Bulgur
Bulgur Haberleri
Uzmanlardan bayram uyarısı: Baklava yerine güllaç, sütlaç...
Ramazan ayında değişen beslenme rutini, bayramdan itibaren normale dönecek. Bu süreçte nelere dikkat edilmesi gerektiğini anlatan uzmanlar, bayramda aşırı ve hızlı tüketilen gıdaların başta sindirim ve dolaşım sisteminde olmak üzere birçok rahatsızlığa yol açabileceğine dikkat çekti.
“Sahuru susuz geçirmeyin”
SAHURDA tüketilen besinler gün boyunca hem tok kalmayı hem de su dengesini sağladığı için çok önemli. Diyetisyen Hatice Kübra Bayer “Sahurda ve iftarda mutlaka et, balık, yoğurt, yumurta gibi protein kaynaklarına ve tam tahıllar, bulgur, kurubaklagiller gibi kompleks karbonhidratlara yer verilmelidir. Su tüketimine özen gösterilmeli. Şeker içeriği yüksek hazır meşrubatlar yerine şekersiz komposto, hoşaf tüketilmelidir” dedi.
Tarım Kredi 4 ayda kurumlara 700 bin gıda kolisi temin etti
Türkiye Tarım Kredi Kooperatifleri Genel Müdürü Fahrettin Poyraz "Hedefimiz, yüzde 100 yerli imkanları kullanarak talep eden kurumlara yıl sonu itibarıyla 1 milyon adet gıda kolisini ulaştırmaktır" dedi.
Reis Gıda'dan Bakliyat Köyü Projesi
Uluslararası Tarım Üreticileri Federasyonu’nun (IFAP) kuruluş tarihi olan 14 Mayıs, 1984 yılından bu yana her yıl “Dünya Çiftçiler Günü” olarak kutlanıyor.
Ramazanda Bağışıklığı Güçlendirecek Öneriler
Koronavirüs salgını hafifliyor mu? Avrupa’da önlemler gevşetiliyor mu?” tartışmaları süredursun, bu salgından korunmak için bağışıklık sistemimizi uzunca bir süre güçlü tutmak zorunda olduğumuz unutmamamız gereken bir gerçek.
Ramazanın yirmi birinci gününde iftar menüsü için nefis yemek tarifleri
İftar menülerinizi renklendirmek için yine çorbadan tatlıya nefis yemek tarifleri hazırladık. Siz de iftar yemeği için farklı alternatifler arıyorsanız aşağıdaki önerilerimize mutlaka bir göz atın. İşte 14 Mayıs Perşembe iftar menüsü...
Fatih Ürek: Demet benim için bitti
Fatih Ürek önceki gün Etiler’de bulunan restoranını ziyaret etti. Mekan çalışanlarıyla Covid-19 tedbirleri konusunda toplantı yapan şarkıcı, çıkışta muhabirlerle sohbet etti.
Ramazanın yirminci gününde iftar menüsü için nefis yemek tarifleri
İftar menülerinizi renklendirmek için yine çorbadan tatlıya nefis yemek tarifleri hazırladık. Siz de iftar yemeği için farklı alternatifler arıyorsanız aşağıdaki önerilerimize mutlaka bir göz atın. İşte 13 Mayıs Çarşamba iftar menüsü...
Menemenspor'dan amatörlere destek
TFF 1. Lig’de mücadele eden Ekol Göz Menemenspor, İzmir’de faaliyet gösteren amatör kulüplerini unutmadı.
Çocukları rehabilitasyon gören ailelere yardım
İHH İnsani Yardım Vakfı, İstanbul Gaziosmanpaşa’da evlatları rehabilitasyon gören 22 muhtaç aileye hayırseverlerin gıda ve hijyen paketi yardımlarını ulaştırdı.
