Çıkış Yap
Sütlü balkabağı çorbası tarifiSütlü balkabağı çorbası tarifi
Değerlendirmen için Teşekkürler.
Sütlü balkabağı çorbası tarifi “ Yıldız” ile değerlendirildi.
Balkabağı; alfa-beta karoten ve A vitamini içeriği sayesinde bağışıklık sisteminin destekleyicisidir. İçerisinde bulunan yüksek posa bağırsak sağlığını korur. Alınan bu posa mideyi daha geç terk ettiği için de daha uzun süre tokluk sağlar. Çorbanın içerisine kükürtlü bileşiklerden zengin içeriğiyle bir kalkan görevi gören soğan ve sarımsak da eklemeyi unutmayın. Beslenme ve Diyet Uzmanı Sıla Bilgili Tokgöz sizin için çok sağlıklı bir balkabağı çorbası hazırladı. İşte tarifi...
Servis:4 - 6 Kişilik
Süre:30-60 dk
OrtaMalzemeler
- 300 gram balkabağı
- 1 adet kuru soğan
- 2 diş sarımsak
- Zeytinyağı
- 2,5 su bardağı su
- 1 su bardağı süt
- Tuz
- Karabiber
- Arzuya göre muskat rendesi ve zencefil
Nasıl Yapılır
- Balkabağı ve Soğan HazırlığıBalkabağı küp doğranmış şekilde hazırlanır ve yemeklik doğranmış kuru soğan ve sarımsakla birlikte bir tencereye konulur.
- Pişirme İşlemiZeytinyağında malzemeler hafifçe sotelenir ve daha sonra üzerine su eklenir. Karışım kaynadıktan sonra blender ile homojen bir kıvam elde etmek için geçirilir.
- Süt ve Baharatların EklenmesiBlenderdan geçirilen karışıma süt eklenir ve bir taşım daha kaynatılır. Ocaktan indirmeden önce tuz ve karabiber eklenir. İsteğe bağlı olarak muskat rendesi ve zencefil de ilave edilebilir.
- ServisSıcak su ekleyerek kıvamı ve yoğunluğu damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Son olarak, hazırladığınız balkabağı çorbasını servis yapın ve afiyetle yiyin!
- Afiyet Olsun! 🍲
Kapat
Beslenme Bilgisi
KALORİ312 kcal
ŞEKER3 g
YAĞ23 g
PROTEİN14 g
KARBONHİDRAT12 g
