Somon ceviche (Seviçe) tarifi

Nasıl Yapılır

1. Somon Filetoyu Dilimleyin:
   Somon filetoyu deri ve kılçıklarından tamamen ayrıldıktan sonra ince ve küçük parçalara dilimleyin.
2. Kişniş ve Maydanoz Hazırlığı:
   Taze kişniş yapraklarını ayıklayın ve maydanozu ince ince doğrayın.
3. Sarımsak ve Acı Kırmızı Biberleri Hazırlayın:
   Sarımsağı rendeleyin. Küçük boy acı kırmızı biberleri ortadan kesip çekirdeklerini çıkarın, sonra küçük parçalar halinde doğrayın.
4. Somonu Limonlayın:
   Cam bir karıştırma kabına somon parçalarını alın. Üzerine taze sıkılmış limon suyu ve zeytinyağı ekleyerek karıştırın. Bu karışımı yaklaşık 1 saat buzdolabında beklettikten sonra suyunu süzün.
5. Yeşilliklerle Karıştırma ve Servis:
   İncecik kıyılmış yeşillikler, rendelenmiş sarımsak, doğranmış acı kırmızı biber ve bir tutam tuzu bir kapta karıştırın. Üzerine limonladığınız somonu ilave edin. Sonrasında bu karışımı servis tabağına alın.
6. Afiyet Olsun! 🍽️