EKSTRA
MENÜ

Kırmızı Et

Kırmızı Et ile ilgili tüm haberleri ve son dakika Kırmızı Et haber ve gelişmelerini bu sayfamızdan takip edebilirsiniz. Toplam 8.998 Kırmızı Et haberi bulunmuştur.

Kırmızı Et Haberleri

Kırmızı Et Tüketmenin 9 Faydası

Kırmızı Et Tüketmenin 9 Faydası

Havalar soğudu ve bağışıklık sistemimiz, koronavirüs salgını nedeniyle her zamankinden daha güçlü kalmalı. Bağışıklık sisteminin güçlü tutulabilmesi için yediklerimize dikkat etmemiz gerekiyor ve tüketilmesi gereken besinlerin başında ise kırmız et geliyor.

Sedef Hastalığı Nedir, Vücuda Nasıl Etki Eder

Sedef Hastalığı Nedir, Vücuda Nasıl Etki Eder?

Havaların soğumasıyla birlikte şiddetlenen sedef hastalığının sadece bir deri rahatsızlığı olmadığına dikkat çeken Dermatoloji Uzmanı Doç. Dr. Filiz Topaloğlu Demir, sedef hastalığı hakkında bilgi verdi.

30.10.2020Diyet Rehberi
“Sedef hastalığı sadece bir deri rahatsızlığı değil”

“Sedef hastalığı sadece bir deri rahatsızlığı değil”

Havaların soğumasıyla birlikte şiddetlenen sedef hastalığının sadece bir deri rahatsızlığı olmadığına dikkat çeken Doç. Dr. Filiz Topaloğlu Demir “Dünyada ortalama 125 milyon insanın, ülkemizde ise 1 milyona yakın sedef hastası olduğu düşünülüyor. Sedef hastalarında obezite, diyabet, bağırsak hastalığı ve kalp damar hastalıkları görülme oranının arttığı görüldü. Uzun yıllar tedavi almayan hastalarda, derideki bu iltihabın, damarlarla diğer organlarda da bozukluklara yol açma durumu olduğu unutulmamalı” dedi.

29.10.2020Sağlık
Kalp hastaları pandemi sürecinde kontrollerini ertelememeli

Kalp hastaları pandemi sürecinde kontrollerini ertelememeli

Kalp hastalarının tedavilerini yarım bırakmaması gerektiğine dikkat çeken Kardiyoloji Uzmanı Dr. Yunus Emre Okudan, "Kovid olurum gibi tedirginliklerle bir hastanın hastaneye gitmemesi, tedavisini aksatması kendisi için daha büyük bir tehlikedir. Bu yüzden kalp hastalarının kontrollere gelmesinde fayda var" dedi.

27.10.2020Sağlık

Mevsimsel hastalıklardan korunmak için bağışıklığınızı böyle güçlendirin

Kışa hazırlık dönemi olarak adlandırılan bu mevsimin, hava sıcaklıklarının düşmesiyle birlikte yorgunluk ve halsizlik gibi kronik rahatsızlıkların sıklıkla yaşandığı bir dönem olduğunu belirten Gıda İşleme Bölüm Başkanı Doç. Dr. Ruhan Aşkın Uzel, hava sıcaklıklarının düşmeye başladığı bugünlerde, bağışıklık sistemini güçlendirecek gıdaların tüketilmesiyle mevsimsel hastalıklardan korunarak sağlıklı yaşamın mümkün olduğunu belirtti.

26.10.2020Sağlık
TKDK Çorumda 732 projeye 96,8 milyon lira hibe desteği sağladı

TKDK Çorum'da 732 projeye 96,8 milyon lira hibe desteği sağladı

Çorum Valisi Mustafa Çiftçi, Tarım ve Kırsal Kalkınmayı Destekleme Kurumunun (TKDK) kentte bugüne kadar 732 projeye destek verdiğini belirterek, "Bu projelerle 200 milyon liralık yatırım gerçekleştirildi. 96,8 milyon lira hibe olarak vatandaşımıza ödendi." dedi.

