EKSTRA
MENÜ

Patlıcan

Patlıcan ile ilgili tüm haberleri ve son dakika Patlıcan haber ve gelişmelerini bu sayfamızdan takip edebilirsiniz. Toplam 4.928 Patlıcan haberi bulunmuştur.

Patlıcan Haberleri

‘Herkes kendi ailesinin büyükleriyle derin bir yemek sohbetine girse...’

‘Herkes kendi ailesinin büyükleriyle derin bir yemek sohbetine girse...’

“Salçayı, bulguru dışarıdan almaz, kendimiz yapardık” diyen nesil yok artık; yeme-içme alışkanlıklarımız değişti. Ama geleneksel mutfağımızı da yeni nesillere aktarmak gerek. ‘Hikâyeleriyle Türk Mutfağı’ adlı kitap da bunu yapıyor; içinde 15 şehirden 60 yaş üstü kişiler yemek kültürlerini anlatıyor.

22.11.2020Hürriyet Pazar
Biyolojik ve biyoteknik mücadele yapan çiftçiye destek

Biyolojik ve biyoteknik mücadele yapan çiftçiye destek

Örtü altı üretimde biyolojik ve biyoteknik mücadele uygulayan üreticilere dekara 520 lira, açık alanda ise dekara 130 lira destek sağlanacak.

18.11.2020Ekonomi
Prof.Dr. İbrahim Saraçoğlundan koronoya karşı 3 silah

Prof.Dr. İbrahim Saraçoğlu'ndan koronoya karşı 3 silah

Adaçayı ve ebegümecini kaynatıp her gün gargara yapın. Lavanta, kekik gibi uçucu yağlarla burnunuzu koruyun. Lektin zengini gıdalarla bağışıklığınızı güçlendirin.

17.11.2020Gündem
Evinizi nasıl daha aydınlık gösterebilirsiniz

Evinizi nasıl daha aydınlık gösterebilirsiniz?

Son dönemlerde pek çok evde koyu renk duvar boyası tercih ediliyor. Koyu tonlarda mavi veya dumanlı gri gibi renkler iç mekanlarda oldukça popüler bir hale gelmiş durumda. Bu da evleri olduğundan daha karanlık gösterebilir.

4.11.2020Yaşam
Ekim ayı tüketici enflasyonu % 2.13

Ekim ayı tüketici enflasyonu % 2.13

Ekim ayında tüketici enflasyonu aylık bazda yüzde 2.13, üretici enflasyonu ise yüzde 3.55 oranında arttı. Tüketici Fiyat Endeksi (TÜFE) ekimde yıllık bazda yüzde 11.89 yükselirken, Yurt İçi Üretici Fiyat Endeksi (Yİ-ÜFE) ise yıllık bazda yüzde 18.20 artış gösterdi.

4.11.2020Ekonomi
Ekimin en pahalısı ve ucuzu belli oldu

Ekim'in en pahalısı ve ucuzu belli oldu

Tüketici fiyatları bazında ekimde en yüksek fiyat artışı yüzde 38,58 ile erkek kazağında gerçekleşirken en çok ucuzlayan ürün yüzde 30,94 ile limon oldu.

3.11.2020Ekonomi
Ekimde en çok kadın pardösüsünün fiyatı arttı

Ekimde en çok kadın pardösüsünün fiyatı arttı

İstanbul Ticaret Odası (İTO), kentte ekimde fiyatı önceki aya göre en çok artan harcama kaleminin yüzde 31,01 ile kadın pardösüsü olduğunu bildirdi.

2.11.2020Ekonomi
Patlıcan Sapının Bilinmeyen Faydaları

Patlıcan Sapının Bilinmeyen Faydaları

Patlıcanın faydaları biliniyor. Ppeki patlıcan sapının faydalarını biliyor musunuz? Dr. Fevzi Özgönül patlıcan sapının faydaları konusunu anlattı, özel bir tarif de verdi.

Mevsim geçişlerinde her sofrada bulunmalı İşte o besinler ve pratik tarifler

Mevsim geçişlerinde her sofrada bulunmalı! İşte o besinler ve pratik tarifler

Pandemi etkisi altındaki mevsim geçiş sürecinde bağışıklığın güçlenmesi için gıdalarla alınacak önlemlerin olduğunu belirten Beslenme ve Diyetetik Bölümü Arş. Gör. Eda Balcı, önemli bilgiler paylaştı.

