Mutfak haberleri sayfasında Mutfak hakkında son dakika haberler ve güncel bilgiler bulunmaktadır. Toplam 24930 Mutfak haberi, videosu, fotoğrafı ve yazar yazısı yer almaktadır. Geçmişte ve bugün yeni yayımlanan son durum gelişmeleri ile pek çok haber sayfamızdan takip edilebilir.
Baharın müjdeleyici sebzelerinden enginarı çanak alıp zeytinyağlısını pişirince tadına doyulmaz. Ama onunla hazırlayabileceğimiz türlü türlü lezzet de var. Kuzu etiyle birleşince ya da gravlaks yöntemiyle hazırlanmış çipurayla bir araya gelince ortaya nefis tabaklar çıkıyor. Hatta mevsim meyvelerinden karadutla birleştirip tatlısını bile yapabilirsiniz.
#Altuğ Tezer23 Nisan Ulusal Egemenlik ve Çocuk Bayramı, mutfak sevgisini aşılamak ve belki de gizli yeteneklerini ortaya çıkarmak için güzel bir fırsat. Çocuğuyla mutfağa girmeyi seven şeflerimiz Didem Şenol, Danilo Zanna, Cem Ekşi, Çiğdem Alagök ve Müge Ergül’den favori tariflerini istedik.
#MutfakPerşembe günü başlayan Alaçatı Ot Festivali tüm hafta sonu boyunca devam edecek. Biz de tezgâhlara çıkan çeşit çeşit taze otu mutfağında değerlendirmek isteyenler için The Marmara Bodrum’daki Tuti Restaurant’ın şefi Hakan Süve ve Ahali Alaçatı’nın koordinatör şefi Altuğ Tezer’den nefis tarifler ve pratik öneriler aldık.
#GİZEM DİNÇBAŞYeniköy’de üç ay önce açılan Lokanta Limu mumla aradığımız o müdavim lokantasının ta kendisi. İster mezelerle doyun, ister ara sıcağından ana yemeğine uzun bir sofra kurun... Öğlenleri şef elinden esnaf yemekleri de sunan mekânın arkasında güzel bir güç birliği var.
#Gaye ŞahinMutfak; hijyen açısından oldukça önemli bir konumdadır. Ev içerisindeki hijyen konusunda başta yer alan mutfak içerisinde pek çok yemeğin pişirilmesinden ötürü, bu duruma dikkat etmek çok önemlidir. Bunun yanı sıra mutfak gereçlerinin de sıklıkla temizlenmesi oldukça gereklidir. Mikrodalga fırını; en fazla kirlenen mutfak gereçleri içerisinde bulunmaktadır. Bu yüzden mikrodalga fırınının belli aralıklarla temizlenmesi, hijyen açısından yararlı olacaktır. Peki mikrodalga nasıl temizlenir? İçi yanmış mikrodalga ve yağları nasıl temizlenmeli? İşte, tüm detaylar.
#MikrodalgaKarnabahar son birkaç yıldır sebze reyonunun yıldızı. Ne de olsa şekilden şekle girdiği farklı tarifleri sosyal medyada yayılıyor. Günümüzün bu popüler sebzesini yıllar önce zorla yiyen bir nesil, şimdi gönüllü olarak pizza tabanından ekmeğe, kısırdan ızgaraya birçok yemekte onu kullanıyor. İşte sizin de deneyebileceğiniz tariflerden birkaçı...
#Gülay Barbaros AltanBalıkçı Rıza’yı takdir etmemek imkânsız. Özen gösteriyor, gayret ediyor ve işi severek yapıyorlar. Benim önüme gelenlerle askeri bir tabur doyacağı için hepsini çok ciddi inceleyemedim. Ama “Bu olmamış” diyeceğim hiçbir lezzete de rastlamadım. Tam tersine; memnun kaldığım ya da çok beğenip tekrar denemek isteyeceğim birçok meze ve balık vardı.
#Vedat MilorAydan Üstkanat yeni kitabı ‘Enginar’da başlangıçtan ana yemeğe enginarla hazırlanan çeşit çeşit yemek anlatıyor. Üstkanat’la kitabın yaratım sürecini hatta yazmalara doyamayıp hemen peşinden çıkardığı ‘Çanak’ isimli devam kitabını konuştuk, leziz tarifler aldık.
