M.Kutlukhan Perker 
Barbaros Tapan
Nuran ÇAKMAKÇI
Fotoğraf: iStock
Son Güncelleme:
Havuçlu patates çorbası tarifi
Akşam yemeği için farklı bir tarif hazırlamak isterseniz, havuçlu patates çorbası tam size göre. Havuç ve patatesin en güzel uyumu olan bu çorba tarif listenizin favorisi olacak. Pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz havuçlu patates çorbası tam bir vitamin deposu. Siz de evinizde bu nefis çorbayı denemek isterseniz, işte tarifi... Afiyet olsun.
- 4 - 6 Kişilik
- 30-60 dk
Yapımı için malzemeler
- 2 adet patates
- 2 adet havuç
- 1 adet kuru soğan
- 1 su bardağı süt
- 3,5 su bardağı su veya et suyu
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Karabiber
- Tuz
Üzeri için;
- Kuru nane
- 1 yemek kaşığı tereyağı
Havuçlu patates çorbası tarifi Nasıl yapılır?
Soğan, havuç ve patatesin kabuklarını soyup doğrayın.
Zeytinyağını bir tencereye alın ve soğanı ekleyip kavurun.
Ardından havuç ve patatesi de ekleyip yaklaşık 5 dakika kadar daha kavurun.
Üzerine suyunu ekleyin ve sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
Daha sonra çorbanızı blender'dan geçirip tekrar ocağa alın.
Süt, karabiber ve tuzunu ekleyip bir süre daha kaynatın.
Bir tavada tereyağını eritin. Üzerine de kuru naneyi ilave edip kızdırın.
Çorbanızın üzerine tereyağlı naneli sosu gezdirip servis edin.
Afiyet olsun...