Rüzgar Sünbül
Sedef Batı
Arda Sayıner 
Son Güncelleme:
Beyin salatası tarifi
Protein ağırlıklı beslenenlerin rahatlıkla tercih edebileceği bir salata tarifi...
- 4 - 6 Kişilik
- 30-60 dk
Yapımı için malzemeler
- 2 adet kuzu beyni
- 1 adet küçük boy kereviz
- 1 adet küçük boy kuru soğan
- 1 adet küçük boy havuç
- 3-4 adet tane karabiber
- 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
- Yarım limonun suyu
- 1 çay kaşığı tuz
- 2 yaprak marul
- 1 adet domates
- 1 adet haşlanmış patates
Beyin salatası tarifi Nasıl yapılır?
Kereviz, havuç ve kuru soğanı soyup dörde bölün. Bir tencereye sebzeleri, bütün olarak maydanozları, tane karabiberleri, tuzu ve iyice yıkadığınız beyinleri koyup üzerini geçecek kadar su ekleyin. Beyin yumuşayıncaya kadar haşlayın ve kevgirle tencereden çıkarın.
Dilimleyerek servis tabağına alın. Üzerine limon suyu ve zeytinyağı gezdirin. Garnitürüyle birlikte servis yapın.