#Melis YılmazLucca’nın ekibine gastronomi direktörü ve yönetici şef olarak Ralph Sason atandı; birliktelikleri uzun vadeli olursa bana göre markaya katabileceği çok fazla şey var. Şehrin bir başka klasiği Zuma da kışa menüsünde yeniliklerle girdi. Ton balığının yağlı karın bölgesiyle hazırlanan ‘otoro sandviç’ bence menüye yeni girenlerin yıldızı. Six Senses Kocataş Mansions içindeki Toro Latin Gastro Bar da kış sezonu için menüsünü yenileyenlerden...
#Ebru ErkeBaharın müjdeleyici sebzelerinden enginarı çanak alıp zeytinyağlısını pişirince tadına doyulmaz. Ama onunla hazırlayabileceğimiz türlü türlü lezzet de var. Kuzu etiyle birleşince ya da gravlaks yöntemiyle hazırlanmış çipurayla bir araya gelince ortaya nefis tabaklar çıkıyor. Hatta mevsim meyvelerinden karadutla birleştirip tatlısını bile yapabilirsiniz.
#Altuğ TezerYeni açılan ilk vegan fine dining restoranımız Telezzüz bana ünlü şef Rasmus Kofoed’in Kopenhag’daki Angelika’sını hatırlattı. Kişniş soslu, damlasakızlı-tahinli piyaz, enginarlı keşkek, şalgam ve sumaklı soğan salatasıyla servis edilen istiridye mantardan şiş... Benim için iyi ve dengeli bitki bazlı yemek anlayışına tam da uyan tabaklardı tattıklarım.
#Ebru ErkeBu Anneler Günü’nde annenizi, eşinizi, arkadaşınızı veya kız kardeşinizi gerçekten gülümsetmek isterseniz aradığınız her şeyi bulmak için Amazon.com.tr’yi ziyaret edebilirsiniz. 29 Nisan’da başlayan ve 12 Mayıs’a kadar sürecek Anneler Günü Fırsatları kapsamında annenizin her zevkine ve ihtiyacına uygun sayısız ürün alternatiflerini büyük indirimlerle bulabilirsiniz. Ayrıca dilerseniz bir anneye verilebilecek en iyi hediyelerden biri olan ve popüler diziler, ödüllü filmler, dünyaca ünlü oyunlarla kaliteli eğlence ve ayrıcalıklı alışverişin tek üyelikte buluştuğu Prime üyeliğini de satın alarak annenize hediye edebilirsiniz.
#Sponsorlu İçerikCam bardaklar, olmazsa olmaz mutfak eşyalarından. Gün içerisinde sıkça kullanılan bardaklar yıkandıkça parlaklığını yitirebiliyor. Özellikle bulaşık makinesinde yıkandığında çizikler de oluşabiliyor. Cam bardakların ilk günkü görünümünü kaybetmesi can sıkıcı bir durum. Fakat birkaç pratik yöntemle bardaklarınızı ayna gibi parlatabilirsiniz. Bu bağlamda yeni bardaklar almak yerine evde uygulayabileceğiniz basit ve pratik yöntemlerle pırıl pırıl yapabilirsiniz. İşte bardakları parlatmanın sırrı ve formülü...
#Bardak ParlatmaŞOK aktüel 1-7 Mayıs 2024 kataloğu ile indirimli ürünler raflarda yerini alıyor. ŞOK aktüel bu hafta mutfak gereçleri, beyaz eşya ve bahçe ürünleri ile dikkat çekiyor. ŞOK aktüel ürünler kataloğu 1-7 Mayıs 2024 içerisinde; beyaz ankastre set 6.499 TL, çift hazneli airfryer 3.499 TL, katlanır masa 479 TL, çok amaçlı 3'lü raf 299 TL, ahşap saksılık seti 249 TL, banyo dolabı 4.999 TL, çamaşır makine dolabı 2.499 TLden satışta olacak. Peki, ŞOK'ta bu hafta neler var? İşte, ŞOK aktüel ürünler kataloğu 1-7 Mayıs 2024 tamamı...
#ŞOK AktüelMasterChef’in efsane jürisi Mehmet Şef (Yalçınkaya) Bodrum’daki Kocadon Museum Hotel’in bahçesine açtığı Denizden adlı balık restoranında bu yazın yıldızını açıkladı: Mavi yengeç. Gelin, “Orada Bir Oda Var Uzakta” ziyaretlerimizde bu hafta hem bu kişilikli oteli ve hem de Mehmet Şef’in yeni starını tanıyalım. Çünkü bir otel ve bir restoran ancak bu kadar birbirini tamamlayabilir.
