Kebap Tarifleri

MASTERCHEF HAFTANIN İLK ELEME ADAYI (15 ARALIK PAZARTESİ 2025) || Dün akşam MasterChef Altın Kupa eleme adayı kim oldu, dokunulmazlığı kim kazandı? All Star'da ikinci kaşık geldi!

MasterChef Altın Kupa haftanın ilk eleme adayı kim oldu sorusu, 15 Aralık 2025 Pazartesi akşamı ekranlara gelen son bölümle yanıt buldu. MasterChef All Star yarışmacıları, yeni haftanın ilk takım oyununda mücadele ettiler. Kırmızı ve mavi takım yarışmacıları, Altın Kupa formatı 2. hafta takım oyununda kıyasıya rekabet etti. İlk etapta ikili düello şeklinde oynanan yarışmada yarışmacılardan kebap tarifleri hazırlamaları istendi. Jüri üyeleri Danilo Zanna, Somer Sivrioğlu ve Mehmet Yalçınkaya'nın değerlendirmeleri sonucunda yemeklerini daha başarılı hazırlayan takım dokunulmazlığı aldı. Gecenin sonunda ise potaya gidecek ismi belirleyecek etap oynandı ve yarışmacılara armut ile rokfor verildi. İkinci etabın tamamlanmasıyla Altın Kupa'da ikini kaşık sahibini buldu. Diğer taraftan da MasterChef All Star'da haftanın 1. eleme adayı da belli oldu. Peki dün gece MasterChef Altın Kupa eleme adayı kim oldu, potaya kim gitti? dokunulmazlığı kim kazandı? MasterChef dokunulmazlık oyununu kim, hangi takım kazandı? İşte, 15 Aralık 2025 Cuma MasterChef eleme adayı ve son bölümde yaşananlar...

Rüzgar Şef ile Ramazan Menüsü 11. gün: Lebeniye çorbası, Şehzade kebabı, sultan lokumu tatlısı

Tam ismine layık bir çorba yoğurtlu bir çorba; Lebeniye çorbası. Arapça kökenli leben kelimesinden gelen, içinde köfte ve nohut bulunan harika yoğurtlu bir çorba. Güneydoğu Anadolu bölgesine ait bir çorba tarife köfteli çorbada denilir. Oldukça besleyici bu çorbadan hem dayanamayıp ikinci tabağı almayın, şehzade kebabına yer bırakın.

Ramazanın yirmi beşinci gününde iftar menüsü için nefis yemek tarifleri

İftar menülerinizi renklendirmek için yine çorbadan tatlıya nefis yemek tarifleri hazırladık. Siz de iftar yemeği için farklı alternatifler arıyorsanız aşağıdaki önerilerimize mutlaka bir göz atın. İşte 18 Mayıs Pazartesi iftar menüsü...

Bugün iftara ne pişirsem? 24 Mayıs iftar menüsü

Sahur ve iftarda tüketilen yemek ve içecekler oruç ibadetini sağlıklı ve kolay bir şekilde gerçekleştirmede doğrudan etkili. Sahur sofraları, kahvaltı tadında hafif yiyeceklerle geçse de gün boyu kaybettiğimiz enerjiyi iftar sofraları telafi ediyor. İşte, ‘iftarda ne pişirsem?’ diye düşünenler için tarifleriyle iftar menüsü...

Çökertme kebabı nasıl yapılır?Arda’nın Mutfağı çökertme kebabı tarifi

Arda’nın Mutfağı programının sunucusu Arda Türkmen, geleneksel Türk mutfağının en sevilen lezzetlerini ekran karşısındakilerle buluşturmaya devam ediyor. Arda'nın Ramazan Mutfağı programının 21 Mayıs 2019 Salı günü yayınlanan bölümünde yapılan tariflerden biri de çökertme kebabı oldu. Peki, çökertme kebabı nasıl yapılır? İşte, Arda’nın Mutfağı çökertme kebabı tarifi

Köfteli patatesli paça nasıl yapılır? Köfteli patatesli paça tarifi

Patates yemekleri büyük küçük herkes tarafından çok seviliyor. İşte bu yemeklere bir yenisini eklemek isteyenler için enfes bir önerimiz var: Köfteli patatesli paça. Patates püresi, çeşitli baharatlarla harmanlanan köfte toplarıyla buluşuyor, tadı damakları şenlendirecek bir lezzet öne çıkıyor. İşte, köfteli patatesli paça tarifi

5 şehirden, 5 kebap

Kebap deyince akla ilk gelen 5 şehrimizden, damak lezzetimize uyan 5 lezzetli kebap tarifi ile evde kebap partisi bile verilebilir...

Sinem Özler’in mutfağında hiçbir malzeme isimsiz değil

“Yemekte milliyetçiyim” diyen şef Sinem Özler için bir yemek, mutfağa girmeden çok önce başlıyor. Bir biberin, pirincin, Anadolu’nun bir köyünde kuşaktan kuşakta aktarılan bir tarifin izini sürüyor. Onu yapan insanı dinliyor, öğrendiklerini restoranının sofrasına taşıyor. İstiyor ki ağırladığı misafirler de dünyanın en önemli şefleri de tattıkları her lokmada ürünün yetiştiği toprağın, tarifi bugüne taşıyan ellerin izini bulsun.

