et

Yemek pişirme tarihinin en mutlu evliliği: Ravioli

Maharetli ellerin hazırladığı taze makarnalar benim için gerçek lezzettir. Sardunya’da iki kat hamur arasına ricotta peyniri, ıspanak, limon kabuğu ve safranlı bir harç konur; Abruzzo’da bu dolgu ricotta peyniri, şeker ve tarçından oluşur. Mantı gibi, yapılışı bölgeden bölgeye değişen ravioli, damak tadımıza hitap eden saf bir şiir gibi...

Tavşan eti yenir mi? Hamilelikte evcil tavşan eti tüketilebilir mi?

İnsanların doğada bulunan birçok hayvanın etini zevkle yedikleri bilinmektedir. Bu hayvanlar arasında koyun, dana, tavuk ve bunlara benzer hayvanlar ilk sıralarda gelmektedir. Tabi bu hayvanlar dışında da farklı hayvanlar bulmak mümkündür. Sizler için Tavşan eti yenir mi? Hamilelikte evcil tavşan eti tüketilebilir mi tüm detayları ile derledik

Martı eti yenir mi ya da neden yenmez? Martı eti zararlı mıdır?

Doğada bulunan çok sayıda kuş çeşidi vardır. Bu kuşlar arasında eti yenen türler olduğu gibi eti yenmeyen türlerde bulunmaktadır. Eti yenen kuşların birçok kişi tarafından sıklıkla yenildiği görülmektedir. Martı eti yenir mi ya da neden yenmez? Martı eti zararlı mıdır tüm detayları ile derledik.

Maltepe'de EYT mitingi

Emeklilikte Yaşa Takılanlar (EYT) Maltepe miting alanında toplandı. EYT Federasyonu Başkanı Gönül Boran Özüpak, "Bizim tek meselemiz EYT'dir. Haklı mücadelemizde bizler herhangi bir siyasi partiye değil haklarımızın gasp edilmesine muhalifiz" dedi.

Ankara'da kamyonet kasasında açıkta et taşıdılar! Tepki çeken görüntüye inceleme

Ankara'nın Polatlı ilçesinde yağmur duası etkinliğinde ikram edilecek etlerin kamyonetin kasasında açık şekilde taşınması tepkiye neden oldu. Sosyal medyada da paylaşılan görüntülerin ardından İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü’nce olayla ilgili inceleme başlatıldı.

Kilolarca et kamyonet kasasında hiçbir önlem alınmadan taşındı

Ankara'nın Polatlı ilçesinde trafikte kasasında hiçbir önlem almadan kilolarca et taşıyan bir kamyonet görenleri şok etti.

Et ve Süt Kurumu fiyat istikrarını sağlayacak

Et ve Süt Kurumu, kırmızı ette arz güvenliğini ve fiyat istikrarını sağlamak için gerekli araçları kullanacaklarını açıkladı. 

Laboratuvarda dana pirzola

Laboratuvarda et üreten Silikon Vadisi’nin ödüllü şirketi Orbillion Bio’nun Türk kurucusu Samet Serdar Yıldırım, gelinen noktayı Hürriyet’e anlattı: “Şu anda wagyu danası, bizon, koyun ve geyik etlerini geliştirdik. Gelenekseli kadar lezzetli, sağlıklı ve çok daha besleyiciler. İlk ürünümüz 2023’te marketlerde olacak.”

Sofralarımızı yeşillendirelim!

Bulmaca çözenler bilir, en popüler kelimelerden biridir ‘iri taneli bir tür bezelye’, araka... Bugünlerde pazarlarda bollaştı; kimi yerlerde ‘yaprak bezelye’ de denen, mevsimi kısacık ‘sultani’ninse son günleri... Bu güzel sebzenin farklı çeşitleriyle en leziz yemekleri yapmanın de tam zamanı..

Cumhurbaşkanı Erdoğan imzaladı! Et fiyatları için önemli karar

Et fiyatlarının düzenlenmesine ilişkin olarak Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan önemli karara imza attı. Resmi Gazete'de yayımlanan karara göre yetiştiricilere 2500 lira ödeme yapılacak.

Fark yüzde 50'ye yakın! Et ve Süt Kurumu fiyatları belli oldu

Et ürünlerinin fiyatları Et ve Süt Kurumu'nda daha avantajlı olarak satışa sunulmaya başlandı. Kıymanın kilosu 83 lira, dana pirzola 152 lira, dana biftek 117.5 liradan satılıyor.

Bakan Kirişci açıkladı! Cumhurbaşkanı Erdoğan talimatı verdi: Ramazan boyunca ucuz et satışı başladı

Tarım ve Orman Bakanı Vahit Kirişci, gündeme dair önemli açıklamalarda bulundu. Bakan Kirişci, Cumhurbaşkanı Erdoğan'ın talimatıyla Ramazan boyunca market ortalamalarının yüzde 15-20 altında, ucuz et satışının başladığını duyurdu. Bakan Kirişci, ucuz et satışının Kurban Bayramı'nda da uygulanacağını belirtti.

