Ratatouille tarifi

Nasıl Yapılır

1. Domates ve Sarımsak Hazırlığı
   Domatesleri ve sarımsağı rendeleyin. Rendelenmiş domatesleri tavada suyunu çekene kadar pişirin. Pişince ısıya dayanıklı bir tabağa alın.
2. Sebzelerin Hazırlanması
   Kabukları soyulmamış kabakları, patlıcanları ve biberleri ince dilimler halinde kesin.
3. Zeytinyağı ve Tuzlu Karışım
   Bir kasede zeytinyağı ve tuzu karıştırın. Hazırladığınız domates harcının üstüne sebzeleri sıralayarak yerleştirin. Son olarak zeytinyağı gezdirip nane serpin.
4. Pişirme Aşaması
   Üzerini folyo ile kapatıp 30 dakika pişirin. Sonrasında folyoyu açıp üzeri kızarana kadar pişirmeye devam edin.
5. Servise Hazır
   Piştikten sonra isteğe bağlı olarak kaşar peyniri rendeleyip servis yapabilirsiniz.