Muzlu kek tarifi

Nasıl Yapılır

1. Fırının ve kalıbın önceden hazırlanması
   Fırınınızı 180 dereceye (fanlı fırında 160 derece) ısıtın ve bir kek kalıbını yağlayıp unlayın.
2. Muzların ezilmesi
   2 adet muzu bir çatal yardımıyla iyice ezin. Muzların tamamen püre haline gelmesi gerekir.
3. Yumurta ve şekerin çırpılması
   Derin bir karıştırma kabında 3 yumurtayı çırpın. Üzerine esmer şekeri ekleyin ve karışım krema kıvamına gelene kadar çırpmaya devam edin.
4. Sıvı malzemelerin eklenmesi
   Çırptığınız yumurtaların içine süt, Hindistan cevizi yağı ve eritilmiş tereyağını ekleyin. Bir kez daha karıştırın.
5. Kuru malzemelerin eklenmesi
   Kinoa ununu, vanilyayı, kabartma tozunu ekleyin ve karıştırın.
6. Muzların eklenmesi
   Ezilmiş muzları da karışıma ekleyin ve tüm malzemeler iyice karışana kadar karıştırın.
7. Hamurun kalıba dökülmesi
   Hazırladığınız kek hamurunu yağladığınız kalıba dökün.
8. Pişirme aşaması
   Önceden ısıttığınız fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Kekin ortasına batırdığınız bir kürdan temiz çıkarsa, kekiniz hazır demektir.
9. Servis önerisi
   Keki fırından çıkarın ve kalıptan çıkarıp soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra dilimleyerek servise sunabilirsiniz.
10. Afiyet olsun!