20.10.2020Ekonomi
Koronavirüse karşı Akdeniz diyeti tavsiyesi; kan akışını düzenliyor

Koronavirüse karşı Akdeniz diyeti tavsiyesi; kan akışını düzenliyor

Koronavirüsün kanın akışkanlığını bozduğunu ve damar sistemine zarar verdiğini belirten İç Hastalıkları Uzmanı Dr. Yusuf Yıldırım, kış aylarının yaklaştığı bu günlerde bağışıklığın korunması için Akdeniz tipi diyeti önerdi. Uzm. Dr. Yıldırım, "Akdeniz tipi diyet kanın akışkanlığı ve damar hastalıkları üzerine bir beslenme tipi. Bu beslenme, koronavirüs enfeksiyonunda kanın akışkanlığının düzenlenmesine yarar sağlıyor" dedi.

20.10.2020Sağlık
Beslenmenin önemli bir etkisi var Gelişimini engellemek için...

Beslenmenin önemli bir etkisi var! Gelişimini engellemek için...

Romatoid artritte beslenme önerilerinde bulunan Beslenme ve Diyet Uzmanı Hüban Gönülol, haftada 2-3 kez fırında veya ızgarada pişirilmiş balık tüketmenin romatoid artrit gelişiminde belirgin bir azalmaya neden olduğuna dikkat çekerek, “Romatoid gelişiminin engellenmesinde balık ve balık yağının önemi büyüktür” dedi.

14.10.2020Sağlık
Mamografiyi Kimler Ne Zaman Çektirmeli

Mamografiyi Kimler Ne Zaman Çektirmeli?

Birçok kanser türünde olduğu gibi meme kanserinde de erken teşhis hayat kurtarıyor. Prof. Dr. Güner Sönmez, mamografinin önemini ve kimlerin ne zaman çektirmesi gerektiğini anlatıyor.

Meme kanserine karşı Akdeniz tipi beslenme önerisi

Meme kanserine karşı Akdeniz tipi beslenme önerisi

Akdeniz tipi, bitkisel ağırlıklı, az kalorili beslenmenin ve düzenli tempolu yürüyüşün meme kanserine yakalanma riskini azalttığını söyleyen Genel Cerrahi Uzmanı Prof. Dr. Mehmet Eser, Vitamin değeri yüksek sebze ve meyve ağırlıklı beslenmenin meme kanserine karşı koruyucu etkisi bulunmaktadır. İtalya'da 8 binden fazla kişinin 9.5 yıllık takibiyle yapılan bir çalışmada, çiğ sebze ve zeytinyağı bakımından zengin diyetin meme kanserine karşı koruma sağladığı tespit edilmiştir dedi.

9.10.2020Sağlık
Vejetaryen ve pesketaryen diyetler kalp hastalığı riskini azaltıyor

Vejetaryen ve pesketaryen diyetler kalp hastalığı riskini azaltıyor

Sağlıklı yaşam için beslenme tarzının önemine değinen Kardiyoloji Uzmanı Uzman Dr. Aydın Nadir, “Günümüzde sağlıklı beslenme oldukça önemli hale geldi ve buna bağlı olarak çeşitli diyetler ortaya çıktı. Bu diyetlerden bazıları sağlık açısından riskler içermekle birlikte yapılan araştırmalar Vejetaryen ve Pesketaryen diyetlerin kalp-damar hastalığı riskini azalttığını gösteriyor” dedi.

9.10.2020Sağlık
Anne sütünün artması için çok yemek değil sağlıklı beslenmek önemli

Anne sütünün artması için çok yemek değil sağlıklı beslenmek önemli

Hamilelik sürecinden sonra bebeğini sağlıkla, mutlulukla kucağına alan annelerin aklına ilk düşen sorular genellikle “Acaba emzirebilecek miyim, sütüm yetecek mi?” olurken; Beslenme ve Diyet Uzmanı Gözde Gence Kırtız, “Emzirme döneminde çok yemek değil sağlıklı beslenmek annenin süt üretimini artırır” diye belirtti.

