MENÜ

Sokak Lezzetleri

Sokak Lezzetleri ile ilgili tüm haberleri ve son dakika Sokak Lezzetleri haber ve gelişmelerini bu sayfamızdan takip edebilirsiniz. Toplam 575 Sokak Lezzetleri haberi bulunmuştur.

Sokak Lezzetleri Haberleri

Hepsi birbirinden lezzetli... Dünyanın her yerinden sokak lezzetleri

Hepsi birbirinden lezzetli... Dünyanın her yerinden sokak lezzetleri

Seyahat edilen ülkelerin tarihi yerleri kadar yemekleri de merak edilir. Özellikle de sokak lezzetleri seyahat edenlerin favorileridir. Günümüzde çoğu Türkiye'de de bulunsa da yerinde yemek ayrı bir keyif. Peki ülkelerin sokak lezzetleri nelerdir? Türkiye'den Hong Kong'a lezzetli sokak yemekleri...

22.09.2020Nerede Ne Yenir
MasterChefte eleme adayı kimler oldu 15 Eylül dün akşam MasterChef 2020 dokunulmazlığı kazanan takım ve eleme adayları

MasterChef'te eleme adayı kimler oldu? 15 Eylül dün akşam MasterChef 2020 dokunulmazlığı kazanan takım ve eleme adayları

'MasterChef eleme adayları', yarışmanın son bölümüyle beraber netleşti. MasterChef Türkiye'nin 15 Eylül salı akşamı ekranlara gelen 55. bölümünde, Mehmet, Somer ve Danilo Şef'in istedikleri yemekleri en iyi yapan bir takım dokunulmazlığı kazanırken, oyunu kaybeden takımda haftanın ilk eleme adayları seçildi. Gecenin en iyi tabağını hazırlayarak bireysel dokunulmazlığı kazanan isim Duygu oldu. Eleme potasına Duygu'nun gönderdiği isim son bölüme damga vurdu. Peki, MasterChef eleme adayı kimler oldu ve kim kazandı? İşte, MasterChef kazanan takım ve potaya giren yarışmacılar.

16.09.2020Televizyon
En sevilen sokak lezzetlerini evde yapmaya ne dersiniz

En sevilen sokak lezzetlerini evde yapmaya ne dersiniz

Sokak lezzetleri dünyanın neresine giderseniz gidin, mutfakların önemli birer parçası. Türkiye'de de bu durum böyle tabii ki... Peki enfes sokak lezzetlerimizi evde yapmaya ne dersiniz? İşte tarifler...

15.09.2020Lezizz Menüler
Islak hamburger nasıl yapılır Evde ıslak hamburger yapımının tarifi ve püf noktaları

Islak hamburger nasıl yapılır? Evde ıslak hamburger yapımının tarifi ve püf noktaları

En sevilen sokak lezzetleri arasında her daim ilk sıralarda yer alan, adı Taksim'le özdeşleşmiş olan ıslak hamburgeri evde de yapabilirsiniz. Yumuşacık ekmeğin arasındaki o sarımsaklı köfte ve salçalı sosla bağımlılık yaratan bir lezzet olan ıslak hamburger yaparken bazı püf noktalarına da dikkat etmek gerekiyor. Siz de evde ıslak hamburger yapmaya niyetlenenlerdenseniz işte püf noktalarımız ve tarifimiz...

Görüntüsü ağız sulandırıyor Peki hikayesini biliyor musunuz

Görüntüsü ağız sulandırıyor! Peki hikayesini biliyor musunuz?

Son dönemde dünyanın dört bir yanında ve Türkiye'de oldukça popüler olan bir sokak lezzeti var: Bubble waffle. Yıllardır bildiğimiz klasik çiçek şeklindeki waffle'dan hem görüntüsü hem de dokusuyla farklılaşan bubble (baloncuk) waffle'ın hikayesi oldukça ilginç...

18.08.2020Lezzet
Kokoreç, tavuk döner, pilav, midye... Sonuçlar dehşete düşürdü ancak...

Kokoreç, tavuk döner, pilav, midye... Sonuçlar dehşete düşürdü ancak...

