Bugün neler oldu?
GIDA
GIDA haberleri sayfasında GIDA hakkında son dakika haberler ve güncel bilgiler bulunmaktadır. Toplam 92768 GIDA haberi, videosu, fotoğrafı ve yazar yazısı yer almaktadır. Geçmişte ve bugün yeni yayımlanan son durum gelişmeleri ile pek çok haber sayfamızdan takip edilebilir.
GIDA haberleri
El Nino 50 milyon insanı aç bırakacak
El Nino’nun kuraklık ve aşırı hava olaylarını artırarak gelecek yıl sonuna kadar yaklaşık 50 milyon kişiyi daha açlıkla karşı karşıya bırakabileceği bildirildi. Uzmanlar, iklim krizinin etkisiyle hem tarımsal üretimin hem de küresel gıda arzının ciddi baskı altına gireceği uyarısını yapıyor.
#El Nino
Şampuandan bisküviye YZ dokunuşu
Kozmetikten çikolataya, diş macunundan kahveye kadar birçok tüketici ürünü artık yapay zeka destekli laboratuvarlardan çıkıyor. L'Oréal, YZ sayesinde bazı ürünleri eskisine göre dört kat daha hızlı geliştirdiğini açıklarken, Mondelez de yeni tariflerde yapay zekadan yararlanıyor.
#Yapay Zeka
Turşusu öyle yararlı ki: Lahananın probiyotik gücü
Fermente gıdalar son dönemde yeniden popülerleşirken uzmanlar, probiyotik bakımından güçlü seçeneklerden biri olan lahana turşusuna dikkat çekiyor. Günde sadece bir yemek kaşığıyla bağırsak sağlığını desteklemek, sindirimi rahatlatmak ve kolesterol kontrolüne katkı sağlamak mümkün olabilir. Ancak tuz oranı ve ürünün pastörize olup olmadığı önemli.
#Sağlık
Karpuzun bilinmeyen gücü: Yazın vazgeçilmez meyvesi sadece ferahlatmıyor
Yaz sofralarının vazgeçilmezi karpuz, yalnızca serinleten bir meyve değil. Uzmanlara göre düşük kalorisi, yüksek su oranı, likopen ve sitrülin içeriğiyle kalp sağlığından kilo kontrolüne kadar vücuda farklı alanlarda destek sağlayabiliyor.
#Gıda
75 yaşındaki "Bond Kızı" gençlere taş çıkarıyor: Peki ama sırrı ne?
James Bond yıldızı Jane Seymour, 75 yaşında formunu nasıl koruduğunu anlattı. Ünlü oyuncu, katı diyetler yerine gün içinde tek büyük öğün tükettiğini, sağlıklı atıştırmalıklar seçtiğini ve düzenli hareket etmeyi ihmal etmediğini söylüyor. Ancak uzmanların da sık sık hatırlattığı gibi bu tarz beslenme düzenleri herkes için uygun olmayabilir.
#Sağlık
Somondan bile daha yararlı: Bu küçük tohum harikalar yaratıyor
Chia tohumu, küçücük boyutuna rağmen içerdiği omega-3, lif, protein ve mineraller açısından dikkat çekiyor. Uzmanlara göre bu popüler “süper gıda”, doğru tüketildiğinde bağırsak sağlığından kalp sağlığına kadar pek çok alanda destekleyici olabilir. Ancak en önemli nokta, chia’yı nasıl yediğiniz.
#Sağlık
Tansiyonu düşürüyor bağırsakları güçlendiriyor: Hurmanın şaşırtan sağlık etkileri
Ramazan sofralarının vazgeçilmezi olan hurma, yalnızca iftarı açmak için tercih edilen geleneksel bir yiyecek değil. Lif, potasyum, doğal şekerler ve bitkisel bileşikler açısından zengin olan hurma; ölçülü tüketildiğinde kalp sağlığını, bağırsakları ve günlük enerji dengesini destekleyen pratik bir besin olarak öne çıkıyor.
#Sağlık
Protein barlar sağlıklı mı? Bilim ne diyor?
Protein barlar, pratik ve “sağlıklı” bir atıştırmalık gibi pazarlanıyor. Ancak uzmanlara göre bu ürünlerin bir bölümü yüksek protein vadederken aynı anda yüksek kalori, doymuş yağ, tatlandırıcı ve ultra işlenmiş içerik de taşıyabiliyor. Yani mesele yalnızca etikette yazan protein miktarı değil; barın tamamında ne olduğu.
