Midye

Bu lezzetlerin tadı sokakta çıkıyor!

Yeni yerler keşfederken gittiğimiz yerin sadece meşhur binalarını ya da meydanlarını değil, yöresel yemeklerini ve sokak lezzetlerini de keşfetmeliyiz. Gittiğimiz şehirlerde karşımıza çıkan sokak tezgahlarından aldığımız ve ayaküstü karnımızı doyurduğumuz bu lezzetler her zaman bir başka olmuştur. Peki, hangi şehir hangi sokak lezzetiyle meşhur? Gelin keşfedelim…

Bakan Pakdemirli: Su ürünleri üretimimiz yüzde 511 arttı

TARIM ve Orman Bakanı Bekir Pakdemirli, su ürünleri sektörüne 2003 yılından bu yana toplam 1 milyar 350 milyon lira destek verdiklerini belirterek, "Bu destekle yetiştiricilik tesisi sayısı yüzde 70 artışla 2 bin 127ye, üretim miktarı da yüzde 511 artarak 373 bin tona yükseldi" dedi.

Su ürünlerinde destek miktarları belli oldu

Tarım ve Orman Bakanı Bekir Pakdemirli "Alabalık üretimine kilogram başına 0,75 lira, yeni türler, kapalı sistem ve kilogram üstü alabalık üretimine kilogram başına 1,5 lira, midye üretiminde kilogram başına 0,1 lira, toprak havuzlarda balık üretiminde kilogram başına 1 lira ve sazan balığı üretiminde kilogram başına 0,5 lira destekleme yapılacak" dedi.

Edirne’de 3 ton kaçak midye ele geçirildi

EDİRNE’nin Keşan ilçesine bağlı Yayla köyü sahilinde, jandarmanın durdurup arama yaptığı araçta yasa dışı yollarla Yunanistan’a götürülmek istenen 3 ton midye ele geçirildi.

Koronavirüsü yenen midyeciyle önce dalga geçti, ardından saldırıp yaraladı

İZMİR'in Bornova ilçesinde seyyar midye satıcısı Murat Dal (32), koronavirüsü yenip, karantina sürecini tamamladıktan 3 gün sonra gittiği markette Gökhan Ö. ile karşılaştı. Gökhan Ö., 'Bize hastalığı getirmek zorunda mısın?' diyerek Murat Dal ile dalga geçince tartışma çıktı. Tartışma sırasında Gökhan Ö.'nün saldırısına uğrayan Murat Dal, ekmek dolabına çarptı. Dolabın kırılan camı Dal'ın elini kesti. Hastaneye kaldırılan Murat Dal'ın eline 18 dikiş atıldı. Taburcu olan Dal'ın şikayeti üzerine gözaltına alınan Gökhan Ö., ifadesinin ardından savcının talimatıyla serbest bırakıldı. Olay an be an marketin güvenlik kameralarına yansıdı. Bir aydır çalışamadığı için mağdur olduğunu belirten Dal, "Koronavirüse yakalanan insanların küçük, hor görülmemesi lazım" dedi.

İtalya'nın renkli adresleri: Cinque Terre kasabaları

İtalya'nın kuzeybatı sahilinde, kayaların üzerine kurulmuş beş balıkçı kasabası... Pastel tonlardaki Ortaçağ yapıları, lezzetli yemek ve içkiler, yaz ya da kış fark etmeksizin her daim ortama canlılık katabilen plajlar... Bunlar Fransız ve İtalyan Rivierası'nın alışılagelmiş manzaraları olabilir, fakat Cinque Terre'nin doğallığı ve güzelliği onu UNESCO Dünya Mirası Listesi'ne taşımış. Gelin sizinle İtalya'da Ligurya Bölgesi'nin beş güzeli Cinque Terre kasabalarına doğru yola çıkalım...

Fındık, ceviz hatta midye... Tam 110 çeşit turşu yapıyor

Samsunlu turşucu, aralarında fındık, ceviz, muz, çilek, brokoli, mandalina, karpuz kabuğu ve midyenin de bulunduğu 110 çeşit turşu yapıp satıyor.

Kaçak midye avcıları yakalandı

İZMİT’te, kaçak midye avcıları polisin operasyonu ile yakalanırken, ele geçirilen 220 kilo midye yeniden denize bırakıldı.

Kaçak midye avcılarının bırakıp kaçtığı tekne battı

KOCAELİ’nin Dilovası ilçesinde polisin kaçak midye avlayanlara yönelik düzenlediği operasyonda, şüphelilerin limana bırakıp kaçtığı tekne, battı. 3 şüpheli yakalanırken, operasyonda 250 çuval dolusu midye ele geçirildi.

