EKSTRA
MENÜ

Dana

Dana haberleri sayfasında güncel ve son dakika Dana hakkında haberler ile bilgiler bulunmaktadır. Toplam 6.816 Dana haberi, videosu, fotoğrafı ve yazar yazısı yer almaktadır. Geçmişte ve bugün yeni yayımlanan son durum gelişmeleri ile pek çok haber..

Dana Haberleri

Fileto nedir, nasıl çıkarılır Levrek fileto nasıl yapılır Filetonun incelikleri

Fileto nedir, nasıl çıkarılır? Levrek fileto nasıl yapılır? Filetonun incelikleri

Fileto, kasaplık hayvanların sırtında, bel bölgesi boyunca iki yanlarında bulunur. Fileto çıkarmak dikkat ve özen gerektirir. Fileto çıkarma işlemini en doğru şekilde gerçekleştirilmesi için ilk nokta doğru bıçak seçimidir. Peki, fileto nedir, nasıl çıkarılır? Levrek fileto nasıl yapılır? İşte fileto yapımının incelikleri...

Mahallelerinde hiç yabancılık çekmeyeceksiniz: Kosova

Mahallelerinde hiç yabancılık çekmeyeceksiniz: Kosova

Uzun pandemi kısıtlamalarından sonra dünya nihayet kapılarını aralıyor, ülkeler arası yolculuklar yeniden başlıyor. Rotamız, Türkiye Cumhuriyeti vatandaşlarından pasaport ve aşı karnesi dışında hiçbir belge talep etmeyen Kosova... Aşılarınızı yaptırmadıysanız en fazla üç gün önceden yapılmış PCR testi göstermelisiniz. Kosova gezisinin en heyecan verici yerlerinden biri, Eski Priştine denilen Medrese Mahallesi. Zira burada geçmişin izleri yoğunlaşıyor...

25.07.2021Seyahat
Surf and turf nedir, nasıl yapılır Surf and turf tarifi ve yapımının püf noktaları

Surf and turf nedir, nasıl yapılır? Surf and turf tarifi ve yapımının püf noktaları

Surf and turf, deniz ürünleri ve kırmızı eti birleştiren ana yemektir . Tipik bir deniz ürünü olan ıstakoz (ıstakoz kuyruğu veya bütün ıstakoz), karides, kalamardan herhangi birinin buharda pişirilmiş halidir. Eti ise tipik olarak dana bifteğidir, ancak diğerleri kullanılabilir. Standart bir kombinasyon ıstakoz kuyruğu ile yapılan bu farklı lezzeti misafirlerinize sunmak istiyorsanız, işte surf and turf tarifi, yapımı ve püf noktaları…

Niasin Nedir, Ne İşe Yarar B3 Vitamini Niasin Hangi Besinlerde Bulunur

Niasin Nedir, Ne İşe Yarar? B3 Vitamini Niasin Hangi Besinlerde Bulunur?

Bir diğer adıyla B3 olarak bilinen Niasin, suda çözünebilmektedir. Bu sebepten dolayı da vücut içerisinde depolamaya neden olmaz ve eğer vücut için gerekli değilse, fazla miktarda olan vitamini vücut tarafından uzaklaştırır ve dışarı atılır. İki tane ana olan kimyasal forum vardır. Bu forumlar vücut üzerinde farklı etkiler gösterir ve özellikleri farklıdır. Her iki şekilde olan form da takviye ve gıdalarda yer almaktadır. Balık, süt ve et gibi pek çok ürünlerde bulunan ve besin kaynağı olan bir vitamindir. Önemli özellik ve fonksiyonlara sahip olduğu bilinen bu B vitamini çeşidinin vücudun alması ve değerlendirmeye alması gerekir. Peki bu vitamin çeşidi hangi besinlerde ne kadar bulunur ve ne işe yarar? İşte, merak edilen tüm detaylar.