Karaciğeri koruyor En önemli kaynakları ise...

Karaciğeri koruyor! En önemli kaynakları ise...

Glutatyonun karaciğerde üretilen ve karaciğerin detoks kabiliyetini sağlayan esas aminoasit olduğunu belirten Organ Nakli Bölümü' nden Prof. Dr. Onur Yaprak, “Yaşlanmaya ve beslenme yetersizliğine bağlı zamanla glutatyon depoları azalır. Vücudumuzun glutatyon depolarının yüksek tutulmasını sistein, sülfür, selenyum, C vitamini içerikli gıdalar ile sağlayabiliriz. Kırmızı et, balık ve tavuk eti, brokoli, lahana, karnabahar, sarımsak, soğan, peyniraltı suyu en önemli kaynaklardandır” dedi.

6.10.2020Sağlık
Karaciğeri koruyan sır glutatyonda gizli

Karaciğeri koruyan sır glutatyonda gizli

Glutatyonun karaciğerde üretilen ve karaciğerin detoks kabiliyetini sağlayan esas aminoasit olduğunu belirten Prof. Dr. Onur Yaprak, Yaşlanmaya ve beslenme yetersizliğine bağlı zamanla glutatyon depoları azalır. Vücudumuzun glutatyon depolarının yüksek tutulmasını sistein, sülfür, selenyum, C vitamini içerikli gıdalar ile sağlayabiliriz. Kırmızı et, balık ve tavuk eti, brokoli, lahana, karnabahar, sarımsak, soğan, peyniraltı suyu en önemli kaynaklardandır dedi.

6.10.2020Sağlık
Çocuklarda demir eksikliği okul başarısını etkileyebilir

Çocuklarda demir eksikliği okul başarısını etkileyebilir

Halk arasında kansızlık olarak bilinen demir eksikliği çeşitli sağlık problemlerine yol açmakla birlikte çocukların okul başarısını da olumsuz etkileyebiliyor. Özellikle 2 yaş altındaki çocuklarda, uzun süre demir eksikliği görülmesinin IQ’yu yaklaşık 10 puan düşürdüğü belirtiliyor. Bu nedenle ebeveynlerin çocuklarında iştahsızlık, halsizlik gibi belirtileri dikkatle değerlendirmesi ve bir uzmana başvurması öneriliyor. Pediatrik Hematoloji ve Onkoloji Bölümü’nden Prof. Dr. Betül Tavil, çocuklarda demir eksikliği anemisi ve tedavi yöntemleri hakkında bilgi verdi.

Koenzim Q10 nedir ve ne işe yarar Koenzim Q10 faydaları, zararları ve kullanımı hakkında bilgi

Koenzim Q10 nedir ve ne işe yarar? Koenzim Q10 faydaları, zararları ve kullanımı hakkında bilgi

Koenzim Q10 vücutta bulunan bir bileşendir. Özellikle kalp, karaciğer, böbrek ve pankreas organlarında daha çok bulunur. Bu vitamin benzeri bileşeni vücut kendisi üretiyor. Fakat yaş ilerledikçe üretimi azalıyor. Koenzim Q10 bileşeni hakkında detaylı bilgiyi sizler için derledik.

29.09.2020Araştırma
B6 Vitamini nedir ve ne işe yarar B6 Vitamini eksikliği, fazlalığı ve faydaları hakkında bilgiler

B6 Vitamini nedir ve ne işe yarar? B6 Vitamini eksikliği, fazlalığı ve faydaları hakkında bilgiler

Kırmızı et ve birçok sebzede bulunan B6 vitamini, pridoksin adıyla da biliniyor. B grubu vitaminleri arasında yer alan B6 eksik ya da fazla alındığında birçok sağlık sorunu ortaya çıkabilir. B vitamini ne işe yarar, faydaları nelerdir? Sizin için derledik.

