EKSTRA
MENÜ

Sucuk

Sucuk ile ilgili tüm haberleri ve son dakika Sucuk haber ve gelişmelerini bu sayfamızdan takip edebilirsiniz. Toplam 3.905 Sucuk haberi bulunmuştur.

Sucuk Haberleri

YKS’ye doğru kritik beslenme önerileri / Kahvaltı yapmazsanız algılama süreniz uzar / Dengeli beslenme performansınızı arttırır

YKS’ye doğru kritik beslenme önerileri / Kahvaltı yapmazsanız algılama süreniz uzar / Dengeli beslenme performansınızı arttırır

Sınav döneminde beslenme, pek çok yönüyle başarıya etki ediyor. Beynin hangi besin öğelerini alacağı konusunda oldukça seçici olduğunu söyleyen Doç. Dr. Haluk Saçaklı, gıdalarının türünün yanı sıra miktarının ve kalitesinin de beynin gelişimini, zihinsel performansını etkileyeceğini ifade ederek Yükseköğretim Kurumları Sınavına (YKS) girecek öğrencilere beslenme tavsiyelerinde bulundu.

18.06.2021Eğitim
Sağlık Bakanlığı uyardı: Bayram sofrasına dikkat

Sağlık Bakanlığı uyardı: Bayram sofrasına dikkat

Sağlık Bakanlığı, Ramazan Bayramı’nda sağlıklı beslenmeye yönelik yazılı bir açıklama yaptı. Açıklamada, ramazan nedeniyle beslenme düzenindeki değişikliklerin, bayram ve sonrasında dikkat edilmezse bazı sindirim sistemi rahatsızlıklarına neden olabileceği belirtildi. İşte açıklamada yer alan tavsiyeler:

13.05.2021Gündem
Sağlık Bakanlığı, Ramazan Bayramı için beslenme önerilerini sıraladı

Sağlık Bakanlığı, Ramazan Bayramı için beslenme önerilerini sıraladı

Sağlık Bakanlığı, Ramazan Bayramı'nda sağlıklı beslenmeye ilişkin açıklama yaptı. Bakanlığın açıklamasında "Ramazan ayının sonlanması ile tüketilecek yiyeceklerin miktarı aniden artırılmamalı. Ramazan boyunca gece kalkıp sahur yemeği yemek, ramazandan sonra gece yeme alışkanlığı şeklinde sürdürülmemeli" denildi.

12.05.2021Gündem
Evde pide nasıl yapılır Kolay ve pratik ev yapımı pide tarifi

Evde pide nasıl yapılır? Kolay ve pratik ev yapımı pide tarifi

Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden olan ev yapımı pide, günün her öğünü sofralarımızı süsleyen bir lezzettir. El açması hamuruyla ağızlarda enfes bir tat bırakan ev pidesi nasıl yapılır, gelin birlikte bakalım. İşte, kolay ve pratik ev yapımı pide tarifi…

Manisa Yemekleri - Manisada Ne Yenir Ve Neyi Meşhur Manisa Mutfağı Yemeklerinin İsimleri Ve Listesi

Manisa Yemekleri - Manisa'da Ne Yenir Ve Neyi Meşhur? Manisa Mutfağı Yemeklerinin İsimleri Ve Listesi

Manisa kültürel yemekleri bakımında pek çok kişi ve kişiler tarafında sevilmektedir. Bu nedenle pek çok yerli ve yabancı ziyaretçiler Manisa da tadacakları yeni lezzetler hakkında sorular sormaktadır. Bu soruların başında Manisa Yemekleri - Manisa'da ne yenir ve neyi meşhur? Manisa mutfağı yemeklerinin isimleri ve listesi nedir? Gibi sorular bulunmaktadır. Bu ve benzeri soruların cevabını sizler için derledik.

6.05.2021Lezizz
Kayseri Yemekleri - Kayseride Ne Yenir Ve Neyi Meşhur Kayseri Mutfağı Yemeklerinin İsimleri Ve Listesi

Kayseri Yemekleri - Kayseri'de Ne Yenir Ve Neyi Meşhur? Kayseri Mutfağı Yemeklerinin İsimleri Ve Listesi

Kayseri ili pek çok medeniyete başkentlik yapmış ve oldukça önemli bir şehir olmaktadır. Bu şehir birçok kültür etkisinde kaldığı için farklı yemek çeşitleri bulunmaktadır. Özellikle ziyaretçilerim en çok sordukları soruların başında Kayseri Yemekleri - Kayseri'de ne yenir ve neyi meşhur? Kayseri mutfağı yemeklerinin isimleri ve listesi nedir? Gibi sorular bulunmaktadır. Bu ve benzeri soruların cevabını sizler için derledik.