22.07.2021Sağlık
Kavurmanın tuzu ne zaman atılır Yumuşacık kavurma tarifi

Kavurmanın tuzu ne zaman atılır? Yumuşacık kavurma tarifi

Kavurma, Kurban Bayramının vazgeçilmez ritüellerinden birisi olmaktadır. Uzun süre dayanabilme özelliğine sahip olması dolayısıyla pek çok kişi tarafından tercih edilen kavurma, belirli püf noktalarını da içerisinde barındırmaktadır. Kavurmanın tuzu ne zaman atılır sorusu da bu nedenle bunlardan birisini oluşturmaktadır. Peki, kavurmanın tuzu ne zaman atılır? İşte, o konu hakkında detaylı bilgiler

21.07.2021Gündem
Bir başkaydı eski bayramlar

Bir başkaydı eski bayramlar

Siyasiler eski günlerini ve bayram anılarını, “Ah o eski bayramlar” diyerek Hürriyet’e anlattı. Bayram sabahı neler yaşadılar? Bayramlıklarını giyip, ilk ne yaptılar? Bayram harçlığı topladılar mı? İşte siyasetin renkli yüzlerinin bayram anıları...

21.07.2021Gündem
Dana kavurma nasıl yapılır İşte kolay ve pratik lokum kıvamında kavurma tarifi

Dana kavurma nasıl yapılır? İşte kolay ve pratik lokum kıvamında kavurma tarifi

Dana kavurma Kurban Bayramı ile sofralarda yer bulmaya başladı. Et sevenlerin tükettiği kavurma Kurban Bayramlarının vazgeçilmez lezzetlerinden biri. Hem ev ahalisi hem de bayramlaşmaya gelenler için lezzetli kavurma yapmak isteyenler, püf noktaları merak ediyor. Evde kavurma yapmak istiyorsanız, dana kavurma nasıl yapılır? Lokum kıvamında kavurma yapımı için nerelere dikkat etmek gerekiyor? sorularının yanıtı için haberimize göz atabilirsiniz. Siz de kavurma yapmayı deniyor fakat bir türlü istediğiniz lezzet ve kıvamda pişiremiyorsanız, işte adım adım kavurma tarifi...

Haliç’te suya düşen büyükbaş kurbanlığı böyle kurtardılar

Haliç’te suya düşen büyükbaş kurbanlığı böyle kurtardılar

KASIMPAŞA'da kamyonetten indirildiği sırada sahibinin elinden kurtulan kurbanlık dana Haliç'te denize düştü. Kurbanlık danayı, deniz polisleri ve vatandaşlar kurtararak kıyıya çıkardı. Kurbanlık dana sahiplerinden Mahmut Altun, "Okçular teknesinin oradan kaçtı. Kamyonetten indirirken atladı. Mezarlığın oradan denize atladı. Buraya kadar yüzdü. Boğulmadı hayvan.'' dedi.

20.07.2021Haber
Evde döner nasıl yapılır Evde et döner tarifi ve püf noktaları

Evde döner nasıl yapılır? Evde et döner tarifi ve püf noktaları

Döner, en sevilen et yemeklerinden biri. Bu nefis lezzeti dışarıdan almak yerine evde de yapabilirsiniz. Dilerseniz yanında pilav ile servis edebilir, isterseniz de İskender kebap şeklinde ikram edebilirsiniz. Peki evde et döner nasıl yapılır? İşte evde et döner tarifi ve püf noktaları...

Kaçan danayı kuyruğundan tutarak durdurmaya çalışınca...

Kaçan danayı kuyruğundan tutarak durdurmaya çalışınca...

İstanbul Zeytinburnu'nda kaçan danayı kuyruğundan tutarak durdurmaya çalışan kurban sahibi bir süre sürüklendi.

20.07.2021Haber
Bilim insanlarının Aman dikkat diye uyardığı şey oldu Bundan sonrası karanlık...

Bilim insanlarının 'Aman dikkat' diye uyardığı şey oldu! Bundan sonrası karanlık...

Hayatta kalmak için en temel ihtiyacımız olan oksijenin ana kaynağı ormanlar, artık bu fonksiyonu yerine getiremiyor. Şu an bulunduğumuz kırılma noktasının bir adım ötesinde bizi çok karanlık günler bekliyor.

