Reçete

Cumhurbaşkanı Erdoğan: Doğurganlık hızımız düşüyor! Rakamlar hepimiz için tedirgin edici

Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan, Haliç Kongre Merkezi'nde Aile ve Nüfus 10 Yılı Vizyon Tanıtım Programı'nda açıklamalarda bulundu. Cumhurbaşkanı Erdoğan, "Evlilik yaşı yükselmekte, boşanma oranları artmakta, bunların bir sonucu olarak doğurganlık hızımız düşmektedir. Doğrusunu söylemek gerekirse rakamlar hepimiz için tedirgin edicidir" ifadelerini kullandı. Erdoğan, "Bundan böyle mayıs ayının son haftasını 'Milli Aile Haftası' olarak kutlayacağız, toplumsal farkındalığın artırılmasını sağlayacağız" dedi.

Aşıdan korkan dünya aşıyla kansere meydan okuyor

Bazen çağımızı anlamak için rakamlara değil, çelişkilere bakmak gerekir. Bir tarafta, hâlâ aşıların zararlı olduğuna inanan, çocuklarını rutin aşılardan uzak tutan, bilimsel veriye kuşkuyla yaklaşan kalabalıklar var.

Gülistan Doku soruşturması... Firari sanık Umut Altaş hakkında kırmızı bülten talep edildi! Dönemin Tunceli Devlet Hastanesi Başhekimi tutuklandı

Gülistan Doku Soruşturması kapsamında hakkında yakalama kararı bulunan ve ABD'de olduğu bilinen firari sanık Umut Altaş hakkında kırmızı bülten çıkarılması talep edildi. Ote yandan soruşturma kapsamında dönemin Tunceli Devlet Hastanesi Başhekimi tutuklandı.

Gülistan Doku soruşturması... Mustafa Sonel'in ifadesi ortaya çıktı: Gülistan'ı hiç tanımıyordum

Gülistan Doku soruşturmasında iddialarında odağında yer alan Mustafa Türkay Sonel'in ifadesi ortaya çıktı. Gülistan Doku'nun çalıştığı kafede defalarca baz kaydı tespit edilen Sonel, ifadesinde Gülistan Doku'yu hiç tanımadığını ve ismini kayıp haberlerinden duyduğunu söyledi.

‘İkinci kalbimiz olan baldır kasını hayatta tutmak için yürümek şart’

Kalp sağlığını korumak için çok basit bir reçete var: Yürümek, doğru beslenmek ve risk faktörlerini ciddiye almak. Kalp Sağlığı Haftası vesilesiyle bir araya geldiğimiz Prof. Dr. Ali Aycan Kavala hem erken belirtileri hem de sık yapılan hataları anlattı.

Hadi okuyalım, hadi gidelim

Bu hafta sonu bolca etkinlik var. ‘Oyuncakçı’ adlı tiyatro oyunu çocuklara hem duygusal hem de düşündürücü bir deneyim yaşatacak. ‘Çocuklar için Yaratıcı Dans Atölyesi’nde minikler enerjilerini eğlenerek boşaltacak. ‘Magic Goldman Sihirbaz Gösterisi’yse izleyicileri illüzyonlarla dolu anlara davet ediyor.

Kurban Bayramı'nda parmağını kesti, başına gelmeyen kalmadı

Kocaeli'de Kurban Bayramı'nda yaşadığı bıçak kesiğinin ardından başvurduğu iki özel hastanedeki yanlış tedavi iddiaları sebebiyle parmağı ampute edilen ve çalışma kabiliyetini kaybederek işinden olan Nurettin Güleryüz, "tıbbi ihmal" iddiasıyla tedaviyi yürüten doktorlar hakkında suç duyurusunda bulundu.

Bayramda kabusu yaşadı: Parmağı alındı, işinden oldu | Elinden koluna doğru ilerlemiş

Kocaeli'de Kurban Bayramı'nda yaşadığı bıçak kesiğinin ardından başvurduğu iki özel hastanedeki yanlış tedavi iddiaları sebebiyle parmağı ampute edilen ve çalışma kabiliyetini kaybederek işinden olan Nurettin Güleryüz, "tıbbi ihmal" iddiasıyla tedaviyi yürüten doktorlar hakkında suç duyurusunda bulundu.