İftar saatleri 12 Mayıs: İftar vakti ezan saat kaçta okunacak? 12 Mayıs İstanbul, Ankara, İzmir 2020 Ramazan İmsakiye
İftar saatleri, 12 Mayıs Ramazan İmsakiyesi üzerinden belli oldu. İstanbul, Ankara, İzmir iftar vakti saat kaçta? sorusu bu kapsamda yanıtı araştırılan konulardan oldu. Oruç ibadetinin idrak edildiği manevi güzelliklerle dolu olan Ramazan, yoksullara ve düşkünlere yardım ayıdır. Bu mübarek ay oruçların tutulmasıyla 23 Mayıs tarihine kadar devam edecek. Tüm illerde iftar vakti her gün bir kaç dakika değişiyor. Peki, bu akşam ezan ne zaman okunacak? İftar vaktine ne kadar kaldı, iftar saat kaçta? İşte, Diyanet Ramazan İmsakiyesi'ne göre, 12 Mayıs il il iftar vakitleri bilgisi...
Ramazanın on beşinci gününde iftar menüsü için nefis yemek tarifleri
İftar menülerinizi renklendirmek için yine çorbadan tatlıya nefis yemek tarifleri hazırladık. Siz de iftar yemeği için farklı alternatifler arıyorsanız aşağıdaki önerilerimize mutlaka bir göz atın. İşte 8 Mayıs Cuma iftar menüsü...
Şef Eyüp Kemal Sevinç ,'Ebru Erke'nin ramazan sofrası'nda
Şef Eyüp Kemal Sevinç öneriyor; iftar için fırında sebze ve zerdeçallı bulgur pilavı, sahur için tava böreği... 'Ebru Erke'nin ramazan sofrası'nı kaçırmayın!
İşte ramazanda bağışıklığı güçlü tutmak için iftarda ve sahurda yenmesi gerekenler
Yeni tip koronavirüsten korunmak için çok önemli olan güçlü bağışıklık sisteminin, Ramazan Ayında da korunması, iftar ve sahurda yeterli ve dengeli beslenmek büyük önem taşıyor. Virüslere karşı vücudumuzu korumak için, bağışıklık sistemini olumlu etkileyen faktörlerden en önemlisinin sağlıklı ve dengeli beslenme olduğunu söyleyen Diyetisyen Renan Güneş önemli uyarılar ve önerilerde bulundu.
İftar menüsü için çok doyurucu ve besleyici bulgurlu tarifler
Bulgur Türk mutfağının temel taşlarından. Binlerce yıldır Anadolu’da sofraların baş köşesinde yer alan bulgura iftar sofranızda yer vermek isterseniz, sizi çok mutlu edecek bazı tariflerimiz var. Pilavdan köfteye bulgurla yapabileceğiniz çeşit çeşit iftar tarifleri listemizde. Afiyet olsun!
Ramazanın on üçüncü gününde iftar menüsü için nefis yemek tarifleri
İftar menülerinizi renklendirmek için yine çorbadan tatlıya nefis yemek tarifleri hazırladık. Siz de iftar yemeği için farklı alternatifler arıyorsanız aşağıdaki önerilerimize mutlaka bir göz atın. İşte 6 Mayıs Çarşamba iftar menüsü...
10 maddede ramazanda yapılmaması gerekenler
Ramazan ayının henüz başlarında olduğumuz şu günlerde uzun açlık süresi nedeniyle iftar, sahur ve bu iki öğün arasında geçirilen süredeki yeme içme düzeni oldukça önem taşıyor. Yavaşlayan metabolizmadan etkilenmemek, enerji dengesini ve konsantrasyon dengesini sağlamak için yapılması gerekenler gibi yapılmaması gerekenler de var. Uzman Klinik Psikolog ve Uzman Diyetisyen Merve Öz, Ramazan ayında yapılmaması gereken 10 maddeye dikkat çekti.
10 maddede Ramazanda yapılmaması gerekenler
Ramazan ayının henüz başlarında olduğumuz şu günlerde uzun açlık süresi nedeniyle iftar, sahur ve bu iki öğün arasında geçirilen süredeki yeme içme düzeni oldukça önem taşıyor. Yavaşlayan metabolizmadan etkilenmemek, enerji dengesini ve konsantrasyon dengesini sağlamak için yapılması gerekenler gibi yapılmaması gerekenler de var. Yeditepe Üniversitesi Hastaneleri’nden Uzman Klinik Psikolog ve Uzman Diyetisyen Merve Öz, Ramazan ayında yapılmaması gereken 10 maddeye dikkat çekti.
