Yapımı için malzemeler

2 adet patlıcan
1 çay bardağı zeytinyağı
2 yemek kaşığı domates püresi
2 adet sarmısak
1 yemek kaşığı bal
1 tatlı kaşığı soya sosu
1 çay kaşığının ucuyla kekik
1 bardak su
Tuz
Karabiber

Ballı patlıcan tarifi Nasıl yapılır?

Patlıcanları çizgili olarak soyun. Soğuk ve tuzlu suda bekletin. Ufak bir sos tenceresine 2 yemek kaşığı sıvı yağ, domates püresi, ezilmiş sarımsak, bal, soya sosu, kekik, tuz, karabiber ve 1 bardak suyu koyun. 15 dakika pişirin.

Sudaki patlıcanları çıkarın. Kağıt havluyla fazla suyunu alın. Kızgın yağda kızartın. Sıcak sıcak ballı sosun içine atın. 5 dakika sosla birlikte pişirin. Servis tabağına alın.

Tam bir sağlık deposu patlıcanı bir de böyle deneyin!

Yapımı için malzemeler

Ballı patlıcan tarifi Nasıl yapılır?