#Sağlık
1 ay her gün sebze yedi: Sonunda bırakmak istemedi
Sebze yemenin faydalı olduğunu herkes biliyor ama bunu her gün yapmak sanıldığı kadar kolay değil. Bir yazar, 4 hafta boyunca her gün en az 1 öğününe sebze ekledi. Deneyimin sonunda yalnızca daha düzenli beslenmediğini, aynı zamanda daha tok, daha hafif ve daha motive hissettiğini anlattı.
#Sağlık
Sabah içtiğiniz kahve bağırsakta ne etki yapıyor? Kahveyi nasıl hazırlamalısınız?
Sabah içilen kahve yalnızca uykuyu açmakla kalmıyor; araştırmalara göre bağırsaklardaki yararlı mikroorganizmalar üzerinde de etkili olabiliyor. Kahvede bulunan kafein ve polifenol gibi bileşiklerin bağırsak mikrobiyotasını destekleyebileceği belirtilirken, uzmanlar en sağlıklı tercih için kahvenin nasıl hazırlandığına, ne kadar içildiğine ve içine ne eklendiğine dikkat edilmesi gerektiğini vurguluyor.
#Gıda
Spor yapmadan kilo kontrolü: Göbek yağlarına karşı 6 basit beslenme hamlesi
Orta yaşla birlikte hormonlar ve metabolizma değişirken bel çevresinde kalınlaşma daha kolay hale gelebiliyor. Uzmanlara göre hiçbir besin tek başına belli bir bölgeden yağ yaktırmayı garanti etmiyor; ancak bazı küçük beslenme değişiklikleri kilo kontrolünü destekleyip tehlikeli karın içi yağlanma riskini azaltmaya yardımcı olabiliyor.
#Sağlık
Hijyen belgesi sorgulama nasıl yapılır? Hijyen belgesi süresi ne kadar? E-Devlet üzerinden öğrenilir mi?
Bazı işlere başvuru sırasında hijyen belgesi istenir. Bu belgelerden birisi de hijyen belgesidir. Hijyen belgesi ise, 2013 yılında Resmi Gazetede yayınlanan bir kanunla ile yürürlüğe girmiştir. Bazı iş yerlerinde ve personel alımlarında hijyen belgesi istenir. Bu iş yerlerinde çalışmak isteyen kişiler öncesinde hijyen eğitimi alarak ardından düzenlenecek olan hijyen belgesi sınavına girerek hijyen belgesinin sahibi olabilir. Hijyen belgesi sorgulama nasıl yapılır sizler için derledik.
#Hijyen Belgesi
Bağırsak kanseri neden gençlerde artıyor? Uzman isim 4 büyük riski tek tek sıraladı
Bağırsak kanseri artık sadece ileri yaş hastalığı olarak görülmüyor. Özellikle 25-49 yaş grubunda vakaların artması, bilim dünyasını alarma geçirdi. Uzmanlara göre genetik bu hızlı yükselişi açıklamaya yetmiyor; asıl şüphe çevresel faktörler, beslenme ve modern yaşam alışkanlıklarında toplanıyor.
#Sağlık
Bitter çikolata gerçekten sağlıklı mı? Uzmanlar anlattı
Bitter çikolata son yıllarda yalnızca bir tatlı değil, daha “sağlıklı” bir alternatif gibi görülmeye başladı. Daha yüksek kakao oranı, daha düşük şeker miktarı ve içerdiği bazı mineraller nedeniyle öne çıkan bitter çikolata gerçekten de sütlü çikolataya göre daha avantajlı kabul ediliyor. Ancak uzmanlara göre bu durum, istenildiği kadar yenebileceği anlamına gelmiyor.
#Sağlık
Cepten fahri müfettiş olun
Tarım ve Orman Bakanlığı’nın ‘Güvenilir Gıda’ mobil uygulamasıyla artık vatandaş şüpheli gördüğü ürünü fotoğraflayıp doğrudan ihbar edebilecek. Firmanın denetim geçmişini sorgulayabilecek, karekodla bilgiye ulaşabilecek; taklit ve tağşiş listelerini anında görebilecek. Yani vatandaş cepten “fahri gıda müfettişi” olacak...