İstanbul’da yapılan bir araştırma sokakta satılan kokoreç, pilav, tavuk döner, boza, soğuk sandviç gibi yiyeceklerin tehlike saçtığını ortaya çıkardı. 1 yıl boyunca yapılan araştırma sonucu alınan numunelerde salmonella gibi tifoya neden olan bakteriler tespit edildi. Gıda üreticisi esnaf ise hijyen kurallarına dikkat ettiklerini ve malzeme alırken dikkatli olduklarını belirterek, araştırma sonuçlarının doğru olmadığını savundu.

Midyedeki gizli tehlikeye dikkat...Gereğinden fazla tüketirseniz...

Midyedeki gizli tehlikeye dikkat...Gereğinden fazla tüketirseniz...

İzmir’de, sokak lezzetlerinin vazgeçilmezleri arasındaki midyenin ağır metal içeriği yüksek olduğu için sağlık açısından tehlikeli bir besin olduğunu ifade eden Diyetisyen Deniz Zünbülcan, midye tüketirken çok dikkatli olunması gerektiğini, aksi halde gıda zehirlenmeleri başta olmak üzere ciddi sağlık sorunlarına neden olabileceğini belirtti.

Hem soğuk hem de sıcak tüketiliyor, bir kez tadan vazgeçemiyor

Hem soğuk hem de sıcak tüketiliyor, bir kez tadan vazgeçemiyor

İzmir’de, ’kumru’ adlı sandviç, hem soğuk hem de ızgarada pişirilip, sıcak olarak servis ediliyor. Sabah akşam günün her saati İzmirlilerin tükettiği bu sandviçi tadan vazgeçemiyor.

Gözünüz gönlünüz açılacak

Gözünüz gönlünüz açılacak

“Sana dün bir tepeden baktım aziz İstanbul” diyen Yahya Kemal Beyatlı gibi pek çok şair İstanbul’un eşsiz manzarasına dizeler yazdı. Yaz ayları, yanımızda sevdiklerimizle bu eşsiz manzaraya dalıp gitmek demek... Jürimize, çay bahçesinden lüks restoranına manzarasıyla büyüleyen en iyi 10 mekânı sorduk.

Görüntüsü kebaba çok benziyor... Oraya giden bu lezzeti tatmadan geri dönmüyor

Görüntüsü kebaba çok benziyor... Oraya giden bu lezzeti tatmadan geri dönmüyor!

Dünyanın dört bir yanından mutlaka tadılması gereken sokak lezzetlerini sizin için derledik. İşte ucuz fakat bir o kadar da ağız sulandıran sokak lezzetleri…

‘Kalem’ Meyhanesi

‘Kalem’ Meyhanesi

1940 Toplumcu Kuşağı, Attilâ İlhan’ın demesiyle ‘fedailer mangası’ndan Mehmed Kemal'in 'Pulsuz Tavla'sı tek Parti’den DP iktidarına geçiş döneminde hem kişisel hem de sol edebi ve siyasi çevrelerin anılarını taşıyor. Bir anılar resmigeçidi...

28.05.2020Kitap Sanat
Özlem bitiyor Çıtır çıtır ev yapımı sokak simidi geliyor

Özlem bitiyor! Çıtır çıtır ev yapımı sokak simidi geliyor

Evde kalırken en çok özlediklerimizden biri sokak lezzetleri olsa gerek. Hele yanında güzel demlenmiş bir çayla şöyle çıtır çıtır kızarmış, bol susamlı bir simidin yerini az şey tutuyor. Peki evdeyiz diye simit keyfinden mahrum mu kalalım? Tabii ki hayır… İşte en ala simit fırınlarına taş çıkartacak nefis ev yapımı sokak simidi tarifimiz…

30.03.2020Evdehayat
Evde yapılacak en iyi 10 sokak lezzeti hangisi

Evde yapılacak en iyi 10 sokak lezzeti hangisi?

Evde yapılabilecek sokak lezzetleri arasında sizin favoriniz hangisi?

27.03.2020Evde Hayat Var
Türkiyenin en iyi 10 sokak lezzeti hangisi

Türkiye'nin en iyi 10 sokak lezzeti hangisi?