İBB davası sanıklarının cezaevi şartlarıyla ilgili başsavcılıktan açıklama

İBB'ye yönelik 'Yolsuzluk' davasında, bazı tutuklu sanıkların cezaevindeki şartların kötü olduğunu belirtmesi üzerine, Bakırköy Cumhuriyet Başsavcılığı tarafından konuya ilişkin açıklama yapıldı.

İki kişiyle 1,8 milyar dolar ciro! Tüm kuralları değiştirdi... Geleceğin iş modeli bu mu?

Los Angeles’ta yaşayan girişimci Matthew Gallagher, kilo verme ilaçları satan tele-sağlık şirketi Medvi’yi büyük ölçüde yapay zekâ araçlarıyla kurup büyüttü. Sadece Gallagher ve kardeşinin çalıştığı şirketin, 2025’te 401 milyon dolar satış yaptığı, bu yıl ise 1,8 milyar dolarlık ciroya ulaşma yolunda olduğu belirtiliyor. Bu örnek, yapay zekânın iş dünyasında küçük ekiplerle dev ölçekli şirketler kurma dönemini hızlandırdığı yorumlarına yol açtı.

‘Geçmiş sadece tarifle anlatılamaz, o zaman ortaya bir reçete kitabı çıkar’

Alaçatı’nın gözbebeğidir Asma Yaprağı... O meşhur uzun ahşap masasında, emaye tabaklarda servis edilen Ege yemeklerinin tutkunu çoktur. Haftalar öncesinden rezervasyon yapılır, o gün geldiğinde heyecanla kapısından içeri girilir... Asma Yaprağı’nın köy içinde kurulan küçük bir mutfaktan Michelin Rehberi’ne adını yazdıran başarılı bir restorana dönüşümünün hikâyesi kitap oldu. Restoranın kurucusu ve şefi Ayşe Nur Mıhcı’yla ilk kitabı ‘Asma Yaprağı: Yemeğin ve Hayatın Piştiği Yer’i konuştuk.

Dünya Sağlık Örgütü açıkladı, panik dalgası büyüdü: O haplar kanser mi yapıyor? Sigara ile aynı riske mi sahip?

Dünya Sağlık Örgütü (WHO), dünya genelinde milyonlarca kadının kullandığı östrojen ve progesteron içeren kombine doğum kontrol haplarını 'Grup 1 kanserojen' sınıfında değerlendiriyor. Uzun yıllardır kadınlar tarafından kullanılan bu haplar gerçekten kansere sebep oluyor olabilir mi? Sigara, asbest ve alkol de Grup 1 listesinde geçiyor. Bu, doğum kontrol haplarının sigara, asbest ve alkol kadar yüksek kanser riski olduğu anlamına mı geliyor? Uzman isim, akıllardaki tüm soruları hürriyet.com.tr için yanıtladı.

Diyet ile cerrahi arasında bir yol daha var... Endoskopik tüp mide

Kilo yönetiminde toplumun bildiği iki seçenek vardır: Diyet ya da ameliyat. Oysa bu ikisinin arasında, son on yılda dünyada hızla yaygınlaşan, kesisiz ve geri dönüşümlü bir üçüncü yol mevcut. İleri endoskopik girişimlerle mide hacmini küçültmek veya besinlerin emilim yolunu değiştirmek artık mümkün.

Annelik estetiği: Mommy makeover

Bazekol Hastanesi Estetik ve Plastik Cerrahi Uzmanı Op. Dr. Süleyman Çakmak, hamilelik, doğum ve emzirme süreçleri sonrasında kadınların vücutlarında meydana gelen değişikliklerin cerrahi olarak düzeltilmesi işlemlerine annelik estetiği adı verildiğini söyledi.

Antibiyotiklerin bağırsağa etkisi 8 yıl sürüyor

İsveç'te yapılan yeni bir bilimsel araştırma, antibiyotik kullanımının bağırsak florasına verdiği hasarın tahmin edilenden çok daha uzun sürdüğünü ortaya koydu. Uzmanlar, tek bir tedavinin bile bağırsaktaki bakteri çeşitliliğini sekiz yıl boyunca azaltabileceğini belirtiyor.

