Papaz yahnisi tarifi

Nasıl Yapılır

1. Arpacık Soğan ve Sarımsak Hazırlığı:
   Arpacık soğanları ve sarımsakları ayıklayın, güzelce yıkayın.
2. Tencereyi Hazırlama ve Tereyağını Eritme:
   Düdüklü tencereyi kızdırın ve tereyağını eritin.
3. Etlerin Sote Edilmesi:
   Etleri tencereye alın ve tereyağında sık sık karıştırarak soteleyin. Etler sularını salıp çektikten sonra 2-3 dakika daha kavurun.
4. Soğan ve Sarımsak Eklenmesi:
   Soğan ve sarımsakları etlere ilave edin ve hepsini birlikte kavurmaya devam edin.
5. Suyun Eklenmesi ve Baharatların Katılması:
   Etlerin üzerini 3 parmak geçecek kadar sıcak suyu tencereye ekleyin. Ardından sirkeyi, baharatları ve şekeri de ilave edin.
6. Pişirme Süreci:
   Tencerenin kapağını kapatın ve yaklaşık 30 dakika kadar pişirin.
7. Sunum:
   Yahniyi tabaklara bölüştürüp üzerini kıyılmış maydanozla süsleyin.
8. Afiyet Olsun! 😊