6.05.2021Lezizz
İzmir yemekleri - İzmirde ne yenir ve neyi meşhur İzmir mutfağı yemeklerinin isimleri ve listesi

İzmir yemekleri - İzmir'de ne yenir ve neyi meşhur? İzmir mutfağı yemeklerinin isimleri ve listesi

Ege bölgesinin en güzel şehirlerinden olan İzmir, yemekleri ile de ön plana çıkan bir şehirdir. Özellikle yaz mevsiminde hem yerli turistlerin hem de yabancı turistlerin en çok uğradığı şehirlerinden bir tanesi olan İzmir şehri içerisinde yer alan yemekler denenmeye değerdir. İzmir yemekleri ile ilgili araştırmalar son aylarda iyice artmıştır. Peki İzmir yemekleri nelerdir? İzmir'de neler yenmelidir? İzmir mutfağında ünlü olan yemekler nelerdir? İşte İzmir yemekleri ile ilgili tüm detaylar.

6.05.2021Lezizz
Elazığ yemekleri - Elazığda ne yenir ve neyi meşhur Elazığ mutfağı yemeklerinin isimleri ve listesi

Elazığ yemekleri - Elazığ'da ne yenir ve neyi meşhur? Elazığ mutfağı yemeklerinin isimleri ve listesi

Elazığ, kendine has lezzetleri ve zengin yöresel mutfağı ile kültürel bir doygunluk sunuyor. Elazığ’da günün her saatinde her türlü yemek yenilebilir. Her öğün ayrı ayrı adlandırılıyor. Elazığ'da örneğin, kuşluk ve yatsılık diye de yemek saatleri bulunuyor. Elazığ'ın en meşhur yöresel yemekleri nedir? İşte, tüm detaylar.

6.05.2021Lezizz
13 yaşındaki çocuk hikayesi ile hayrete düşürdü

13 yaşındaki çocuk hikayesi ile hayrete düşürdü

Konya'da 140 suçtan kaydı olan 13 yaşındaki T.T., 9 günde 3 kez gözaltına alındı. T.T., 3 hırsızlık olayında da mahkemece adli kontrol kararıyla serbest bırakıldı. T.T.'nin 6 yaşından beri hırsızlık olaylarına karıştığı geçen yıl haziran ayında da mahkemece tutuklandığı, 1,5 ay cezaevinde kalıp, 4,5 ay önce de tahliye edildiği öğrenildi.

6.05.2021Gündem
Daha 13 yaşında... 9 günde 3 kez gözaltına alındı

Daha 13 yaşında... 9 günde 3 kez gözaltına alındı

Konya'da 140 suçtan kaydı olan 13 yaşındaki T.T., 9 günde 3 kez gözaltına alındı. T.T., 3 hırsızlık olayında da mahkemece adli kontrol kararıyla serbest bırakıldı. T.T.'nin 6 yaşından beri hırsızlık olaylarına karıştığı geçen yıl haziran ayında da mahkemece tutuklandığı, 1,5 ay cezaevinde kalıp, 4,5 ay önce de tahliye edildiği öğrenildi.

6.05.2021Haber
Tabaktaki yiyeceğin izini süren uygulama

Tabaktaki yiyeceğin izini süren uygulama

Sürdürülebilirliği, üretimden dağıtıma tüm değer zinciri boyunca iş yapış biçimlerinin merkezine aldıklarını söyleyen Metro Türkiye CEO’su Sinem Türüng, “Tabağında ne var? projemiz tüketicilere izlenebilirlik çözümü sunmanın çok ötesine geçiyor. Tüketicilere, tüm gıda ürünlerde aslında tabaklarında ne olduğunu takip etmeleri, tükettikleri ürünlerinin bilgiyle izini sürmelerinin ne denli önemli olduğu konusunda onları bilgilendirmeyi ve daha da bilinçlendirmeyi hedefliyoruz” diye konuştu.