18.07.2021Dünya
Kurban kavurması nasıl yapılır Kurban etinden yumuşacık kavurma yapmanın püf noktaları

Kurban kavurması nasıl yapılır? Kurban etinden yumuşacık kavurma yapmanın püf noktaları

Kurban Bayramı’nda kavurma yapmak olmazsa olmazımızdır. Ancak kurbanın yeni kesilmiş olması nedeniyle etin yumuşak olması için bekletilmesi gerekir. Peki yumuşacık kurban kavurması nasıl yapılır? İşte kurban etinden kavurma tarifi için püf noktaları…

2021 kurbanlık fiyatları ne kadar Büyükbaş ve küçükbaş kurbanlık fiyatları belirlendi

2021 kurbanlık fiyatları ne kadar? Büyükbaş ve küçükbaş kurbanlık fiyatları belirlendi

Kurbanlık fiyatları, Kurban Bayramı'na sayılı günler kala belli oldu. Kurban ibadetlerini idrak edecek olan Müslümanlar, bu yılki büyükbaş ve küçükbaş kurbanlık fiyatlarına göre alışveriş yapacaklar. Kurbanlık koç, koyun, dana fiyatları, kurban pazarına gidecek olan pek çok kişi için fikir verecek. Kurbanlık fiyatları illere göre değişiklik gösteriyor. Buna göre büyükbaş için 10 ila 25 bin, küçükbaş fiyatları 1500 ila 3 bin 500 lira arasında fiyatlar değişiklik gösterecek. Peki, Kurbanlık fiyatları ne kadar olacak? İşte, büyükbaş ve küçükbaş kurbanlık koyun, koç, dana canlı hayvan kilo fiyatları hakkında bilgiler.

16.07.2021Gündem
Kavun dolması MasterChef’e konu oldu: İşte saray mutfağından gelen kavun dolmasının tarihi

Kavun dolması MasterChef’e konu oldu: İşte saray mutfağından gelen kavun dolmasının tarihi

Kavun dolması MasterChef’e konu oldu. Programdaki görüntüler ardından kavun dolmasının yapılışı ve tarihine yönelik araştırmalar başladı. Osmanlı saray mutfağından günümüze ulaşan birçok lezzet var, kavun dolması da bunlardan biri. İşte saray mutfağından gelen kavun dolmasının tarihi...

Erzurumdan getirdiği boğası ile uyuyor

Erzurum'dan getirdiği boğası ile uyuyor

Erzurum'dan Kurban Bayramı için İstanbul'a gelen 31 yaşındaki Emrah Acar, 1,5 yıldır baktığı 1 tonluk boğası ile yatıyor. En iyi dostum dediği 3 yaşındaki boğaya 7 ay dağda, ardından da ahırda bakan Acar, boş kaldığı zamanların çoğunu 'Kral' adını verdiği boğa ile ilgilenerek geçiyor. Sultangazi Belediyesi tarafından kurulan kurban satış alanında bulunan ikili, birlikte uyuduğu zamanlarda görenlerin ilgisini çekiyor.

15.07.2021Haber
Kurbanlık fiyatları ne kadar 2021 İşte büyükbaş ve küçükbaş kurbanlık koyun, koç, dana canlı hayvan kilo fiyatları

Kurbanlık fiyatları ne kadar 2021? İşte büyükbaş ve küçükbaş kurbanlık koyun, koç, dana canlı hayvan kilo fiyatları

Kurbanlık fiyatları, Kurban Bayramı'na sayılı günler kala belli oldu. Kurban ibadetlerini idrak edecek olan Müslümanlar, bu yılki büyükbaş ve küçükbaş kurbanlık fiyatlarına göre alışveriş yapacaklar. Kurbanlık koç, koyun, dana fiyatları, kurban pazarına gidecek olan pek çok kişi için fikir verecek. Kurbanlık fiyatları illere göre değişiklik gösteriyor. Buna göre büyükbaş için 10 ila 25 bin, küçükbaş fiyatları 1500 ila 3 bin 500 lira arasında fiyatlar değişiklik gösterecek. Peki, Kurbanlık fiyatları ne kadar olacak? İşte, büyükbaş ve küçükbaş kurbanlık koyun, koç, dana canlı hayvan kilo fiyatları hakkında bilgiler.

14.07.2021Gündem
Eve Teslim Kurban Hizmeti nasıl yapılıyor

Eve Teslim Kurban Hizmeti nasıl yapılıyor?

Kurban Bayramı yaklaşırken hazırlıklar da hızlanıyor. Kurban pazarları ve kesim alanlarında kalabalık ortamlara girmek istemeyenler internetten kurban hissesi satın alarak ibadetlerini yerine getirmeyi tercih ediyor. 16 yıldır sürdürdükleri eve teslim kurban hizmetinde bugüne kadar toplamda 23 binden fazla kişiye teslimat yapıldığını aktaran Danet Genel Müdürü Sait Uluçay, adrese teslim kurban hizmetinin süreçleriyle ilgili bilgi verdi.