İftarda çorbadan sonra 15 dakika mola
Ramazan ayının koronavirüs salgınının sürdüğü bir döneme denk gelmesi, sağlıklı beslenmeyi daha da önemli hale getirdi. Uzman Diyetisyen Veysel Ciğerli, özellikle iftar sofralarında yeme hızına dikkat edilmesi gerektiği uyarısında bulundu.
Ramazanın on birinci gününde iftar menüsü için nefis yemek tarifleri
Ramazanın üçte biri göz açıp kapayana kadar geçti bile. Yeni bir haftaya başladığımız bu pazartesi gününde iftar sofralarınızı renklendirmek için yine çorbadan tatlıya nefis yemek tarifleri hazırladık.Siz de iftar yemeği için farklı alternatifler arıyorsanız aşağıdaki önerilerimize mutlaka bir göz atın. İşte 4 Mayıs pazartesi iftar menüsü...
Lezzetli boza tarifi! Evde boza nasıl yapılır? Malzemeleri nelerdir?
Evde boza yapımı ve boza tarifi Osmanlı kültüründen günümüze kadar uzanan bu lezzeti mutfaklarda denemek isteyenler tarafından araştırılıyor. En çok kış aylarında tüketilen bu lezzeti dışarıdan hazır olarak almak istemiyorsanız tarifimize göz atabilirsiniz. Peki, evde boza nasıl yapılır? Malzemeleri nelerdir? İşte, adım adım boza yapımı ve malzeme listesi.
Ramazanın sekizinci gününde iftar menüsü için nefis yemek tarifleri
Ramazan günleri tatillerle denk gelince çalışanlar için iftar sofrası hazırlamanın keyfi bir başka oluyor. Hafta içi yoğunluktan hazırlanamayan yemekler de böyle günlerde menüye dahil edilebiliyor. Sizin tarafta da durum aynıysa, iftar menüsü için hazırlaması biraz zaman alsa da lezzeti her şeye değen yemeklerimizden nefis bir liste hazırladık. İşte karşınızda 1 Mayıs iftar menüsü...
Sağlık Bakanlığı'ndan sağlıklı mönüler
Sağlık Bakanlığı, salgın nedeniyle evde kalma süresinin uzamasının normalden fazla yemek yemeye neden olabileceğine dikkat çekti. Bakanlık, “Aldığınız kaloriyi kontrol edin, haftalık mönü planı yapın” sözleriyle vatandaşları uyardı ve örnek mönüler hazırladı.
Ramazanın yedinci gününde iftar menüsü için nefis yemek tarifleri
Ramazanın ilk haftasını tamamladık. İlk günlerde yaşanan oruçla ilgili zorluklar yerini bir rahatlığa bıraktı ancak iftar yapmanın keyfine doymak mümkün değil. Bugün yine iftar menüsüne gönül rahatlığıyla koyabileceğiniz nefis yemek tarifleri derledik. İşte karşınızda 30 Nisan iftar menüsü...
Sağlık Bakanlığı uyardı: İftar ve sahurda bu uyarılara dikkat!
Sağlık Bakanlığı, yeni tip koronavirüs (Kovid-19) pandemi sürecinde oruç tutanların yeterli ve dengeli beslenmeleri, iftar ve sahur arasında vücut için gerekli sıvı miktarını almaları, bağışıklık sisteminin güçlendirilmesi için A, C, E ve D vitaminlerinden zengin yiyecekleri tüketmeye özen gösterilmeleri gerektiğini bildirdi.