29.09.2020Araştırma
Covid-19, kalpte de hasar oluşturuyor

Covid-19, kalpte de hasar oluşturuyor

Covid-19’un akciğerlerin yanı sıra; kalpte de önemli hasar oluşturabildiğine dikkat çeken Kardiyolog Dr. Bilal Çuğlan, Koronavirüsün, kalp zarı iltihabı, kalp kası hasarı, kalp krizi, kalp yetmezliği, ritm bozukluğu ve ani kardiyak ölüm gibi pek çok kalp rahatsızlığına neden olduğu saptanmıştır.” diyerek kalp rahatsızlığı olanların tedbiri elden bırakmaması uyarısında bulundu.

29.09.2020Sağlık
Kemal Sunal mı Şener Şen mi

Kemal Sunal mı Şener Şen mi?

Yüksek mimar ama mesleğini yapmadı. Gazetecilik ve sonra sinema eleştirmenliğine yöneldi ve bu alanda Türkiye’nin tartışmasız en saygın ismi. Legion d’Honneur nişanı sahibi. Bugüne kadar 60’a yakın kitap kaleme aldı, şu anda sağlık sorunları nedeniyle sinemaya gidemiyor ama hâlâ 4-5 yeni proje var kafasında. Duayen Atilla Dorsay’ı bu hafta ikilemli sorularda fena sıkıştırdım. Hiçbir soruya itiraz etmeden, politik cevaplara kaçmadan samimiyetle cevap verdi.

28.09.2020Magazin
Kırsal kalkınma için 34 projeye 35 milyon lira hibe sağlanacak

Kırsal kalkınma için 34 projeye 35 milyon lira hibe sağlanacak

Tarım ve Orman Bakanı Bekir Pakdemirli "Bu hibe sayesinde 90 milyon lira tutarında yatırımın hayata geçirilmesini hedefliyoruz" dedi.

24.09.2020Ekonomi
Kolon kanseri nedir, belirtileri nelerdir Kolon kanserinden nasıl korunulabilir

Kolon kanseri nedir, belirtileri nelerdir? Kolon kanserinden nasıl korunulabilir?

Türkiye’de kolon kanserinin yaygın olmasının en büyük nedenlerinden birinin yeme alışkanlığı olduğunu dile getiren Genel Cerrahi / Cerrahi Onkoloji Bölümü'nden Prof. Dr. İlker Sücüllü, “Kırmızı et, işlenmiş et ürünleri, aşırı yağlı ve kalorili gıdalar ve bir takım yiyeceklerin yüksek ısıda pişirilmesi (mangal,ızgara gibi) ile ortaya çıkan kimyasal ürünlerin kolon kanseri riskini arttırdığı net olarak bilinmektedir” dedi.

22.09.2020Sağlık
Vedat Milor: Pijama, terlik ve televizyon kullanmam

Vedat Milor: Pijama, terlik ve televizyon kullanmam

Birçoğumuz onu gastronomi yazı ve programlarıyla tanıyoruz ama bildiğimizden çok daha ötesi. Öğrencilikten hocalığa: Galatasaray Lisesi, Boğaziçi Üniversitesi, Londra Ekonomi Okulu, Berkeley, Stanford, Princeton üniversiteleri... Fransa’da tamamladığı doktora tezi American Sociological Association tarafından 1990’da senenin en iyi doktora tezi seçildi. Dünya Bankası’nda çalıştı. Ayrıca milyon takipçili bir sosyal medya fenomeni. Gelin, ikilemli sorularımızla bu ilginç adamı biraz daha ayrıntısına tanıyalım: Vedat Milor.

