GeriTavuk Yemeği Tarifleri Kırmızı tavuk tarifi
MENÜ
  • Yazdır
  • A
    Yazı Tipi
    • Yazdır
    • A
      Yazı Tipi

Kırmızı tavuk tarifi

Kırmızı tavuk tarifi
Abone Olgoogle-news

Kırmızı tavuk Antalya mutfağının özel lezzetlerinden biri. Sofralarımızdan eksik olmayan tavuğu bir de Antalya usulüyle denemelisiniz. Fesleğen ve salçanın renk kattığı yemeğe, patates doyuruculuk katıyor. Sıradan tavuğa ekstra lezzetlerin katıldığı kırmızı tavuk nasıl yapılır? Bir Antalyalı kadar iyi yapabilmeniz için kırmızı tavuk tarifi…

  • Ocakta
  • 4 - 6 Kişilik
  • 30-60 dk

Yapımı için malzemeler

  • 1 adet ayıklanmış bütün tavuk
  • 1 adet soğan
  • 1 kahve fincanı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı tatlı kırmızı toz biber
  • 4 adet patates
  • 4 adet yeşil sivri biber
  • 5-6 diş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • Yarım demet fesleğen
  • 1 tatlı kaşığı tuz

Kırmızı tavuk tarifi Nasıl yapılır?

Bütün tavuğu kuşbaşı büyüklüğünde parçalara bölün ve tencereye koyun.

Kısık ateşte, tencerenin kapağı kapalı halde pişirmeye bırakın.

Tavuklar saldığı suyu çekince tencereye rendelenmiş soğanı ve zeytinyağını koyun.

Tüm malzemeyi karıştırarak kavurun. 

Ardından 1 çay bardağı suda sulandırılmış salçayı, kırmızı toz biberi, ayıklanmış ve kuşbaşı doğranmış patatesleri, sarımsağı, yeşil biberleri ve tuzu ekleyin.

Tencereye, malzemelerin seviyesine kadar sıcak su doldurun.

Yemeği orta ateşte, tencerenin kapağı kapalı halde pişirmeye bırakın.

Etler ve patatesler kolayca çatal batacak kadar piştiğinde karabiberi ve kıyılmış fesleğeni ekleyin ve ocağın altını kapatın.

Afiyet olsun.

İç Pilavlı Bütün Tavuk | Mucize Lezzetler