Bugün neler oldu?
zeytin
zeytin haberleri
Dağçileğinden reçel, yabani pazıdan gözleme...
Geçenlerde ilk kez ‘ot ve meyve safari’si yaptım. Prens Adaları’nın tepelerinde yürürken heybemi kilolarca dağçileği, yabani pazı, yabani sarımsak ve kayakoruğuyla doldurdum. Kayakoruğunun salatasını yapabilir, turşusunu kurabilir veya yemeklerinize katabilirsiniz. Yabani sarımsaklarıysa bir tavada tereyağı ve yumurtayla buluşturmanızı öneririm. Ortaya öyle bir lezzet çıkıyor ki; eminim, kahvaltıda böyle bir şey yemediniz!
#Zeytin
Bölge tarımında ciddi işçi krizi var
Zeytin diyarı Orhangazi, Gemlik ve İznik’te hasat mevsimi başladı.Marmarabirlik’in geçen hafta fiyatları açıklamasının ardından, birlik başta olmak üzere özel sektör ve tarımsal kalkınma kooperatifleri ve son olarak da Tarım Kredi Kooperatifi zeytin alımlarına başladı.
#Bursa
Aracıyı ortadan kaldırdık
Bu hafta İşin Peşinde köşesi için Manisa’da bir zeytin bahçesinde çalıştık. Zeytinleri önce topladık sonra yağa çevirdik. İş, satmaya gelince herkesin yüksek komisyonculuklarından şikâyet ettiği aracıları ortadan kaldırdık. Ürünleri e-ticaret ile tarladan tüketiciye ulaştırdık. Çiftçilere göre e-ticarette de komisyon var ama eski sisteme göre kâr marjı daha yüksek. Zeytinde ise bu yıl kuraklık etkili; verim çok iyi değil. 6 kilogram zeytinden bir litre yağ çıkıyor. Zeytin bahçelerinde çalışan işçiler günlük 125 lira yevmiye alıyor. Bir litre yağın çıplak maliyeti ise 30 lira.
#Zeytin
Yeşil zeytin nasıl saklanır? Çizik yeşil zeytin uzun süre dayanması için ne yapılmalı, nasıl muhafaza edilir?
Günümüzde tüketilen gıdaların doğru şekilde saklanması tüketim tarihi için oldukça önemlidir. En önemli kahvaltı gıdalarından biri olan yeşil zeytinler de, kişiler tarafından özenli olarak saklanabiliyor. Yeşil zeytinlerin doğru saklanma şekilleri kişiler tarafından internette tüm detaylarıyla araştırılan konuların başında yer alıyor. Yeşil zeytin nasıl saklanır? Çizik yeşil zeytin uzun süre dayanması için ne yapılmalı, nasıl muhafaza edilir? Yeşil zeytinin nasıl saklanacağıyla alakalı tüm detayları sizler için derledik.
#Yeşil ZeytinZeytin hasadı başladı
Yaşadığımız coğrafyanın bize sunduğu en büyük zenginliklerinden biri hiç şüphesiz bereketin simgesi zeytin ağacı. Ancak zeytini ne kadar sevsek, kahvaltılarımızdan eksik etmesek de iş zeytinyağına geldiğinde pek kıymetini bilmiyoruz. Yunanistan’da kişi başı tüketim yaklaşık 13 kiloyken Türkiye’de bu oran bir buçuk kilo ile sınırlı. Oysaki Türkiye’de sektörün lideri İspanya ve İtalya’daki kadar kaliteli zeytinyağları üretiliyor. Erken hasadın başladığı bugünlerde kaliteli zeytinyağı, önemi ve fiyatının izini sürdüm.
#Zeytin
MANAVGAT SİYAH ALTININI KAYBETTİ
Manavgat yangını orman alanlarının yanı sıra tarım alanlarını da etkiledi. Manavgat Ziraat Odası Başkanı Rasim Metin, hasar tespiti devam etmekle birlikte ön belirlemelere göre yangında 41 mahallede 500 bin civarında zeytin ağacının kül olduğunu söyledi. 2 milyon civarında zeytin ağacı bulunan Manavgat, yangında zeytin ağacı varlığının 4’te birini kaybetti.
#ANTALYAManavgat’ı unutmayalım
Tarihimizin en büyük yangın felaketi olarak kayıtlara geçen Manavgat yangınlarında hasar tespit çalışmaları devam ediyor.Zararı tam olarak bilemiyoruz ama 60 bine yakın hektar yanan ormanlarla birlikte, bölge zeytinliklerinin de dörtte birine yakınının yandığı tahmin ediliyor.
#Zeytin
Kahvaltımın 3 Yıldızı
Kahvaltı deyince bende akan sular durur. Günün en sevdiğim öğünüdür. Kahvaltı masası ne kadar zengin olursa o kadar fazla yediğim doğrudur. Bir çok kişi de şu an içinden “Aynı ben” diyordur. Bol çeşitli peynirler, ballar, tereyağları, kaymaklar et ürünleri... Neyse ben daha fazla iştihanızı açmadan konuya gireyim. Bu hafta size kahvaltı soframın 3 yıldızından bahsetmek istiyorum. Bunlardan biri peynir; Şırdan mayalı... Diğeri kavurma; 1 asırlık tecrübenin ürünü... Bir diğeri ise leziz mi leziz zeytinler. İşte benim kahvaltıdaki favorilerim.
#Peynircizeytin’a ait tüm site haberleri
Ünal: Bu ülkenin 70 yıllık sorunlarını çözenler, 7 yıllık sorunlarını da çözer
AK Parti Grup Başkanvekili Mahir Ünal, Kahramanmaraş Ticaret ve Sanayi Odası’nda düzenlenen toplantında açıklamalarda bulundu. Ünal, “Biz 70 yıllık sorunları çözmüşüz, bugünün sorunlarını konuşuyoruz. O halde şuna bir inanalım. Bu ülkenin 70 yıllık sorunlarını çözenler, herhalde 7 yıllık sorunlarını da çözerler. Kaldı ki, biz 2013’ten sonra büyük sorunlar da çözmüşüz” dedi.
#Mahir Ünal
Hem buğday hem de kasa
SARUHANLI Belediyesi, toplam arazi miktarı 10 dönümü geçmeyen dar gelirli çiftçilere zeytin kasası ve buğday tohumu dağıtmaya başladı. Saruhanlı Belediyesi Kırsal Hizmetler Müdürlüğü tarafından yürütülen çalışma kapsamında başvurusu kabul edilen çiftçilere, Belediye şantiyesinde zeytin kasası ve buğday tohumu teslim edildi. Belediye Başkanı Zeki Bilgin, ilçenin temel geçim kaynağı olan tarımı ve üreticiyi desteklemek için yeni bir projeyi daha hayata geçirdiklerini bildirdi.
#1
Cumhurbaşkanı Yardımcısı Fuat Oktay, açıklamalarda bulundu
Cumhurbaşkanı Yardımcısı Fuat Oktay, "İşgal altında tutulan Filistin topraklarında kurulan her yeni Yahudi yerleşimi, çözüm umutlarına darbe indirmektedir. Böyle bir atmosferde Filistin’de statükonun sürdürülemeyeceği aşikardır" dedi.
#Fuat Oktay