Türkiye'de en sevilen 10 sokak lezzetini seçtik, sizin favorinizi soruyoruz.

17.03.2020Lezzet
Döner severler dikkat Yeni uygulama geliyor...

Döner severler dikkat! Yeni uygulama geliyor...

Uluslararası Döner Federasyonu (UDOFED) Genel Başkanı Mehmet Mercan, döner üretim sürecinin çiftlikten çatala kadar denetimli olduğunun tüketici tarafından bilinmesi için sertifikasyon uygulaması getireceklerini belirterek, "Karekod sayesinde kesilen hayvanın sağlıklı olması, etlerin soğuk zincirde saklanması, hijyen, hile, tağşiş, taklit ve katkı gibi konularda güvence verilmiş olacak" dedi.

24.02.2020Ekonomi
Ekmek arası köfte mi yoksa hamburger mi Kararı siz verin

Ekmek arası köfte mi yoksa hamburger mi? Kararı siz verin!

Her ikisi de nefis ve doyurucu... Ayrıca sokak lezzetleri deyince akla ilk gelenlerden. Tabii ki, ekmek arası köfte ve hamburgerden bahsediyoruz.

Türkiyede en sevdiğiniz sokak lezzeti hangisi

Türkiye'de en sevdiğiniz sokak lezzeti hangisi?

Sokak lezzetleri dünyanın neresine giderseniz gidin yemek kültürünün olmazsa olmazları arasında yer alıyor. Ne mutlu bize ki Türkiye de sokak lezzetleri konusunda çok ama çok şanslı. Tatlılar, tuzlular, hamur işleri, etler, deniz ürünleri derken her damak zevkine uygun bir sokak lezzetimiz var.

Evdeki bulgur Dimyat’taki pirinçten iyidir

Evdeki bulgur Dimyat’taki pirinçten iyidir

İlk bulgur konseptli dükkân Ankara’da açıldı. Hedef yurtiçinden ziyade yurtdışında büyümek. Tam da 2020 gastronomi yılı ilan edilmişken bulgur, mutfağımızın dünyaya açılmasının parçası olabilir mi, ne dersiniz?

26.01.2020Hürriyet Pazar
Sokak yemeği, yüksek mutfağa karşı...Büyük  Sokak Lezzetleri zirvesi

Sokak yemeği, yüksek mutfağa karşı...Büyük " Sokak Lezzetleri" zirvesi

Onlar Türkiye’nin en ünlü şefleri. Hepsinin mutlaka şık bir restoranı olmuş ya da halen var. Ama şu anda hepsinin baş tacı sokak lezzetleri; artık kimi dürümcü, kimi burgerci... Peki sokak yemekleri, şef restoranlarının tahtını sallıyor mu? ‘Fine dining’ diye bilinen üst düzey mutfağın pabucu dama mı atıldı, yoksa gönüllerinde, planlarında hâlâ yer tutuyor mu? Dürümde, burgerde, taco’da farkı nasıl yaratıyorlar? Zincirleşmek istiyorlar mı? Yakın zamandaki yeni projeleri neler? Akımın öncüsü şeflerle bir sofraya oturup enine boyuna konuştuk.

Doyarken gezegeni de koruyacağız

Doyarken gezegeni de koruyacağız

Beslenme alışkanlıklarımız her yıl biraz daha değişiyor. Yepyeni ürünlerle tanışıyor, hep hayatımızda olanları daha fazla önemsemeye başlıyor ya da gerekiyorsa onlarla vedalaşıyoruz. Bu yılki en önemli trend, artan çevre hassasiyetiyle birlikte beslenirken artık sadece kendimizi düşünmememiz ve doğaya hiç olmadığı kadar önem vermemiz olacak.

12.01.2020Hürriyet Pazar
Midye alırken kabuğuna dikkat edin Eğer böyleyse…

Midye alırken kabuğuna dikkat edin! Eğer böyleyse…

Beslenme ve Diyet Uzmanı Ayşe Sena Binöz, midye tüketmeden önce dikkat edilmesi gerekenleri anlattı, önemli uyarılar ve önerilerde bulundu.