14.07.2021Kurban Bayramı
Yolculuğa ‘lezzet’ katan 10 yol üstü durağı

Yolculuğa ‘lezzet’ katan 10 yol üstü durağı

Tatil sezonu açıldı, pandemi nedeniyle otomobille yolculuk eskisinden de fazla tercih edilir oldu. Bavulunu hazırlayıp Ege ve Akdeniz’e doğru uzun saatler seyahat edecekler için jürimize “En lezzetli yol üstü durakları hangileri” diye sorduk. Her biri özel, tostlu menemenli 10 adresi sıraladık.

11.07.2021Seyahat
Diyanetten kredi kartıyla kurban satışı uyarısı: İbadetle faiz bağdaşmaz

Diyanet'ten kredi kartıyla kurban satışı uyarısı: İbadetle faiz bağdaşmaz

Kurban Bayramı öncesinde bazı zincir marketlerin kurbanlıklar için kredi kartının kullanımına izin vermesi ve taksit yapması nedeniyle Diyanet İşleri Başkanlığı Din İşleri Yüksek Kurulu Üyesi İdris Bozkurt açıklamada bulundu. Bozkurt, kredi kartıyla kurbanlık alanların faizli işlemler yapmaması gerektiğini söyledi.

10.07.2021Ekonomi
Tehlikeli ama çok çekici

Tehlikeli ama çok çekici

Çocukların olduğu kadar büyüklerin de en sevdiği yemeklerden patates kızartması. Hani daha ilk tava piştiğinde atıştırmaya başlarız ya ağzımız yana yana... Dünyada da 13 Temmuz ‘Patates Kızartması Günü’ olarak kutlanıyor. Bu vesileyle jürimize, farklı ve iyi patates kızartması yiyebileceğimiz mekânları sorduk. Değişik usullerdeki, baharat ya da soslarla zenginleştirilmiş patatesleri denemek isterseniz, bu adreslere uğrayabilirsiniz.

Kurbanlık fiyatları 2021 Koyun, koç, dana canlı hayvan kilo fiyatları... İşte büyükbaş ve küçükbaş hayvan fiyatları için son bilgiler

Kurbanlık fiyatları 2021! Koyun, koç, dana canlı hayvan kilo fiyatları... İşte büyükbaş ve küçükbaş hayvan fiyatları için son bilgiler

Kurbanlık fiyatları 2021 gündemde yer almaya devam ediyor. Kurban ibadetini idrak edecek olanlar, kurbanlık fiyatları, koyun, koç, dana almak isteyen kişilerce araştırılıyor. Bayrama yaklaşık 2 hafta kala pek çok kişinin merak ettiği konu olan kurbanlık fiyatları 2021, internet üzerinden araştırılıyor. Her yıl Türkiye Ziraat Odaları Birliği (TZOB) tarafından açıklanan kilogram fiyatlarına göre ortalama olarak belirlenen kurbanlık fiyatları, illere göre de değişiklik gösteriyor. Bu yıl bu fiyatlar henüz açıklanmazken, ortalama satış fiyatları konusunda piyasadaki satıcılardan açıklamalar geldi. Peki, kurbanlık fiyatları koç, koyun ve dana için ne kadar? İşte, İstanbul, Ankara, İzmir ve diğer illerin kurbanlık fiyatları hakkında detaylı bilgiler

7.07.2021Gündem
Okuma kültürü

Okuma kültürü

Okuma kültürü, “Nerden başlayıp nasıl anlatsak?” diyebileceğimiz durumlardan biri olsa gerek... Kültürün tüm yönleriyle bir toplumun yaşam biçimi olduğu düşünüldüğünde, buradan okuma kültürüyle aslında okumanın toplumun yaşam biçimi haline gelmesinin kastediyoruz...