#Tarım Ve Orman Bakanlığı
GIDA’a ait tüm site haberleri
Gıda ambalajı ve endüstriyel üretimin güçlü oyuncusu Teknika Plast halka arz oluyor
33 yıllık üretim tecrübesi ve milyarlarca liralık cirosuyla sektörünün önemli oyuncuları ara-sında yer alan Teknika Plast'ın halka arzı, Sermaye Piyasası Kurulu'nun (SPK) 5 Ağustos 2026 tarihli bülteninde onaylandı. Halka arz kapsamında şirket, mevcut 100 milyon TL olan çıka-rılmış sermayesini 125 milyon TL'ye yükselterek 25 milyon TL bedelli sermaye artırımı gerçekleştirecek. Teknika Plast payları 85,40 TL sabit fiyat üzerinden yatırımcılarla buluşacak. Halka arz sürecinde talep toplama işlemi 12-13-14 Ağustos 2026 tarihlerinde gerçekleştirilecek.
#Sponsorlu İçerik
Transatlantiği şişme bot zihniyeti yönetebilir mi
SOSYAL medyada dolaşan bir görüntü dikkatimi çekti. Bazı eski CHP il ve ilçe yöneticileri, “Cumhuriyet Halk Partisi” yazısındaki H ve L harflerini söküyorlar. Ardından da büyük bir siyasi keşif yapmış edasıyla şu mesajı veriyorlar: “Halkı da biz aldık, H budur. Liyakat de bizde kaldı, L budur. Geriye Cumhuriyet AK Partisi kaldı.”
#Yapay Zekâ
Netanyahu ABD'nin planını reddetti: Gazze'de ateşkes çökmenin eşiğinde
ABD'nin girişimleriyle imzalanan Gazze barış planı, İsrail Başbakanı Binyamin Netanyahu'nun muhalefetiyle çökmenin eşiğine geldi. Netanyahu, Hamas'ın tamamen silahsızlandırılması sağlanana kadar İsrail güçlerinin Gazze'den çekilmeyeceğini açıklayarak ABD'nin barış planını kabul etmedi. Netanyahu, kabine toplantısında yaptığı konuşmada, 15 maddelik belgeyi kabul etmediklerini ve "gerçek bir silahsızlanma süreci talep ettiklerini" bildirdi. Öte yandan İsrail hükümetinin Refah'ın doğusunda yeniden inşa çalışmalarına gizlice onay verdiği kaydedildi.
#Netanyahu
İran'dan Hürmüz mesajı: ABD şartlarımızı kabul edene kadar abluka sürecek
ABD ile İran'ın Hürmüz Boğazı'nın açılması için kısa süre içinde bir anlaşmaya varabileceği iddiaları gündemdeki yerini korurken Tahran'dan ablukayı sürdürme mesajı geldi. Devrim Muhafızları, ABD İran'ın şartlarını kabul edene kadar Hürmüz Boğazı'nın kapalı kalmaya devam edeceğini belirtti. İran ve ABD'nin karşılıklı ablukası nedeniyle Hürmüz Boğazı'nda sıkışan gemilerin bölgeden ayrılabilmek için dijital takip sistemlerini kapatarak gizli transfer operasyonları yürüttüğü kaydedildi.
#İran
Rusya'dan Ukrayna limanlarına peş peşe saldırılar
Rusya Savunma Bakanlığı, Ukrayna’nın askeri amaçlı kullandığı Odessa ve Çornomorsk limanlarını hedef aldıklarını kaydetti. Rusya'nın Ukrayna'nın çeşitli bölgelerine gece boyunca düzenlediği saldırılarda 2 kişi yaşamını yitirdi, 21 kişi yaralandı.
#Rusya-Ukrayna Savaşı
Suudi Arabistan'da Aramco rafinerisine İHA saldırısı
Suudi Arabistan'ın milli petrol şirketi Aramco'nun Cizan bölgesinde bulunan rafinerisinde yangın çıktı. Yemen'deki Husiler, petrol rafinerisine İHA saldırısı düzenlediklerini bildirdi. Rafineride meydana gelen yangının kontrol altına alındığı kaydedildi.
#Suudi Arabistan
İsrail 'yalnız saldırıya' hazırlanıyor: Tel Aviv'den İran'a karşı operasyon sinyali
ABD'nin Tahran ile diplomatik bir anlaşmaya varma çabaları sürerken İsrail'in, İran'a yönelik olası tek taraflı askeri operasyonlara hazırlandığı öne sürüldü. İsrail basını, Tel Aviv'in Washington'ın doğrudan askeri müdahaleden geri adım atması durumunda dahi bağımsız hareket etme seçeneğini kullanacağını bildirdi. İsrail Başbakanı Binyamin Netanyahu'nun, orduya İran'a karşı operasyonlar için hazırlık talimatı verdiği kaydedildi.