Ramazanın beşinci gününde iftar için nefis yemek tarifleri
Ramazanda aile üyeleriyle birlikte iftar sofrasının başında toplanmak büyük bir keyif. Hele bir de o sofralar leziz yemeklerle donatıldıysa iftarın tadı bir başka oluyor. Ramazanın beşinci gününde orucunuzu açmanız için sağlıklı ve lezzetli tarifler hazırladık. İşte 28 Nisan iftar menüsü…
Sağlık Bakanlığı'ndan Corona Virüs sürecinde oruç tutanlara beslenme önerileri
Sağlık Bakanlığı, yeni tip koronaviris (Kovid-19) pandemi sürecinde oruç tutanların yeterli ve dengeli beslenmeleri, iftar ve sahur arasında vücut için gerekli sıvı miktarını almaları, bağışıklık sisteminin güçlendirilmesi için A, C, E ve D vitaminlerinden zengin yiyecekleri tüketmeye özen gösterilmeleri gerektiğini bildirdi.
Seç, beğen, al! Kadınlar üretiyor, kapınıza kadar geliyor
Binlerce kadının ekonomik ve sosyal olarak güçlenmesi için kurulan kadın kooperatiflerinin ürettiği doğal gıdaların listesini yaptık. Tarhanadan erişteye, reçelden salçaya birçok geleneksel ürün kapınıza kadar gelecek, kadınlar kazanacak.
Ramazanın ilk gününde iftar için nefis yemek tarifleri hazırladık
Ramazan geldi hoş geldi! Oruç tutanlar için ayın ilk birkaç günü zorlayıcı olabiliyor. Gün içinde çok acıkanlar iftar saatinde ağır yemeklere koşuyor. Ancak uzmanlar bunun doğru olmadığını, iftarda çok ağır olmayan yemekler tüketmenin sağlığa zararlı olduğunu belirtiyor. Sizin için ramazanın ilk gününde orucunuzu açmanız için sağlıklı ve besleyici tarifler hazırladık. İşte 24 Nisan iftar menüsü…
Türkiye'nin lezzet başkentinin olmazsa olmaz ramazan lezzeti
Bulgur, et, ceviz, soğan, zeytinyağı ve çeşitli baharatlar kullanılarak bin bir zahmetle hazırlanan oruk, her ramazan olduğu gibi bu yıl da sofralardaki yerini alıyor.
‘Oruçla beraber bağışıklığı güçlü tutmak daha kolay’
Koronavirüs salgınına karşı önemli güçlerimizden biri de sağlam bağışıklık sistemimiz. Oruç tutarken bağışıklığınızı da düşünerek ‘sağlıklı beslenme’ prensiplerinden vazgeçmeyin, iftariyelik tabaklarını doldurmayın, sahurda çay içmeyin! Uzmanların önerilerine kulak verin, örnek mönülere göz atın...
Yardımlar kısıtlamaya takılmayacak
İçişleri Bakanlığı’nın dört günlük sokağa çıkma kısıtlaması, ramazan ayının ilk iki gününü kapsayınca, yardım kolilerinin vatandaşlara ulaştırılması için belediyeler seferber olurken, birçok kurum da bu konuda çözüm üretmeye başladı.
Ramazan ayında nasıl beslenmeli?
Diyetisyen Salih Gürel, Ramazan ayında nasıl beslenilmesi gerektiği hakkında bilgi verdi.
Yazar Sonuçları
Şeflerin unutamadıkları bayram yemekleri
Bayramlar, bayram gelenekleri çocukluğumun en unutulmaz anıları arasında oldu her zaman. Arife gününden başlayan hazırlıklarda anneme yardım eder, ardından yeni bir ayakkabı ya da elbise başucumda, ertesi günün heyecanıyla tatlı bir uykuya dalardım.
Telaşsız bayram
Yarın yola çıkardık muhtemelen. Saat hesabı yaparak gideceğimiz tatile veya memlekete bir an önce ulaşmak için ellerimiz direksiyonda, sağ ayağımız olabildiğince gaz pedalını dipleme hevesinde olacaktı. Belki gidişte, belki de dönüşte ölecektik. Hedefimize varırdık belki...