Lokanta usulü tavuk yemekleri: Lokum kıvamında 10 nefis tarif

Tavukla hazırlanan yemekler, doyurucu ve pratik seçeneklerle sofraların en sevilen lezzetleri arasında yer alıyor. Tencerede usul usul pişen sulu yemeklerin yanı sıra fırında nar gibi kızaran tavuk yemekleri, sofraya geldiği anda iştahları kabartıyor. Hazırlaması son derece keyifli olan bu tatlar, zengin seçeneklerle masaları bir ziyafete dönüştürüyor. Beşamel soslu tavuk güveçten buğu kebabına, fırında mantarlı tavuk pirzoladan tavuk soteye kadar en sevilen tarifleri bir araya getirdik. İşte, lokanta usulü 10 nefis tavuk yemeği tarifi ve adım adım yapılış aşamaları...

Gastronomi kazanında kaynayanlar

Yeme-içme dünyasından en son haberler...

Kültür Yolu'nun lezzet haritasında Konya rekoru: 53 adres kayda geçti

Türkiye Turizm Tanıtım ve Geliştirme Ajansı'nın (TGA) "Lezzet Noktası" projesinde 53 adresle yer alan Konya, festival rotaları arasında en çok lezzet durağı seçilen şehir oldu. Ünlü Şef Somer Sivrioğlu’nun öncülüğünde tescillenen bu noktalar; furun kebabı, etli ekmek ve küflü peynir gibi Selçuklu'dan miras asırlık tatları yerli ve yabancı ziyaretçilerle buluşturacak.

Çukurova’nın Bereketi, Medeniyetlerin Tadı: ADANA MUTFAĞI

Toros Dağları’nın eteklerinden Akdeniz’in sıcak kıyılarına kadar uzanan Çukurova, yalnızca bereketli toprakların değil, binlerce yıllık insan hikâyelerinin de yurdudur.

Kebap Çeşitleri Ve İsimleri Nelerdir? En Sevilen Kebap Çeşitleri Ve Tarifleri

Kebap farklı ülkelerde ve Türkiye ülkesinde de sevilen milli yiyeceğimiz olarak bilinmektedir. Kebap doğrudan doğruya ateşin üzerine tutularak pişirilmektedir. Aslında bir kap içerisinde susuz olarak pişirilen et yemeği olarak da tanımlanmaktadır. Çevirmesi, kızartması ya da kavurması yapılmaktadır. Bu seçenekler kebabın pişirme teknikleridir. Kebap çeşitlerinin çoğu ızgarada pişirilmektedir. Fakat tas kebabı gibi seçenekler tencere yemeği olarak kabul edilmektedir. Görüldüğü gibi kebabın kültürel etkilerden etkilendiği ve buna göre de çeşitlere ayrıldığı aşikardır. Kebap çeşitleri ve isimleri nelerdir, en sevilen kebap çeşitleri ve tariflerini sizler için derledik.

Rüya gibi Rüya

Yıl 2023, İncili Gastronomi Rehberi’nin dördüncüsünün İngilizce versiyonunun lansmanını Londra’da Dream önerisi ve ev sahipliğinde Rüya’da yapmıştık.

Evde; fırında, sadece kıymadan mis gibi yaprak döner yapılır mı?

Geçen hafta bütün sosyal medyada viral olan fırında döneri denedim. Aklımdaki soru işaretleriyle yaparken yaşadıklarımı ve sonucu tüm handikaplarıyla yazdım. Son söyleyeceğimi başta söyleyeyim: Çok lezzetli, içinde ne olduğunu bildiğiniz ve uygun fiyatlı bir yoğurtlu döner kebap ziyafeti için siz de rahatlıkla deneyebilirsiniz.

Gastronomi kazanında kaynayanlar

Yeme-içme dünyasından en yeni haberler...

29 Ekim Cumhuriyet’in 100. yılı... Kuruluştan günümüze sofralarımız

Türk mutfak kültürü devirdiğimiz 100 yıllık süreçte sürekli olarak gelişmiş. Batılılaşma dönemi, ilk lokantacılık adımları, göçmenlerin etkisiyle gelişen pastacılık kültürü, küreselleşmenin etkisiyle hayatımıza giren restoran zincirleri, yerel ürünlerimizin çeşitlenmesi gibi başlıklarla yemek kültürümüzün mihenk taşlarını inceledik.

Kabak tatlısı mı ayva tatlısı mı?

Okurlarımız bu hafta mevsimin kıymetlilerinden kabak ve ayva tatlılarını kıyasladı, hangisini neden sevdiklerini anlattı. Yazarımız Sahrap Soysal da evde pişirmek isteyenlere tariflerini verdi.

Çizginin dışına çıkan bir kebap

Coşkun Uysal yıllardır Avustralya’daki restoranında mutfağımızın kebaptan çok daha öte olduğunu anlatmak isteyen başarılı bir şef. Birdenbire altın varaklı kebap yaptığını ve bunu her yerde duyurduğunu görünce yaşadığım şaşkınlık büyüktü. Ama hem nedenini hem de kebabı nasıl yaptığını öğrenince işler değişti...

“Kebabı, sarması, batı... Tokat’ta ne bulursanız yiyin”

Artık Tokat’ın da bir gastronomi festivali var. İlki geçen hafta düzenlenen etkinliğin amacı; yerli tohumun önemine dikkat çekmek ve Tokat yemeklerini daha bilinir kılmak... Festivalin danışman şefi Ömür Akkor’la konuştuk. Akkor, “Tokat mutfağı, sebze ve etin bir arada olduğu, hamurişinin kâfi miktarda yendiği, dengeli bir mutfak.Geleneksel tarifleri eski usulde pişirmeye devam etmeleri de bence çok önemli” diyor.