Yerli ve milli tohumlar kadınlara emanet

Yerli ve milli tohumlar kadınlara emanet

TİGEM'e bağlı Antalya'daki Boztepe Tarım İşletmesinde üretilen yerli ve milli sebze tohumlarının, toprağa atılmasından paketlenmesine kadar her aşamasında kadınlar yer alıyor.

26.10.2020Ekonomi
Yazın kurutulan patlıcanların tepeleriyle yapılıyor, kış sofralarını süslüyor

Yazın kurutulan patlıcanların tepeleriyle yapılıyor, kış sofralarını süslüyor

Dünyaca ünlü mutfağıyla UNESCO tarafından gastronomi dalında "Yaratıcı Şehirler Ağı"nda bulunan Gaziantep'te, yazın hazırlanan kurutmalık patlıcanların "börk" denilen tepe kısımlarıyla kış aylarında yapılan "mıcırık aşı" sofralardaki yerini almaya başladı.

Afyonkarahisarın bilinmeyen lezzeti... Restoranda yemeye gelenler tarifini istiyor

Afyonkarahisar'ın bilinmeyen lezzeti... Restoranda yemeye gelenler tarifini istiyor

Gaziantep ve Hatay'ın ardından UNESCO Yaratıcı Şehirler Ağı'na dahil olan Afyonkarahisar'da içerisine hamur işi katılmadan hazırlanan, genellikle ara sıcak olarak bilinen "patlıcan böreği" lezzetiyle beğeniliyor.

Ege mutfağının lezzetlerini yerinde deneyin... Otlar, zeytinyağı ve deniz ürünleri...

Ege mutfağının lezzetlerini yerinde deneyin... Otlar, zeytinyağı ve deniz ürünleri...

Türkiye her bölgesiyle farklı lezzetlere ev sahipliği yapıyor. Ege mutfağıysa bambaşka bir kültür. Zeytinyağlıları, ot yemekleri, deniz ürünleri… Hepsi ayrı ayrı insanı ‘yola çıkaracak’ cinsten. Jürimize “Ege’de bölgeye ait yemekleri deneyebileceğimiz en güzel restoranlar hangileri?” diye sorduk. Birbirinden güzel 10 adresi sıraladık.

18.10.2020Seyahat
Iğdırda çay keyfinin olmazsa olmazı patlıcan reçeli zamanı

Iğdır'da çay keyfinin olmazsa olmazı patlıcan reçeli zamanı

Iğdır’ın Külük köyünde kurulan dev kazanlarda kadınlar, reçel üretimine başladı. Kadınlar, bölgede üretilen patlıcanları reçele dönüştürüyor.

Patlıcan tohumu ekti, yetişen ürünler şaşkına çevirdi

Patlıcan tohumu ekti, yetişen ürünler şaşkına çevirdi!

Ordu’nun Ünye ilçesinde patlıcan yetiştirmek için tohum eken çiftçi aynı dalda hem patlıcan hem de ceviz büyüklüğündeki domateslerin yetiştiğini fark etti. 40 yıllık çiftçilik hayatında ilk kez böyle bir durumla karşılaşan çiftçi ‘Galiba genetiği bozuluyor’ dedi.

12.10.2020Gündem
Boğazaltı kebabı nedir Boğazaltı kebabı nasıl yapılır

Boğazaltı kebabı nedir? Boğazaltı kebabı nasıl yapılır?

Boğazaltı kebabı, Türkiye'nin lezzet başkentlerinden Gaziantep'te karşımıza çıkan bir kebap türü. Peki boğazaltı kebabı hayvanın neresinden yapılıyor? Boğazaltı kebabı nasıl bir kebap diye merak edenler için işte cevabı...

Kışlık konserve hazırlıklarında son demler

Kışlık konserve hazırlıklarında son demler

Sonbahar mevsiminin gelmesiyle birlikte Van’da bulunan bahçelerdeki son sebzeler kışlık olarak hazırlanmak üzere türlü ve melemen için toplanmaya başlandı.

