EKSTRA
MENÜ

Kıyma

Kıyma haberleri sayfasında güncel ve son dakika Kıyma hakkında haberler ile bilgiler bulunmaktadır. Toplam 3.766 Kıyma haberi, videosu, fotoğrafı ve yazar yazısı yer almaktadır. Geçmişte ve bugün yeni yayımlanan son durum gelişmeleri ile pek çok haber..

Kıyma Haberleri

Kurban eti buzdolabına ne zaman koyulur Kurban eti ne kadar dinlendirilmeli Uzmanlardan dikkat çeken açıklamalar

Kurban eti buzdolabına ne zaman koyulur? Kurban eti ne kadar dinlendirilmeli? Uzmanlardan dikkat çeken açıklamalar!

Kurban etinin ne kadar dinlendirileceği Kurban Bayramı ile birlikte merak konusu oldu. Yeni kesilmiş kurban etinin saklama ve dinlendirme işlemlerinde dikkat edilmesi gerekenlere dikkat çeken uzmanlar, kurban eti yeterli olgunluğa ulaşmadığı gibi bakteri üretimi konusunda da bazı olumsuzluklarla karşılaşabileceğini bildirdi. Peki, Kurban eti buzdolabına ne zaman koyulur? Kurban eti ne kadar dinlendirilmeli? İşte, o konuyla ilgili Prof. Dr. Kamil Bostan'ın yaptığı açıklamalar.

20.07.2021Gündem
Kavun dolması MasterChef’e konu oldu: İşte saray mutfağından gelen kavun dolmasının tarihi

Kavun dolması MasterChef’e konu oldu: İşte saray mutfağından gelen kavun dolmasının tarihi

Kavun dolması MasterChef’e konu oldu. Programdaki görüntüler ardından kavun dolmasının yapılışı ve tarihine yönelik araştırmalar başladı. Osmanlı saray mutfağından günümüze ulaşan birçok lezzet var, kavun dolması da bunlardan biri. İşte saray mutfağından gelen kavun dolmasının tarihi...

E-Ticarete bayram dopingi

E-Ticarete bayram dopingi

Elektronik Ticaret İşletmecileri Derneği (ETİD) Başkan Yardımcısı ve PttAVM.com Genel Müdürü Hakan Çevikoğlu, Kurban Bayramı nedeniyle bu ay kıyma makinesi, bıçak setleri, mangal, derin dondurucu gibi ürünlerin e-Ticaret platformlarındaki satışlarında artış olduğunu bildirdi.

16.07.2021Ekonomi
e-Ticarette bayram hareketliliği

e-Ticarette bayram hareketliliği

ETİD Başkan Yardımcısı ve PttAVM.com Genel Müdürü Çevikoğlu, düğün sezonuna da denk gelen Kurban Bayramı nedeniyle bu ay kıyma makinesi,derin dondurucu gibi ürünlerin e-Ticaret platformlarındaki satışlarında yaklaşık yüzde 35 artış olduğunu bildirdi.

15.07.2021Ekonomi
Kurban kesecekler dikkat Etler nasıl muhafaza edilmeli

Kurban kesecekler dikkat! Etler nasıl muhafaza edilmeli?

Kurban Bayramı ile birlikte vatandaşlar ibadetlerini yerine getirirken sonrasında da kurban etlerinin saklanmasına ilişkin kurallara uyması gerekiyor. 3.5 milyon hayvanın kurban edilmesi bekleniyor.

