılır, malzemeleri neler?

Ev yapımı mantı tarifi MasterChef izleyicileri tarafından merak ediliyor. Dışarda satılan mantılar pratik olsa da, el açması mantı lezzeti bir başkadır. Yapımı gerçekten ustalık gerektiren Kayseri mantısı sarımsaklı yoğurdu ve salçalı sosuyla tadına doyulmaz bir hal alır. Peki, evde mantı nasıl yapılır, malzemeleri neler? İşte, ev yapımı mantı tarifi

Patatesin en şahane hali: Kumpir

Mutfağımızın vazgeçilmezlerinden olan patatesle tanışmamız 19’uncu yüzyıla dayanıyor. Bu lezzetli kök sebzenin her hali güzel; ister kızartmasını yapın, ister haşlayın, etlerin yanında ya da diğer sebzelerle kullanın... Ama kumpirin yeri ayrı. Ateşte pişmiş patatesin içi çeşitli peynirler, soslar ve salatalarla doldurularak hazırlanıyor. Ve elbette tadına doyum olmuyor. Şef Ali Dövenci evde rahatlıkla yapabileceğimiz kumpir tarifleri verdi.

En iyi egzersiz hangisi

İSTERSENİZ gelin önce şu önemli bilgiyi bir kez daha hatırlayalım:

10 Kasım Atatürk’ü Anma Günü: Atatürk’ün sofrasında muhabbet esastı

Hayatının büyük bir bölümü asker olarak geçti. Askeri okullarda okudu, cephelerde savaştı. Çok okudu, çok araştırdı, hep çok şık giyindi. Ama sofraya oturduğunda mütevazı biriydi. Sebze yemeklerini, ona çocukluğunu hatırlatan böreği çok sevdi. Misafirlerini ağırladığı sofralar çok meşhur ama bu masalarda menüden çok fikirler güçlüydü.

Bir günde hazırlayın, bir hafta yiyin

Doğru bir alışveriş ve doğru bir planlamayla yedi gün boyunca yiyeceğimiz yemekleri hazırlayabilir, bu sayede sağlıklı beslenebiliriz. Üstelik bu yöntemle mutfakta geçirdiğimiz zamanı kısaltabiliriz.

Hadise’nin dip boyası

Hadise’den saçlarıyla ilgili tuhaf bir çıkış daha geldi. Daha önce saçlarını 10 günde bir yıkadığını açıklamasıyla gündeme gelen popçu, bu kez de saçlarını boyatmak için 17 yaşından beri Belçika’daki aynı kuaföre gittiğini söyledi.

Şüpheci olun

Söz konusu sağlığınız olduğunda siz de benim gibi şüpheci olun.

Greyfurtlu smoothie tarifi | Mucize Lezzetler 

Sabahları kahvaltı öncesinde atom etkisi yaratacak greyfurtlu smoothie ile sağlıklı bir güne günaydın demek ister misiniz? (Sponsorlu içerik)

Ömrü uzatan gıdalar

Önce şu önemli düşüncemi sizinle paylaşayım: Uzun ömür gıdalarını öğrenme konusundaki merakınızı saygıyla karşılıyorum. Ama gelin bu konuya da öncelikle şu düşüncemi paylaşarak girelim...

B12 vitamini neden önemli?

Halk arasında unutkanlık ve hafıza problemleri denildiği zaman akla gelen B12 vitamini (kobalamin), aslında sandığınızdan çok daha değerli bir vitamin.

Sadece bir beslenme biçimi değil, yaşam felsefesi

Veganlık dünya genelinde giderek daha fazla insanın dikkatini çeken bir yaşam biçimi. Et, tavuk, balık gibi her türlü hayvan etinin, bu hayvanların doğal hayatta yavruları için yaptığı süt, yumurta, bal gibi hayvansal ürünlerin ve bu ürünlerden elde edilen peynir, yoğurt, kefir gibi yiyeceklerin hiçbirinin tüketilmediği beslenme şekline vegan beslenme deniyor. Ama veganlık sadece bir beslenme biçimi değil. Etik, sağlık ve çevre olmak üzere farklı boyutları olan bir yaşam felsefesi…