Eylülde fiyatı en fazla artan ürün patlıcan, en çok düşen limon

Eylülde fiyatı en fazla artan ürün patlıcan, en çok düşen limon

Tüketici fiyatları bazında eylülde en yüksek fiyat artışı yüzde 18,65 ile patlıcanda gerçekleşirken, en çok ucuzlayan ürün yüzde 22,07 ile limon oldu.

5.10.2020Ekonomi
17 yıldır burada yaşıyorlar Bugüne kadar grip bile olmadı

17 yıldır burada yaşıyorlar! Bugüne kadar grip bile olmadı

Balıkesir’in Ayvalık ilçesinin 22 adasından biri olan ve Hülya Avşar tarafından satın alındığı yönündeki haberlerle gündeme gelen Çiçek Adası'na 17 yıl önce yerleşen Hüseyin ve Ayşe Afacan çifti, modern yaşamdan uzak Rumlar zamanından kalan taş yapılarda yıllardır maceraperest bir yaşam sürüyor. Çift, bugüne kadar grip bile olmadıklarını dile getirdi.

5.10.2020Seyahat
Son dakika haberler... İstanbulda taze ve organik ürün için tarlalara akın

Son dakika haberler... İstanbul'da taze ve organik ürün için tarlalara akın

Son dakika haberler... İstanbul'da  organik sebze ve meyve tüketmek isteyenler köylerdeki tarlalara giderek, dalından kendileri koparttıkları ürünleri satın alıyor.  Özellikle hafta sonları tarlalara akın edenler havadan da görüntülendi. Neşet Demirci ise, "Tarlada organik, daha kaliteli ve güzel olduğu için herkese tavsiye ediyorum. Marketten aldığımız fiyatlara göre buradan aldığımız daha uygun" ifadelerini kullandı.

3.10.2020Gündem
Orduda ihtiyaç sahiplerinin yüzü güldü

Ordu'da ihtiyaç sahiplerinin yüzü güldü

ORDU Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Mehmet Hilmi Güler, Örtü Altı Yetiştiriciliği ile 7 ilçede 40 serada hayata geçirdikleri proje kapsamında 150 tonluk üretim gerçekleştirildiğini açıkladı. Başkan Güler, üretilen bazı ürünlerin kentteki ihtiyaç sahibi vatandaşlara dağıtıldığını söyledi.

1.10.2020Gündem
Karslı öğrenciler, okul bahçesindeki serada organik sebze ve meyve üretiyor

Karslı öğrenciler, okul bahçesindeki serada organik sebze ve meyve üretiyor

Kars'ta ortaokul öğrencileri, okul bahçesinde oluşturulan serada organik sebze ve meyve yetiştiriyor.

30.09.2020Gündem
Artvin’de kadınlar kooperatif kurdu, doğal ürünlerin satışını yapmaya başladı

Artvin’de kadınlar kooperatif kurdu, doğal ürünlerin satışını yapmaya başladı

Artvin’de kadın girişimciler kurdukları kooperatif sayesinde kendi ürettikleri ve dağ etekleri, dere kenarlarından topladıkları ürünlerden elde ettikleri yöresel lezzetlerin satışını yapıyor.

TESK Genel Başkanı Palandökenden kış hazırlığı önerisi

TESK Genel Başkanı Palandöken'den "kış hazırlığı" önerisi

Türkiye Esnaf ve Sanatkarları Konfederasyonu (TESK) Genel Başkanı Bendevi Palandöken, kışın yaşanan fiyat dengesizliğini önlemek için kışlık hazırlık yapılması gerektiğini belirterek, "Pandemi gölgesinde geçen bu yıl hazırlık yapmadan kışa girilmemeli." ifadesini kullandı.

23.09.2020Ekonomi
Yerel tohumlar tüketiciyle buluşuyor

Yerel tohumlar tüketiciyle buluşuyor

Türkiye’nin gen kaynaklarını oluşturan bitki çeşitlerinin tanıtılması, üretimlerinin yaygınlaştırılması, koruma altına alınması ve gelecek kuşaklara aktarılması amacıyla yürütülen ‘Mirasımız Yerel Tohum’ projesi kapsamında, ata yadigârı tohumlardan elde edilen yeni mahsul ürünler Migros raflarında yeniden satışa sunulmaya hazırlanıyor.