21.09.2020Magazin
‘Türk tarımı üreticinin alın teriyle büyüyor’

‘Türk tarımı üreticinin alın teriyle büyüyor’

Türk tarımının üreticinin alın teriyle büyüdüğünü ifade eden Hazine ve Maliye Bakanı Berat Albayrak, Twitter hesabından, Türkiye’nin tarımsal üretimine ilişkin değerlendirmede bulundu.

18.09.2020Ekonomi
Son dakika: Bakan Albayrak: Türk tarımı üreticimizin alın teri ile büyüyor

Son dakika: Bakan Albayrak: Türk tarımı üreticimizin alın teri ile büyüyor!

Hazine ve Maliye Bakanı Berat Albayrak, "Türk tarımı üreticimizin alın teri ile büyüyor! 2002'den bu yana ihracat rakamımız 3.7 milyar dolardan, 19.4 milyar dolara ve kırmızı et üretimimiz 366.658 tondan 1.201.469 tona yükseldi. Tarımda yıllık ortalama büyüme hızımız da %2.7 ile OECD ve AB ülkelerinin çok ilerisinde." dedi.

17.09.2020Ekonomi
Mustafa Denizli: Küçük lokma yerim büyük söz ederim

Mustafa Denizli: Küçük lokma yerim büyük söz ederim

Tractor Sazi’yi çalıştırırken Tebriz’de ziyaretine gidecektim, araya pandemi de girince Ulus’taki evinde kısmet oldu söyleşi. Tanıdığım en şahsına münhasır insanlardan biri. Onca büyük başarıya imza atmış bir spor adamından ziyade, duygusal bir filozof gibi. İnanılmaz alçak sesli ve sakin konuşuyor. Bir soruyu cevaplarken duygulanıp gözleri dolabiliyor. İkilemli soruların bu haftaki konuğu her taraftar grubunun sevdiği, “Kahin” lakaplı hoca Mustafa Denizli.

14.09.2020Magazin
Kırmızı Et Nasıl Tüketilmeli İşte Doğru ve Sağlıklı  Pişirme Rehberi...

Kırmızı Et Nasıl Tüketilmeli? İşte Doğru ve Sağlıklı Pişirme Rehberi...

Kırmızı et doğru yöntemlerle pişirildiğinde ve doğru besinlerle beraber tüketildiğinde oldukça faydalı bir besin. Ancak doğru tüketilmezse faydasından çok zararı olabiliyor. 'Kırmızı et nasıl tüketilmeli?' sorusunu cevaplıyoruz.

Koronavirüs ile mücadelede çocukların sağlığına dikkat edilmeli

Koronavirüs ile mücadelede çocukların sağlığına dikkat edilmeli

Çocuk Sağlığı ve Hastalıkları Uzmanı Dr. Yeşim Çınar Yakar, koronavirüs ile mücadele ederken günlerini evde geçiren çocukların sağlığının korunması ve bağışıklık sistemlerinin güçlendirilmesi için yapılması gerekenler hakkında önemli bilgiler verdi.

Ece Sükan: Oyunculuğumu modelliğimden daha çok severim

Ece Sükan: Oyunculuğumu modelliğimden daha çok severim

Best Model tescilli güzel ve 10 parmağında 10 marifet: Oyunculuk, modellik, moda editörlüğü, DJ’lik, TV programcılığı, dergi yöneticiliği, influencer’lık... Ayrıca psikoloji bölümü mezunu. Sekiz mi etti? Piyano ve baleyi de ekleyin. İkilemli soruların konuğu bu hafta Ece Sükan.

7.09.2020Magazin
Ketojenik Diyet İçin Yiyecek Listesi

Ketojenik Diyet İçin Yiyecek Listesi

Ketojenik diyet son yıllarda popüler olan düşük karbonhidratlı ve yüksek yağlı bir diyet türüdür. Peki ketojenik diyette hangi karbonhidrat, protein ve yağ kaynağı yiyecekler tüketilebilir?