Vatandaşa büyük kolaylık sağlayacak: Artık e-Nabız üzerinden görmek mümkün

Sağlık Bakanlığınca e-Nabız sistemine eklenen "İlacım Nerede?" özelliğiyle, artık vatandaşlar, reçetelenen ilaçlarının hangi eczanelerde bulunduğunu saniyeler içinde öğrenebilecek.

İstanbul merkezli "ilaç komisyonu" operasyonu: 26 şüpheli yakalandı

İstanbul ve Tokat'ta düzenlenen ilaç komisyonu operasyonunda, hastane görevlileri ve eczane çalışanlarının da aralarında bulunduğu 26 şüpheli gözaltına alındı.

"Dünya kritik bir dönemden geçiyor"

CUMHURBAŞKANI Erdoğan, TBMM Başkanı Numan Kurtulmuş’un Meclis’te milletvekillerinin katılımıyla düzenlediği iftar programına katıldı.

35 Yaş Altı 3 Şef Yarışması başlıyor, genç şefler bu yıl geleceğin menüleri için yarışıyor

Dude Table Gastronomi Pazarlama İletişimi Ajansı tarafından, Türk mutfağının geleceğini şekillendirecek genç şeflerin kariyer yolculuklarına katkı sağlamak amacıyla düzenlenen 35 Yaş Altı 3 Şef Yarışması, bu yıl “Bugün Yanındayız, Yarına Hazırız” felsefesiyle profesyonel mutfaklarda bir numaralı çözüm ortağı olma hedefiyle çalışmalarını yürüten Unilever Food Solutions (UFS) sponsorluğunda gerçekleştirilecek. Profesyonel genç şeflerin yaratıcılıklarını ortaya koymalarını teşvik eden yarışma, dördüncü yılında da ülke gastronomisine yeni bir dinamizm kazandırmayı hedefliyor.

Son dakika... Cumhurbaşkanı Erdoğan'dan çiftçilere müjde: 2 yıl geri ödemesiz kredi, 150 bin küçükbaşı hayvan

Son dakika haberi... Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan, Haliç Kongre Merkezi'nde çiftçiler ile iftar programında konuştu. "Birileri tüm umutlarını buna bağlasa da Türkiye’de tarım bitmedi, inşallah hiçbir zaman bitmeyecek." diyen Cumhurbaşkanı Erdoğan, "Sadece geçen yıl doğrudan destek, kredi desteği, yatırım ödeneği, müdahale alımları ve ihracat destekleri dahil olmak üzere sektöre verdiğimiz desteğin toplamı 706 milyar lirayı bulmuştur. 2026 yılı için tarıma doğrudan ve dolaylı olarak ayırdığımız rakam ise tam 939 milyar lira." diye konuştu. Öte yandan çiftçilere kredi müjdesi de veren Cumhurbaşkanı Erdoğan, "Küçükbaş hayvancılığı desteklemek amacıyla yeni projeyi devreye sokuyoruz. Projeden faydalanacak her üreticimize 95 dişi ve 5 erkek küçükbaş temin edeceğiz. Finansman için üreticilerimiz Ziraat Bankası'ndan faizsiz kredi kullanabilecek. Bu krediler 2 yıla kadar geri ödemesiz devamında 7 yıla kadar vade seçenekleri var. Üreticilerimizin alacakları küçükbaşların sigortasını 1 yıl biz karşılayacağız." ifadelerini kullandı.

