Name: Narlı ve bademli kuzu eti tarifi
Cook time: 45 min
Yield: 4- 6 Kişilik
Cuisine: Türk Mutfağı

Yapımı için malzemeler

500 gram kuşbaşı kuzu eti
Tuz
Karabiber
1 soğan
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 yemek kaşığı domates salçası
1 su bardağı nar tanesi
1 yemek kaşığı un
Yarım su bardağı sıcak su
1 su bardağı kabuksuz badem
5-6 dal maydanoz

Narlı ve bademli kuzu eti tarifi Nasıl yapılır?

Kuşbaşı kuzu etini bir kaseye alın. Üzerine tuz ve karabiber serpin. Yemeklik doğradığınız soğanı zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun. Salça, etler ve narı ekleyip un serpin. Etlerin rengi dönene kadar kavurun. Sıcak suyu ilave edip etler iyice yumuşayana kadar pişirin. Ocaktan almaya yakın badem ve iri doğradığınız maydanoz yapraklarını ilave edin. Sıcak servis yapın.

Türk mutfağında etle meyvenin uyumu büyük yer tutar. Bu yemek de o uyumun bir sembolü...

Yapımı için malzemeler

Narlı ve bademli kuzu eti tarifi Nasıl yapılır?