20.12.2019Saglik
Şehrin dört bir tarafında fırsat mönüleri

Şehrin dört bir tarafında fırsat mönüleri

Restoranların özel mönü ve özel fiyatlarla katıldığı Restoran Haftası dün başladı, 30 Kasım’a kadar sürecek. Hazırlanan mönülerin fiyatları bu yıl 35 ve 60 TL. Festival kapsamında düzenlenen tadım etkinlikleriyse önemli gurmeleri ağırlıyor. En dikkat çekenleri sizin için derledik.

Başka şehirlerde de tüketiliyor ama buradaki kültür bir başka

Başka şehirlerde de tüketiliyor ama buradaki kültür bir başka

Kiminin vazgeçemediği, kimininse ön yargılı olduğu lezzet kokoreç, İzmirliler tarafından çok seviliyor.

Kokoreç aşığı Rus ressam Tatiana Kirillova

Kokoreç aşığı Rus ressam Tatiana Kirillova

Rus sanatçı ve spor eğitmeni Tatiana Kirillova, denizini, kültürünü ve yemeklerini çok sevdiği İstanbul'da 4 yıldır yaşamını sürdürüyor.

Türk bir şeften öğrendi ilk hafta günde 80 adet sattı

Türk bir şeften öğrendi ilk hafta günde 80 adet sattı

İstanbul'un meşhur sokak lezzetlerinden kumpir, Gazze'nin güneyindeki Han Yunus kentinde Filistinlilerin yeni gözdesi oldu.

Hem tadı hem fiyatı uygun O şehrimize gidip de yemeyen yok

Hem tadı hem fiyatı uygun! O şehrimize gidip de yemeyen yok

Elazığlı olup yemeyenin olmadığı fiyatıyla uygun, lezzetiyle dikkat çeken "salçalı köfte" yoğun talep gördüğü gibi artık adına da festivaller düzenleniyor.

Küçücük bir seyyar araçla başladı, şimdi şehir dışından bile yemeye geliyorlar

Küçücük bir seyyar araçla başladı, şimdi şehir dışından bile yemeye geliyorlar

Kırklareli'nde aşçı olan eşi ile yaptığı pilavı "emektar" adını verdiği seyyar araçla satan Faruk Gökkayrak, banka kredisiyle başladığı işinde müşterilerinin sayısını artırıp, ününü daha geniş kitlelere duyurmaya çalışıyor.

12.09.2019Nerede Ne Yenir
Vezüv’ün eteğindeki güzellik

Vezüv’ün eteğindeki güzellik

Zaferlerin, zedelenmiş güzelliklerin şehri Napoli son 10 yılda turist sayısını ikiye katladı, cinayet oranı yüzde 44 azaldı, sokaklardaki çöpler eskisi kadar sorun olmuyor... Elena Ferrante’nin napoliten romanları, film ve TV uyarlamaları Capri, Ischia ve Amalfi’nin yanı başındaki şehre ilgiyi artıradursun sanat, kültür ortamı, restoranları, barları canlılığını koruyor. Ve Vezüv Yanardağı eskisi gibi gürlüyor.

28.07.2019Seyahat
Üç ayrı kent üç farklı Çin

Üç ayrı kent üç farklı Çin

‘Dünyanın kapalı kutusu’ iken 1980’lerden bu yana uyguladığı açılım politikası sonucu büyüyen ekonomisi, askeri gücü ve siyasi etkisiyle en çok merak edilen ülkeler arasında yer alan Çin, bugün eski yerleşim yerlerinin yanlarına kurduğu ‘şantiye’ kentlerle hem içeride hem dünya pazarında rekabeti alevlendiriyor. Önümüzdeki 10 yıl içerisinde dünyanın 1 numarası olacağı tahmin edilen bu ‘süper güç’, siyasette ise sosyalizmi ve merkezi denetimi hâkim kılıyor. Ülke her şehirde farklı bir yüzünü sunuyor ziyaretçilerine. Şanghay’ın yanı başındaki Nantong, dünyanın en genç sanayi kenti. Kartpostallardaki Çin’i görmek için Suzhou’ya gitmek gerek. Pekin ise devletin her adımda kendini hissettirdiği, yüksek güvenlikli bir başkent.