Edirne'de 500 kilo kaçak midyeye 100 bin TL ceza

EDİRNE'nin Enez ilçesinde, jandarma ekiplerince durdurulan minibüste yasa dışı yollarla Yunanistan'a götürülmek istenen 500 kilo kaçak midye ele geçirildi. Midye kaçakçılığı yapan şüpheliye 100 bin TL idari para cezası uygulandı.

Mideyi olduğu kadar ruhu da beslemeliyiz

İyi yemek yapmak, iyi bir aşktan daha tatmin edici

10 yıl önce Türkiye’ye geldi. Hayatının aşkıyla karşılaşıp evlendi. Kına gecesi de yaptı, hamama da gitti. Türkiye’deki en güzel dönemini Bağcılar’da geçirdi. Türkçe konuşamıyordu ama komşuları onu o kadar sevdi ki ekmeğe bir kere bile para vermedi! Yakında Ortaköy’de açacağı yeni restoranı için 2.800 ayrı zeytinyağı tadan İtalyan şef Danilo Zanna, yaza kadar 'feci' Türkçe çalışıp herkesi şaşırtacağını söylüyor.

10 durakla başkenti anlama kılavuzu... Ankara’da mutlaka uğranması gereken 10 yer

Ankara çok köklü bir tarihe ve birbirinden etkileyici doğal güzelliklere sahip. Birçok medeniyete ev sahipliği yapan kentte ayrıca sürprizlerle de karşılaşabilirsiniz. Jürimize bu hafta Ankara’nın mutlaka görülmesi gereken noktalarını sorduk… Şehrin müzelerinden doğal ve tarihi güzelliklerine 10 farklı seçeneği sıraladık.

Uzmanlar Açıkladı: Hamile, Yaşlı ve Veganların İyot Tüketmesi Şart!

İyot eksikliği tiroid hormonlarının dengeli olabilmesi için gerekli bir element ve bu nedenle hayati önem taşıyor. Halk Sağlığı Uzmanı Dr. Necmi Namal, hamile, yaşlı, sağlıksız beslenen gençler ve veganların, vücudun iyot ihtiyacını karşılamaya yönelik beslenmesi gerektiğini belirterek, “Mutlaka haftada bir ya da iki kez deniz ürünleri tüketmelerini öneriyoruz” dedi.

“Hamile, yaşlı ve veganların iyot tüketmesi şart”

İYOT eksikliği tiroid hormonlarının dengeli olabilmesi için gerekli bir element ve bu nedenle hayati önem taşıyor. Halk Sağlığı Uzmanı Dr. Necmi Namal, hamile, yaşlı, sağlıksız beslenen gençler ve veganların, vücudun iyot ihtiyacını karşılamaya yönelik beslenmesi gerektiğini belirterek, “Mutlaka haftada bir ya da iki kez deniz ürünleri tüketmelerini öneriyoruz” dedi.

Edirne’de 500 kilo kaçak midye ele geçirildi

EDİRNE’nin Enez ilçesinde yasa dışı yollarla Yunanistan’a götürülmek istenen 500 kilo kaçak midye ele geçirildi.

Paella nedir ve nasıl yapılır? Kolay paella tarifi

Paella tarifi, özünde pirinç bulunan İspanyol pilavıdır. İspanya'nın en çok tüketilen yemeklerinden birisi olan paella içerisinde tavuk suyu, sebze, safranın ana malzemelerini oluşturduğu paella, Valencia bölgesinin simgesel ürünüdür. Deniz mahsüllerinden, çiftlik hayvanlarından ve sebzelerden bir araya getirilebilen paella için fırın kullanımı gerekmektedir. Peki, paella nasıl yapılır? İşte, kolay paella tarifi

Heybeliada Plajları 2020 - Heybeliada'da Denize Girilecek En İyi Ücretli Ve Ücretsiz (Halk) Plajları Listesi

Temiz havası, muhteşem doğası, şehir hayatının stresinden uzak dinlendirici atmosferi ile pek çok insan için en güzel tatil yerlerinden biri olan adalar denizi, güneşi ve plajlarıyla da büyük bir ilgi görüyor. Bu plajlar içinde Heybeliada Plajları 2020- Heybeliada'da denize girilecek en iyi ücretli ve ücretsiz (halk) plajlarını sizler için derledik.

Akdeniz ve Ege'de deniz canlısı "pina"ları yok eden parazit tehdidi

Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi (ÇOMÜ) Deniz Bilimleri ve Teknolojisi Fakültesince yapılan araştırmada, Ege Denizi'nden Marmara'ya doğru yayılan bir parazit türünün, pina (kalem kabuklu yumuşakça) neslini tehdit ettiği belirlendi.

İlginç anlar! Kaçak midye avcıları polisi görünce denize kaçtı

Kocaeli’de sulak alan olarak ilan edilen deniz kıyısında kaçak midye avcılığı yapan 9 kişi, olay yerine gelen polisi görünce yakalanmamak için denize kaçtı. Polisler, "Yasak" dese de avlanmaya devam ettiler.