Son dakika... Bakan Pakdemirli açıkladı: 68 projeye 71 milyon lira hibe verilecek

Son dakika... Bakan Pakdemirli açıkladı: 68 projeye 71 milyon lira hibe verilecek

Tarım ve Orman Bakanı Pakdemirli, "Ipard-2 8. çağrı sonuçları belli oldu. Kırsal kalkınma desteği kapsamında 68 projeye 71 milyon lira hibe verilecek." dedi.

28.08.2020Ekonomi
Kadınların Kabusu Hastalık: Çikolata Kisti ve Bilinmeyenleri

Kadınların Kabusu Hastalık: Çikolata Kisti ve Bilinmeyenleri

Hemen her yaş grubundaki kadında görülebilen çikolata kisti hakkında merak edilen pek çok şey var. Kadın Hastalıkları, Doğum ve Tüp Bebek Uzmanı Op. Dr. Gizem Bektaş soruları yanıtlıyor.

Pandemi Nasıl Beslenmeli İşte Uzman Önerileri...

Pandemi Nasıl Beslenmeli? İşte Uzman Önerileri...

Pandemi sürecinde, sosyal mesafe, maske takma ve temizlik kurallarına uymanın yanı sıra bağışıklık sistemini de güçlü tutmak gerektiğini söyleyen Dr. Öğr. Üyesi Indrani Kalkan, beslenmede nelere dikkat edilmesi gerektiğini anlattı.

Kalbin Düşmanı TMAO: Nedir, Ne Değildir

Kalbin Düşmanı TMAO: Nedir, Ne Değildir?

Kırmızı ette bulunan yağın fazlasının kalp ve damar hastalıklarına davetiye çıkardığını hep duymuş ve okumuşuzdur. Ancak bu noktada suçlu et değil, TMAO.

19.08.2020İyi Yaşam
Karaciğer sağlığı için nelere dikkat edilmeli

Karaciğer sağlığı için nelere dikkat edilmeli?

Son yıllarda sıkça yayılan ve karaciğeri eski haline getireceği iddia edilen popüler detoks kürlerine karşı vatandaşları uyaran Organ Nakli Bölümü Prof. Dr. Onur Yaprak “Sağlıklı bir karaciğere sahip olmak kısa süreli uygulanan kürler ile değil ancak bir hayat tarzı değişikliği ile mümkün olabilir” dedi.

18.08.2020Sağlık
Kolon kanserinde 50 yaş sonrası risk altında

Kolon kanserinde 50 yaş sonrası risk altında

Sağlık Bakanlığı verilerine göre kolorektal kanserlerin (kalın bağırsak ve rektum bölgelerinde ortaya çıkan kanser) Türkiye’de en çok görülen ilk 5 kanser türü arasında yer aldığını söyleyen Genel Cerrahi Uzmanı Doç. Dr. Deniz Atasoy, "Araştırmalara göre kolon kanseri vakalarının yüzde 90'ı 50 yaşın üzerinde. Bu nedenle 45 yaşından itibaren bireyler her yıl mutlaka kolonoskopiyle kontrollerini yaptırmalı" uyarısında bulundu.

18.08.2020Sağlık
Türkiye koyun sütü üretiminde ilk sıraya yükseldi

Türkiye koyun sütü üretiminde ilk sıraya yükseldi

Türkiye Damızlık Koyun Keçi Yetiştiricileri Merkez Birliği (TÜDKİYEB) Genel Başkanı Nihat Çelik, Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütünün (FAO) son verilerine göre, Türkiye'nin koyun sütü üretiminde dünya birincisi olduğunu, keçi sütü üretiminde ise 6'ncı sırada yer aldığını bildirdi.