22.07.2019Seyahat
Evde midye dolması nasıl yapılır

Evde midye dolması nasıl yapılır?

Midye dolma, sokak lezzetleri denilince ilk akla gelenlerden biri oluyor. Baharatlarla lezzetlenen iç pilavına tadına doyum olmayan midye dolmayı evde de yapabilmek mümkün. Peki, midye dolma için gerekli malzemeler neler, midye dolması nasıl yapılır?

Midye dolma ve midye tava ile ilgili bu bilgiler şaşırtıyor

Midye dolma ve midye tava ile ilgili bu bilgiler şaşırtıyor

Sokak lezzetleri arasında önemli bir yeri olan midye, dolmasından tavasına kadar pek çok seçenekle tezgâhları süslüyor.

2.07.2019Saglik
Dünya Sokak Tatları Festivalleri Eskişehirde başlayacak

'Dünya Sokak Tatları Festivalleri' Eskişehir'de başlayacak

Türkiye'nin en büyük, uluslararası yaş meyve-sebze, lojistik fuarı 'Interfresh Eurasia' ve 'Dünya Sokak Tatları Festivalleri'nin tanıtım toplantısı Ankara'da yapıldı. Antexpo Genel Müdürü Murat Özer, dünya kültürlerinin sokak lezzetlerini Türkiye'de 6 şehirde sergilemek istediklerini belirterek, "Festivalimiz Ekim ayında Eskişehir'de başlayacak" dedi.

25.06.2019Ekonomi
Sokak lezzeti meraklıları bu festivali kaçırmasın

Sokak lezzeti meraklıları bu festivali kaçırmasın!

Türk ve dünya mutfağından farklı lezzetlerin tadılabileceği, çeşitli atölye çalışmaları ve konserlerin yer alacağı Enfest başladı.

Gaziantepin doyum olmayan lezzeti dünyaya açılıyor

Gaziantep'in doyum olmayan lezzeti dünyaya açılıyor

UNESCO ’Yaratıcı Şehirler Ağı’nda yer alan Gaziantep’e özgü acılı ve sade nohut dürümü özellikle son yıllarda büyük ilgi görüyor.

17.06.2019Nerede Ne Yenir

Yazar Sonuçları

Güneşin yurdu, tarihin beşiği

Antalya bana göre Türkiye’nin köşe bucak keşfedilmesi gereken ilk beş şehrinden biri. Tarihine ve doğasına, birbirinden güzel otellerini ve lezzet duraklarını ekleyince neden bir turizm yıldızı olduğu ortaya çıkıyor. Hem tatil yapayım hem tarihi havasını soluyayım hem güzel yemekler yiyeyim diyenler için bir öneri listesi hazırladım. Ama bilin ki yazamadıklarım yazdıklarımdan çok daha fazla!

6.09.2020

Sokak lezzetlerindeki gizli tehlikeye karşı uyanık olun

Şüphesiz her ülkenin, her bölgenin kendine ait, yılların birikimiyle oluşmuş sokak lezzetleri kültürü vardır. Kokoreç, midye, döner, nohut pilav bizimkilerden birkaçı. Gelin görün ki son araştırma yine akılları baştan aldı. Birçok üründe tifoya neden olan bakteriler tespit edildi. İyi de sokaktakinin lezzeti de bir başka! “Öyleyse nereden yiyeceğiz? Nelere dikkat edeceğiz?” Cevabını sokak lezzetlerinin ‘ustaları’ verdi.

18.08.2020

Restoranlar açılıyor ama...

Sadece yemek yediğimiz, karın doyurduğumuz yerler değil, yaşadığımız kentin ya da semtin buluşma noktaları, sosyal yaşamın olmazsa olmazı olan restoranlar, 3 ay kapalı kaldıktan sonra açılmaya başladı.

13.06.2020

Karantinada online 4K yürüyüş turları

Evinizin konforunda dünyanın çeşitli şehirlerini 4K yürüyüş turları ile keşfedin. Her biri şu an sessizliğe büründü ancak bu videolarda kalabalıklarla birlikte gezintiye çıkacaksınız. Çeşitli youtube kullanıcılarının hazırladığı bu videolarla, her daim canlı ve kalabalık olan New York’un Times Meydanı, Toskana’nın romantik şehirleri, Londra’nın en canlı bölgeleri, tüm ihtişamıyla Las Vegas, dünyanın en güzel şehirlerinden Venedik, Tayland’ın başkenti Bangkok’un meşhur pazarları ve Amerika’da yer alan yemyeşil Pimmit View Park’ta 4K kalitesinde gezintiye çıkıyoruz.

