Savaş ÖZBEY
Sayım Çınar
Orkun Ün
Son Güncelleme:
Şevketibostan tarifi
Ege mutfağının ot yemeklerinin ünü herkesçe malum. Bu ot yemeklerinin en bilinenlerinden biri de şevketibostan. Kuzu ya da dana etiyle yapılan bu yemek hem kolay hem de farklı bir lezzet arayanlar için. İşte şevketibostan tarifi...
- 4 - 6 Kişilik
- 30-60 dk
Yapımı için malzemeler
- 1 demet şevketi bostan otu
- 500 gram kuşbaşı et
- Arpacık soğan
- Yarım limonun suyu
- Tuz
Şevketibostan tarifi Nasıl yapılır?
Limonlu soğuk suda haşladığınız şevketibostanları ayrı bir tencerede soğan ve zeytinyağı ile kavurduğunuz ete ekleyin. Karışımı otlar yumuşayana kadar 20 dakika kısık ateşte pişirin.