7.07.2021Eğitim
3 Farklı Türk Kebabı Tarifi | Mucize Lezzetler

3 Farklı Türk Kebabı Tarifi | Mucize Lezzetler

Mucize Lezzetler'in bugünkü menüsünde 3 Farklı Türk Kebabı Tarifi var! (Sponsorlu İçerik)

Şehzade Kebabı Tarifi | Mucize Lezzetler

Şehzade Kebabı Tarifi | Mucize Lezzetler

Mucize Lezzetler'in bugünkü menüsünde Ispanaklı Şehzade Kebabı Tarifi var! (Sponsorlu İçerik)

Demi Glace Sos Nasıl Yapılır | Mucize Lezzetler

Demi Glace Sos Nasıl Yapılır? | Mucize Lezzetler

Mucize Lezzetler'in bugünkü menüsünde Demi Glace Sos Tarifi var! (Sponsorlu İçerik)

Pikniğe gitmek şimdi daha da moda

Pikniğe gitmek şimdi daha da moda

Dışarıda ailemizle ve arkadaşlarımızla bir şeyler yiyip vakit geçirmeyi çok özledik. Yazın vazgeçilmezi piknik için yılın en uygun vakitlerindeyiz. Ünlü şeflerden tarifler istedik, şef Refika Birgül’den sepet hazırlamanın ipuçlarını öğrendik. Hürriyet Seyahat yazarımız Saffet Emre Tonguç da en güzel piknik alanlarını paylaştı.

Ürgüp köftesi nasıl yapılır Evde Ürgüp köftesi yapımı için kolay tarifi

Ürgüp köftesi nasıl yapılır? Evde Ürgüp köftesi yapımı için kolay tarifi

Ürgüp köftesi, Nevşehir mutfağının en güzel tariflerinden biri. Akşam için farklı bir şeyler denemek isterseniz, bu lezzete mutlaka bir şans vermelisiniz. İçindeki patatesi ve yağda kızartılmasıyla da tadına doyum olmuyor. Peki Ürgüp köftesi nasıl yapılır? Evde Ürgüp köftesi yapımı için kolay tarifi

e-vinyet almayı unutmayın

e-vinyet almayı unutmayın

Elektronik vinyet uygulamasının geçerli olduğu Slovakya’da sınır kontrolleri yok. 10 günlük e-vinyet ücreti 10 euro. Vinyetsiz geçişin cezası ise 150 ila 700 euro arasında değişiyor.

19.06.2021Avrupa
Transit geçiş mecburi

Transit geçiş mecburi

Hırvatistan’da 12 saatte transit geçiş yapma mecburiyeti var. Konaklama veya tatil yapmak isteyenler önceden bildirimde bulunmalı. Hız sınırını aşmayın. Sizin ve sevdiklerinizin güvenliğini tehlikeye atmayın.

18.06.2021Avrupa
Gidişte ve dönüşte farklı kurallar

Gidişte ve dönüşte farklı kurallar

Son on günde riskli bölgelerde bulunmayanların seyahatlerinde hiçbir kısıtlama yok. Türkiye gibi bir risk ülkesinden geliyorsanız veya Avusturya’da yaşıyorsanız izin dönüşü uymanız gereken kurallar var.

17.06.2021Avrupa

Yazar Sonuçları

Kadın dayanışmasıyla çoğalan lezzetler

Toplu yemek ve catering hizmetleri konusunda uzman Lezzet Fabrikası, Mutlu Cuma adıyla ilginç bir uygulama başlattı. Bu uygulamayla hem tarımsal üretim yapan kadın kooperatiflerine destek oluyor hem de toplu yemek hizmeti verdikleri kurumsal firmaların çalışanlarına çok özel menüler sunarak o ürünle ilgili farkındalık yaratıyorlar.

25.07.2021

Lezzetli ve kaliteli plaj restoranları

Sahilde de olsa yemeğin iyisini, servisin kalitelisini arayanlara bu yazın en lezzetli plajlarını yazdım. Popüler sahillerin lahmacun fiyatlarıyla haber olmasına aldırmayın; en taze ceviche’lerden Bargilya karidesli pilava fine dining restoranları aratmayan adresler var...

25.07.2021

Sektörün oyuncuları şefler ve işletmeciler

Bugün kimi klasik olmuş, kimi değişime uğramış, kimi de yeni yola koyulmuş ama şefleri ve işletmecileriyle fark yarattığını düşündüğüm, son dönemde ziyaret etme fırsatı bulduğum mekanlara yer vermek istedim.

24.07.2021

Türklerin binlerce yıllık temel besini

Kurban bayramıyla birlikte akıllarda takılan en önemli soru; Dana mı? Kuzu mu? sorusudur. Her ikisi de dini ritüellere göre uygun olduğuna göre Kurban Bayramı’nda kesilecek hayvanın cinsini ne belirliyor? Ekonomik tercihler, damak tadı, sağlık gibi sebeplerle keseceğimiz kurbanın dana veya kuzu olmasını bizler belirliyoruz.