3.05.2021Ekonomi
Yaşının 10 katından daha fazla sabıkası var Serbest bırakıldı

Yaşının 10 katından daha fazla sabıkası var! Serbest bırakıldı

Konya'da karıştığı 'hırsızlık' suçlarından 1,5 ay cezaevinde tutuklu kalıp, yaklaşık 4,5 ay önce tahliye olan 13 yaşındaki T.T., son 1 ayda 10 iş yeri ve otomobilden yine hırsızlık yaptı. Yakalanan T.T., 'adli kontrol' şartıyla serbest bırakıldı. T.T.'nin 6 yaşından bu yana hırsızlık yaptığı ve 135 suç kaydının bulunduğu belirtildi.

27.04.2021Gündem
Hatay’daki kayıp atlarla ilgili yeni detaylar ortaya çıktı Bakamayınca ‘kaçtı’ ihbarı yapmışlar

Hatay’daki kayıp atlarla ilgili yeni detaylar ortaya çıktı! Bakamayınca ‘kaçtı’ ihbarı yapmışlar

İstanbul Büyükşehir Belediyesi'nin Hatay Dörtyol Belediyesi’ne hibe ettiği atların kaybolmasına ilişkin yeni detaylar ortaya çıktı. Atların belediyede memur olarak çalışan F.E.'nin yakınları olan ve at çiftliğini işleten A.E. ve C.C.'te teslim edildiği öğrenildi. A.E. ve C.C.’nin bir süre hayvanlara baktığı, ardından da İlçe Tarım Müdürlüğü'ne atların kaçtığı ihbarında bulunduğu saptandı.

21.04.2021Gündem
Kayıp atlar bu çiftlikte iddiası

Kayıp atlar bu çiftlikte iddiası

Kayıp 100 atın akıbeti hala belli değil. Dörtyol Belediyesi kaynakları atların, Atatürk At Çiftliği’ne verildiğini söyledi. Ancak istifa eden Başkan, “Kaçtılar” dedi.

21.04.2021Gündem
100 ata ne oldu

100 ata ne oldu?

Adalar’da faytonların kaldırılmasının ardından İstanbul Büyükşehir Belediyesi’nin satın aldığı ve Hatay Dörtyol Belediyesi’ne hibe ettiği 100 atın kayıp olduğu ortaya çıktı. Adaların Atları Platformu, uzun süre beklemekten ve stresten çok sayıda atın hasta olup öldüğünü söyledi. Burgazada’da yaşayan sanatçı Lale Mansur, “Ada dışına gönderilen atlar kontrol edilmedi, atlar zincirle bağlanmaktan öldü” sözleriyle isyan etti.

20.04.2021Gündem
Sadece ramazan ayında üretiliyor

Sadece ramazan ayında üretiliyor

MANİSA’nın Turgutlu ilçesinde sadece ramazan ayında üretilen ’ramazan sucuğu’ tatlısı, iftar ve sahur sofralarını süslüyor.

19.04.2021Gündem
Manisada ramazan sucuğuna yoğun ilgi

Manisa'da 'ramazan sucuğu'na yoğun ilgi

MANİSA'nın Turgutlu ilçesinde sadece ramazan ayında üretilen 'ramazan sucuğu' tatlısı, iftar ve sahur sofralarını süslüyor.

19.04.2021Gündem
Tüketiciye ‘taklide dikkat’ uyarısı

Tüketiciye ‘taklide dikkat’ uyarısı

Hileli gıda üretenlerin sıklıkla başvurduğu yöntemlerden olan taklit ve tağşiş, ürünlerin besin değerini ortadan kaldırırken tüketicilerin sağlığı ve bütçeleri için ciddi bir sorun da teşkil ediyor.

13.04.2021Ekonomi
Kayseride ramazan öncesi alışveriş yoğunluğu

Kayseri'de ramazan öncesi alışveriş yoğunluğu

KAYSERİ'de ramazan ayı öncesi şehrin işlek cadde ve sokaklarında alışveriş yoğunluğu yaşandı.

12.04.2021Gündem
Kavram Yağı Nedir, Nasıl Yapılır Ve Neye İyi Gelir Kavram Yağı Faydaları Ve Kullanımı

Kavram Yağı Nedir, Nasıl Yapılır Ve Neye İyi Gelir? Kavram Yağı Faydaları Ve Kullanımı

Son günlerde sağlık tartışmalarında genellikle kavram yağının faydalarından bahsediliyor. Kimi uzmanlar kavram yağının zararlı ve yapay olduğunu savunurken kimileri ise, yararlı ve doğal bir yağ çeşidi olduğunu savunuyor. Kavram yağı nedir, nasıl yapılır ve neye iyi gelir? İşte, tüm detaylar.