10.07.2021Ekonomi
3 Farklı Türk Kebabı Tarifi | Mucize Lezzetler

3 Farklı Türk Kebabı Tarifi | Mucize Lezzetler

Mucize Lezzetler'in bugünkü menüsünde 3 Farklı Türk Kebabı Tarifi var! (Sponsorlu İçerik)

‘Başkent Kart’la 1 kilo kıyma 20 lira

‘Başkent Kart’la 1 kilo kıyma 20 lira

Millet ittifakı, Başkent Kart’ın tanıtım toplantısındaydı. Ankara Büyükşehir Belediye Başkanı Yavaş, “Sosyal yardım alanlar kıymayı 20 liradan, 30 liradan alacak ama kimse onun kaç liradan aldığını görmeyecek” dedi. Kılıçdaroğlu, “Bütün Ankaralılar alışveriş yaparken yardımda bulunacaklar” diye konuştu.

24.06.2021Gündem
Ürgüp köftesi nasıl yapılır Evde Ürgüp köftesi yapımı için kolay tarifi

Ürgüp köftesi nasıl yapılır? Evde Ürgüp köftesi yapımı için kolay tarifi

Ürgüp köftesi, Nevşehir mutfağının en güzel tariflerinden biri. Akşam için farklı bir şeyler denemek isterseniz, bu lezzete mutlaka bir şans vermelisiniz. İçindeki patatesi ve yağda kızartılmasıyla da tadına doyum olmuyor. Peki Ürgüp köftesi nasıl yapılır? Evde Ürgüp köftesi yapımı için kolay tarifi

Son dakika: Fenerbahçenin eski futbolcusu Dalian Atkinsonun öldürülmesiyle ilgili davada karar çıktı Cinayet değil, adam öldürme

Son dakika: Fenerbahçe'nin eski futbolcusu Dalian Atkinson'un öldürülmesiyle ilgili davada karar çıktı! Cinayet değil, adam öldürme

1995-1996 sezonunda Fenerbahçe forması giyen eski futbolcu Dalian Atkinson'un 2016'da polis müdahalesi sonucu hayatını kaybetmesiyle ilgili iki polis memurunun yargılandığı davada jüri kararını verdi.

23.06.2021Futbol
Mantı nasıl yapılır, nasıl pişirilir Evde kolay Kayseri mantısı tarifi ve yapımı için püf noktaları

Mantı nasıl yapılır, nasıl pişirilir? Evde kolay Kayseri mantısı tarifi ve yapımı için püf noktaları

Özellikle Kayseri yöresine ait bir hamur işi tarifi olan mantının, aslında Sinop mantısı, Tepsi mantısı, Boşnak mantısı, kolay mantı, çıtır mantı gibi pek çok çeşidi bulunuyor. Bugün sizlere en çok aranan Kayseri mantısının evde kolay yapımı için püf noktalarından ve lezzetli mantı sosunun hazırlanışından bahsedeceğiz. Eğer siz de akşam yemeğinde sofralarınızı şenlendirmek istiyor ve mantı nasıl yapılır, nasıl pişirilir merak ediyorsanız, işte sizlere evde kolay Kayseri mantısı tarifi ve yapımı için püf noktaları.

Nükhet Duru: Günde yüz tane ‘Benimle ol, sana her şeyimi vereyim’ diye mesaj geliyor

Nükhet Duru: Günde yüz tane ‘Benimle ol, sana her şeyimi vereyim’ diye mesaj geliyor

49 senedir sahnede, hep gündemde, hep dimdik... “İçimde iyiyi tutuyorum. Zehir, kin yok” diyor. ‘Ensesine vur, lokmasını al’ biri olduğunu söylerken “Bunun zararını çok gördüm ama değişemiyorum” diye anlatıyor. Kendini müziğin dört yapraklı yoncasından biri değil, ayrıkotu olarak tanımlıyor. Nükhet Duru’yla yeni projelerini, Bodrum’daki hayatını, aşkı ve son dönemde yaşadıklarını konuştuk.

13.06.2021Hürriyet Pazar
Kızılay 2021 kurban vekalet fiyatlarını belirledi

Kızılay 2021 kurban vekalet fiyatlarını belirledi

Kızılay, 2021 yılı için kurban vekalet bedelini yurt içinde 1050 TL, yurt dışında ise 125 dolar veya 105 avro olarak belirledi.

