Etli mantar graten tarifi

Öncelikle soğanları piyazlık doğrayıp tavada kavurmaya başlayın.

Ardından etleri tavaya alıp biraz kavurdupuktan sonra biberleri ekleyin ve soğanlarla birlikte pişirmeye bırakın.

Ayrı bir tavada mantarları soteleyin.

Diğer yandan, beşamel sosu için tereyağını eritin ve unu ilave edip rengi dönene kadar karıştırarak kavurun.

Sütü azar azar ekleyerek bir yandan da çırpmaya devam edin.

Tuzu ve karabiberi ekledikten sonra kıvam alınca ocağın altını kapatın.

Fırın kabına etli mantar soteyi dökün ve üzerine beşamel sosu yayarak harmanlayın.

Üzerne rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirdikten sonra 220 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirin.

Afiyet olsun...