İftariyelikler bizi bekler...

İftariyelikler bizi bekler...

Ramazana üç gün kaldı. Peynir, zeytin gibi kahvaltılıklar, pastırma, sucuk gibi şarküteri ürünleri ve tabii pide, hurma, güllaç... Sahur ve iftar hazırlıkları için alışveriş telaşı başladı bile. Peki hangi yiyeceği nereden almalı? Ramazan sofralarının olmazsa olmaz ürünlerini bulabileceğimiz en iyi adresleri jürimize sorduk.

Galette nasıl yapılır? Birbirinden lezzetli galette tarifleri

Çıtır çıtır ağızda dağılan hamuruyla galette, son zamanların en çok aranan tariflerinden biri. Peki galette nasıl yapılır? Çay saatlerinden her zaman yerini almaya hazır olan galette tariflerinden en çok tercih edilenleri sizlerle paylaşıyoruz. İşte birbirinden leziz galette tarifi malzemeleri ve yapılışı.

“Pandemide hastaneye başvurular gecikti; böbrekler ihmal edildi”

“Pandemide hastaneye başvurular gecikti; böbrekler ihmal edildi”

Gece sık sık idrara çıkma, idrarda koyu renk veya köpüklenme, bacaklarda şişlik gibi şikayetlerin böbrek hastalıklarının habercisi olduğunu ifade eden Nefroloji Uzmanı Doç. Dr. Mahmut Altındal, pandemi döneminde böbrek hastalıklarının belirtilerinin göz ardı edilerek hastaneye başvurularda gecikmeler yaşandığını söyledi.

23.03.2021Sağlık
Baş ağrısı neden olur, nasıl geçer İşte baş ağrısının nedenleri

Baş ağrısı neden olur, nasıl geçer? İşte baş ağrısının nedenleri

Baş ağrısı farklı nedenlerle ortaya çıkabiliyor. Pek çok kişinin ortak problemi olan baş ağrısı günlük işleri ve sosyal hayatı da olumsuz etkiliyor. Hal böyle olunca, çözüm olarak doğal yöntemler de merak konusu. Peki baş ağrısı neden olur, nasıl geçer? İşte baş ağrısının nedenleri

21.03.2021Sağlık
Hareketsiz yaşam ve beslenme alışkanlıkları kolon kanseri riskini artırıyor

Hareketsiz yaşam ve beslenme alışkanlıkları kolon kanseri riskini artırıyor

1-31 Mart Dünya Kolon (Kalın bağırsak) Kanseri Farkındalık Ayı nedeniyle değerlendirmelerde bulunan Gastroenteroloji Uzmanı Prof. Dr. Levent Demirtürk, kolon kanserinin ortaya çıkma nedenleri, belirtileri, tanı ve tedavi yöntemleri ile ilgili bilgi verdi. Prof. Demirtürk “Kalın bağırsak kanseri, genetik yatkınlık ve çevresel faktörlerin etkileşimi ile ortaya çıkan heterojen bir hastalıktır ve erken tanı ile tedavi edilebilir. Hastalığın yüzde 70’i sporadik olarak (çevresel faktörler ile) ortaya çıkabilir, böylece dengeli olmayan beslenme alışkanlıkları, tütün kullanımı, hareketsizlik ve aşırı kilo kolon kanserini tetikleyebilir ” dedi.

18.03.2021Sağlık
Deri sektörü, atık olacak bir maddeyi işleyip ihraç ediyor

Deri sektörü, atık olacak bir maddeyi işleyip ihraç ediyor

Türkiye Deri Konfeksiyoncuları Derneği Başkanı Gürkan Gözmen "Ülkemize döviz girdisi sağlayan bir sektör olarak hayvan katliamı ve beslenme tercihleri ile ilgili konularla uzaktan yakından bir ilgimiz yok" dedi.

14.03.2021Ekonomi
Uzmanından uyarı: Günlük tuz tüketimi 5 gramı geçmesin

Uzmanından uyarı: Günlük tuz tüketimi 5 gramı geçmesin

Diyetisyen Eda Balcı, günlük tuz tüketiminin 5 gramı geçmemesi gerektiğini belirterek Türkiye’de 18-19 gram tuz tüketildiğini söyledi. Fazla miktarda tüketilen tuzun sağlığa çok zararlı olduğunu hatırlatan Balcı, “Dünya Sağlık Örgütü (DSÖ), 5 gramdan fazla tuz tüketiminin başta kalp hastalıkları, hipertansiyon ve böbrek hastalıkları olmak üzere, diyabet, obezite ve bazı kanser türlerinin görülme olasılığında artış olduğunu bildirmiştir” dedi.