7.06.2021Ekonomi
Tavuk Nugget Tarifi | Mucize Lezzetler

Tavuk Nugget Tarifi | Mucize Lezzetler

Mucize Lezzetler'in bugünkü menüsünde tavuk nugget tarifi var! (Sponsorlu İçerik)

Bolonez sos tarifi: Bolonez sos nasıl yapılır

Bolonez sos tarifi: Bolonez sos nasıl yapılır?

Bolonez sos, makarnaya ayrı bir tat katıyor. Yapımı pratik olmasının yanı sıra çok da lezzetli. Ayrıca makarnanın yanı sıra yemeklerde de kullanabilirsiniz. Peki bolonez sos nasıl yapılır? İşte bolonez sos tarifi...

Bakan Varank: Kuklacıları çok iyi tanıyoruz

Bakan Varank: Kuklacıları çok iyi tanıyoruz

Sanayi ve Teknoloji Bakanı Mustafa Varank "Son dönemde aynı zihniyetin, kendine bulduğu bir kukla üzerinden, bakan arkadaşlarımıza ve partimize yönelik bir operasyona giriştiğini görüyoruz. Bunlarda kukla bitmez, ama biz kuklacıları çok iyi tanıyoruz. Türkiye'nin suç örgütleriyle kol kola girmiş, çetelerle ağız birliği yapan bir muhalefetle kaybedecek tek bir dakikası bile yoktur" dedi.

27.05.2021Ekonomi
Hasanpaşa köftesi tarifi: Hasanpaşa köftesi nasıl yapılır

Hasanpaşa köftesi tarifi: Hasanpaşa köftesi nasıl yapılır?

Hasanpaşa köftesini hem tadıyla hem de görüntüsüyle ayrı seveceksiniz. Osmanlı mutfağından günümüze gelen bu yemek tek başına bile oldukça doyurucu. Peki Hasanpaşa köftesi nasıl yapılır? İşte Hasanpaşa köftesi tarifi... Mutlaka denemelisiniz.

Sembusek nasıl yapılır İşte adım adım Sembusek tarifi

Sembusek nasıl yapılır? İşte adım adım Sembusek tarifi

Mardin mutfağının yöresel lezzeti sembuseği denemeye ne dersiniz? Kapalı lahmacun olarak tanımlanan sembusek, lahmacundan farklı olarak fırına verilmeden hamuruna yumurta sürülüyor. Bu nefis tarifi çok seveceksiniz. Peki sembusek nasıl yapılır? İşte adım adım sembusek tarifi...

Çiğ börek nasıl yapılır Çiğ börek tarifi

Çiğ börek nasıl yapılır? Çiğ börek tarifi

Börekler sofralarımızın ve çay saatlerinin olmazsa olmazı. Çiğ börek de en sevilenlerden biri. Kıymalı iç harcıyla ve incecik hamuruyla tadına doyum olmuyor. Peki çiğ börek nasıl yapılır? İşte çiğ börek tarifi..

Anne köftesi nasıl yapılır İşte püf noktalarıyla anne köftesi tarifi

Anne köftesi nasıl yapılır? İşte püf noktalarıyla anne köftesi tarifi

Mutfağımızda birbirinden lezzetli köfte çeşitleri mevcut. Anne köftesi de en sevilenlerden biri. İster pilav eşliğinde servis edin isterseniz de yanında patatesle... Her türlü tadı ayrı güzel oluyor. Peki anne köftesi nasıl yapılır? İşte anne köftesi tarifi...

Köpeklerini vegan besleyen çifte ceza Hayvanlar için zararlı mı

Köpeklerini vegan besleyen çifte ceza! Hayvanlar için zararlı mı?

Köpeklerini vegan besleyen bir çift hem hayvan sahiplenmekten men edildi hem de para cezasına çarptırıldı. Biz de uzmanlarına sorduk; evcil hayvanları vegan beslemek suç mu? En önemlisi bu beslenme tarzı hayvanların doğasına uygun mu?