İftar-Bezelyeli sulu köfte
Yapılışı: Köfte için: Kıyma, bulgur, soğan, tuz, karabiber ve kimyonu derin bir kabın içine koyun.
Ramazanda kilonuzu koruyacak beslenme programınız hazır!
Ramazan ayında sağlıklı beslenerek kilo almamak hatta kilo vermek mümkün… Peki, bunun için nasıl beslenmeli? İşte ramazan ayında formunu korumak isteyenlere öneriler…
Hatay usulü patatesli köfte
Birçok kişinin patatesli köfte denilince aklına gelen ilk portre, fırın tepsisine dilimlenmiş patates ve üzerine ya da aralara dizilmiş köftelerden meydana gelen hafif soslu yemek olur. Ancak şimdi vereceğim tarif, patatesli köfte tanımını hem zihninizde hem de midenizde yeniden kodlamanıza vesile olacak 😊 İşte, az malzeme ile yapabileceğiniz dillere destan, Hatay usulü patatesli köfte tarifi
Antalya dışında pek bilinmeyen 5 lezzet
Antalya’nın köfte piyazını çoğunuz bilirsiniz peki ya Ramazan bağaçasını ya da hibeşini bilir misiniz? Sizin için bu yazıda Antalya dışında pek fazla bilinmeyen damak çatlatan beş lezzeti yazdım.
İftar-Tepsi köftesi-Patatesli sini köfte
Yapılışı: Patatesleri bol tuzlu suda haşlayıp süzdükten sonra soyun ve ılıkken derin bir kaba rendeleyin.
Ramazan ayında tok tutan beslenme önerileri
On bir ayın sultanı ramazan ayı bereketi ile geldi. Bu ay birlik beraberliği, bir lokma ekmeği paylaşmanın güzelliğini gösteriyor bizlere. Alışverişler yapılıyor, özel lezzetler mutfakta yerini alıyor. Peki, rahat bir ramazan ayı geçirmek için nelere dikkat edilmeli?
Karakılçık bulguruyla buram buram memleket kokan bereketli bir pilav
Karakılçık bulguru bizden olan, bizim Anadolu topraklarımızda üretilen ve Adana bölgesinde sofralarımızda severek tükettiğimiz gıdalardan biri. Bu vereceğim tarif de bizim evin sofrasından dedemin her Pazar köye piknik yapmaya giderken yaptığı tereyağlı pilavın ruhuyla esinlenilmiş benim yaptığım buram buram yerel ve memleket kokulu, sağlıklı bereketli bir tarif.
İftar menüsüne çok yakışır: Hatay usulü içli köfte
İftar sofraları için bugün ne pişirsem derdini bir kenara bırakıp hem doyurucu hem de lezzetli bir tarif olan Hatay usulü içli köfteyi seçenekleriniz arasına alabilirsiniz. Tarifi her ne kadar emek gerektirse de lezzeti ile tüm yorgunluğu unutturan Hatay usulü içli köfte, iftar menüleri için değerlendirilebilecek seçenekler arasında yer alıyor. İşte, menüler için leziz bir alternatif olan Hatay usulü içli köfte tarifi ve malzeme listesi…
Sıkıntıdan Türk medyasına sardım
Biz gazeteciler birbirimizi iğnelemeyi, yanlışımızı bulmayı başka herkesten daha çok severiz. Mesleki deformasyon. Buyurun, bugün de kendi emekçilerimize musallat oldum.
Ramazanda Kilo Vermenize Yardımcı Olacak 8 Öneri
Ramazan ayında nasıl beslenmeliyiz? Bu süreçte nasıl kilo verebiliriz? İşte kilo vermemize yardımcı olacak 8 öneri...
Ramazan Ayında Kimler Nelere Dikkat Etsin?
Oruç tutmak dikkat edilmesi gereken kurallara ve beslenme şekline uymak kaydıyla sağlıklı ve vücudumuzu dinlendiren bir ibadettir. Peki kimler hangi kurallara uymalı, nasıl beslenmeli gelin birlikte inceleyelim.
Sayfa Başı