Yasağa aldırmadılar! Polisi görünce böyle kaçtılar

Kocaeli’de sulak alan olarak ilan edilen deniz kıyısında kaçak midye avcılığı yapan 9 kişi, olay yerine gelen polisi görünce yakalanmamak için denize kaçtı. Polisler, "yasak" dese de avlanmaya devam ettiler.

Tekirdağ’da usulsüz su ürünleri avına 29 bin lira ceza

TEKİRDAĞ’da, balıkçılık ve su ürünleri avcılığına yönelik gerçekleştirilen denetimlerde usulsüz avcılık yapanlara 29 bin 200 TL ceza kesildi. Denetimlerde kaçak kara kıllı midye avcılığı yapıldığı tespit edilen tekneye de el konuldu.

Omurgasız hayvanlar nelerdir? nasıl çoğalır ve kaça ayrılır? Omurgasız hayvanların özellikleri ve isimleri

Omurgasız hayvanlar bazı hayvan türlerine verilen genel bir isimdir. Yapıları sebebi ile insanlar bu hayvanları çok merak ederler ve haklarında bilgi sahibi olmak isterler. Omurgasız hayvan nelerdir, nasıl çoğalır ve kaça ayrılır, omurgasız hayvanların özellikleri ve isimleri nelerdir gibi bilgilere ulaşabilirsiniz.

Hepsi birbirinden lezzetli... Dünyanın her yerinden sokak lezzetleri

Seyahat edilen ülkelerin tarihi yerleri kadar yemekleri de merak edilir. Özellikle de sokak lezzetleri seyahat edenlerin favorileridir. Günümüzde çoğu Türkiye'de de bulunsa da yerinde yemek ayrı bir keyif. Peki ülkelerin sokak lezzetleri nelerdir? Türkiye'den Hong Kong'a lezzetli sokak yemekleri...

Denizlerin temizleyicisi pinaları öldüren virüs, kıyılarımıza geldi

Akdeniz'in en büyük kabuklu canlılarından olan midye türü pinalar, sindirim sistemlerine saldıran bir virüs nedeniyle yok olma tehlikesiyle karşı karşıya. Çevre ve Şehircilik Bakan Yardımcısı Prof. Dr. Mehmet Emin Birpınar, denizlerin doğal temizleme mekanizması pinaların, bir parazitle başının belada olduğunu, virüsün hızla pinaları yok ettiğini söyledi.

Bu ay hangi balıklar yenir? Eylül ayında hangi balıklar lezzetli olur?

Türkiye’nin dört bir yanında balık sevenler, yaz ayları boyunca 1 Eylül tarihini ve av yasağının kalkmasını iple çekiyor. Tezgahlar pırıl pırıl balıklarla dolduğu anda da akla “Bu mevsim hangi balıklar lezzetli olur?” sorusu geliyor. Çünkü balığın lezzeti ve besin değeri açısından doğru zamanlamayla tüketilmesi çok önemli. Sizin için av yasağının bittiği eylül ayından başlayarak, ay ay balık takvimi hazırladık. İşte mevsimine göre balık seçiminde çok işinize yarayacak rehberimiz…

Ece Sükan: Oyunculuğumu modelliğimden daha çok severim

Best Model tescilli güzel ve 10 parmağında 10 marifet: Oyunculuk, modellik, moda editörlüğü, DJ’lik, TV programcılığı, dergi yöneticiliği, influencer’lık... Ayrıca psikoloji bölümü mezunu. Sekiz mi etti? Piyano ve baleyi de ekleyin. İkilemli soruların konuğu bu hafta Ece Sükan.

Türkiye lezzet haritası: 50 şehirden 50 simge yemek

Doğasının çeşitliliği ve kültürel zenginliği Türkiye’yi eşsiz bir gurme coğrafyasına dönüştürüyor. Her yörenin kendine ait bir tadı var. Kimi otlu börekle meşhur, kimi köftesiyle. İşin uzmanlarına sorduk: Okuyanı yola çıkaracak hangi ilin ne yemeği var? Benzerini bulamayacağınız ve her lokmada midenizi şenlendirecek 50 yemeği sıraladık.

Gaziantepli usta üzerinde 3 ay çalıştı! Çok beğenilince patent başvurusu yapıldı

Gaziantepli katmer ustası Coşkun Yaycı, midye baklavadan esinlenerek, 3 aylık çalışmanın ardından midye şeklinde katmer üretti.

Esenyurt’ta midyecilerin tezgah kavgası: Gözaltılar var

İstanbul Esenyurt'ta seyyar midyecilerin tezgah yeri kavgasına polis müdahale etti, 6 kişi gözaltına alındı.

Kokoreç, tavuk döner, pilav, midye... Sonuçlar dehşete düşürdü ancak...