17.05.2021Gündem
Kilis tava nasıl yapılır İşte adım adım Kilis tava tarifi

Kilis tava nasıl yapılır? İşte adım adım Kilis tava tarifi

Kilis tava, adından da anlaşılacağı gibi Kilis mutfağına özgü nefis bir yemek. Et meraklıların çok seveceği bu lezzet, farklı şekillerde de hazırlanabiliyor. Üstelik yapılışı da çok pratik. Peki Kilis tava nasıl yapılır? İşte adım adım Kilis tava tarifi...

Evde pide nasıl yapılır Kolay ve pratik ev yapımı pide tarifi

Evde pide nasıl yapılır? Kolay ve pratik ev yapımı pide tarifi

Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden olan ev yapımı pide, günün her öğünü sofralarımızı süsleyen bir lezzettir. El açması hamuruyla ağızlarda enfes bir tat bırakan ev pidesi nasıl yapılır, gelin birlikte bakalım. İşte, kolay ve pratik ev yapımı pide tarifi…

Sulu köfte tarifi: Kolay ve pratik sulu köfte nasıl yapılır

Sulu köfte tarifi: Kolay ve pratik sulu köfte nasıl yapılır?

Sulu köfteyi neredeyse sevmeyen yoktur. Minik köfteleri çocukluğumuzu hatırlatan sulu köfte, birkaç püf noktasıyla birlikte aslında pratik bir akşam menüsünde yer alabilir. Peki dağılmayan sulu köfte nasıl yapılır? İşte, püf noktalarıyla sulu köfte tarifi…

Arap tava tarifi: Arap tava nasıl yapılır

Arap tava tarifi: Arap tava nasıl yapılır?

Akşam için hem pratik hem de nefis bir şeyler arıyorsanız, Arap tavayı tercih edebilirsiniz. Sebzeleri küçük doğrayın ve kıymayla karıştırıp fırına verin. Yanında da pilav ve cacıkla da tadına doyum olmuyor. Mutlaka denemelisiniz. Peki Arap tava nasıl yapılır? İşte Arap tava tarifi...

Ramazanın 27. günü iftar menüsü: Bugün iftara ne pişirsem

Ramazan'ın 27. günü iftar menüsü: Bugün iftara ne pişirsem?

Ramazan ayıyla birlikte sevdiklerine özel lezzetler sunmak isteyenler her gün iftar menülerini özenle oluşturuyor. "İftara ne pişirsem?, "Bugün ne pişirsem?" diye düşünenler için çorbadan tatlıya Ramazan'ın yirmi yedinci gününe özel nefis bir menü hazırladık. İşte 9 Mayıs Pazar, Ramazan'ın 27. günü için iftar menüsü...

Yalova Yemekleri - Yalovada Ne Yenir Ve Neyi Meşhur Yalova Mutfağı Yemeklerinin İsimleri Ve Listesi

Yalova Yemekleri - Yalova'da Ne Yenir Ve Neyi Meşhur? Yalova Mutfağı Yemeklerinin İsimleri Ve Listesi

Marmara Bölgesi'nin güneydoğusunda yer alan Yalova şehri kendine özgü yemekleri ile dikkat çeken bir yer olmuştur. Sizler için Yalova Yemekleri - Yalova'da ne yenir ve neyi meşhur? Yalova mutfağı yemeklerinin isimleri ve listesi nelerdir? İşte, merak edilen tüm detaylar.