13.03.2021Sağlık
Uludağ Milli Parkı Nerede Ve Nasıl Gidilir Uludağ Milli Parkı Konaklama, Kamp, Giriş Ücreti Ve Özellikleri Hakkında Bilgi

Uludağ Milli Parkı Nerede Ve Nasıl Gidilir? Uludağ Milli Parkı Konaklama, Kamp, Giriş Ücreti Ve Özellikleri Hakkında Bilgi

Ülkemizin Bursa ilinde bulunan Uludağ Milli Parkı, dört mevsim yerli ve yabancı turistlere ev sahipliği yapıyor. Türkiye'de kış turizmi deyince akla Uludağ geliyor. Lüks kayak otelleri ve gece hayatı ile dikkat çeken Uludağ, 2543 rakıma sahip bulunuyor. Uludağ milli parkı nerede ve nasıl gidilir? İşte, merak edilen tüm detaylar.

2.03.2021Seyahat
Polis ve bekçiler sokak hayvanlarıyla yemeklerini paylaşıyor

Polis ve bekçiler sokak hayvanlarıyla yemeklerini paylaşıyor

Şırnak'ın Beytüşşebap ilçesinde, huzur ve güven ortamının devamını sağlamak için oluşturulan uygulama noktalarında, gece gündüz nöbet tutan polis ve bekçiler, kar yağışı ve dondurucu soğukta yiyecek bulmakta zorlanan sokak hayvanlarıyla yemeklerini paylaşıyor.

28.02.2021Haber
Tutkunlara müjde: ‘Egetürk Ürünleri Şimdi Daha Hesaplı’

Tutkunlara müjde: ‘Egetürk Ürünleri Şimdi Daha Hesaplı’

Sucuk, salam, sosis ve pastırma sektörünün duayen firması Egetürk, üretimindeki maliyetlerin düşmesini zor zamanlar yaşayan son tüketicisine en hızlı şekilde ulaşması için ‘Egetürk Ürünleri Şimdi Daha Hesaplı’ sloganıyla duyurmaya başladı.

16.02.2021Avrupa
11 aylık bebek gelişimi - 11 aylık bebeğin boyu, kilosu, beslenmesi, uykusu ve gelişim tablosu

11 aylık bebek gelişimi - 11 aylık bebeğin boyu, kilosu, beslenmesi, uykusu ve gelişim tablosu

Yeni anne babaların aklında pek çok soru yer alır: 11 aylık bebek ne kadar uyur, 11 aylık bebek ne kadar emer? Bunun yanı sıra 11 aylık bebek kilosu, 11 aylık bebek bakımı, 11 aylık bebek uykusu gibi konuları merak edip sık sık araştırma yapıyor olabilirsiniz. İşte tam da bu noktada 11. ay bebek gelişimi sürecinde bilmeniz gereken her şeyi detaylarıyla ele aldık.

Yazar Sonuçları

Lezzetli ‘Şırdan’ın 3 adresi

Adana’nın milli yemeği şırdan kebaptan sonra en çok tercih edilen bir lezzet. Adana’nın yöresel nitelikteki yiyeceği olarak kabul edilmektedir. O kadar çok sevilir ki, bir çok yerde hemen hemen her sokak başında bir şırdancıya rastlamak mümkün. Bu lezzetin popülaritesi artık İstanbul’da da günden güne artıyor. Bir çok yerde şırdancı dükkanları açılmaya başladı. Bu mekanlarda şırdanla beraber, adana yöresine özel sakatatlar, çorbalar, kokoreç ve midyeler satışa sunuluyor. “Peki, şırdan nedir?” diye soracak olursanız, şöyle açıklayayım...

6.06.2021

Bekle bizi sonbahar

Anlaşılan o ki elimizdeki bu yeni ve son fırsatı iyi değerlendirebilir, BioNTech aşısını hızlıca ve akıllıca uygulamaya geçirebilirsek ağustos sonlarına doğru, en geç eylül ortalarında toplumsal bağışıklığa yetecek aşılama rakamlarına ulaşabileceğiz.