#İsrail
Savaşın görünmeyen ‘acı’ yüzü! Hürmüz Boğazı'ndaki karmaşa gıda krizine neden oldu
ABD-İran çatışmasında şimdilik sular durulmuş gibi görünse de, Hürmüz Boğazı'nda mart ayından beri yaşanan karmaşa, küresel motorin krizine sebep oldu. Bu kriz de binlerce kilometre ötedeki Asyalı çiftçiyi vurdu. Pompaları susan, tarlaları kuruyan milyonlarca üretici kıtlık riskiyle yüz yüze.
#Savaş
Mutfaklardaki en kritik nokta! Çapraz bulaş olabilir... Hangi malzeme gerçekten sağlıklı?
Mutfakların vazgeçilmezi kesme tahtaları, gıda güvenliğinden mikroplastik riskine kadar sağlığımızı doğrudan etkiliyor. Uzmanlar, doğru malzemeyi seçmek ve hijyeni sağlamak için dikkat edilmesi gereken temel noktaları açıklıyor.
#Sağlık
Tazelik ve doğru saklama koşulları sofralara lezzet katıyor
Pazardan ya da marketten mis gibi sebze-meyvelerle dönüyoruz ama çoğu zaman onları doğru saklamadığımız için birkaç gün içinde tazeliğini kaybediyor. Yazarımız Gülay Barbaros Altan mutfakta hayatı kolaylaştıracak pratik saklama önerilerini anlattı. Hem ürünlerin ömrünü uzatmak hem de israfın önüne geçmek için birkaç püf noktası paylaştı.
#Sebze
Antalya’nın en eski sofrasına buyurmaz mısınız?
Üç bin yıl önce Hitit sofralarında pişen ekmekler bugün Antalya’da yeniden hayat buluyor. Gastronomi araştırmacısı Asuman Dokgöz’le yaptığımız sohbet ise Anadolu’nun kesintisiz mutfak hafızasını ve Antalya’nın bugüne kadar yeterince anlatılamamış gastronomi zenginliğini gözler önüne seriyor.
#Gastronomi
Etteki protein marulda üretildi!
Bilim insanları, etin renk, tat ve besleyici özelliklerinde önemli rol oynayan miyoglobin proteinini genetiği değiştirilmiş marul ve tütün bitkilerinde üretmeyi başardı. Henüz sofraya hazır olmayan yöntem, bitkisel etlerin temel bileşenlerinin gelecekte doğrudan tarlada yetiştirilebilmesinin önünü açabilir.
#Bilim
BM raporu sonrası TİDER’den ‘gıda bankacılığı’ vurgusu
BM'nin SOFI 2026 Raporu, dünyada 645 milyon kişinin açlıkla mücadele ettiğini ortaya koydu. Rapora göre açlıkla mücadelede gıda kayıplarının ve israfının azaltılması kritik öncelikler arasında. Türkiye'de ise her yıl yaklaşık 26 milyon ton gıdanın israf edildiğine dikkat çeken TİDER Genel Müdürü Nil Tibukoğlu, “BM raporu gıda bankacılığı modelinin gıda israfıyla, açlıkla ve iklim kriziyle mücadelede en etkili çözümlerden biri olduğunu bir kez daha gösterdi” dedi.
#BM
Bursa'da yumurta işletmesinde yangın
Bursa'nın Osmangazi ilçesinde Küçükbalıklı Mahallesi Muhittin Kırcal Sokak'ta bulunan yumurta işletmesinde çıkan yangın, itfaiye ekiplerinin yaklaşık 5 saat süren çalışmasının ardından kontrol altına alındı. Ekiplerin işletmedeki soğutma çalışmaları sürerken, yangının çıkış nedeninin belirlenmesi için inceleme başlatıldı.
#Yangın
Sessizlik bozuldu, gizli hesap ortaya çıktı: Yeni cephe! Neden şimdi harekete geçtiler? Kritik hatta ne oluyor?
Sessizliğin ardından gelen yeni hamle, Yemen’de İran destekli Husiler ile Suudi Arabistan arasındaki gerilimi yeniden gündeme taşıdı. Kritik noktalarda yaşanan hareketlilik, bölgede daha büyük bir hesaplaşma ihtimalini artırırken dengeler de yeniden sorgulanmaya başladı. Stratejik hesapların öne çıktığı bu süreçte, alınacak kararların yalnızca tarafları değil, bölgesel güvenliği ve küresel enerji hatlarını da etkilemesi bekleniyor. Peki Husilerin son adımlarının arkasında nasıl bir strateji yatıyor?
#Suudi Arabistan