6.05.2021Lezizz
Uşak Yemekleri - Uşakta Ne Yenir Ve Neyi Meşhur Uşak Mutfağı Yemeklerinin İsimleri Ve Listesi

Uşak Yemekleri - Uşak'ta Ne Yenir Ve Neyi Meşhur? Uşak Mutfağı Yemeklerinin İsimleri Ve Listesi

Uşak ili ülkemizin Ege bölgesinde bulunmasına karşın, İç Anadolu bölgesine de yakın olan bir ilimiz olduğu için gerek coğrafi, gerek kültürel, gerekse yöresel mutfağı bakımından çeşitlilikleri bulunan bir ilimizdir. Batı ve Orta Anadolu’yu birbirine bağlayan bir konumda olması bu ilimizi daha çok uğrak noktası haline getirmiştir. Tarihte Hititler, Frigler, Lidya İmparatorluğu gibi medeniyetlere ev sahipliği yapmıştır. Bu ev sahipliği beraberinde Türk mutfağına birbirinden farklı lezzetler katmıştır. Uşak mutfağını merak edenler için Uşak yemekleri nelerdir? Uşak’ta ne yenir ve neyi meşhur? Uşak mutfağı yemeklerinin isimleri ve listesi nelerdir? Gibi sorular akla gelebilir. İşte, merak edilen tüm detaylar.

6.05.2021Lezizz
Nevşehir Yemekleri - Nevşehirde Ne Yenir Ve Neyi Meşhur Nevşehir Mutfağı Yemeklerinin İsimleri Ve Listesi

Nevşehir Yemekleri - Nevşehir'de Ne Yenir Ve Neyi Meşhur? Nevşehir Mutfağı Yemeklerinin İsimleri Ve Listesi

Nevşehir ili özellikle doğal mimari yapısı, yer altı şehirleri, tarihi ve kültürel mirası bakımından ülkemizin en uğrak turizm bölgelerinden bir tanesidir. Dünyanın dört bir yanından yabancı turistleri ağırlayan bu şehir, özellikle Ürgüp, Göreme ve Avanos gibi İlçelerinde bulunan turistik alanlarıyla cazip bir merkez halini almıştır. Bu bağlamda dünyada eşi benzeri olamayan bir manzara eşliğinde sabahın ilk ışıklarıyla yapılan balon turları şehrin en belirgin yansıması olarak kabul edilir. Ayrıca Türk mutfağının da hatırı sayılır bir temsilcisidir. Bireylerin aklına sık sık gelen soruların başında Nevşehir yemekleri nelerdir? Nevşehir'de ne yenir ve neyi meşhur? Nevşehir mutfağı yemeklerinin isimleri ve listesi nelerdir? Gibi sorular bulunmaktadır. İşte, merak edilen tüm detaylar.

6.05.2021Lezizz
Muş Yemekleri - Muşda Ne Yenir Ve Neyi Meşhur Muş Mutfağı Yemeklerinin İsimleri Ve Listesi

Muş Yemekleri - Muş'da Ne Yenir Ve Neyi Meşhur? Muş Mutfağı Yemeklerinin İsimleri Ve Listesi

Muş ili geçmişi dönemde pek çok küçük devletin başkenti olmuştur. Bu nedenle çeşitli toplumlar ile birlikte iletişime geçmiştir. Muş ilinin sevilen yemekleri hakkında sık sık sorular sorulmaktadır. Bu soruların başında Muş Yemekleri - Muş’ta ne yenir ve neyi meşhur? Muş mutfağı yemeklerinin isimleri ve listesi nedir? Gibi sorular bulunmaktadır. Bu ve benzeri soruların cevabını sizler için derledik.

6.05.2021Lezizz
Mardin Yemekleri - Mardinde Ne Yenir Ve Neyi Meşhur Mardin Mutfağı Yemeklerinin İsimleri Ve Listesi

Mardin Yemekleri - Mardin'de Ne Yenir Ve Neyi Meşhur? Mardin Mutfağı Yemeklerinin İsimleri Ve Listesi

Günümüzde hala birçok kültür ve dini motiflere sahip olan Mardin ili özellikle birçok turiste de ev sahipliği yapmaktadır. Yöresel mutfak kültürü sayesinde de kendine birçok bireyi hayran bırakmıştır. Mardin mutfağını merak edilenler için Mardin yemekleri nelerdir? Mardin’de ne yenir ve neyi meşhur? Mardin mutfağı yemeklerinin isimleri ve listesi nelerdir? Gibi pek çok soru akla gelebilir. Bu ve benzeri soruların cevaplarını sizler için derledik.

