Çıkış YapKuymak tarifi
Kuymak Karadeniz Bölgesi'nin en sevilen lezzetlerinin başında geliyor. Özellikle kahvaltı sofralarının olmazsa olmazı kuymağın malzemesi az, zahmeti neredeyse hiç yok. Bütün bu pratikliğine karşın tadına da doyum olmuyor. Aynı zamanda besin deposu olan kuymak nasıl yapılır diyorsanız işte cevabı...
Servis:4 - 6 Kişilik
Süre:30 dk
OrtaMalzemeler
- Yarım su bardağı sızma zeytinyağı
- 2 su bardağı mısır unu (fırınlanmış, iri taneli olanı tercih edilir)
- 1 su bardağı rende kaşar
- 4 su bardağı kaymaklı süt
Nasıl Yapılır
- Zeytinyağını Tavaya Ekleyin:Derin bir bakır tava kullanın ve içine zeytinyağı ekleyin. Tavayı ocağa alıp ısıtın.
- Mısır Ununu Kavurun:Isınan yağın üzerine mısır ununu ekleyin. Büyük bir kaşıkla karıştırarak yaklaşık 2-3 dakika boyunca kavurun.
- Sütü Ekleyin ve Karıştırın:Mısır ununun üzerine yavaşça sütü dökerek karıştırmaya devam edin. Sürekli karıştırarak malzemelerin birbirine iyice karışmasını sağlayın.
- Kaşar Peynirini Ekleyin:Karışım kaynamaya başladığında rendelenmiş kaşar peynirini ekleyin. Peynir eriyene kadar yaklaşık 2-3 dakika daha karıştırarak pişirin.
- Servise Hazır Hale Getirin:Ocağın altını kapatın ve sıcak bir şekilde servis tabağına hızlıca aktarın.
- Afiyet Olsun! 🍽️
Kapat
Beslenme Bilgisi
KALORİ580 kcal
ŞEKER7 g
YAĞ30 g
PROTEİN20 g
KARBONHİDRAT58 g