11.08.2020Ekonomi

Yazar Sonuçları

Tüp bebek tedavisinde faydalı yiyecekler ve yenmemesi gerekenler

Her bireyin sağlıklı ve dengeli beslenmesi, sağlıklı bir yaşam için gerekliliktir. Beslenmenin ve yaşam tarzının gebelik üzerine etkileri günümüzde net olarak bilinmektedir. Bu nedenle özellikle gebe olan kadınlar ve gebelik planlayan çiftler için beslenme daha da önemlidir. Tüp bebek tedavisi gören hastalarda tedavi başarısını etkileyen faktörlerden biri de beslenme şeklidir. Aşağıda kısırlık problemi olan ya da tüp bebek tedavisi gören hastalarının bilmesi gereken beslenmeyle ilgili ipuçlarından bahsedeceğim.

31.10.2020

KAFKA’YLA SAATLERCE AŞK VE ACI TARTIŞABİLİRDİK

Cinselliğimizin kara kutusu gibi, belki de Türkiye’nin en büyük sırdaşı. Tıp fakültesinden mezun olduğu 1955’ten beri binlerce, on binlerce insan en özel sırlarını ona açtı. Posta gazetesindeki köşesiyle de yıllardır hem bilgilendiriyor hem eğlenceli üslubuyla neşelendiriyor. Şarkı var ya: “Aşkın kanununu yazsam yeniden”... Bu ülkede bunu yapabilecek belki de tek otorite Haydar Dümen.

26.10.2020

Taşı toprağı bereket

Efsanelerin tatlı diliyle mücadelenin sert mizacının buluştuğu bir kent Çanakkale. Boğazın iki yanına uzanmış verimli topraklar ve hırçın deniz, eşsiz bir iklim… Balıktan zeytinyağına, ekolojik meyve-sebzelerden et ve süt ürünlerine türlü lezzet hazinesine ev sahipliği yapan kentin en özel malzemelerini ve en iyi üreticilerini keşfe çıktık.

25.10.2020

Bebek ve çocukları covid-19’lu kışa hazırlama rehberi

Aklımızda hep o soru: Bu kış nasıl geçecek? Özellikle de bebeği sık hastalanan anneler için önümüzdeki kış daha yüksek bir endişe kaynağı.

20.10.2020

Çocuklarınız için karnabaharla enfes bir çorba yapın

Karnabahar kardeşi brokoli gibi tam bir vitamin deposu. Bir bardak dolusu karnabaharın içinde minik gurmenizi güçlendirecek bol miktarda A vitamini, C vitamini ve kalsiyum bulunuyor. Hatta karnabaharın sinirleri yatıştırdığı bile söylenir.

14.10.2020

Minyatür mantı tepsisi

Kocaman bir mantı tepsisi düşünün... Sonra alın onu künefe tabağı boyutuna kadar küçültün. İçindeki mantılar da minnak minnak olana kadar tepsiyle beraber küçülsün... Balat Meze’nin en ilginç yemeği işte böyle bir şey...

10.10.2020

Beslenmenin Sağlıklı Saçlar Üzerindeki Etkisi: Bazı Vitamin ve Mineraller

Yeterli ve dengeli beslenmek hem vücut sağlığı için hem de saç sağlığı için oldukça önemlidir. Tüm vitamin ve mineralleri beslenmeye dahil etmek saçın daha canlı olmasına, daha sağlıklı olmasına ve daha çabuk uzamasına yardımcı olur. Yaş, genetik ve hormonlar gibi faktörlerin de saç sağlığı üzerinde etkisi bulunurken; yetersiz beslenmenin saç dökülmesinde büyük rol oynadığı bilinmektedir.

7.10.2020

Hakkından fazla yiyene de fazla konuşana da tahammül zor

Her gün gazetelerde görüşlerini okuyor, televizyonda tavsiyelerini dinliyoruz. Hürriyet Bilim Kurulu Üyesi Prof. Dr. Mehmet Ceyhan için ‘pandeminin yüzü’ desek yanlış sayılmaz. İkilemli sorularıma konuk olmaya onu şöyle ikna ettim: “Hocam, şimdi sırası mı diye kızabilirsiniz ama sağlık çalışanlarının da özlemlerinin, sevgilerinin, hasret kaldıkları küçük keyif ve tercihlerinin olduğunu, ezcümle insan olduklarını hatırlamaya ihtiyacımız var...”