6.05.2021Lezizz
Malatya Yemekleri - Malatyada Ne Yenir Ve Neyi Meşhur Malatya Mutfağı Yemeklerinin İsimleri Ve Listesi

Malatya Yemekleri - Malatya'da Ne Yenir Ve Neyi Meşhur? Malatya Mutfağı Yemeklerinin İsimleri Ve Listesi

Yemek kültürü insanımızın içerisine işlenmiş bir noktadır. Coğrafyamızda yemek türlerini belirleyen önemli etken ise bölgesel kültürdür. Bu kültüre sahip önemli şehirlerden bir tanesi de Malatya şehridir. İşte, merak edilen tüm detaylar.

6.05.2021Lezizz
Tekirdağ Yemekleri - Tekirdağda Ne Yenir Ve Neyi Meşhur Tekirdağ Mutfağı Yemeklerinin İsimleri Ve Listesi

Tekirdağ Yemekleri - Tekirdağ'da Ne Yenir Ve Neyi Meşhur? Tekirdağ Mutfağı Yemeklerinin İsimleri Ve Listesi

Marmara Bölgesinin Trakya tarafında yer alan turistik bir ilimizdir. Türkiye’nin en kalabalık şehirleri arasında yer alan şehir, son derece modern bir çehreye sahiptir. Tekirdağ’ın tabiat güzellikleri yanında, genişte bir mutfak kültürü vardır. İşte, merak edilen tüm detaylar.

6.05.2021Lezizz

Yazar Sonuçları

Soya ürünlerini tüketmek bize ne fayda sağlar?

Son yıllarda Akdeniz Mutfağını, Uzak Doğu'nun uzun ve sağlıklı yaşam sırlarını, muhtelif tohumların, otların, ağaçların, baharatların yararlarını yeniden keşfetmeye başladık. Keşfettiğimiz en değerli ürünlerden biri de soya fasulyesi oldu. Asya ülkelerinde pirinç kadar değerli olan soya, 5000 yıl kadar önce Doğu Asya ovalarında fark edilmiş. Ondan sonra da neredeyse kutsal bir tohum haline gelmiş. Bu ülkelerde yaşlılık hastalıklarına ve kansere daha az rastlandığı bir gerçek. Bunun nedenlerinden birinin, soya tüketimi olduğu düşünülüyor. Bu durum ortaya çıktığından beri, batıda soya ürünleri dikkatle inceleniyor, antiaging kapsamında değerlendiriliyor, standartları belirleniyor. Bu amaçla kurulmuş, ASA (American Soy Association) ve daha birçok araştırma merkezleri var.

17.07.2021

Avcılar’ın lezzet durakları

Bir çok kişi için yemek mutluluktur. Doğrusu “Onu yemem, bunu yemem”, “Yersem kilo alırım” gibisinden söylemleri anlamlandıramıyorum. Yemek buldu mu insan oturup bir köşeye yemeli, en azından tadına bakmalı. Benim felsefem ise “Lezzetin peşinden koşmak.” Kilometrelerce uzaklıkta olsa bile lezzet, tadılmayı hak ediyordur. Bir lezzet avcısı olarak bu hafta size Avcılar’da beğendiğim 3 mekanı yazacağım. Biri patlıcan kebabının üstatlarından... Enfes yapıyor. Onu zaten Avcılar’da bilmeyen yok. Diğeri ise henüz çok yeni bir çorbacı ancak yılların restoran tecrübesiyle kendini kısa sürede kabul ettirdi. Fazla sizi meraklandırmadan, buyurun yazıma.