Bu restoran her lokmada şefinin felsefesini anlatıyor

Rasmus Kofoed son yılların en dikkat çeken şeflerinden. Bocuse D’Or yarışmasına ülkesi adına katılıp ikişer yıl arayla bronz, gümüş ve altın madalyaları toplamıştı. Restoranı Geranium ise Dünyanın En İyi 50 Restoranı listesinde ikinci sıradaki yerini aldı. Menüsünden kırmızı eti kaldırması sektörde meydan okuma olarak görülse de bu kararın arkasında beş yıldır et yememesi var.

Karar alındı! Et ihracatına kısıtlama

Türkiye'den et ihracatı yapılmasına Ticaret Bakanlığı kısıtlama getirdi. Sadece Kuzey Kıbrıs Türk Cumhuriyeti, Azerbaycan ve Nahçıvan Özerk Cumhuriyeti'ne ihracat yapılabilecek.

Et pahalanınca hayvanlar ve doğa kurtulacak mı

Et ve Süt Kurumu’nun et fiyatlarına yüzde 48 zam yapmasına şüphesiz en ilginç yorum Hayvanları Çaresizlik ve İlgisizlikten Koruma Derneği (HAÇİKO) Başkanı, sanatçı Ömür Gedik’ten geldi: ‘Kırmızı et daha da pahalansın, hayvanlar kurtulsun, insanlar daha sağlıklı olsun...’ Bu yorum sosyal medyayı ayağa kaldırdı. Hakarete varan paylaşımları bir yana bırakırsak bu çıkış aslında önemli bir tartışmanın da fitilini ateşledi. Doğayı korumanın yolu etin pahalanmasında mı? Etsiz yaşam mümkün mü? Kimdir bu vejetaryen ile veganlar? Peki ya etçiler bu çıkışa ne diyor? Sordum.

Bakanlık'tan kırmızı et fiyatlarıyla ilgili açıklama

Tarım ve Orman Bakanlığı, "Et ve Süt Kurumu'nun Türkiye genelindeki 18 satış mağazasında, nihai tüketiciye satılan ürünlerin fiyatlarında düzenlemeye gitmesi, kırmızı et piyasasını etkilememektedir" açıklamasında bulundu.

Anadolu bozkırında tarımsal dayanışma

Ankara Büyükşehir Belediyesi bünyesindeki BELPA AŞ’nin katkı sunduğu, Kırşehir Belediyesi’nin kurduğu Et Entegre ve Bakliyat Paketleme Tesisleri’nde çalışmalarda sona yaklaşıldı.

Et, yumurta ve tavuk gözleniyor

Bakanlık bünyesindeki 2 bin 800 kişilik ‘Enflasyon Timi’ yurt genelinde KDV indirimi ve zam denetimleri yapıyor. Stokları kontrol edip mal alış fiyatlarına bakan ekipler önceliği et, yumurta ve tavuk ürünlerine veriyor. Bugüne kadar 10 bin 336 yeri denetleyen timler önümüzdeki günlerde denetimleri günde 3’e çıkaracak.

Et fiyatlarında KDV indirimi 10 liraya ulaştı

Türkiye Kasaplar Federasyonu Başkan Vekili Osman Yardımcı "Sözümüzü tuttuk 7 TL olan indirimi 10 TL yaptık" dedi.

Londra’ya dünyanın en büyük döner restoranını açıyor

Kültürümüzün vazgeçilmezidir döner. Acıktığımızda bir çoğumuzun ilk aklına gelenidir. Eskiden köşe başı büfelerde ayak üstü yenilen bir lezzetti. Şimdilerde ise müşteriler kaliteli, lüks restoranlara gidip dönerini yiyor. Aslında bildiğiniz steak house modeli. Steak house’da bifteği, antrikodu, kobeyi yemiyor musunuz? Döner restoranlarında da ince doğranmış saf et önünüze geliyor. Közde de pişti mi, tadına doyum olmuyor. Yaklaşık 160 sene evvel, dönerin Bursa’dan çıktığı düşünülüyor. Bursa’da İskender Bey, o zamanlar farklı bir şey üretmek için ocağın başına geçmiş ve kemiksiz kuzu ve dana etlerinin şişe takılması ve ateş karşısında pişirmesi ile ortaya çıkmış. Bir başka tevatüre göre ise dönerin ana vatanı Kastamonu’ymuş. Keşfeden kişi ise Aşçı Hamdi Usta’ymış. Yemedim ama Kastamonu’da dönerin efsaneymiş. Bakmayın siz dönerin yatay kesildiğine, o zamanlar bildiğiniz kebap gibi pişiriliyormuş. Neyse ben döneri kimin, ne zaman, nerede ortaya çıkardığıyla ilgilenmiyorum, ben lezzetli dönerin peşindeyim. Mesela Tarihi Demirci Döner...