31.05.2021

Keşke oynamasaydı

Haluk Levent, keşke herhangi başka bir markanın reklamında oynasaydı da kripto para borsası reklamında oynamasıydı.

23.05.2021

Ramazan’ın son günlerinde nasıl beslenmeli, nelere dikkat etmeliyiz?

Son yılların modası, zayıflamak umuduyla oruç tutmak. Şunu söylemeliyim ki, bu sadece bir hayal! Kilo vermek bir yana, Ramazan düzeninde kilo almamak için bile, her zamankinden daha dikkatli olmak lazım. Uzun süre aç kaldığımız zaman, vücudumuz kendini savunmak için enerji üretmekten vazgeçer ve yediğimiz her lokmayı yağ olarak stoklamaya başlar. Buna bir de zengin iftar sofraları eklenince sonuç baştan bellidir!

7.05.2021

Kayseri iftarı

Kayseri mutfak kültürü birçok medeniyetten beslenerek bugünlere geliyor. Pastırma, sucuk, mantı, çemen, şebit yağlaması...

5.05.2021

Pizzanın hamuru kalın mı olmalı ince mi?

Geride bıraktığımız son 6 ay içinde yapılan bir araştırmaya göre yeme içme sektörünün en çok kazananlarından birisi de pizzacılar. Neden mi? Çünkü paket servise en uygun yiyeceklerden biri. Kaliteli bir paketleme yapıldığı zaman sıcaklığını uzun süre koruyabilir ve hamurlaşma meydana gelmez. Tabi en önemlisi yapılışı. Hamurundan sosuna kadar özenle hazırlanmalı. Geleneksel usullerle elle açılmalı. Hamuru ne kadar dinlenmiş olursa o kadar lezzetli oluyor. Benim için pizza ince dilimli olmalı. Şahsen kalın hamurlu pizzaları tercih etmiyorum. Ne kadar ince olursa lezzetini arttırdığını düşünüyorum. Yedikten sonra bir ağırlık hissetmezsiniz. Tabi en önemli faktör, kaliteli ve organik malzemeler kullanılması. Pizzanın yanında getirilen soslar da lezzeti arttıran unsurlar. Sos deyip geçmeyin, bilgi ve tecrübe lazım. Ne kadar çok deneme yaparsanız soslarınızın lezzeti o kadar iyi olur. Size 3 bölgeden 3 pizzacıyı yazdım. Şimdiden söyleyeyim ikisini çok beğendim ancak bir diğeri eski lezzetini arattı.

27.04.2021

Arayın, kahvaltınız evinize gelsin

Pandeminin hayatımıza kattığı zorunlu değişikliklerden birisi de paket kahvaltı oldu. Malum her yer kapalı. Pazar kahvaltıları ‘out’ evde kahvaltılar ‘in’ artık. Eskiden hamburgerciyi, pizzacıyı, kebapçıyı arar sipariş verirken, şimdi şarküteriyi arayıp eve, iş yerine kahvaltı söyler olduk. Yemek istediğiniz ürünleri söylüyorsunuz onlar kaç kişilikse paket yapıp hazırlıyorlar. İsterseniz gel-al ya da paket servisle size ulaştırıyorlar. Özellikle sahur vakti tam bir ‘kurtarıcı’ oluyor. Harika bir fikir bu. Üstelik ürünler ertesi güne de kalmıyor, buzdolabına streçleyip kopmakla da uğraşmıyorsunuz. Bu işi güzel yapan 3 kahvaltıcıyı size öneriyorum.

20.04.2021

İftariyelik lezzetlerin peşinde...

Afyon sucuğu mu yoksa Tokat’ın bez sucuğu mu? İncecik dilimlenen Kastamonu mu yoksa Kayseri pastırması mı? Anlatması benden, seçmesi sizden. Buyurun hepimizin pek özendiği iftar sofrasının kare asları için en iyi lezzet alternatiflerine…

16.04.2021

İnsanoğlunun ürettikleri

“İnsan bir fabrika olsaydı, ürettiği tek şey mazeret olurdu.” (La Edri)

15.04.2021

Bursa'dan gelen farklı lezzetler

Dünyayı kasıp kavuran COVID-19 en büyük darbeyi elbette yemek sektörüne vurdu. Malum ramazan boyunca restoranlar ve kafeler yine kapandı. Bu süreçte paket servise ağırlık verenler bir de sipariş aldıkları ürünlerini sosyal medya üzerinden müşterilerine ulaştırabilenler ayakta kalmayı başardı. Madem dışarı çıkamayacağız, şehir dışına çıkamayacağız o zaman “Bende şehir dışından sipariş vereyim” dedim ve Bursa’nın lezzetlerini seçtim. Kargolar kaç günde gelecek diye merak ettim. Şimdiden söyleyeyim; 3 siparişim de 24 saat geçmeden elime ulaştı. Kokoreç, sucuk, köfte, turşu ve çorba söyledim. Şimdi sizlere onlardan bahsedeyim.