5.10.2020

Efsaneyle baş başa

Yüksek mimar ama mesleğini yapmadı. Gazetecilik ve sonra sinema eleştirmenliğine yöneldi ve bu alanda Türkiye’nin tartışmasız en saygın ismi. Legion d’Honneur nişanı sahibi. Bugüne kadar 60’a yakın kitap kaleme aldı, şu anda sağlık sorunları nedeniyle sinemaya gidemiyor ama hâlâ 4-5 yeni proje var kafasında. Duayen Atilla Dorsay’ı bu hafta ikilemli sorularda fena sıkıştırdım. Hiçbir soruya itiraz etmeden, politik cevaplara kaçmadan samimiyetle cevap verdi.

28.09.2020

Padişah hastalığı

 GUT hastalığı yediklerinizden ve içtiklerinizden en çok etkilenen sağlık sorunlarından biri, belki de birincisi. ‘Ürik asit yüksekliği’ denince akla ilk olarak ‘gut hastalığı’ geliyor. Yaşam tarzında yapılan değişiklikler ve ilaçlar, guta neden olan ürik asit düzeylerini düşürebilir. Peki, gut hastalığı nedir? Ürik asit neden yükselir?

21.09.2020

Pijama, terlik ve televizyon kullanmam

Birçoğumuz onu gastronomi yazı ve programlarıyla tanıyoruz ama bildiğimizden çok daha ötesi. Öğrencilikten hocalığa: Galatasaray Lisesi, Boğaziçi Üniversitesi, Londra Ekonomi Okulu, Berkeley, Stanford, Princeton üniversiteleri... Fransa’da tamamladığı doktora tezi American Sociological Association tarafından 1990’da senenin en iyi doktora tezi seçildi. Dünya Bankası’nda çalıştı. Ayrıca milyon takipçili bir sosyal medya fenomeni. Gelin, ikilemli sorularımızla bu ilginç adamı biraz daha ayrıntısına tanıyalım: Vedat Milor.

21.09.2020

Küçük lokma yerim büyük söz ederim

Tractor Sazi’yi çalıştırırken Tebriz’de ziyaretine gidecektim, araya pandemi de girince Ulus’taki evinde kısmet oldu söyleşi. Tanıdığım en şahsına münhasır insanlardan biri. Onca büyük başarıya imza atmış bir spor adamından ziyade, duygusal bir filozof gibi. İnanılmaz alçak sesli ve sakin konuşuyor. Bir soruyu cevaplarken duygulanıp gözleri dolabiliyor. İkilemli soruların bu haftaki konuğu her taraftar grubunun sevdiği, “Kahin” lakaplı hoca Mustafa Denizli.

14.09.2020

Bodrum ve Alaçatı’nın yeni ve güçlü rakibi: Side

Bazı yerleri bıraktığı gibi bulamayınca üzülür insan. Side de en son hatırladığım halinden epey uzak karşıladı beni ama bu, mutsuzluk değil, bilakis mutluluk kaynağı oldu. Değişmiş, tarihini parlatarak güzelleşmiş, çok kaliteli mekânlar kazanmış ve ortaya yepyeni bir Side çıkmış! Ben sevdim bu yeni halini. Hatta o kadar sevdim ki bana göre Bodrum ve Alaçatı’nın yeni rakibi Side olacak.

13.09.2020

Oyunculuğumu modelliğimden daha çok severim

Best Model tescilli güzel ve 10 parmağında 10 marifet: Oyunculuk, modellik, moda editörlüğü, DJ’lik, TV programcılığı, dergi yöneticiliği, influencer’lık... Ayrıca psikoloji bölümü mezunu. Sekiz mi etti? Piyano ve baleyi de ekleyin. İkilemli soruların konuğu bu hafta Ece Sükan.

7.09.2020