Çıkış Yap
Kirde kebabı tarifiKirde kebabı tarifi
Değerlendirmen için Teşekkürler.
Kirde kebabı tarifi “ Yıldız” ile değerlendirildi.
Osmanlı mutfağından günümüze kadar uzanmış en nefis yemeklerden biri kirde kebabı olsa gerek. Üst üste dizilmiş araları kuşbaşı etle dolu bu krepler yoğurtlu sosuyla birleşince ortaya enfes bir lezzet çıkıyor. Görüntüsü Kayseri yağlamasını hatırlatan bu yemek özel günlerde sofralarınıza çok yakışacak.
Servis:4 - 6 Kişilik
Süre:30-60 dk
OrtaMalzemeler
- 500 gram kuzu eti
- 1 adet soğan
- 1 adet domates
- Salça
- Sıvı yağ
- Karabiber
- Tuz
- Krep
- Yoğurt
Nasıl Yapılır
- Sebzelerin Hazırlanması:Sebzeleri inceliğinde doğrayın.
- Etli Harcın Pişirilmesi:Kızgın yağda sebzeleri kavurun ve kuşbaşı doğranmış eti ekleyerek pişirin.
- Kreplerin Hazırlanması ve Sunumu:Hazırladığınız kreplerin üzerine etli harcı ekleyin. Katlar arasında sırasıyla krep ve harç olacak şekilde dizin. Son olarak yoğurtlu sos gezdirerek servise hazır hale getirin.
- Afiyet Olsun! 🍲
Kapat
Beslenme Bilgisi
KALORİ472 kcal
ŞEKER5 g
YAĞ36 g
PROTEİN24 g
KARBONHİDRAT12 g