22.04.2020

Hepimizin bu suç çorbasında tuzu var

Geçenlerde Sayın Yusuf Bektaş’tan bir mektup aldım. Kendi tecrübesini sağduyu süzgecinden geçirip lokantacılara ve ileride sektöre girmek isteyenlere gözlem, uyarı ve tavsiyelerini sunmuş. Kendisinden izin alarak yayımlıyorum.

4.04.2020

Buzlu camın konforu

MESELA, “Hasan Keyf” sular altında kalıyor...

19.01.2020

Güney Amerika'nın yeni turistik cazibesi: Bogota

Latin Amerika’da ilk adım attığım şehir Kolombiya’nın başkenti Bogota… Evlerinde kırmızı tuğla kullanımı çok yaygın olduğu için ‘kırmızı şehir’ adıyla anılıyor. Zihnimizde canlanan sokaklarında uyuşturucu mafyasının kol gezdiği, her an bir tehlikeyle karşı karşıya kalacağımız bir şehir yerine mis gibi kahve kokulu, parklı bahçeli, müthiş grafitilerle süslenmiş sokaklarıyla modern bir şehir çıktı karşıma. Bogota’da kaldığım süre boyunca herhangi bir tedirginlik yaşamadım. İşte size Bogota gezi rehberi...

14.12.2019

Bangkok Tayland Gezisi

Tatilinizde lüks ve şaşa arıyorsanız Tayland sizi tatmin etmez ama farklı ve kendine özgü bir kültürü yakından tanımak, tarih ile iç içe olmak, moderni ve eskiyi tüm eşitliğiyle bir arada görmek, dağarcığınıza çok yeni bilgiler eklemek ilginizi çekiyorsa Bangkok hayatınızda bir kere de olsa mutlaka görmeniz gereken bir şehir.

27.11.2019

Yeme içme rehberleri

ÜLKEMİZDE gastronomi rehberleri çoğalmaya başladı.

24.11.2019

Adana kebabı Rekorlar Kitabı’na girdi

Geçen ay yapılan 3. Uluslararası Adana Lezzet Festivali’nde bir rekor denemesi yapıldı. “Tek şişte et pişirme” rekoru 233.6 metreyle kırıldı ve Adana kebabı, Guinness Rekorlar Kitabı’na girdi.

10.11.2019

Dün gece ‘story’den birine usulca sokulup merhaba dedim

Kalabalık bir grup barda sıralanmışız. Etraf tıkış tıkış.

20.10.2019

Ege’nin ekim ajandası

İş işten geçmeden, mevsim alıp başını gitmeden... Ege’ye gelin, ekim ajandasını ezberleyin.

12.10.2019

Sonbaharda Beşinci Tat

Sonbaharı çok severim, hüzün-hazan mevsimi asla demem. Benim için hep başlangıçtır ama bu kez biraz daha farklı geçiyor. Sanırım mevsimler de çağın karmaşasına ve hızına uydu. Belki de yaşamın temposu gibi başlangıçlar ve bitişler, açılışlar ve kapanışlar, sevinçler ve hüzünler bir arada.

12.10.2019

Suriye füzesi Fikret Şeneş albümünü vurdu

Üç gün önce İsrail saldırısına karşı Suriye tarafından koruma amaçlı fırlatılan füze hedefi ıskalayıp 300 kilometre ileride KKTC’de Lefkoşa yakınlarına düştü...

4.07.2019

Peki siz Anthony Bourdain'e ne yedirirdiniz?

Yemek dünyası geçtiğimiz yıl haziran ayında büyük bir kayıp yaşadı. ABD’li şef, yazar ve televizyon programcısı Anthony Bourdain, 61 yaşındayken hayatına son verdi ve sevenlerini yasa boğdu.

28.06.2019