15.09.2020Ekonomi
Urfada kurutmalıklar tezgaha indi çarşılar renk cümbüşüne döndü

Urfa'da kurutmalıklar tezgaha indi çarşılar renk cümbüşüne döndü

Kış mevsiminin vazgeçilmezi kuru patlıcan, biber, kabak ve acur tezgahtaki yerini aldı.

Ödemden Kurtulmak İçin Beslenmede Yapılması Gerekenler

Ödemden Kurtulmak İçin Beslenmede Yapılması Gerekenler

Vücudun su tutması olarak bilinen ödem; beslenme bozuklukları, fazla tuz tüketimi, hareketsizlik ve bazı hastalıklar sonucunda vücutta şişkinlik yaratan durumdur. Peki ödemden kurtulmak için neler yapabiliriz, vücudumuzda ödem oluşmaması için nelere dikkat etmeliyiz?

Masterchefte dün akşam kim elendi İşte Mastercheften elenen isim

Masterchef'te dün akşam kim elendi? İşte Masterchef'ten elenen isim

MasterChef Türkiye'nin yayınlanan son bölümünde eleme heyecanı yaşandı. Kıyasıya mücadelenin nefes kestiği MasterChef eleme oyununda karşı karşıya gelen 6 yarışmacı, ilk olarak ana malzemesi patlıcan olan yemekler hazırladı. İlk turu geçen 3 yarışmacı elenmekten kurtuldu. Peki, Masterchef'te dün akşam kim elendi? İşte Masterchef'ten elenen isim...

14.09.2020Televizyon
MasterChef eleme adayı kimler oldu MasterChef 12 Eylül dokunulmazlığı kazanan takım ve son bölüm özeti

MasterChef eleme adayı kimler oldu? MasterChef 12 Eylül dokunulmazlığı kazanan takım ve son bölüm özeti

MasterChef eleme adayları, dün oynanan dokunulmazlık oyununun ardından belli oldu. MasterChef'te heyecanlı bir yarış gerçekleşti. Yarışmacılar Silivri'ye giderek kendi topladıkları ürünlerle şeflerin istedikleri menüyü en iyi şekilde çıkarmaya çalıştılar. Kırmızı takım ve mavi takım arasında oynanan dokunulmazlık oyununun kazananı mavi takım oldu. Daha sonra oynanan bireysel dokunulmazlığın ve oylamanın ardından ise eleme adayları belli oldu. Arem ve Tanya yaptıkları hata nedeniyle bireysel dokunulmazlıkta oyun dışı kaldılar.

13.09.2020Televizyon
3. Sınıf Hayat Bilgisi Mevsimine Özgü Yiyecekler konu anlatımı

3. Sınıf Hayat Bilgisi Mevsimine Özgü Yiyecekler konu anlatımı

Sağlıklı bir beslenmenin temelinde dengeli sebze ve meyve tüketimi yatar. Mutlaka mevsimine göre farklı meyve ve sebzeleri tüketmeliyiz. Şimdi hangi mevsimde hangi meyveler var bunlara bakalım ve inceleyelim. İşte 3. sınıf hayat bilgisi mevsimine özgü yiyecekler konu anlatımı.

11.09.20203. SINIF
2. Sınıf Hayat Bilgisi Mevsimine Uygun Sebze Ve Meyve konu anlatımı

2. Sınıf Hayat Bilgisi Mevsimine Uygun Sebze Ve Meyve konu anlatımı

Bir yılda dört mevsim vardır. Ve her mevsimde farklı sebze ve meyveler yetiştirilir. Biz de bu sebze ve meyveleri mevsiminde uygun şekilde sağlıkla yeriz. Şimdi hangi mevsimde ne gibi sebze ve meyveler bulunuyor bunlara bakacağız. İşte 2. sınıf hayat bilgisi mevsimine uygun sebze ve meyve konu anlatımı.

11.09.20202. SINIF

Yazar Sonuçları

Bir lezzet abidesi: Güveçte patlıcan kebabı

Özel bir akşam yemeği için tercihleriniz arasında yer alabilecek olan güveçte patlıcan kebabı, güveçten aldığı lezzeti sofralarınıza taşıyacak.

11.11.2020

Tokat’ta bilge mutfağın izinde…

Bağları, bostanları, bereketli ovaları, endemik zenginliği, karakteristik bir ırk olan Karayaka kuzusu ve tüm bunların hemhal olmasıyla ortaya çıkan lezzetli bir mutfak... Ama Tokat’ın lezzet kültürünü sadece yemekleriyle sınırlamak haksızlık olur. Kentin mutfak zenginliğinin kökleri Hititlere uzanacak kadar derin.