#Mehmet ŞefDünyanın dört bir yanında sıradan insanları çevirip sorsak yarısından fazlası bulunduğu yerden taşınıp ABD'ye yerleşmek ister. Belki biraz Hollywood filmlerinin etkisiyle, biraz da her şeyin mümkün olabileceği inancıyla.
#Eva LongoriaDAP imzası taşıyan Nişantaşı Koru projesinin inşaatında sona gelindi. Şehrin merkezinde hayat bulan projede ‘sağlıklı ev’ kriterleri öne çıkıyor. Ferah daireleri, geniş balkon ve terasları, yeşil alanlarıyla dikkat çeken projede gelin detayları birlikte inceleyelim...
#DAP GayrimenkulBu hafta gündemden düşmeyen Almanya Cumhurbaşkanı Frank-Walter Steinmeier’nın İstanbul ziyareti iki ülkenin yemek kültürünü birleştiren etkinliklerle de öne çıktı. Cumhurbaşkanına tattırdığı lezzetleri anlatan ziyaretin resmi aşçısı şef Cem Ekşi: “Yaptığımız bir mutfak diplomasisiydi aslında.”
#Frank-Walter Steinmeier22 yaşında Altın Portakal’ı kucakladı. Altın Koza’dan, SİYAD’dan, Milano Film Festivali’nden ödüller kazandı... Hem bağımsız filmlerde hem popüler işlerde sağlam adımlarla ilerledi. Gözünü kamera arkasına, yapımcılığa da dikti. Hatta bir filmiyle ödül aldı. Şimdilerde “Hayattan zaman çalıp yakınlarımla o zamanı geçirmeye başladım, birtakım hırslarım törpülendi” diye anlatıyor. Yeni sinema filmleriyle karşımıza çıkmaya hazırlanan Tilya Damla Sönmez’le buluştuk. Yanlış okumadınız, evet artık onun bir adı daha var: “Latince ıhlamur, Özbekçe altın demek.”
#Tilya Damla SönmezFahiş fiyatlı yemeklerin boykot edilmesiyle ilgili fikir ve yorumlar genelde ikiye ayrılıyor. Kimileri restoranların günah keçisi ilan edilmesine karşı; alım gücümüzün düşmesini sorumlu gösteriyor. Kimileriyse enflasyondan aldıkları güçle fiyatların çok fazla abartıldığını söylüyor. İşin aslını gastronomi sektörünün tecrübeli isimlerine sorduk, restoran müşterilerinin görüşlerini aldık.
#FiyatMerakla beklenen BİM aktüel 26 Nisan 2024 kataloğu satışa çıktı. BİM kataloğu bu hafta da birbirinden çeşitli ürün yelpazesiyle dikkat çekiyor. Bim aktüel 26 Nisan 2024 kataloğu ile teknolojik ev aletleri dikkat çekiyor. Ayrıca yaza hazırlık ev tekstili, mutfak ürünleri de raflarda yerini almaya hazırlanıyor. Bim aktüel ürünler kataloğu içerisinde bu hafta; Kumtel Siyah Cam Ankastre Set 6.799 TL, Blaupunkt S10 Robomaster Akıllı Robot Süpürge 7.999 TL, BIXL Regnum Örgü Koltuk Orijinal 499 TL, Air Fryer Cam Yağ Spreyi 200 ml 89 TL, Baby Clementoni Çekçek Köpek 399 TL, Pilsan Bultaklı İlk Arabam 299 TL 'den satışta olacak. Peki, bim'de bu hafta neler var? İşte, BİM aktüel ürünler kataloğu 26 Nisan 2024 tamamı ve fiyat listesi
#BİM Aktüel Bu HaftaŞOK aktüel 25-30 Nisan 2024 kataloğu indirimli ürünler, müşterilerin beğenisine sunuluyor. ŞOK aktüel bu hafta bahçe takımları, spor ve pilates ekipmanları ve mutfak eşyaları ile dikkat çekiyor. ŞOK aktüel ürünler kataloğu 25-30 Nisan 2024 içerisinde; minder hediyeli tek kişil metal salıncak 5.699 TL, 4 kişilik bahçe koltuk takımı 3.599 TL, yürüyüş bandı 10.990 TL, manyetik dikey bisiklet 5.990 TL, filtre kahve makinesi 1.499 TL, çay makinesi 1.399 TL, kilitli cam saklama kabı 1040 cc 79,95 TL, tencere kapak düzenleyici 34,95 TL'den satışta olacak. Peki, ŞOK'ta bu hafta neler var? İşte, ŞOK aktüel ürünler kataloğu 25-30 Nisan 2024 tamamı...
#Şok Aktüel