İstanbul’da yapılan bir araştırma sokakta satılan kokoreç, pilav, tavuk döner, boza, soğuk sandviç gibi yiyeceklerin tehlike saçtığını ortaya çıkardı. 1 yıl boyunca yapılan araştırma sonucu alınan numunelerde salmonella gibi tifoya neden olan bakteriler tespit edildi. Gıda üreticisi esnaf ise hijyen kurallarına dikkat ettiklerini ve malzeme alırken dikkatli olduklarını belirterek, araştırma sonuçlarının doğru olmadığını savundu.

Sedef Taşı Nedir, Nerelerde Ve Nasıl Bulunur? Sedef Taşı Nasıl Anlaşılır? Özellikleri Ve Faydaları

Sedef taşı doğada bulunan ve merak edilen taşlardan birisidir. Özellikle hem denizde hem de karada bulunması sebebiyle pek çok kişi tarafından merak uyandırmaktadır. Pek çok alanda kullanılan sedef taşı nedir? Nasıl bulunur? Özelliklerini ve faydalarını sizlere detaylıca açıkladık.

'Anadolu Yakası'nın sessiz kıyıları: Riva ve Anadolu Kavağı

Tatile hala gitmediyseniz ve fazla uzaklaşmak istemiyorsanız İstanbul’un içinde huzur dolu bir tatil yapabilirsiniz. Yanı başınızda bulunan Beykoz'un güzel köylerini tercih edebilirsiniz. Uzun bir tatil düşünmüyorsanız sadece hafta sonunda hem denizin tadını çıkarabilir hem de tarihi bir seyahat gerçekleştirebilirsiniz.

Bayram tatlısı seçerken dikkat...Kalitesizi ayırt etmek için...

Kurban Bayramı'na sayılı günler kaldı. Bayramın vazgeçilmezi ise baklava. Ancak kalitesiz baklavalara dikkat. Gaziantepli baklavacı Onur İbili, taze ve kaliteli baklava seçerken dikkat edilmesi gerekenleri söyledi.

Midyedeki gizli tehlikeye dikkat...Gereğinden fazla tüketirseniz...

İzmir’de, sokak lezzetlerinin vazgeçilmezleri arasındaki midyenin ağır metal içeriği yüksek olduğu için sağlık açısından tehlikeli bir besin olduğunu ifade eden Diyetisyen Deniz Zünbülcan, midye tüketirken çok dikkatli olunması gerektiğini, aksi halde gıda zehirlenmeleri başta olmak üzere ciddi sağlık sorunlarına neden olabileceğini belirtti.

İstanbul Boğazı'nda kaçak midye avcılarına operasyon

Kaçak midye avcılığına yönelik mücadele kapsamında İstanbul Boğazı'nda denetim gerçekleştirildi. Denizdeki tekneler denetlenirken, karadan kaçak avcılık yaptığı tespit edilen kişilerin çuvallara doldurduğu midyeler tekrar denize bırakıldı. Denetim sırasında 8 kişiye toplam 30 bin 700 TL idari para cezası kesildi. Denetimler kapsamında 2020 yılının başından bu yana yaklaşık 42 bin ton kaçak midyeye el konuldu.

Marmaris'te inanılmaz olay! 7 kez ölümden kurtuldu...

Marmaris'te, bugüne kadar 3 kez yüksekten düşen, 1 kez elektrik akımına kapılan, trafik kazası geçiren, pompalı tüfekle vurularak yaralanan ve denizde bayılıp, boğulma tehlikesi geçiren 3 çocuk babası Mehmet Övet (42), üst üste yaşadığı talihsizliklere rağmen hayata tutunmayı başardı. Geçirdiği kazalardan sonra elektronik eşya tamiri yapan dükkanını kapatıp malulen emekli olan ve plajda eşiyle bardakta mısır satan Övet'e arkadaşları, "Kedi gibi 9 canlısın, 2 canın kaldı" diyor.

Pandemi nedeniyle Yunan adalarına kapılar kapandı, gözler Ayvalık’a çevrildi

Ayvalık Belediye Başkanı Mesut Ergin, tatil planları yapanlara seslenerek, “Yaz sezonu bitmeden, gelin, Türkiye’de yalnız Ayvalık’ta bulunan Tabiat Parkı ile 22 adanın keyfini çıkarın” çağrısında bulundu.

Orta Toroslar'da 23 milyon yıllık deniz canlılarına ait fosiller bulundu

Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi'nden Dr. Yasin İlemin, Orta Toroslar'da 2 bin metrede bir deniz kestanesi fosili buldu. Jeoloji profesörlerine göre, bölgede çok sık rastlanılan bu fosillerin 'Miyosen' denizinden olduğu ve 15- 23 milyon yaşlarında olduğu açıklandı.