9.11.2020

İki süper besin bir arada: Patlıcan ve kereviz

Bu kez sizin için iki süper besini birleştirdim. Patlıcan ve kereviz… Lezzetine lezzet katması için de içine biraz domates ekledim. İşte yalnızca üç ana malzeme ile hazırlayabileceğiniz hem de yiyenleri biraz şaşırtabileceğiniz bir tarif. Şaşıracaklar çünkü bu kez patlıcanlarımız biraz minik.

31.10.2020

Vegitisyen'in Vegan Türk Mutfağından Vegan Karnıyarık Tarifi

Vegan beslenme deyince, pahalı, zor bulunan, ithal malzemeler gelmesin aklınıza. Türk Mutfağı’nın vegan bölümü alanım olduğu için şunu rahatlıkla söyleyebilirim ki: Türk Mutfağı dünyanın en lezzetli, uygun fiyatlı gastronomik vegan mutfaklarından biridir. Bunu 6 yıldır %100 vegan yaşayan Antakya’lı bir beslenme uzmanı olarak söylüyorum.

22.10.2020

Ezber bozan tatlar

“Doğada her şey bir değişimdir; fakat bu değişimin arkasında sonsuzluk yatar.” (Wolfgang Van Goethe)

22.10.2020

Minyatür mantı tepsisi

Kocaman bir mantı tepsisi düşünün... Sonra alın onu künefe tabağı boyutuna kadar küçültün. İçindeki mantılar da minnak minnak olana kadar tepsiyle beraber küçülsün... Balat Meze’nin en ilginç yemeği işte böyle bir şey...

10.10.2020

Tarikatçıların devlette görev almasına dair

Bir tarikata ya da bir cemaate gönül vermiş bir insanın devlet kademelerinde görev almasına hiç karşı değildim ben.

8.10.2020

Adana’yı kebap dışında tanımanın yolları

Türkiye’nin ilk ‘dijital yemek festivali’ olma özelliği taşıyan 4’üncü Uluslararası Adana Lezzet Festivali, 9-11 Ekim’de gerçekleşecek. Tüm lezzet meraklıları sosyal mecradan ünlü şefleri, gastroşovları, mutfak atölyelerini, söyleşi ve panelleri izleyebilecek. Bu vesileyle hem Adana turu yapalım hem de festivale bakalım.

5.10.2020

DADI BEK GÜZEL DENİZLİ MUTFAĞI

Kimimiz Denizli’yi Pamukkale travertenleriyle veya çok uzun öten, sonra da bayılan horozuyla ya da bornoz, havlu, çarşafıyla biliriz.

4.10.2020

Patlıcana ‘patlıcan’ demek...

Karabağ’da işgalden kurtarılan köyler haberi...

30.09.2020

Bursa’daki Muhacir-Macır mutfağı

Bursa’ya göç etmiş Bulgaristan ve Balkan Türkleri, mutfak kültürünü de bu topraklara taşdı. Büyük bir zenginlik olan Muhacir ya da Macır lezzetlerini mutlaka tatmalısınız.

27.09.2020

Yeni dönemde yeni projeler

Covid-19 salgını tüm dünyayı etkilemeye devam ediyor. Tam hafifledi mi derken, farklı ülkelerden yeni yaptırımlar ve önlemlerle ilgili haberler geliyor.

26.09.2020

Balık sezonunun açılışını kutlamak için en iyi adresler

Türkiye’nin farklı köşelerinde, en iyi deniz ürünlerini tezgâhına koyan, hakkını vererek pişiren, güzel bir ortamda servis eden ve bu işe gönül vermiş balıkçılar...

13.09.2020

Kalkan yeme-içme rehberi

Günümüzden yaklaşık 3000 yıl önce, ışık ülkesi anlamına gelen, Likya Uygarlığı’nın yaşadığı ve sayısız kentler kurduğu Antalya ile Fethiye arasındaki topraklarda bulunan Antalya'nın Kaş ilçesine bağlı Kalkan’da memnun kalacağınız mekanlar rehberini sizler için derledim. 

12.09.2020