search__icondelete
Hürriyet LezizzTariflerSalatalık turşusu tarifi
#salatalık turşusu nasıl yapılır#Turşu Tarifleri#Salatalık turşusu tarifi

Salatalık turşusu tarifi

Yazın en sıcak günleri aynı zamanda çalışkan karıncalar için kış hazırlıklarına başlama dönemidir. Erişteler tarhanalar kurutulur, salçalar kaynatılır, turşular kurulur. Kış hazırlığı olarak salatalık turşusu kurmak isteyenler için nefis bir turşu tarifi hazırladık. Kıtır kıtır oluyor, üstelik kesinlikle erimiyor, yumuşamıyor. “Tam aradığım şey” diyorsanız salatalık turşusu tarifimiz sizin için geliyor.

Lezizz
Lezizz
Son Güncelleme:
Salatalık turşusu tarifi
Salatalık turşusu tarifi
cakeServis:4 - 6 Kişilik
cookSüre:30-60 dk
cakeOrta

Malzemeler

  • 2,5 kilogram turşuluk salatalık
  • 3 su bardağı sirke
  • 4 yemek kaşığı kaya tuzu
  • 1 baş sarımsak
  • 4 su bardağı su
  • 1 tutam maydanoz
  • 10-15 adet acı biber
  • 1 tatlı kaşığı limon tuzu
Nasıl Yapılır
  1. Kavanoz Hazırlığı:
    3 litrelik bir turşu kavanozu seçin.
  2. Malzemelerin Hazırlanması:
    Sarımsakları tek tek ayırın ve kabuklarını soyun.
  3. Salatalıkların Düzenlenmesi:
    Kavanoza salatalıkları sıkıca yerleştirin, boşluk bırakmamaya özen gösterin.
  4. Turşu Suyunun Hazırlanması:
    Kaya tuzunu sirkeye ekleyerek karıştırın.
  5. Ek Malzemelerin Eklenmesi:
    Taze içme suyunu kavanoza dökün, kalan boşluğu tamamlayın.
  6. Turşunun Son Dokunuşları:
    Maydanozları kavanozun üstüne yerleştirin ve kapağı sıkıca kapatın.
  7. Fermente Süreci:
    Hazırladığınız turşuyu güneş almayan serin bir yerde 7-10 gün bekletin.
Kapat
Beslenme Bilgisi
KALORİ101 kcal
ŞEKER7 g
YAĞ1 g
PROTEİN4 g