12.07.2021

Anne Köftesi Tarifi

Hani küçükken yediğimiz içi yumuşacık, tadı damaklarımız da kalan sadece annemiz yapınca en güzel olan köfteler vardı ya...İşte size "Anne Köftesi" tarifi vereceğim.

5.07.2021

Kılıçdaroğlu’nun stratejisi

Üniversite sınavlarından 24 saat önce CHP Lideri Kılıçdaroğlu’nun Katarlı öğrencilerin üniversitelere sınavsız olarak alınacağı yönündeki tweet’leri, sınav stresini yaşayan öğrencilerin psikolojisini çok olumsuz yönde etkiledi.

28.06.2021

Kavala’dan Thassos Adası'na 2  

Geçen haftaki Kavala yazımda Kavala ve Thassos Adası’nın bize sandığınızdan uzak olmadığını, sabah erken saatte çıkacağınız bir yolculukla öğle saatlerinde adada kahve leyfi yapabileceğinizi vurgulamış, önce Kavala’yı anlatmıştım. Bu haftada Thassos (Taşöz) Adası notları ile karşınızdayım.

13.06.2021

İçliköfte Nasıl yapılır? Haşlama mı, kızartma mı?

İçliköfte benim en sevdiğim yöresel yemeklerden biri. Güneydoğu ağırlıklı ama tüm ülkede seviliyor; birçok yerde türlü versiyonları var. Yeni anketimde takipçilere “Kızartma mı haşlama mı” diye sordum. Asıl amacım da bu sorudan yola çıkarak içliköfteyi tartışmak ve desteklemek.

30.05.2021

Malatya’ya 44 kere maşallah

Anadolu’nun ilk yerleşimlerinin doğduğu topraklar üzerinde kurulan Malatya, aynı zamanda pek çok medeniyete, kültüre de ev sahipliği yapmış. Bir kültür hazinesi niteliğindeki mutfağı ise çok renklidir...

25.05.2021

Yufkalı köfte tarifi

Bu pratik ve lezzetli yufkalı köfteyi şiddetle denemenizi tavsiye ederim aynı zamanda Yufkalı köfte, börekten artan yufkanızı ya da dondurucuda bekleyen kıymanızı kullanmak için şık bir yol haline gelir.

20.05.2021

Medeniyetler şehri "Hatay yemekleri"

Anadolu’nun en eski yerleşim merkezlerinden biri olan Hatay, tarihinde sayısız millete ev sahipliği yapmış. Hal böyle olunca da her medeniyetin kültüründen, örfünden, adetinden ve yemeklerinden nasibine düşeni almış. Hatay turumda fazlasıyla mekanı gezdiğim için lafı daha fazla uzatmadan, sizlere kısa kısa gözlemlerimden ve tavsiyelerimden bahsetmek istiyorum.

17.05.2021

Besinlerin Yanlış Kullanımı

Besinlerin yanlış kullanımı sonucu insana geçen bazı hastalıklar bulunuyor.

11.05.2021

Adıyaman iftarı

Adıyaman, tarihin bilinen en eski yerleşim yerlerinden biri. Birçok medeniyete ev sahipliği yapmış.

10.05.2021

Bayramın sultanı baklava

Bayram telaşı ramazan ayının son haftasında başlar. Çocuklar için bayramlık alışverişi yapılır. Misafirlere ikram için baklava hazırlıkları yapılır.

9.05.2021

Mardin iftarı

Bunca kültürün bir arada yaşadığı bir kentte, sofraların birbiriyle kaynaşmaması, lezzetlerin birbiriyle buluşmaması mümkün mü?

8.05.2021

Bodrum iftarı

Zengin mutfağı ile Akdeniz ve Rum mutfağının harmanlandığı yemeklerden oluşan Bodrum mutfağının kendine has yemekleri azımsanmayacak kadar fazladır.

7.05.2021