Erken gebelik düşükleri kader değil: Bilim konuşuyor, umut büyüyor

Erken gebelik kayıplarının binlerce kadının sessizce yaşadığı, ancak toplumda yeterince konuşulmayan bir gerçeklik olduğuna dikkat çeken Batı Anadolu Central Hospital Kadın Hastalıkları ve Doğum Uzmanı Op. Dr. Neslihan Gürbüz, bu sürecin yalnızca bedensel bir kayıp olmadığını vurguladı. Gürbüz, “Birçok anne adayı erken gebelik kaybını derin bir ruhsal travma olarak yaşıyor. Kadınlar çoğu zaman suçluluk duygusu, yetersizlik hissi ve yoğun kaygı ile baş etmeye çalışıyor. Bu nedenle tedavide artık yalnızca fizyolojiye değil, psikolojik iyilik haline de odaklanılması gerekiyor. Düşük yaşayan bir kadının aynı zamanda yas tutan bir anne olduğunu da unutmamak gerekiyor” dedi.

Bunlar da ilaç baronları

Bir kısmı kırmızı ve yeşil reçeteye tabi uyuşturucu içerikli hap olmak üzere birçok ilacın yasadışı yollarla satışını yaptığı belirlenen çeteye 10 kentte operasyon düzenlendi. ‘Son Reçete’ adı verilen operasyonda aralarında doktor, eczacı ve hemşirelerin de bulunduğu 34 şüpheli tutuklandı.

Kamuyu milyonlarca lira zarara uğrattılar… Usulsüz reçete operasyonunda 7 gözaltı

 HATAY'ın Dörtyol ilçesindeki Devlet Hastanesinde doktorların haberi olmadan usulsüz reçete yazılıp, kamunun 2 milyon 665 bin 767 lira zarara uğratılmasına yönelik düzenlenen operasyonda 2 hastane çalışanı, 2 eczane sahibi ile 3 eczane çalışanı gözaltına alındı.

Şef Sinem Özler anlattı: İçli köfteyle lahmacunla Michelin’i nasıl aldı

Genel müdür olarak başladığı restoranda kendini bir anda mutfakta yemek yaparken buluyor. Topuklu ayakkabılarını çıkarıp zorlu mutfak koşullarına uyum sağlıyor. Anadolu mutfağının unutulmaya yüz tutmuş tariflerini canlandırarak şehir merkezinden uzaktaki Mahmutbey’de restoran Seraf’ı gastronomi meraklılarının gözdesi haline getiriyor… 2023’te Michelin rehberine girdi, 2025’te dünyanın prestijli gastronomi etkinliklerinden The Best Chef Awards 2025’te ‘En Yenilikçi Şef’ kategorisinde ödül aldı. Yarışmanın tarihinde ilk kez bir Türk kadın şef olarak bu unvana layık görülen Sinem Özler ile beraberiz…

Çayın yanına iyi gider

Portakallı kurabiye, ayçöreği ve tahinli çörek... Çay saatlerinin vazgeçilmez üçlüsü... Az malzemeyle yapılıyorlar ama doğru reçete ve ustalık şart. İşini bilen ellerde daha da başka oluyorlar. Kimi kıyır kıyır, kimi dolgun... Usla Akademi’nin şefi Cemre Temim, Le Cordon Bleu Türkiye Direktörü Defne Ertan Tüysüzoğlu ve şef Jale Balcı, bu lezzetlerin en iyilerini yapan ve yıllar içinde müdavimi oldukları adresleri paylaştılar.

Erkeklerde idrar yolu enfeksiyonu

İdrar yolu enfeksiyonu sanılanın aksine yalnızca kadınları etkileyen bir hastalık değildir. Her yaşta ortaya çıkabilen bu rahatsızlık, idrar yaparken yanma, sık idrara çıkma ve kasık bölgesinde ağrı gibi belirtilerle kendini belli eder.

Bakan Kurum: Türkiye’nin 'COP31' yaklaşımı nettir, durağanlık değil aksiyon

Beşiktaş'ta İklim Değişikliği Çerçeve Sözleşmesi'nin 31'inci Taraflar Konferansı'nda (COP31) konuşan Çevre Şehircilik ve İklim Değişikliği Bakanı Murat Kurum, "Türkiye'nin COP31'e yaklaşımı nettir; Tek ses değil diyalog, ayrılık değil uzlaşı, durağanlık değil aksiyon. Bu ilkelerle hareket ederek Mart ayında güçlü ve sağlam yapılandırılmış eylem ajandamızı dünyaya ilan edeceğiz" dedi.