Muhallebili Kemalpaşa tarifi

Nasıl Yapılır

1. Şeker Şerbeti Hazırlama:
   Tencereye şeker ve su ekleyin, şeker eriyene kadar karıştırarak pişirin. Şeker eriyip hafifçe kaynamaya başlayınca Kemalpaşaları içine bırakın. Büyük ve geniş bir tencere tercih ederseniz daha kolay pişer. Orta ateşte, ara sıra sallayarak karıştırmadan Kemalpaşaların pişmesini sağlayın.
2. Muhallebi Hazırlama:
   Başka bir tencereye Hindistan cevizi hariç diğer malzemeleri alın, sürekli karıştırarak kaynatın. Kaynamaya başladığında Hindistan cevizini ve vanilyayı ekleyin. Biraz daha kaynadıktan sonra ocaktan alın. Ilıyana kadar arada sırada karıştırarak kabuk bağlamasını önleyin.
3. Sunum:
   Pişen Kemalpaşaları bir tepsiye dizin ve üzerlerine kalan şerbeti dökün. Biraz soğumalarını bekleyin ve ılındığında muhallebiyi üzerlerine dökün. Tamamen soğuduktan sonra çırptığınız krem şanti ve sütü üzerlerine dökün. Son olarak Antep fıstığı veya tercih ettiğiniz bir malzemeyle süsleyin.
4. Afiyet Olsun! 🍮