12.04.2021

Ramazan ayı için 3 kritik uyarı

Türkiye vaka sayılarının 60 bine dayanmasının ardından yeni önlemlerin gelip gelmeyeceğini, tam kapanmaya gidilip gidilmeyeceğini konuşuyor. Bilim Kurulu, bugün, kabine toplantısı öncesinde bir araya gelecek ve elbette bir karar alacak. Öncesinde, böyle bir ortamda alınması gereken acil önlemlerin ne olması gerektiği ve nasıl bir ramazan ayının bizi beklediğini Enfeksiyon Hastalıkları Derneği Başkanı Prof. Dr. Mehmet Ceyhan ile konuştum. İşte değerlendirme ve önerileri...

12.04.2021

Aynı günde dört mevsim

Her mevsim geçişinde şaşırtır Antalya. Özellikle şu dönemde aynı gün içinde hem kayak yapılabilen hem de denize girilebilen bu mucizevi şehir, her hava koşulunda canlı. Mesela bugünlerde Saklıkent’te kayak yaptıktan sonra Konyaaltı’nda denize girmek burada adeta bir gelenek.

28.03.2021

İtalyanlar dürüm sever mi?

Bomonti’de yeni açılan Bebab açık dürümleri ve yenilikçi atıştırmalıklarıyla piyasaya iddialı girdi. Sahipleri bu sektörde deneyimli ve ileri görüşlü. Şimdi Milano’da da bir şube açmak için hazırlanıyorlar...

28.03.2021

Reflüde beslenme nasıl olmalıdır?

Son zamanlarda her yaş grubundan bireyin ortak hastalığı olan reflü, bireyin yemek yedikten sonra mide içeriğinin istemsiz olarak yemek borusuna ve ağza geri gelmesi olarak tanımlanmaktadır. Reflü, göğüs ağrısı ve yutma güçlüğü, ağza acı, ekşi tatta sıvı gelmesi, ağızda koku ve kötü tat, diş çürükleri, kronik boğaz ağrısı, çarpıntı, alerjik astım, sinüzit gibi yakınmalar ile karakterize bir hastalıktır. Reflü, özellikle mide fıtığı, hamilelik ve şişmanlık gibi durumlarda ortaya çıkabilir. Halk arasında stres de reflü nedeni olarak gösterilse de stres sadece mide şikayetlerinin ortaya çıkmasına ve artmasına neden olur. Herhangi bir mide rahatsızlığına sebep olmaz. Reflüde tıbbi tedavi ne olursa olsun mutlaka diyet tedavisi uygulanmalıdır.

15.03.2021

Bir çiftçi kızının anılarından günümüz tarımına...

Babamla anılarım hiç bitmez. Ama galiba en çok sabah uyanınca güzel yeşil gözleriyle başını gökyüzüne uzatıp havanın durumunu tahmin edişini hatırlıyorum, rüzgârın ya da bulutların yönüne bakarak.

27.02.2021

İnsülin direncine dikkat! Birçok hastalığa sebep olabilir

İnsülin, başta kas, yağ ve karaciğer olmak üzere dokulara kan şekerinin alınmasını ve kullanılmasını sağlayan, pankreastan salınan bir hormondur. İnsülin sadece şeker değil aynı zamanda dokuların protein ve yağ metabolizmasında da görev almaktadır .

15.02.2021

Tadı damaklarda kalan kent

İnsanların yaşamak için yemek yedikleri değil, yemek yiyebilmek için yaşadığı Gaziantep’te elbette tadı damakta bırakacak başka şeyler de var... Çarşı bölgesi, Karagöz’den kalealtına kadar olan bölüm, hanlar, el sanatı dükkanları, baklavacılar bana Halep günlerimi hatırlatan eski taş evlerle süslü sokaklar...

14.02.2021