18.07.2021

Tatilcilerin değil müdavimlerin kasabası

Ayvalık, sonu ille denize kavuşan daracık taş sokaklarından Çamlık’a, Sarımsaklı’dan Cunda’ya hayallerdeki Ege kasabası. Girit’ten ve Midilli’den esen lezzet rüzgârıysa zeytinyağına ve balığına meftun. Tabak tabak Ayvalık-Cunda turumuzda gelenekseli de var, modern adresler de....

18.07.2021

Godfather aşkına gittim Nobu’ya

Nobu isimli bir Japon varmış. Aşçılıktan anlarmış.

17.07.2021

Bodrum’da gastronomik tur

Bazı yerlere şefi ve yemeği için, bazılarına da rahatlatıcı ortamı, eğlencesi, havası için gidersiniz ama her halükârda yemeklerinin iyi olmasını bekler, daha doğrusu mutlu ayrılmak istersiniz. Bu kez Bodrum’da bu beklentilere cevap veren farklı yerlere gitme fırsatı buldum.

10.07.2021

Trakya'dan Ege'ye köfte rotası

Köfte kırmızı çizgimiz. Her evin kendi ‘anne köftesi’ tarifi olmasının dışında esnaf lokantasından sokak yemeklerine hayatımızın her yerinde. Yollarda olduğumuzda lezzetli bir köfte molası vermek gibisi yok. Gelin bu hafta Trakya ve Ege’de bir köfte turuna çıkalım.

4.07.2021

Hayaller ve gerçekler

Antep’ten başlayıp Ankara, Antalya ve Bodrum’la devam eden 2 haftalık turumu tamamlayıp İstanbul’a dönerken bu haftaki yazımın çerçevesini belirlemiş, yeni açılan ya da gitmeye değer mekanların listesini yapmıştım.

3.07.2021

Yeni tatlardan yılların ustalarına lezzet adresleri

Kitle turizminin istilası, her şey dahil sistem derken tarihinden gastronomisine Antalya’nın çok önemli özellikleri yıllardır hasır altına itildi. Oysa malzemesinden yemeğine, geleneksel üretimden yarım asırlık ustalarına keşfedilecek o kadar çok şey var ki! Buyurun sizi yoldan çıkaracak bir gastronomi rehberi…

27.06.2021

Akşama kadar Reana, akşam olunca Mânâ

Bodrum’a gitmeye niyeti olup da aşırı kalabalık ve fahiş fiyatlardan hoşlanmayanlar için Göltürkbükü’nden bir ikili: Reana Beach ile Mânâ Meyhane. Biri biterken öbürü açılıyor, insanlar birinden diğerine sahilden yürüyerek geçiyor.

26.06.2021

Bodrum’un mekanları arasında baş döndürücü tur

Bodrum’un yazlık sezon tarihi açısından 2021 ilginç bir yıl.

20.06.2021

Hem kuzu hem dana... Bu kaburgacıdan mutlu ayrıldık

Pandemi öncesi keyif aldığım yemeklerden biri ‘dana kaburga’ üzerine uzmanlaşmış olan Markus Prime Ribs isimli sevimli lokantadaydı. Bu dönemde, tavsiye edeceğim yemeği olan lokantaları yazmak istiyorum. Markus da kaburgalarında yurtdışı ortalamasını tutturuyor.

20.06.2021

Gastronomik bir şölen gibi

Bodrum’da yeni açılan ve yenilenerek sezonu açan yeme-içme markalarına yakından bakalım. Kozmopolit yapısıyla her yıl çok konuşulan Bodrum’da bu sezon plajdaki en iddialı lahmacunlar Moon Beach’te yenecek. Alaska kral yengeci servis eden Azur gibi yeni nesil balıkçılar ya da küçük üreticiyle anlaşıp yerel ve günlük ürünleri kullanan şef restoranları da var.

18.06.2021

Mardin Süryani mutfağı

Dünyanın en eski medeniyetlerinden biri olan Süryani toplumunun muhteşem bir mutfağı vardır. Mezopotamya’nın bu kadim halkının, binlerce yıllık birikiminden gelen ve zenginleşen mutfak kültürü günümüzde de devam ediyor.

13.06.2021